在现实生活或工作学习中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你知道作文怎样写才规范吗？下面是的小编为您带来的我学会了包饺子作文（优秀3篇），您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
新年到来，新年新气象，我和爸爸、妈妈、外婆、外公在除夕这一天包饺子吃。
早上，妈妈到了市场买了猪肉、小葱、牛肉、青菜和饺子皮、妈妈把猪肉、牛肉、小葱、青菜切成末，并加入老酒、酱油、味精，洗好手以后我开始包饺子了。妈妈的动作太快，手艺太高了。
我也学着开始包饺子了，我包的饺子，有的太大，有的太小，妈妈包的饺子都是一样的，全是挺着‘’啤酒肚‘’，我包起来的全是一些没有吃饱饭似的。爸爸、外公、外婆也来包饺子，外公和外婆的运作比妈妈的还快，爸爸马上追上了外公和外婆。我们你追我赶的心情早以融入这简单的饺子里了，最好吃的饺子刚刚从锅里捞出来，我们吃着热腾腾的饺子时，我们感受到新年的气息，我想到了家的味道，我们吃的真开心。
我包了十个饺子，我吃到了我自已包的饺子，真是开心，以后还有机会在包水饺吃，我对水饺的味道非常满意，因为这不只是饺子，还有爸爸、妈妈、外公、外婆和我的心意、爱在里面……
饺子是过春节时必须要吃的一种美食。三十儿这一天，一家人围坐在一起，一边包饺子、一边聊家常，我和哥哥在旁边也学着帮忙，在妈妈的指导下，我也学会包饺子啦。
首先，需要和面。把面粉、水混和在一起，慢慢地和成面团儿，不断地揉，一直到揉到“三光”，也就是“面光、盆光、手光”，这样揉出的面恰到好处。俗话说：“软面饺子硬面汤”，包饺子的面一定要软一些，这样饺子才好包，也好吃。
然后，就要调馅儿啦。根据大家的口味，可以把肉切成丁儿或者剁成馅儿，再加入韭菜、白菜等蔬菜，加上花生油、盐、酱油等调味料调好味儿。妈妈有经验，一次就能把味调好，像我没有经验的，就要一边加盐、一边尝一尝，看看咸淡，不然的话调出的馅要么太咸了，要么就太淡了。
接着，就可以擀皮儿了。先把面团搓成条儿，再切成一段段的面块，按成一个个圆形的小面片儿，用擀面杖从面片儿的边上开始慢慢往中间擀，擀出的饺子皮一定要中间厚两边薄，因为皮中间需要放馅，厚一点包饺子时就不会破啦。这可真的是个技术活儿，刚开始我怎么也擀不好，要么有的大有的小，要么有的厚有的薄，练习了好长时间，才慢慢擀出了像样的饺子皮。
最后，可以包饺子啦。把馅放在饺子皮中间，先把皮对折一下，从中间捏牢，再从两边一点点儿把皮捏好，这样包出来的饺子就像一个个小元宝，可喜庆了。包饺子时一定要把皮捏紧，要不然煮出来的就不是饺子了，而是一锅饺子汤了。妈妈包得可快了，拿皮放馅、中间一捏、两手一挤，一个饺子就成型了，看起来让人眼花缭乱，这真的是熟能生巧啊。
到了晚上，大人们忙里忙外，一会儿就把一盘盘热气腾腾的饺子端上了桌子，大家一边看春节联欢晚会，一边吃着饺子，一家人喜气洋洋、欢声笑语。虽然我包的饺子很难看，但吃起来心里还是美滋滋的，因为每个饺子都充满了年味，这种过年的感觉和气氛真的让人难忘。
春节快要到了，我回到了奶奶家，跟哥哥姐姐一起过春节。
一到家，就看到了奶奶在包饺子，妈妈叫我去帮奶奶包，我爽快地答应了，虽然我还不会，但看一下奶奶是怎么包的应该就会了。奶奶先把饺子皮小心翼翼地放在手上，然后把肉馅放进去，还对我说：“肉馅不要放太多，要刚好合适”说完，她就熟练地把手放在一个小瓶子里，沾了点水，将水涂在饺子皮边上，然后包起来。看到奶奶包的饺子既丰满又漂亮，我非常羡慕，迫不及待地拿起饺子皮，想学着奶奶做的饺子的样子做，我胡乱地拿起一片饺子皮，把肉塞进去，然后包起来，哎呀，怎么包不起来呢？哦，忘记沾水了，我把水沾在皮周边，一沾就是一大片，然后包起来，结果做出来个四不像。唉！还得多多练习啊！
虽然第一次失败了但我没有气馁，我做了第二次，第四次，第八次，终于做成功了，我非常高兴！
帮奶奶包饺子这件事让我很快乐。因为我又学会了一种本领。