在学习、工作、生活中,大家总少不了接触作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么一般作文是怎么写的呢?
长城代表着中国的历史文化,那中国的饮食代表又是谁呢?让我来告诉你们吧!那就是北京烤鸭!下面就让我来介绍一下北京烤鸭吧!
北京烤鸭的皮成金褐色,犹如涂了亮漆一般。那油仿佛要从皮里渗透出来。那香喷喷的味道扑鼻而来,令人馋延欲滴。拿上一片尝一尝,那真是人间美味,那皮,油而不腻,那肉嫩嫩的,滑滑的,尝一口,那滋味久久流在嘴里。
我一看见北京烤鸭上了桌,就迫不及待地抓了一块,把它往嘴里送。正当我吃得津津有味的时候,爸爸妈妈却哈哈大笑起来,说:“云云,烤鸭可不是这样吃的。你有没有看见旁边有一些配料和调味品。你应该像我这样做,而不是拿起一块烤鸭就往嘴里送。”说完,他就认真地做了起来。他拿了一张荷叶饼,然后在上面放了一小块鸭皮,再在上面放几根葱和黄瓜,最后再将它们包扎好,放入我的手中。这时,我才恍然大悟,说:“哦!原来吃烤鸭有这么多讲究。”说完,我就自己动手做了起来。
北京的烤鸭果然名不虚传。它的味道实在是好极了!
相信大家都知道羊肉泡馍吧,那可是西安的特色,也是我最喜欢吃的。
去年暑假我去西安,妈妈带我去西安最负盛名的“老孙家泡馍馆”尝了尝这美味的羊肉泡馍。
走进泡馍馆,首先便看到刘华清同志精心书写的“天下第一碗”五个刚劲有力的大字。店堂里顾客络绎不绝,想必这泡馍一定很好吃。我和妈妈找到座位,要了一碗羊肉泡馍。
馍上来了,这馍馍其实就是饼。妈妈告诉我,泡馍是特制的,称为??馍,一个有二两重呢!我开始亲自掰馍。要想把馍掰得碎碎的可不容易,因为这个馍可硬了。于是,我先把它掰成几大块,然后再一块块慢慢掰碎,费了九牛二虎之力,总算是掰好了。把馍掰好后,我就请伙计呈给掌勺大厨,大厨加入羊肉汤大火快煮,再加入羊肉、粉丝、葱花等。
煮好的泡馍端上来了。泡馍垫底,粉丝覆成网形,佐以葱花、香菜,羊肉摆成鱼形在最上面。翠绿的'葱花、蒜苗、香菜,红褐色的羊肉,金黄色的金针菜,映衬着洁白晶莹的粉丝、黝黑的木耳,香味四溢,闻着这味道就使我垂涎欲滴。
我把辣子酱铺在上面,左手拿勺,右手拿筷,从一边吃起来。啊!粉丝滑滑的,木耳脆脆的。夹起一块羊肉放进嘴里,噢,又鲜又香!尝一块泡馍,嗯,嚼劲十足!再喝上一口羊肉汤,那就是两个字:“鲜!香!”让人吃了第一口,还想吃第二口,吃了第二口,还想吃第三口,我现在终于理解什么叫“欲罢不能”了,怪不得顾客这么多。刘华清认为这是“天下第一碗”,一点也不错!
羊肉泡馍吃完了,那鲜美的滋味让我久久难忘。什么时候你去西安,也一定要尝尝这美味的羊肉泡馍噢!
我是一位小小美食家,新品新鲜是我的首选,特色小吃从不放过,诱人的零食更是我不懈追求……“漫漫美食路,任重而道远。”在我的不间断品尝中,终于找到了一种百吃不厌、老少皆宜、品味纯正、颇具小资情调的美食——匹萨,那个味道真是好极了!
这是一种舶来品,名称谐音于Plzza。据妈妈回忆,登陆上海滩只有十二年,“必胜客”、“巴贝拉”、“哈啰匹萨”都是享受此珍馐的理想之地。我至今记得第一次去“必胜客”吃匹萨的美味感受……
那一次经过近半个小时的排队等候,终于如愿以偿地坐进了“必胜客”舒适的沙发椅。一番手脚忙乱地点餐后,美味逼人的匹萨上桌了。这种被老年人视为中国大饼,而年轻人趋之若鹜的美食果然“艳”惊四座。扑鼻而来的烤香味迷惑了我的嗅觉,精心搭配的颜色冲击了我的视觉。
仔细端详,它的底部是一个烘烤成金黄色的厚饼,上面铺着一层厚厚的、散发出诱人的香味的奶酪,而切成圈形的青椒、红椒零星点缀在其中。主料,是小块的黑色香菇、金黄色的菠萝,黑胡椒牛肉。我笨拙地用刀叉切下一小块,咬一口,哇,牛肉香酥、青椒爽口、饼皮松脆……浓浓的异国风味在我齿间流动,清香舒畅遍布全身。倘若再配上一份酥皮蛤蜊汤,那份惬意的享受,犹如置身于乡间别墅欣赏田园美景。妈妈告诉我,按饼的厚薄,它又有铁盘匹萨、无边匹萨、芝心匹萨之分。
有时,我吃匹萨时,还会配上香浓的鸡茸蘑菇汤、新奥尔良鸡翅,油炸小薯格、自助沙拉,夏日特饮等等,那真是美食天堂啊!
怎么样,来一份匹萨吧,味道真是好极了!
泡菜味道好,我们四川泡菜的味道更好。那么,你知道泡菜怎么制作吗?
各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果,均可作为制作泡菜的原料,不过还需要一些配料,如盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。配料可以根据各自不同的口味适当添加,如果喜欢荤味,可加些花椒、大蒜和姜;如果喜辣,可稍加些辣椒;如果爱吃甜食,则可加点糖。
制作四川泡菜必不可少的自然是泡菜坛。在我们四川,人们用的是一种坛口突起、坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽,可盛水)、扣上扣碗可以密封的坛子,它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵,产生大量乳酸。如果没有泡菜坛,也可用别的容器代替,但要求容器口大而密封严密,不能透气。
四川泡菜还需要盐卤。盐卤的制法很简单:将清水烧开,加食盐(每1千克水加80克盐),待盐完全溶解后,放入适量配料,倒入泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3/5为宜)。待卤水完全冷却后,再放入菜块就行啦。
制作四川泡菜前,要将各种蔬菜的老根、黄叶剥除,洗净晾于,切成条或块,然后再入坛腌制。菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口、盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,放在阴凉处,7一10天后即成。做好的泡菜如食用时不适口味,还可以做些调整:不脆可以加点酒;太酸可以加些盐;发霉变味,则是坛中热气太高,或取用工具不洁所引起,此时应将霉点去掉,加入食盐和少量白酒,移放阴凉处,每天敞口lo分钟左右,约3-5天霉味自然消失。如发现泡菜软烂发臭,说明泡菜已变质,就不能食用了,菜卤也不能再用了。
另外,在初次制作泡菜时,可适当加些醋或糖,以加速发酵,增加乳酸,缩短泡菜制作时间。如用陈汤制作泡菜,2-3天后即可食用。泡菜卤用的次数越多,泡出的菜越是清香鲜美。但每次泡菜时,应视菜的数量,适当补充些盐、花椒、姜片、白酒。取食泡菜要使用专筷,切不可带油,避免油与生水进入坛中。泡菜不能长期存放,要随泡随吃。坛口水槽要保持清洁,并经常换水注满。
如果喜欢辣味,可以将泡菜捞出后切成适当大小的丁,加辣椒油、味精拌匀盛在盘中上桌,这就是在四川餐馆里常见的“四川泡菜”了。
“沈彦童,77分!”哗,老师的这一句话如同一盆凉水把我心中那尚存的一丝希望给彻底浇灭了。我拖着万分沉重的脚步向讲台走去,四十几双眼睛的目光全部集中在了我一个人身上,令我的脸庞红得发紫,羞愧得抬不起头来。
原来,今天是我们数学考试成绩公布的日子。当时我交卷的时候满以为自己答得不错,可以得个较好的成绩,可试卷一发下来,我就顿时傻眼了……原本我还答应爸爸至少要考到90分的,可现在……整个下午,我都闷闷不乐的,就连我最爱听的语文课也听得心不在焉。
放学后,爸爸开车接我回家,我一路上的心情简直糟透了,就连爸爸和我说笑,我也只是怔怔地望着窗外,完全没有心情搭理爸爸。
回到家,我立刻走进了我的房间,把书包狠狠地往床上一扔,瞧见了放在桌边的提拉米苏蛋糕。我拆开包装,取出勺子,仔细端详着眼前的这份甜点:纯碎的黄奶油上洒满了金棕色的可可粉,使我的内心冒出了想要即刻品尝提拉米苏的念头。香喷喷的可可粉带着一股浓浓的咖啡香,让人着迷。我用那小巧而又玲珑的勺子深深舀起一勺蛋糕,勺尖顿时沾上了巧克力的深褐色。顿时,一股奶油般的香味扑鼻而来。虽然提拉米苏没有香蕉船般缤纷艳丽的色彩,但也不像芝士蛋糕那样独色单调,提拉米苏蛋糕的整体色彩和谐,变化有致。我又轻轻舀起一勺蛋糕放入嘴里,口感凉凉的,但不冰;渐渐地,我的口腔里又多了一些不着边际的苦涩;慢慢地,这种味道愈来愈强烈,已经苦到了无法用言语来形容的地步了,就如同我数学考77分时的心情一样,失落,难堪,羞愧,甚至比这味道还要强烈;过了一会,苦味渐渐淡去了,留下的是葡萄酒,芝士奶油,奶酪与白糖等食材中和而成的一股味道。我像个美食家一样,细细地品尝着,细细咀嚼着,竟嚼出了甜的味道;这口蛋糕从我喉咙里咽下去后,我的嘴里还有一丝余味儿,那丝余味儿是甜滋滋的,是甜蜜蜜的,与之前可可粉的苦截然相反,洋溢在我全身上下的每一处。
提拉米苏刚入口时非常苦,可回味却十分甜。生活也是如此吧,总是先苦后甜。虽然这次数学考试我没有达到理想的成绩,但是我相信经过我一番不懈的努力后,一定不会再重蹈覆辙了。是啊,凡事都要先付出才能有回报,没有苦,哪来的甜啊!我不能因为一次跌倒,而在原地停留。我们没有资格只看见泪水带来的失落感,而看不见眼泪化成的彩虹!
人生百味,有苦也有甜。这次的经历使我感到了一点儿苦涩,正如那提拉米苏蛋糕刚入口时的感觉一致,而它的`回味令我感到甜美而独特。提拉米苏蛋糕的味道真是好极了呀!
就要过年了,家里人个个忙忙碌碌,我便主动请缨负责包蛋饺。以前都只顾着吃,从来没包过,这次我可要看看金元宝似的蛋饺到底是怎么诞生的。
外婆给我演示:先把金黄色的蛋液倒入一个大勺子,均匀的铺满整个勺子,然后把大勺子放在火上加热,一转眼,金黄色的蛋液就变成了一张金黄色的'蛋皮啦!接着在蛋皮上放入美味的肉馅,将蛋皮小心翼翼的对折,金元宝蛋饺就形成了!
看着外婆包的又快又好,我心想:包蛋饺原来那么简单,于是迫不及待地对外婆说:我来包,我来包!
外婆答应道:好,好,不过包蛋饺并不是你看上去那么简单,你可要小心一点哦!
这不是小菜一碟嘛。我边想着边舀起了满满一勺蛋液往勺子里倒,哎呀,不好了,蛋液怎么晃出来了!我吸取了教训,少放了点蛋液,这下好了,圆圆的蛋皮做好了,我的意地哼着小调开始放肉馅喽,哎呀,眼看要成功了,蛋皮却被我戳了个大洞。
果然如外婆所说,看似简单的事情,做起来可真不简单啊!这时外婆走过来,和蔼的鼓励我:别泄气,再试试,一定会成功的。
我耐心地一步一步认真做,终于成功啦!后来我越包越快,越包越有劲,终于,一盆金灿灿的蛋饺都包好了,我心里乐开了花。
热气腾腾的蛋饺上桌啦!香气扑鼻而来,我迫不及待地夹起一个就往嘴里塞,蛋的香味和肉的鲜味融合在一起,味道真是好极了。再看看大家对我的胆小啧啧称道,我的心里简直比灌了蜜糖还甜,通过自己劳动收获的蛋饺的味道真是别样的好!
学校放暑假了,我来到了外婆家,其中有一件事令我最难忘,那就是做一种风味小吃—猫耳朵饼。
午餐后,我闲着没事干,就问外婆:“外婆,我觉得没劲,有什么新鲜事儿干吗?”外婆笑着说;“有啊,我们来做猫耳朵饼吧!”“猫耳朵饼?”这名字真奇怪。外婆告诉我,这就是一种风味小吃,很快,外婆拿出面粉、芝麻、番茄酱等制作原料。
我们开始做猫耳朵饼了。外婆先在面粉里加上水,搅匀后使劲揉搓,不一会儿就把面粉揉成了一个大面团。然后,外婆拿起一根木棍子,不停地在上面擀。擀了好久,才把它擀成一个又大又圆的饼。这饼足足有一张桌子那么大,我简直看傻了。紧接着,外婆拿起番茄酱麻利地倒在上面,又撒上一点芝麻卷起来。最后,外婆用刀飞快地把它切成薄片,放进烧开的油锅里。只听见“劈里啪啦”的油炸声,顷刻,厨房里飘逸起了阵阵香味。再看,原来那一张张薄饼都卷了边,鼓起了“肚”,真像一只只小猫耳朵。
我也学着外婆的样子,做了起来,刚开始我做得像是一只小花猫的耳朵,番茄酱到处都是。可后来我掌握了诀窍:番茄酱要尽量放到中间,卷的时候要紧,切的时候要小心翼翼。“看人挑担不吃力—自上肩膀嘴要歪。”原来这个看似简单的猫耳朵饼,也要认真去做才能做好。
我的热情更高涨了,又想出了许多创意形状:虎虎生威、牛气冲天、金鸡报晓、神龙摆尾……我在创意中收获着,快乐着。大人们也被我感染了,逗得大家都乐了。“全家总动员,欢乐无极限!”
我拿起刚炸好的创意饼,津津有味地吃了起来,又香又脆,美味极了。这件事让我懂得了一个道理:学任何事都要认真,坚持不懈,有信心才可能做得好。
俗话说得好:民以食为天。我喜欢的名小吃数不胜数,但都比不上我对生煎包的钟情。
记得我小时候,妈妈带我去城隍庙游玩。刚进大门,我便闻到了阵阵香味。正好我的“午餐铃”响了,便拉着妈妈,循着香味来到了一家餐馆前。乍一看,外面排着长队,里面也坐满了人,我和妈妈等了好久才找到位子坐下来。我目不转睛地盯着开放式的厨房,大师傅们正娴熟地包着生煎包呢。
只见他们把揉好的面团择一小块,用手掌压扁,掏半勺肉馅,四边包起褶儿,再簇拢收口,在顶头处用力一捏,捏出一个带着头花、圆脸的“胖娃娃”。就这样,一个小生煎包就做好了。把它们挨挨挤挤地放在一个大大的抹了油的平底锅上,盖上锅盖,煎上十来分钟,看着锅边白气蒸腾,那就代表快熟了。这时,揭开锅盖,在又白又胖的生煎包上撒一把绿油油的葱花,刹时,那香味扑鼻而来,我不由自主地咽了咽口水。
不一会儿,服务员就把热气腾腾的生煎包端到了我面前,只见葱花芝麻点缀在表皮上,白色皮面很薄,金黄色的那一面有些厚,看上去比较酥脆。我迫不及待地咬了一口,鲜香的汤汁从薄薄的皮子里流了出来,吃在嘴里有一股芝麻和葱花的香味,还有一点点甜丝丝的味道。肉馅肥而不腻,既软滑又有嚼劲,吃在嘴里QQ的,让人感觉吃上一口就舍不得将筷子放下,直到将肚子撑得圆滚滚的。
生煎包美味可口,既是我的最爱,也是上海的名小吃,希望你有空能来尝一尝哦!
一提到“糕”这个字,我最爱吃的松糕似乎就出现在我眼前。
松糕是上海的传统美食之一,因为既便宜又好吃所以受到大部分人的喜爱。它是由糯米、豆沙、葡萄干、红枣清蒸而制成的。两层晶莹雪白的糯米中间欠着如同黑宝石般黑得发亮的豆沙,豆沙中间有几个“红眼睛”——红枣,有时里面还会有葡萄干。看上去像白色的铜锣烧。松糕大部分是六边形的,圆形的。
看上去就那么吸引人的松糕,吃起来一定很不错吧!是的,松糕吃起来细腻又可口,香甜又美味,甜而不腻,香而可口。它的香气能飘十里,它的美味名扬天下。糯米的香气配着松糕独有的`滋味,吃进嘴里又丝丝可口,又滴滴滑嫩,又糯又好吃。配上豆沙和红枣使松糕画龙点睛,美上加美。豆沙可口甘甜,甜得有味,甜得细腻;红枣甜而不让人感到厌倦,红枣的香味在松糕里独一无二,配上其他原料与香味并进,使人心旷神怡,心里嘴里手里也有一股子香气。
松糕的味道让我每天都想吃,肚子一饿我就最先想到的便是松糕,只要我一看到做松糕的小店,那里阵阵香味使我馋言欲滴。松糕保证你吃了忘不了。
松糕味道好极了!
有一种甜品味道好极了,它就是中国著名小吃——重阳糕。美味的重阳糕又叫“花糕”,因为它是在重阳节食用,因此而得名。
重阳糕是由香喷喷的糯米粉和美味可口的馅做成的。它的外形很可爱。上下两层是糯米糕,就像积满了一层厚厚的白雪。中间一层是豆沙馅,就像一块美味的'巧克力蛋糕。香香甜甜的重阳糕上还洒着一些彩色的木犀花,糕上再插上五色的小彩旗,妙不可言!
重阳糕上桌了,一阵淡淡的清香立刻扑鼻而来,让人不由自主地嘴馋起来。我迫不及待地拿起一块重阳糕,咬了一口香味立刻遍满了整个口腔。松松软软的,入口酥糯,这滋味美得真是让人无法用语言文字来形容。这时,那些黑色透亮的豆沙慢慢地流出来。我紧接着又咬上一口,又香又软的糕随着甜滋滋的豆沙一起进入了口中,豆沙的甘甜,糕的细腻,真是太美味了!我可挡不住重阳糕的“诱惑”,吃了一口又吃一口,不一会儿,就被我消灭掉了一块重阳糕。回到了家中,嘴里还回味着重阳糕的美味,真想再吃一次重阳糕。
重阳糕的味道好极了!
今年寒假,我在日本愉快的度过了。那儿的泡菜是我回味无穷,这道菜已经成了我的最爱。
泡菜属于韩国非物质文化的宝贵遗产,再流传到日本。泡菜营养丰富,我们一家特别爱吃。所以我决定,从爸爸那儿这里学做泡菜以后可以亲手做做给外公外婆尝尝。
做泡菜一定先要买优质的大白菜,然后将大白菜洗干净,放在冰箱里浸泡10到12个小时,还要把它们放在阳台上晾干。在切些苹果片和生梨片。把晾干后的大白菜和切片后的苹果和生梨放入罐子内,放一层,涂一层泡菜酱;放一层,涂一层泡菜酱……还得把这个装满泡菜的罐子密封,放入冰箱。大约5天后那泡菜味儿就能从冰箱里传出来了。“开饭喽!”外婆喊道。我迫不及待地把自己做的泡菜多上饭桌。“哟,今天有泡菜吃呀,一定非常美味吧!”站在一旁的外公早已是垂涎欲滴。大家先夹一小口泡菜,从表情上可以看得出,他们都对这道菜很满意。于是,他们大口大口的吃了起来。他们品尝着泡菜,嘴里不住地啧啧称赞:“美味,真好吃吖!”当我正想夹一小块尝尝味道时,呵!碗里只剩下几片菜叶子了!
吖!我成功了!泡菜的味道好极了,有空你也要去尝尝这泡菜,一定会让你大饱口福的!
每当说起南翔小笼包,我便会馋得直流口水,脑子里便想起第一次吃小笼包的情景。
记得那一次,我和妈妈来城隍庙的九曲桥游玩。我无意间看见那边一家店门前排着好长的队。我走近一看,原来那儿是南翔小笼专卖店,我早就听说了小笼包的大名了,便叫妈妈去买。过了半个小时,妈妈才买来两笼。
我们便坐在长廊上。我打开了盒子,闻到了一股诱人的香味,看见几个乳白色的'小笼包整齐地排列在盒子里,仿佛是一个个被缩小了的馒头,小巧玲珑,可爱极了。
我学着妈妈的样子,先轻轻咬开薄薄的皮,再把汤汁吸进嘴里,可是吸得太急了,烫得我的舌头生疼生疼的。我急忙用手扇舌头。妈妈告诉我:“不要这么急,又没人跟你抢,俗话说:‘心急吃不了热豆腐。’慢慢吃!”这次我可学“乖”了,把汤汁慢慢地吸到嘴里,啊,那汤汁太好喝了,又鲜又浓里面的蟹肉更美味了,鲜美可口,仿佛自己是在阳澄湖吃的闸蟹呢!
我仔细看了一下,来九曲桥游玩的游客基本上都要点一笼小笼包尝尝味道。看来吃小笼包真是一种享受啊。让我爱不释手。
晚上,母亲带回来一个柚子。我说:“母亲,晚饭后可以吃吗?”母亲同意了。
吃完了晚饭,母亲把柚子拿了出来,柚子的颜色是橙黄的,表面很粗糙,像生梨,但比生梨大多了。
母亲用刀在柚子的表面划了几个口子。顿时,一股香味扑鼻而来,剥去覆盖的表面,像大蒜一样,又像十几个兄弟抱在一起。只见晶莹的果肉整齐地排列着。
母亲给我一瓤,我一咬,一股甜中带酸的汁水滋润了我的喉咙,流进了我的心田,真是太美味了。我又给父亲、母亲和爷爷、奶奶各一瓤。父亲吃了一口对母亲说:“这柚子的味道真是好极了,下次再买一个回来。”
吃完了,母亲要把柚子皮扔了,我说:“母亲,不要扔柚子皮,把它放在冰箱里,可以去除异味。”母亲说:“好吧,听女儿的吧!”
在水果里,我最喜欢吃柚子。
今天,奶奶从菜市场带回来一袋小巧的锅贴。
奶奶一回到家,我便迫不及待地打开包装袋。刚打开,一阵香气就扑鼻而来。我说:“这是什么东西?这么香!”奶奶说:“这是锅贴。”当包装袋完全打开后,我的眼前出现了一个个金色的饺子。我想:这就是锅贴,真像一个个身穿金甲的`将军。
我一把抓了个锅贴塞进嘴,咬了一口。哇!怎么这样烫!热乎乎的肉汤喷了我一身一脸。这也许就是那些“将军”给我的教训吧。刚刚那个把我烫了的锅贴好像在说:“你还想吃我吗?”奶奶见了,对我说:“小笨蛋!锅贴可不是这样吃的!要像这样吃!先把锅贴咬开一个小洞,把肉汤吸掉,再连皮带肉吃下去,就可以了。”
我照着奶奶说的做了。在上面咬了一个小洞,肉汤这回没有喷出来。啊!真是油而不腻,香气充满了我的口腔。再连皮带肉吃下去,肉十分嫩,皮也十分香脆。
锅贴的味道真是好极了!
中国地大物博,天南海北,各地都有自己的美食。俗话说的好:“民以食为天”。我喜欢的小吃非常多,但我最喜欢的还是(上海)南翔的小笼包了!
有一次,爸爸带我和弟弟去古猗园游玩。到了中午,我们非常饿,找了一家又一家,都是满客。好不容易找着了一家还有几个空位的。刚走到店门口,一股诱人的香味便扑鼻而来。走进店堂,内部不大,但人也不少呢!爸爸去买单,我和弟弟找位子坐下,等着爸爸买好单。
不一会儿,两客小笼包上桌了!只见二十个热气腾腾、晶莹剔透的小笼包。它们下圆上尖,犹如一座座小白塔。塔尖处有一道道均称的褶子,简直像一件件小巧玲珑的工艺品,没什么两样的!它们整齐地排放在笼格里,真是让人舍不得去吃它们哇!
但我实在禁不住这股股扑鼻而来的香味的诱惑,犹豫了好一会儿,才夹起一个小笼包放到小碟子中,蘸了蘸醋。然后用牙齿咬开一个小洞,接着轻轻地吮吸内部的汤汁,最后把小笼包连皮带肉一口放入口中。我的嘴里香香的,滑滑的。“味道好极了!”我赞口不绝地说道。不过,这鲜美无比的汤汁是怎样被包在这面皮之中的呢?我觉得:制作小笼包的师傅手艺实在是了不得!能做出这人间美食,让人心中油然产生了敬意。
我爱吃兰州拉面,我爱吃云南过桥米线,我爱吃北京烤鸭,我也爱吃绍兴臭豆腐,我还爱吃………但我更爱吃(上海)南翔的小笼包!
家是火炉,给我们无比的温暖;家是银行,给我们买各种不开心。闻着家的香味,总觉得:家的味道真好!
那是我四年级,第一次参加夏令营。刚进夏令营的时候,感觉好丰富多彩,有很多同学陪伴,有很多欢快有趣的活动,但是到了晚上,就没那么美好了。宿舍八个人,但不知怎么的,我们宿舍只有五个人。熄灯了,到处一片漆黑,就像踏入了一个黑洞。此刻所有人都沉默了。我只觉得这个房间好像只有我自己。我睡眠困难。唯一的安慰就是门外宿舍的提醒声和手里手电筒的光。
躺在陌生的硬床上,脑子一片空白。在我的眼里,门前放着脸盆的架子突然变成了恐怖的构图穿着黑色风衣,戴着黑色面具。无数电影中可怕的场景闪过我的脑海,让我头皮发麻。此时此刻,我多么渴望尽快回家。我怀念妈妈睡前的警告:该睡觉了,孩子!想念爸爸做的糖醋排骨,想念小房间里精致的台灯发出的淡淡的光,想念那张柔软的小床,总是给我安慰。在这里,我简直不想再待下去了。终于到家了,兴奋又释然的跑回家。
一踏进家门,我就闻到了厨房里家常菜的味道,还有阳台上晾衣服的香味。我深吸了一口气。家的味道真好!我睡在柔软的单人床上,床头柜上的台灯温暖而发黄。我深吸了一口气。家的味道真好!
在家的味道中,我尝到了家的温暖和幸福
说起上海的风味小吃,有很多种类,有人爱吃小笼包,有人爱吃生煎,而我却爱吃包脚布,又名煎饼果子。
有一次,双休日的早上,我跟着妈妈去菜市场买菜。刚到菜市场门口,只见一个小店铺的门口围着许多人。我好奇地向那边走去,顿时,一股悠悠的五谷香味飘进了我的鼻孔。
我挤进人群,看见一位大叔正在卖力地做着煎饼。只见他动作麻利,先把一个大圆盘般的铁盘转得飞快,然后迅速滴上几滴油,再用刷子在大铁盘上来回刷几下,接着左手舀起一勺杂粮面糊,轻轻地倒在还在飞转的铁盘上,右手用一个“T”字型的竹板,把面糊摊开推平,面糊越摊越大。然后,大叔拿出一个鸡蛋,用竹板轻轻一磕,蛋黄、蛋清就听话地落在了转动的煎饼上。随着竹板的推动,鸡蛋慢慢地和煎饼融为一体。就这样,一张煎饼就出锅了。又见大叔左右开弓,刷刷几下,在煎饼上抹上一层甜面酱,撒上葱丝、香菜,铺上芝麻和生菜,最后盖上脆饼,顺势那么一卷,拿起刀,一切为二,一份香喷喷的包脚布就完成了。看得我直流口水。
于是,我也迫不及待地买了一个。拿起来咬了一大口,哇!外软内脆,又酥又香。甜而不腻的酱汁里,窜出一阵阵生菜的清香和独具一格的芝麻香,满口都是美味。第一口吃完了,禁不住吃第二口。我心想,怪不得有这么多人排队来买呢!
一眨眼,整个包脚布被我三下五除二地吃完了。吃得我满口流香,最后来了个“猫式”舔嘴,并不住赞道:“嗲!”真是味道好极了!
星期六,我走在回家的小路上远远就闻到一股浓浓的香味。我到家一看,原来奶奶正在给我煮我最最喜欢吃的芹菜肉饺。
还没等奶奶煮好饺子,我就早早地坐在饭桌前焦急地等着。终于奶奶把热腾腾的饺子端上了桌。我看着碗中白嫩嫩的饺子上漂着绿绿的葱花,一股浓浓的香味扑鼻而来,馋得口水都流下来了。我也不怕烫,就狼吞虎咽地吃了起来。我一边吃一边说:“味道好极了!味道好极了!”我吃了一只又一只……妈妈一看我这阵势,连忙说:“慢慢吃,慢慢吃,别噎着。”我正吃得津津有味,哪还顾得上妈妈说啥,就好似什么也没听到,继续吃着。我一连吃了两大碗。
谁知晚上我吐了一大堆,妈妈说我吃得太多了。虽然我吐了,可我还是很喜欢吃奶奶煮的饺子。因为奶奶做的小吃可是我们这儿很有名的哦!欢迎你们来我家做客,奶奶一定会让你大饱口福。
我爱芹菜肉饺,更爱会做芹菜肉饺的奶奶。
在各种各样的节日里,我最喜欢春节。
今年的大年初一,我小区里热热闹闹的,家家户户都忙忙碌碌的:有的贴倒“福”,有的在准备喜气洋洋的年夜大餐,小孩子穿着新衣,拿着压岁钱,高高兴兴地跑到小区公园里玩去……
晚上,我一家人带着烟花爆竹下楼,这时候的小区已经热闹非凡,几乎家家户户都出来放鞭炮。我堵起耳朵,看着我的爸爸放响地一挂鞭炮后,也赶紧从一堆烟花中那一个我最喜欢的烟花:小星星我小心翼翼地把它放在地上,做个手势让我的爸爸来点火,然后我跑到远一点的地方,我的`爸爸用打火机点燃导火线,两三秒后烟花就“嗖”地一声飞天,在漆黑的夜幕上亮起红色的一点,“呯”的一声,那一点又绽放开来,成一朵色彩绚丽的菊花,当菊花的颜色渐渐消失是,随着“噼里啪啦”的声音在菊花后面亮出星星一般的火星,接着第二朵,第三朵…夕晚上的夜空被这些美丽的烟火装扮得无比漂亮。
12点时,震耳欲聋的鞭炮声更是此起彼伏,新的一年在鞭炮声中转来。
这个春节,我过得真开心。
我爱吃意大利面条,我爱吃中国烧卖,但我更爱吃扬州烫干丝。那味道,让我吃了还想吃。
寒假里,爸爸带我到扬州茶馆吃烫干丝。我们来到了厨房,观看了厨师烧烫干丝的全过程。只见他们把一大块白豆腐干飞快地切成薄片,再切成细丝。然后将这些细丝放入开水里泡,接着滗去水,再在这些细丝上浇上麻酱油。这样,一盆干丝就做好了。当扬州干丝端到我面前时,只见由豆腐切成的丝,细如发丝,薄如蝉翼,整齐均匀,粗细相当,摆在那里看着就觉得非常精美。经过烫煮的干丝柔软又有弹性,加上汤汁和麻油的增味提香,就成了一份既美味又有营养的菜肴。
干丝中每一根都很细,就像细细的面条,看上去白白的、滑滑的、嫩嫩的,里面还有些虾仁、笋丝,让人垂涎欲滴。听爸爸说,这扬州干丝是扬州茶馆里最有人气的菜肴之一。我吃了一口干丝,真的是嫩滑而又清新爽口,那味道真好吃,轻轻咀嚼,嘴里弥漫着一股豆腐干的香味。我又吃了一大口,慢慢地咀嚼着,虾仁的鲜、笋丝的脆、与干丝的软,混合在一起,真是美妙之极。接着,我又喝了一口干丝里面的汤汁,也是鲜美无比、回味无穷。不一会儿,我就把一碗干丝全吃完了。这感觉真是惬意极了!我又狼吞虎咽地吃起了第二碗,肚子饱了,却还想再吃一盘……
烫干丝真好吃!
为了庆祝我的作文得了年级第一名,所心爸爸说周六带我去阳澄湖吃一顿大餐。听到这个振奋人心的消息,我怎么能不激动呢?这么短暂的几天,我觉得好像过好几个月似的,真漫长啊!
终于周六到来了,爸爸遵守了约定,带我去阳澄湖吃大餐。车到了阳澄湖,我一下子就被吓了一跳,原来阳澄湖那么大啊,我还以为只是一条湖而已。
爸爸把我带到了餐厅,我和爸爸看了一下菜单,上面几乎每一样都是关于蟹的菜,我们欣喜地点了几个。菜已经上来了,一股香气扑鼻的味道飘进了我的'鼻子里。我开心说:“这是我的最爱,蟹。”说完,便不管三七二十一,先抓了两只。爸爸对我说“哎,你还没洗手呢!”看着我的顽皮样爸爸笑了。
我看见阳澄湖的大闸蟹与一般的蟹与众不同,它的壳非常的硬,生时,敲上去还叮当响呢!没熟时,它是青色的,身材魁梧。我碰它,它咬我,可当它熟时,它是红色的,四肢无力。我吃它,它也不吭声。只要好吃上它一口的人,都会觉得这是人间美味。在我觉得,雄的会更好吃些,因为雄的蟹八只脚更粗壮,更美味些。
好啦!这就是我的美味,美食大餐,下次我要再得第一,争取吃上曾经令我念念不忘的阳澄湖大闸蟹。
在中国,几乎每个地方都有自己的美食。比如,北京的烤鸭,阳澄湖的大闸蟹,苏州的豆腐干……上海城隍庙的五香豆、梨膏糖……要说我最喜欢的食品,我会毫不犹豫地告诉你,那就是城隍庙的小笼包子。
记得有一次,爸爸妈妈带我到城隍庙去玩。刚进大门,就闻到阵阵香味,我睁大眼睛一看,原来是从一家小笼包子店飘出的,再一看,里面人满为患,还排起了长队,于是,我连忙加入了队伍。终于轮到我们了,我们点了几客小笼包子,找了一个空位子坐了下来。不多久,热气腾腾的包子上桌了。只见一个个小笼包子像一个个胖娃娃仰着笑脸望着我,它们个个晶莹剔透,香气扑鼻。我迫不及待地夹起一个就往嘴里塞,只听见“呀”的一声,这下可好,汤汁溅了自己一脸一身,嘴也被烫得“哇哇”直叫,爸爸妈妈哈哈大笑。妈妈笑着说:”傻女儿,吃包子是讲究方法的。首先,把小笼包子用筷子夹住,放在汤勺里,再把汤勺托起,放在嘴边,咬一个小洞,然后把汤汁吸掉,最后,把小笼包子连皮带肉一起吃下去。”妈妈还说:”你还可以蘸着醋一块儿吃,这样味道能更鲜美!”我说:”不用了,我喜欢原汁原味。”说完,我又细细地品尝起来。呀!小笼包子的汤汁鲜美可口,肉肥而不腻,真是人间美味。我吃了一个又一个,不知不觉,一客小笼包子被我”一扫而光”。
城隍庙的小笼包子太好吃了,每当我想起它,就会馋涎欲滴,希望大家有空也去尝一尝,一定会让你大饱口福。
俗话说:天津有三绝,十八街麻花、狗不理包子和耳朵眼炸糕。它们都美味可口,但是我最爱的还是狗不理包子。
暑假,我去天津玩,路过一家小吃店,里面飘来一阵阵浓郁的香味。我肚子里的蛔虫瞬间勾了起来,口水直流三千尺,央求妈妈带我去吃。妈妈点点头,她也抵御不了香味的诱惑。我们进了小吃店,坐到了座位上,看了看菜单,原来是卖狗不理包子的呀!我迫不及待地点了一笼狗不理包子。
美味的食物,做起来工序都很多,狗不理包子也不例外,要耐心等待。我坐在位子上,和爸爸聊起了天。我好奇地问:“爸爸,为什么叫狗不理包子?难道这包子连狗都不理吗?”爸爸耐心地说:“涵涵,才不是呢!这可有个传说。相传在天津,有一位叫狗子的人,他开了一家店,专卖包子。包子店生意很好,所以,他卖起包子就不理人了。顾客看了,就说“狗子卖包子,不理人”。说久了,就说成了狗不理包子。后来,他卖的包子也叫成了‘狗不理包子’。”
爸爸刚刚解释好,一笼热气腾腾的狗不理包子就来了。它们形似含苞待放的菊花,上面有十八个褶。在“薄雾”中狗不理包子就像那好朋友,你抱着我,我抱着他。我忍不住摁了摁包子,一摁包子,包子上就出现了一个深深的小窝,好似一个胖乎乎的小姑娘那可爱的小酒窝。
我忍不住拿起一个狗不理包子,她就像一个可爱的小胖妞,让我舍不得吃,可那迷人的气味让我情不自禁地拿起来往嘴里放。我先咬破了皮,皮口感柔软,有些Q弹,面粉的味道里还和着一点鲜汁的味道。晶透剔透的汤汁鲜美无比,油水汪汪的,犹如排骨汤汁,让我一饮而光。我的嘴砸吧砸吧,感觉还没有细细的品尝就喝没了。菜脆脆的,清爽可口,细细地嚼,还能嚼处橄榄般的回味来。肉顺滑入味,鲜香不腻,没有一丁点肥肉,特别的劲道。我狼吞虎咽,吃了一个又一个,一眨眼的功夫,我就把一笼狗不理包子“一扫而光”,这还不够,我又点了一笼,津津有味地吃呀吃呀……
唉,这竹板这么一打,别的我也不夸。我就夸夸天津狗不理包子。皮薄、肉不腻、菜鲜、十八褶……
狗不理包子果真名不虚传,味道好极了!
中国的小吃不计其数,我也喜欢很多,其中我最喜欢的还是色香味俱全的小笼汤包了。
瞧!远远望去,小笼汤包如同一朵含苞欲放的花骨朵。近看,又似一个造型独特的宝箱,里面有香甜的“宝藏”呢!皮薄薄的,仔细一看,隐隐约约可以看到里面粉红色的肉糜呢!
小笼汤包已放入盘子里拿上桌来了。顿时,一股浓烈的肉香味掺与着淡淡的汤汁味便扑鼻而来。闻一闻,已分辨不出肉香味和汤汁味了,两者合为一体。闻着闻着,不知不觉便陶醉其中了。
蘸上一点醋,吹一吹,轻轻的咬一小口,汤汁喝醋便在嘴里跳起来轻快优美的华尔兹。随着汤汁的流淌,嘴里充满的汤汁的香味。再咬一口皮与肉糜。哇!肉真实太嫩了,还香香的,滑滑的,味道十分鲜美。再说皮,很软软,用舌头一顶就一分为二了,不过皮也很调皮,趁你一不注意就跑到你肚子里睡觉去啦!没过多久嘴里便到处弥漫着一股汤汁跟肉糜的味道了,让人回味无穷,吃了第一个想吃第二个。
小笼汤包皮薄、肉嫩、汤鲜、保证你怎么吃也吃不腻。
“Very delicious!”这是爸爸每次吃到美味食物的口头禅,意思是味道好极了!
有一次,爸爸妈妈带我去吃小笼包。说到小笼包,当然是上海南翔的小笼包最有名。
我们来到一家最正宗的南翔小笼包店,点了四笼小笼包。店里人真多,要排队等座位,我趁着这时间,就去看师傅如何做小笼包。
只见师傅左手拿着一个圆面团,轻轻转着。右手拿着一根擀面杖,在面团上擀了两三下,一张又薄又圆的包子皮就完成了。接着他在包子皮中放入肉馅,用手飞快地一捏,一捏,一个外表可爱,小巧玲珑的的小笼包就神奇地出现了。还带着许多漂亮的折皱呢!最后他把做好的小笼放进竹蒸笼里蒸。不一会儿,鲜香的小笼包就出锅了!
还没有端上来,那小笼的香味就向我扑鼻而来,令我馋涎欲滴。只见那小笼个头不高,胖胖的一个包子头,好似一朵花的形状,又好似它的呼吸器官;半透明的包子皮透着白色,里面还隐隐约约有肉汁在滚动呢!色、香都已俱佳,味道如何呢?我轻轻咬下一小口,哇!鲜美的汤汁立刻流入我的口中,我的心感到无比的暖和。我也顾不上烫,一口连皮带肉吞了下去。
天啊!竟然没品出味道!
也就在这时,我耳边已连续响起了三声“Very delicious!”了。我迫不及待地又夹起了一个小笼,细细品尝起来。皮薄薄的,肉嫩嫩的,汤汁鲜美极了!猜猜我们三人一共吃了几笼?整整8笼哦!
这就是上海的美食——美味无比的小笼包!
周六,我和黄佩山一起去吃烧烤。那味道,真是好极了!可能你要问了,烧烤怎么会这么好吃?请听我慢慢讲述。
那家烧烤店里有点心,有生的五花肉、鸡翅等东西,还有水果。我拿来了几种水果,正准备慢慢享用呢,却不小心把一瓣苹果掉进锅里了!我赶忙把“烤苹果”拿出来,吃了下去。“嗯,真好吃啊!”我拍案叫绝,黄佩山半信半疑地说:“真有那么好吃?”说着,她也拿起一瓣苹果放进了锅里。“嗯,真的好好吃!”黄佩山也赞不绝口。于是,我们将所有的水果都放进了锅里,来了个“大杂烩”,评出了“最佳被烤水果奖”——烤香蕉。烤香蕉吃在嘴里,暖暖的,而不腻,将香蕉嚼成香蕉泥,将温热的香蕉泥慢慢咽下去,温柔的'香蕉泥抚慰我的嗓子,清香沁入心脾,嘴里还残余着香蕉的鲜味和甜味,味道真是好极了。然后,我又突发奇想:这里不是还有许多点心吗?烤点心,说不定别有一番风味呢!于是我们纷纷将蛋糕等各种点心放到烤锅上,对各种烤点心品头论足。我们忙得不可开交,但心里却是甜蜜蜜的,因为我们有许多的收获和快乐的回忆。
我的“发明”可好了!如果有时间的话,你也可以试一试哦!
我最喜欢吃甜食,其中老北京冰糖葫芦是我的最爱。令人神奇的是,每当想起“冰糖葫芦”这几个字,那酸酸甜甜的滋味便一下子涌上舌尖,令人满口生津。
有一次,爸爸妈妈带我去看桃花。桃花园的门口有许许多多小摊,什么印度飞饼,什么烤鱿鱼、羊肉串之类的,应有尽有。忽然我听见不远处传来一声吆喝:“卖冰糖葫芦了——”我循声望去,一位卖冰糖葫芦的阿姨正忙乎着呢!我便拖着爸爸妈妈来到了那个摊位前。
这摊不大,只有一个小小的玻璃柜台。透过柜台,我看到了许许多多冰糖葫芦,一串串红彤彤、亮晶晶的,色泽诱人,让人赏心悦目,馋涎欲滴。我对妈妈说:“我要带水果的'那种!”阿姨听到了,随即拿了一串,又顺手从柜台里取出一张透明的玻璃纸裹在冰糖葫芦上,然后笑眯眯地递给了我。那竹棍上串着一个个红玛瑙似的小山楂,外面裹着一层冰糖,好像一颗颗水晶球一样。每隔一个还放着一片菠萝,颜色煞是好看。这糖葫芦真像一件精美的艺术品一样,看着看着,我都舍不得吃了呢!
我用舌尖轻轻地舔了一下那油光滑亮的糖外衣,嗯,可真甜!我再咬了一口冰糖。哇!脆脆的,特别甜,但这种甜一点也不腻。接着,我又尝了一口山楂,哦,酸酸的,软软的,可好吃了。再尝一口菠萝,又香又甜,汁水非常非常的多。这冰糖葫芦每一层的口感都不同,像是在吃不同口味的彩虹糖。
冰糖葫芦我喜欢饭前吃,酸酸甜甜很开胃的。不信,你也试试?
在阜阳,一个风和日丽的日子,妈妈和我一起去吃芭比小笼包。 那里做小笼包的人做得又快又好。
他们先拿出一团揉过的面粉,然后再揉啊揉,揉成长条,又把它切成一小块一小块的。做小笼包的师傅把这一小块面团拿在手里转啊转,转出一个大口,然后把要包的馅放进去,就这么简单。
来吃小笼包的人很多,门口排成了一条长龙。我们一家人排了将近一个小时才轮到我们。上桌来的小笼包颜色白白的,形状几乎和机器做的没什么两样。小笼包好吃极了,让人吃了还想吃。
凡是在这里吃小笼包的没有一个人不是吃完了捧着肚子、打着嗝走出店的。 现在这家店的小笼包越做越好吃,连许多外国人也慕名而来。
下次我还想和爸爸妈妈一起去阜阳吃小笼包,味道真的好极了。
每个人都有自己喜欢吃的东西,其中,我最喜欢的就是饺子。
饺子的形状有很多,有的是元宝形的,有的像一只小老鼠,还有的恰似一群小燕子。饺子的颜色一般是白色,也可以用胡萝卜汁调成橙色的,尝起来还有一股淡淡的胡萝卜味。它的馅种类繁多,有韭菜馅的,有酸菜馅的,有芹菜馅的,还有茴香馅的……其中,我最喜欢韭菜馅的。
记得有一次,家里包了饺子,饺子熟了之后,就端了上来。望着几盘热气腾腾的饺子,我拿起筷子,迫不及待地夹了一个,放进嘴里,烫得我恨不得拿几块冰来降温。奶奶看见了,对我说:“吃饺子时,应该先用嘴吹一吹,等凉了之后,再蘸一点醋,就不会烫了。”我照着奶奶说的去做,果然不那么烫了。鲜嫩的虾仁和韭菜鲜美无比,那饺子皮咬上一口,很有弹性,菜的清香,虾的鲜美加上饺子皮的弹性,吃起来,令我回味无穷。吃完饺子,再喝上一碗热气腾腾的饺子汤,更让人叫绝。
饺子的味道好极了,那滋味叫人闻了都会情不自禁地嘴馋起来。
一个周末的上午,弟弟来我们家玩,突然说想吃我爸爸做的意大利面,爸爸便立刻摆起阵仗做了起来。沾了弟弟的光,我也大饱了口福,吃到了想念已久的意大利面。
爸爸说,意大利面分为面和酱,而且最重要的就是酱了。只见他先将培根煎至表面呈现出诱人的金黄色,接着把肉沫和蘑菇放入,一起炒;然后加入事先切成条的洋葱,最后将块状的番茄煮熟,当五种食材一齐冒出香味时,倒入沙司酱,熬粘稠,再和煮好的面搅拌均匀,就可以装盘了。
意大利面终于上桌了,红彤彤的酱包裹在白里透黄的面条上,让人看的赏心悦目。面条有的一根根舒展开来,显得十分傲娇;有的扭曲着身子,仿佛“一江春水向东流”;还有的好几根盘在一起,就像在说悄悄话的小朋友……弟弟的口水已经“飞流直下三千尺”了,不停的在咽口水,我也迫不及待的想要暴殄天物了。
我先轻轻的吸了一口汁,酸酸甜甜,这是多么的香甜浓郁;又咬了一口面条,劲道十足。我将每一种食材一个不落地倒入口中,洋葱条既清脆又爽口,咬在嘴里“嘎嘣脆”;蘑菇丁松软香嫩的味道中,似乎还透露着一股倔强劲;培根卷儿的边缘一圈焦焦的、脆脆的,中间又薄又嫩,鲜美无比;配上醇香的酱料,再加上最固执的面条,所有味道弥漫在唇齿之间,这真是人间美味啊!我虽然身处中国,但我仿佛看到了意大利美景,听到了意大利的声音,闻到了意大利的气味,因为我吃到了意大利的“皇家大餐”。
我刚从思绪中回到现实,就发现弟弟已经吃完了两大盘,在那不住地打饱嗝呢!
虽然我没吃过几次爸爸做的意大利面,但只要一看见烹制意大利面的任何一种食材,就会想起和弟弟共进晚餐的场景,就会沉浸在意大利面的世界里无法自拔,意大利面的味道真是好极了!