旅游实习报告(七篇)

旅游实习报告(通用7篇)

旅游实习报告 篇1

近年来,常州旅游业的发展越来越备受瞩目,江苏工业学院暑期实践小分队就“探索常州旅游的发展”的课题进行了暑期实践。

早上我们来到了素有“东方侏罗纪公园”之称的常州恐龙园。恐龙园作为常州最近两年旅游业迅猛发展的典型,理所当然的成为了我们活动的主要调查地点。借此机会,我们实践小分队也开心地玩了一把!总体感受就是惊险刺激,人性化!虽然也有部分的不足,但是瑕不掩瑜,总体来说还是比较满意的。

恐龙园作为国内大型的主题公园之一,在恐龙主题方面做得相当到位。刚下车,那雄伟的飞来石大门就挺立在我们眼前,门口还竖立着两只栩栩如生的恐龙雕像,乍一看,还真有些侏罗纪时代远古的气息。走进中华恐龙园,只见一片绿茵茵的草地上竖立着很多的恐龙雕像,就连路面上的地板也都是有一个个小恐龙图案,更不用说那些大型的恐龙雕塑了,可以说是恐龙无处不在。这样不仅切合主题,更能让游客感受到不一样的远古气氛。另外在每(收集)一个游乐项目的取名上也处处体现着恐龙的主题,例如雷龙过山车、疯狂火龙转、热舞恐龙车、摇滚恐龙蛋等。在“穿越侏罗纪”中也是处处体现着这一点。小船在“侏罗纪时代”里面行驶,突然,从远处传来一声阴森恐怖的吼叫声,应该就是远古时代的恐龙的叫声吧。随着小船的前进,一只满嘴血腥的霸王龙站在我们眼前,它的嘴里正咬着一只血淋淋的恐龙头。这时,远处有一个地方闪着光,等船驶近,我们才知道那是一座正在喷发的火山。刚过火山,眼前又出现了一片热带雨林,里面的恐龙千奇百怪,有庞大的雷龙,还有聪明机灵的甲龙和背部有利刺的剑龙等等。这些无一不体现了恐龙的主题,让我们真正地感受到了一次恐龙盛宴。

另外一个感受就是恐龙园的很具有人文特色的游乐设施以及服务了。虽然是在常州生活,可是第一次来恐龙园还是手足无措。幸好在恐龙园门口有份“快乐指南”,让我们得以顺着指南上介绍的景点逐一游览。也让我感受到了恐龙园的人性化服务特色。游玩时,每次玩之前,工作人员都会认真地检查安全措施,细心地告诉每一位游客游玩规则,有效地维持秩序并且以微笑的服务赢得了我们的一致好评。游玩之前工作人员的叮嘱让每个人都很安心地去玩好每一个游乐项目。当然,这中间也有部分人不遵守规则,插队、代人排队、乱翻栏杆等,但是这并没有影响我们的心情,一切都很开心顺利。

恐龙园作为一个大型的游乐场,除了休闲娱乐之外,还很注重科普知识的宣传。中华恐龙馆园区的核心部分——中华恐龙馆,是迄今为止国内收藏展示中国系列恐龙化石最为集中的'专题博物馆。馆内通过生态模拟的环境设计,展示恐龙这一古生物产生、发展、演化直至灭绝的过程,不仅弘扬了人类与自然界和谐发展的新自然观,更是寓教育于旅游体验之中的新型科学殿堂。在科普区,恐龙博物馆里面陈列着地球各个年龄时期的多种化石,有龙的、鱼的、植物的等等。我们也不是搞研究的,只是意识到我们的地球已是那样的苍老了。

感觉最深的就是在恐龙园随处可以买到具有恐龙主题特色的纪念品,这样不仅可以更有效地宣传恐龙园,更重要的是满足了现代人“到此一游”的心理,而纪念品就是“到此一游”的见证!恐龙主题特色商品遍布园区,精良的品质、丰富的品种可随心选购。例如具有浓郁鲁布拉文化特色的礼品屋就座落在鲁布拉湾区内,游客可以随时买到纪念品。在出口的地方也是一个大型的纪念品精品屋,让游客在走之前不忘给家人朋友带点礼品。

大约下午三点,我们离开了恐龙园,向下一个目的地——红梅公园前行。

踏上位于城市中心的大型综合性公园——红梅公园,浓浓的古典园林韵味和淡淡的现代气息顿时让人沉醉。

刚进大门,右侧的多功能电话亭和直接饮水系统把先进的现代器械融入进了古典的气息中去了。使我们在游园的同时带来了不少便利。园中随处可见的环卫工人,使整个园区整天都保持着整洁的状态。

漫步河畔,特色各异的桥梁乃是园区的一大亮点。透明玻璃为主体的一星桥,让我们有种特别的清新之感。炎炎烈日之下,顿生阵阵凉意,仿似与水交融。其余横跨桥上的拱桥、平桥、廊桥,有石砌的,有木质的,风格迥异,各派韵味十足,令人颇感兴奋。

再向前走,我们来到了位于百范文网)青峦之巅的半山亭,翠竹、红梅、樱花、栀子等各种花木,包围着古色古香的半山亭,穿梭于林间的我们,似有种山花烂漫,从中嬉笑之感。

旅游实习报告 篇2

一、实习目的:通过理论与实际的结合,了解导游是怎样把整个旅游团带下来的,了解旅游过程中应注意的问题及操作运行的事宜,深刻的知道游客的心理、要求。通过实习,让学生找出自身状况与真做导游的实际需要的差距,并在以后的学习期间及时补充相关知识与技能,为以后求职与正式工作做好充分的知识、能力准备,从而缩短从校园走向社会的心理转型期。

二、 实习时间:5月11日——5月23日

三、 实习单位:长春大学旅游学院旅游管理系

四、实习内容:经过大一的学习、实习,明白作为旅游人的一些基本情况,脚板子、嘴皮子、脑瓜子一样都少不了,要求及高。但是过程中的乐趣也只有旅游人能体会明白。对这次去北京北戴河的实习一直都很是期待。

五月的风吹走了冬天的残衣,同时吹来了期待已久的胜地之旅。

11号我们正式开始了实习周,第一周是在校学习,主要是对我们所到旅游景点的相关介绍、相关讲座以及观看景点影像资料。让我们对所到之处有个感性的认识,到那的时候能更好的理解导游所讲、景点的人文历史价值。同时还有一节课是“学生动员大会”,将我们动员起来,好好抓住这次难得的实习,对我们的实习有个目标性的学习。

17号早晨我们背着自己的行囊,浩浩荡荡地踏上我们的实习之旅了。这次实习队伍庞大,近三百的学生,还有老师,其中有旅游系副主任高阳高老师。

中午的时候我们坐火车离开了长春,前往第一个目的地——北戴河。这是第一次跟团旅游、第一次以团队的形式乘火车。经历此,知道以后带团乘火车的情形。团队是一群特殊的乘客,有自己的入站口,可以提前进站,但做导游的最好让自己的团队有纪律,排队进站,否则对自己游客的情况就不那么容易了解了。在火车上安顿好后,发现整节整节的车厢全是我们的人,可以跑来跑去认识新人、玩耍。相信以后回想肯定是一份美丽的回忆,脸上会泛起笑容。

晚上我们到达秦皇岛站,出站后就看到地接社举着条幅在欢迎我们的到来。想起了旅行社经营与管理中对大型旅游团的接待。之后就乘旅游大巴去北戴河住了。在车上,亲眼目睹、经历了导游和游客第一次见面的情况。以前写的、背的欢迎词在这种情况下生动的演出了。

今天第一目的地是明长城的东起点——老龙头,位于山海关城南4公里的渤海之滨。老龙头呈半岛状伸入海中,墙体沿海岸线自然弯曲延伸,由石块垒砌而成,分为入海石城、海神庙、靖卤台、南海口、澄海楼、宁海城和滨海长城等七部分。其中入海石城相传为明朝抗倭名将戚继光所筑,高约三丈,有一半位于海平面以下,后来坍塌,现存浸于海水中的花岗岩基石依然可见;澄海楼则是老龙头的最高点,是观海胜地,清朝皇帝康熙、乾隆回奉天祭祖时,曾多次登临此楼,眺海赋诗,其“澄海楼”的额匾为清朝乾隆帝亲笔所书,在东西墙壁之上嵌有清朝皇帝和文人墨客诗作的石碑,楼体为全木质结构,楼内陈列有在老龙头地区出土的文物,以及建国后部分党和国家领导人的题词等。

20__年以后,英法等列强的军舰多次游弋于此,并于1900年强占山海关,炮轰老龙头、焚毁澄海楼,继而划界盘踞于此,对老龙头进行了严重破坏,建国后,从1985年开始,国家对老龙头进行了修复,历时8年,使老龙头向世人重新展示原有面貌时,肩负起了新时代的历史使命——爱国主义教育。

澄海楼高踞老龙头之上,为明代所建,清康熙、乾隆年前重修。楼上有明朝大学士孙承宗所书“雄襟万里”和清乾隆皇帝所书“澄海楼”匾额。楼壁镶嵌有数块历史名人手书的卧碑。自澄海楼南下3层城台有一独耸的石碑,镌刻着“天开海岳”四个苍劲有力的大字。本已被列强摧毁,张学良见此,及其憎恨,将其重新竖起,告诉外国列强,我们是不会倒的,现是爱国教育的重要组成部分。

万里长城犹如一条巨龙,此处犹如龙头伸于渤海之中掀浪戏水,人们称之为“龙头”。那么为什么要加个“老”字呢?这是因为它已经有600多年的历史了,确实很老。还有一种说法,人们认为在称呼前加个老字,会觉得很亲切,所以亲切的称之为老龙头。当你站在入海石城上、面朝大海大喊一声“老龙头”,你和老龙头的感情肯定会更进一层的。

游览完古城,我们很多人来到了海边。放眼望向海边,全是我们同学,有赤脚踏浪、感受海水的,也有坐在沙滩上拍照的,还有拾贝壳、抓螃蟹虾的。对我而言,感受最深的是海的广阔、博大、温和,海的无情、汹涌野蛮。当站在岩石上看海时,他会迎接你,像个调皮的孩子,有时送来温和的浪,轻轻的碰碰你的脚;有时像发疯了似的,巨浪翻过来,将你全身打湿,再听一声尖叫,接着逃也似的跑到沙滩上。但你又不甘心,想征服他。想以前的文人墨客总会写海,有很深的情感。

集合后就去山海关附近的一家餐馆了。集合的时候我们团队有一位迟到了,后来导游就惩罚他,让他唱了首歌。这是我们做导游的一个惩罚那些没有时间观念的游客的一种手段,以前只听说过,现在自己身边发生,以后自己的游客迟到有策

旅游实习报告 篇3

前言

旅游英语专业是一个意在把学生培养成德、智、体、美全面发展,身心健康,具有良好的职业素质和文化修养,英语熟练,掌握较强理论基础,具备丰富熟练操作经验(即掌握旅游及酒店行业基本管理技能及业务),从事旅游及酒店行业中层以上管理业务等工作的高等应用型人才。以及运用相关专业知识的文秘等职业。

一、 实习目的

为了更好的运用所学的英语和日语以及计算机的知识,适应工作岗位的需求,在实践中充分运用所学的知识,使自己的专业知识更具专业化。同时也培养我们适应社会的能力以及处理人际关系的能力。为以后自己更好的走上社会做好准备。

二、 实习时间

20__年11月至20__年6月

三、 实习地点

__电机有限公司

四、 实习单位和部门

__电机行政部门

实习单位基本情况:我公司是一家日本独资企业,位于美丽的__市开发区__工业园__路__号。公司总投资___万美元,主要生产新型电子元器件(频率控制与选择元件、混合集成电路)、计算机辅助设计(三维CAD)系统制造、软件产品开发、生产,销售自产产品。公司于20__年03月通过ISO9001;20__年05月通过ISO 14001,公司以先进的企业经营理念,持续改进品质和管理,满足客户需求作为企业发展的源动力,立足于国际市场。我们将以优质的产品和良好的服务追求与客户实现双赢、携手共创更加美好的未来。

福利设施:

1,设有员工餐厅/图书室室

2,恒温空调厂房

3,员工享有六项社会保险福利(养老、医疗、失业、生育、工伤保险、住房公积金)

4,全新宿舍提供,6人/一间,干净卫生,有单独的卫生间和厨房间

5,员工生日发放礼物

6,年终奖金发放

7,节日礼品发放(工会组织)

8,年终尾牙、年中旅游等活动

旅游实习报告 篇4

旅游管理系专业东莞海悦花园大酒店实习报告你正在浏览的实习报告是旅游管理系专业东莞海悦花园大酒店实习报告,但我还是不能默认自己无能,以为那样无疑是给失败创造机会,我想试一下,我不怕,因为我相信自己,最后我还是毅然坚持了自己的观点,开始了实习生活的另一段具有考验的艰苦旅程。

7月1日,是我第一天在客房部上班,脱下前厅那套看似高贵的服装,套上那所谓号称“大妈”的灰色服,面对着镜子里的自己,感觉似乎有点老了,丑了。害怕自己会后悔,无数次在内心默默的对自己说:不能这样,一定要坚持,既然选择了就不要后悔,一定要认真在客房部做好,那才是最重要的。回到宿舍一躺在床上连动都不想动,想想今天的工作,只能用三个字概括----杂、累、脏。躺在床上全身又酸又痛,一想到明天又得拖着那么沉重的身体上班,真想大哭一场,但我对自己说:“不能哭,哭了就是弱者”就这样我忍受着,眼泪只在眼睛里转,就这样一天天地拖着疲惫的身体奋战在这劳累的工作岗位上。天天除了抹呀檫呀,还是重复这些工作,虽然心里觉得又累又没有意思,但心里还是特别的有刺激感,一个字“爽”,因为每天我们都在与时间赛跑,在客房部除了做房以外,还有好多杂七杂八的工作等着你去做,所以你必须加快速度。就这样,在匆匆忙忙地度过了一个半月,虽然这一个半月里有太多的怨言,太多的无奈,天天过着辛苦且无聊的生活,但还是觉得收获还是特别大,不但掌握了客房服务技能,对客服务程序,且更能近距离地接近客人,了解客人的生活习惯,体现“贴心服务、细心服务、用心服务”在酒店的重要性,还有在这个部门的一个半月实习;使我养成了吃苦耐劳的习惯,更坚定了自己对以后工作不怕苦不怕累的信念。

(六)实习心得

实习就这样的结束了,通过这七个月在不同岗位的实习,让我对酒店有了更深的认识,也有机会把自己在课堂上所学的理论知识运用到实践中来,初步体验到服务人员的艰辛与不易,也体会到收获的快乐。并且对这个酒店的现在和过去也有了一个更深刻的了解和认识,其对经营理念,文化建设也有了一个更深刻的了解,对整个酒店业的动作及经营管理有了一定的认识;还有,在人际关系如此复杂的单位里我处理好了如何与领导与员工相处的方法,并且从领导的身上学到很多东西,领略他们的风采及他们对每个人不同的待人接物的方法。虽然海悦花园大酒店尽管在管理上还存在着有些不足,不够完善,企业文化还有待建设等问题,但我相信随着整个东莞的开发与建设,随着酒店在内部管理体制上的改革,海悦花园大酒店定会加日升天,蒸蒸日上,同时也深深祝福海悦花园大酒店明天更加辉煌灿烂!

实习生活并非学校生活那么的单纯,老师的淳淳教诲,同学之间的相亲相爱,都是那么的真诚,而现在,我们重返校园了,所以只能加倍努力地学习以前所学不到的,以后来适应工作,适应以后的生活,实习,其实就是一个能够让我们更加锻炼自己各方面能力的大舞台,所以为了在这个大舞台上更加地展现自我,抓紧每一分钟,给自己充充电吧!

旅游实习报告 篇5

学号:________

实习地点:湖南天玺大酒店

实习目的:通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店实习报告的服务及文化,加强管理理论与实践的结合.

实习时间:__-07-24——__-07-24

一、湖南天玺大酒店总体介绍

湖南天玺大酒店是由湖南拓展集团投资,由新加坡华夏国际酒店集团管理,按照国家五星级标准建造的湖南省首家产权式商务酒店。__年9月正式通过四星级酒店评定。

酒店坐落于长沙市商业中心芙蓉中路518号,主楼高达100米,共30层,比邻新世纪体育中心,凭楼远眺,山水洲城尽收眼底,酒店距黄花机场26公里,30分钟车程;距火车站4公里,10分钟车程;距步行商业街3公里,5分钟车程;距省政府3公里,5分钟车程,交通十分便利。

酒店拥有216套客房,其中包括总统套房;拥有可容纳700多人同时就餐的中、西餐厅,咖啡厅;还拥有29间包房的豪华ktv歌舞厅和可容纳100多人的修仙桑拿中心及酒吧书苑等。融现代风格和湘湖文化内涵的先进设计与合理的功能布局使旧点设备设施完善、先进,装修装饰豪华、典雅。酒店集住宿、餐饮、会议、写字楼出租、购物、休闲娱乐为一体。国际酒店集团现代化管理和先进的经营理念使天玺大酒店成为宾客旅游观光、商务活动、会议展览、娱乐修仙的最佳选择。

我实习所在的客房部分为客务部和房务部。房务部又由三个部分组成:楼层、洗衣部和pa部。楼层实习报告服务主要是由216套客房组成。客房服务设施及服务项目:独立控制中央空调、私人卫浴、彩色遥控电视机及卫星频道节目、国内及国际直拨电话、冰箱及迷你酒吧、室内私人保险箱、宽带上网及数据接口、语音留言、擦鞋服务、唤醒服务、托婴服务、24小时送餐服务、洗衣服务、医疗服务、儿童活动室、地下车库、酒店车队服务、商务服务中心等。

其中客房的分布及特点:11楼-26楼共24层,18楼设有儿童活动室,25楼设有阅览室,23楼为无烟楼层,24、25、26楼为行政楼层,客房内均提供免费宽带上网。11楼-23楼的客房情况:每层楼有17间客房,07、21号房为商务单人房,07、07、07、08、18、19、20房为高级双人房,07为豪华双人房,12、15、16、17为商务双人房,10为豪华套房(其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房,12、16、18楼-23楼的10房为豪华单人套房),11为高级套房(与豪华套房类同)。07房-10房朝向北面,11房-21房朝向南面,变换着的摩天轮是最耀眼的风景线,特别是夜景,将长沙的繁华尽收眼底。

二、作为一个合格的房务员,必须对自己的工作负责,应熟知工作流程及服务流程。

首先,房务员的职责:

1. 整理客房的睡房和浴室,并吸尘

2. 每日更换住客的床单和毛巾

3. 适当补充客房内易耗品(免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包)

4. 配合服务中心、前台查退房情况,迷你吧的操作

5. 必须接待好vip的客人,热情周到

6. 每日清理工作车,保持常新状态

7. 保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间,爱护清洁工具

8. 提供酒店订下的多有服务给入住客人

9. 迅速回答入住客人的问题,斟酌满足客人的要求,介绍酒店服务和设施设备以供客人参考

10. 报告领班每日退房遗留情况

11. 报告领班每日住客特殊情况

12. 填写工作报表(日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等)交班注意或重要事项

13. 报告领班客房维修、损坏、遗失及安全事项

客房部的班次有四种:

早班a班: 7∶15——15∶30

d班: 8∶45——17∶30

中班b班:15∶15——23∶30

晚班c班:23∶30—— 7∶30

早班的工作流程:

1. 7∶15准时到岗

1.1 整理仪容仪表,到房务中心签到,领取钥匙、房卡、通讯工具和房态。

1.2 了解房态,熟知vip房号、住客房号、预退退房号、空房状态和实习报告维修房状态。

1.3 主任召开例会。

2. 7∶45上楼层

2.1 巡楼,关走廊灯,开空调,查门上是否挂有洗衣派、早餐牌、请即打扫牌等异常情况

2.2 对公共区域维修问题的检查及跟进

2.3 检查烟盅,电梯口烟盅,楼梯及走道清洁

2.4 仔细看交班,将特殊事项记录在工作报表上

2.5 先做空房和维修房的卫生

3. 8∶45打扫住客及退房卫生

3.1 完成服务中心传达的指令和服务

3.2 查退房的消费情况

3.3 做房间卫生的顺序:赶房-vip房-请即打扫房-走房

3.4 第二批早班接班,与领班交班

4. 9∶00 d班接班

4.1 d班早班接a班的钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项

4.2 报告领班特殊事项

4.3 清理房间

5. 10∶00

5.1 收洗衣(12∶00am之前除dnd/dl的房间,均须先打电话征询客人是否有衣服送洗,若无人接听电话则敲门进房询问)报告领班洗衣情况

5.2 补充迷你吧的住客房内的消费物品,报告领班其情况

5.3 清理房间

6. 11:00-11:30 a班房务员用午餐,与相互的楼层房务员交接(钥匙、房卡、通讯工具、房态和交实习报告班特殊事项)

7. 11:30-12:00 d班房务员用午餐,与相互的楼层房务员交接(钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项)

7.1 整理工作车,

7.2 检查是否已将洗衣送到洗衣房

8. 13:00 继续清理房间

9. 15:00完成房间的清理

9.1 工作车的清洁

9.2 清洁工具的维护及吸尘机的清洁

9.3 a班与b班房务员交班(房态和交班特殊事项)

9.4 a班与d班交班(钥匙、房卡、通讯工具)

10. a班下班,到房务中心签退

11. 16:00 d班房务员继续清理房间

12. 17:00 d班房务员完成房间的清理

13. 工作车的清洁,清洁工具的维护及吸尘机的清洁

14. 17:30 d班与b班交班,报告领班特殊事项,例如遗留物品交到服务中心

旅游实习报告 篇6

20xx年7月4—5号,我们旅游专业的全体学生进行了入学后第一次实习,有了一次难忘的经历。

实习的第一天,我们早早的起床,七点准时在西门集合,搭上旅游车。一切准备完备时,汽车平稳的驶在高速公路上,我们的学习也正式开始。

焦导是一位经验丰富的导游员,从事导游工作已有七年之久。做完自我介绍之后,焦导开始向我们传授经验并解答疑问。

首先是导游辞的准备,焦导先讲述了导游辞须遵守的几个原则:

1、根据客人所在地准备导游辞。在这一点上,焦导以山西洪桐为案例,向我们分析了导游辞的内容,根据元末明初洪桐县大槐树下的移民运动,讲述移民故事和历史,拉近双方关系;

2、因人而异;

3、突总结的优点与特色,注意扬长避短,取长补短;

4、讲而非背,不能死记硬背,要用口语表达内心凸现的辞令。在这一点上,导游员要做好充分的知识储备、练好语言表达能力,基本功打扎实、本领练高。

在导游辞的内容上,焦导向我们推荐了他们经常使用的方案——即从河南本土文化特色出发,熟练运用和发挥河南的优势。如,河南是中国姓氏起源地,占中国姓氏的50%,针对外省和港澳台回乡同胞,可从姓氏出发,拉进彼此之间的关系,导游辞也亲切的多。

作为导游,要时时刻刻从游客的利益出发,因此有几点时要随时注意的:

1、审清行程,弄清客人的地区、行业;

2、计算时间,安排好旅游日程;

3、牢记宾馆、餐厅、旅游车电话,并在启程之前核实电话;

4、核对名单,注意单房差及单间需要;

5、免费证件,如学生证、老人证、记者证、军官证等;

6、游客口味,甜咸、淡浓、酸辣等。

导游员在工作过程中,最不能忽略的便是自己的形象。在形象上,一是仪容仪表,要有形有素,切不可邋遢窝囊;二是导游辞,要报以佩服、注意语音语速;三是服务中要细心,无微不至,如提醒天气、交通要道的路况等。总之,要学习的东西很多很杂,但要扎实稳重,一步一步慢慢来。

旅游实习报告 篇7

x月起,我在xx酒店进行了为期一年的实习。

记得我们在人事部经过一个星期的短期培训后,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位,我则被分到了中餐部门,待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了,曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了,不过我相信,只要认真去对待,就会有意想不到的收获!

1绿色酒店:

崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。

虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。

2酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的'知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

3服务质量

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象,客人永远不会错,错的只会是我们。只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”

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