我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都经常做，那味道可是赞不绝口的!我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢!吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。
这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了?我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝!
我们迎来了一年一度的元宵节。一进校门就看到同学们欢蹦乱跳地跑进教室，老师们也急切地走去。顿时，整个学校弥漫在喜庆的氛围中。我不甘落后，直接奔向教室。发现我们教室里多了一些让人眼馋的食材——面粉和豆沙。马上我们就要开始摇元宵了。
我们一个个摩拳擦掌，跃跃欲试。眼看着馅料猛咽口水，恨不得现在就能吃到美味的大元宵。我们分为三个组，每个组的组员进行了明确分工。我们仔细地看着电视上的制作方法，学着大厨的姿势比划比划，并认真记下做元宵的步骤。不等视频看完，我们就不约而同地动起手来，将洁白的面粉倒入洗干净的盆子里，把馅料一个一个轻轻地送入面粉中。拿起漏勺，把一个个沾了面粉的馅料捞了起来，迅速地在水里浸泡了一下，赶紧再次投入面粉中。大伙儿一起端起盆子，围绕着一个中心顺时针摇，只见馅料裹上了一层雪白的棉袄。过水、摇，这样的步骤我们重复了4次。馅料越长越胖，盆里的面粉越裹越少……元宵摇好了，我们高兴得手舞足蹈，不经意间，同学们的脸上，头发上都布满了白白的面粉，真想把他们一齐丢进盆里也摇出个真人馅料的大元宵。
这次摇元宵让我们见识了传统美食——元宵的制作过程，也让我们感受到了劳动的快乐。
亲爱的老师和同学们：
大家好!
今天是农历五月初五，是端午节，我们中华民族的传统节日。民间有这样一首儿歌：“五月五日，是端阳，门内有艾，满香。吃饺子，撒糖，赛龙舟，开心。”端午节始于中国春秋战国时期，已有20__多年的历史。那么是一个怎样的节日呢?
第一，端午节是纪念诗人和爱国的节日。因为爱国诗人屈原看到国破民亡，五月初五投汨罗江。屈原沉入河中后，古人将竹筒装米放入河中，数千条船燃起熊熊大火，呐喊鼓噪，以吓跑恶龙，从而表达对屈原的敬意和怀念，后来演变成吃粽子、赛龙舟的习俗。经过几千年的传承，屈原的爱国情怀离不开端午节的人文内涵。端午节已经成为中国人传达爱国情感和精神的重要仪式。
第二，端午节是健康的节日。端午节是春夏交替的时候。天气炎热多雨潮湿，蚊虫滋生，病虫害增多，是传染病高发季节。为了避免疾病，古人在端午前后插入艾叶，悬挂菖蒲，驱走蚊蝇虫蚁，净化空气。端午时，大人要喝雄黄酒、菖蒲酒驱蛇驱虫，小孩要佩戴含有朱砂、雄黄、香草的香囊，以防疾病。这些习俗表达了古代人驱除瘟疫、避邪、祈求和平与安全的愿望。这样看来，端午节是中国最早的“卫生防疫节”。
第三，端午节是一个体育节日，因为人们在这一天在水上赛龙舟。赛龙舟是一项极具气势和合作精神的竞技活动。端午节可以促进群众水上运动，强身健体，团结人民。现在龙舟比赛已经逐渐演变成一项国际体育赛事，起到了友谊纽带的作用。
“五月五日，是端阳，门上满艾，香满。吃饺子，撒糖，赛龙舟，开心。”
谢谢大家!