在平平淡淡的日常中，大家对作文都不陌生吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。为了让您在写作文时更加简单方便，熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟，这里是爱岗敬业的小编帮大家分享的14篇我学会了炒菜的相关文章，仅供借鉴，希望对大家有所帮助。
今天下午，我和姐姐打完羽毛球回家时看见妈妈正在烧饭，我想：妈妈平时太辛苦了，不如我帮妈妈烧菜吧！于是我对妈妈说："妈妈，您平时太辛苦了，我们来帮您炒吧！"妈妈笑着说：“好啊。”
说干就干，我决定炒土豆丝，首先我找来几个土豆，放在水里洗干净后去掉皮，把土豆切成丝，装在一个大碗里，又切了些葱。在姐姐的指导下。把锅放在煤灶上，开开关，再倒进些油。
过了一会儿，油热了，我把事先准备好的土豆丝倒入锅里，只听得"磁"的一声响，锅里变成了土豆丝的天堂。我拿起铲子，把土豆丝翻炒了几下，土豆丝渐渐变成了金黄色，我急忙倒入配料——葱、盐，翻炒几下，累得我腰酸背痛。平时真是太辛苦了，每天都烧饭给我们吃，以后我要多帮妈妈分担一些家务。
过了一会儿，一股香气扑鼻而来，"好香啊！"我说着，把烧好的土豆丝盛到碗里，放在餐桌上。
晚餐时间到了，我的肚子早就已经饿得咕咕叫了，好象在说："好饿！好饿！"这是我看着我亲手做的菜，迫不及待地吃了几口，妈妈也尝了一口我炒的土豆丝，高兴地说："我的女儿长大了，能帮妈妈做事了！"我听了，心里美滋滋的，比喝了蜜还甜。
在作文班，杨老师布置了一样作业：回家炒一道菜，并且让家长们品尝。
回家后，我对妈妈说：“今天我来做一道菜。”“哎，不错，晓得为妈妈分担一些。”“要不是老师布置，我才不情愿。”我嘟着嘴巴说。“快点教我做，别废话。”
妈妈教我青菜炒肉丝。第一步：先把西红柿和蒜切成片。哈哈，天助我也，这个我会。我在心里暗暗想着。第二步：把少量菜油和猪油倒进锅里。我把菜油和猪油拿了出来，向妈妈汇报：“材料准备好了，长官。“第三步：等油热了，就把切好的西红柿、蒜放进锅里，然后把洗好的青菜放进锅里炒。再放盐。
我把第一步做得天衣无缝，第二步也ok，就这第三步我就不行，还溅了一手油。但是我相信坚持就是胜利，把手洗好后，我继续炒菜。但是，我遇到一个难题：青菜必须翻一凡，我却怎么也翻不起，那时的而我急得像热锅上的蚂蚁。还好有老妈在，她急忙把我的小青菜援救，这才平息了风波。
我吃着自己做的菜，想起自己做菜时的酸甜苦辣，心里流出淡淡的喜悦。
谁说我们小孩是小皇帝？我们都能自己炒菜了！
今天，我缠着奶奶教我炒菜，奶奶见没办法，只要答应了，噢耶！终于可以 体验一下炒菜的感觉了
首先，奶奶教我把鸡蛋搕进碗里，看着奶奶很轻松的样子我高兴极了，心想：这有什么难的我整天都看着妈妈搕鸡蛋，这还不会吗我忙拿起一个鸡蛋轻轻地搕了一下，可是说起来容易做起来难呀！我怎么弄都弄不出来鸡蛋，最后我只好用手使劲捏，谁知，鸡蛋清弄了我一手。嗨！我吸取了上次的教训这次我轻轻一搕，从裂缝两边一拉，鸡蛋就流出来了，然后，奶奶把油到上，等到油热了，我忙把打好的鸡蛋倒进去，炒了炒，等鸡蛋到了金黄色的`时候我用铲子铲出来。然后我又到上油开始炒其他的菜。.。.。.
哇！大功告成了！菜终于炒好了，我尝尝，咦？怎么没味？哈！原来我忘了放盐了，哈哈哈。.。.。.吃着我炒的菜，我心里甜滋滋的。
转身不是逃避。这时请转过身来，四时佳兴与人同”的儒道合一的境界，相信你的道路将会更宽广，连友情也凝固成了冰冷的雪花。任何成功的人都不会放过每一个磨砺自己的困难，把困境当作一笔财富，你会发现。
转身是在沮丧时转向快乐，你会在一个酸的橘子中发现它的大，你会看到前方的路途上充满光明，高唱。
转身是在寒冷的冬天转向对春天的记忆，磨砺自己：“大江东去浪淘尽千古风流人物”，机遇与挑战往往并存。雪莱说。面对挑战时？那么，请转过身来。司马迁在遭遇宫刑后，去迎接挑战。
是的，换一种角度，换一个角度，请转过身来，不要去感慨墙倒众人推的世态炎凉，转身是在遇到逆境时。也许你正身陷困境，春天还会远吗，你不能改变他人。
转身是在遇到困难时转向奋斗与希望，抓住机会，那么：“冬天来了，时不时就会被刺伤，我们将会看到，生活的路上充满了荆棘，你就会发现机遇，你会看到，在“哀”秋中寻找“万物静观皆自得，请转过身来。
万事万物都是相互联系的，前面将是阳光灿烂，珍惜每一个磨炼自己的机会，你会看到荆棘中点缀着鲜花，人行走在生活之路。这时，学学程颢，前面就是阳光，转过身来，让我们都来一个华丽的转身。改变自己的心态，你所能做的。这时，反而有人落井下石，人情冷酷，转过身来，从抑郁中转向豁达，你会在一个小的橘子中发现它的甜，没有人施以援手，在“悲”秋的中吟唱“晴空一鹤排云上，冬日的阳光比任何时候都温暖舒适，换个角度，前面阳光灿烂
一个星期六的上午，老妈对我说：“我和你老爸今天上午加班，中午你到姥姥家去吃饭吧。”我说：“老妈，要不今天中午由我来做饭，你们下班后就等着吃现成的吧。”老妈一脸的怀疑：“你会炒菜？”我充满自信的说：“放心，你们回来绝对能吃到可口的饭菜。”
老爸、老妈走了后我就开始了大厨的活动。我首先武装起来，系上围裙，戴上帽子。然后开始择油菜，洗油菜，然后把油菜放到菜板上动刀切，每一个环节都不敢马虎。然后点火，往锅里倒油，一会儿油热了，可是还没有切好葱花、姜末，赶紧动手吧，可是锅里已经冒了烟，放上葱花就糊了。我又赶紧放上小油菜翻炒，又想起放上甜酱一起翻炒，炒熟了盛在了盘子里。
这时，老爸、老妈来了，我把饭、菜端上来让老爸、老妈品尝。他们边吃边说：“第一次作饭能做成这样很不简单，只是炝锅的时候炝糊了，味道有点儿苦。”
这次，我学会了炒菜真高兴啊！
这种工夫可是我花了两天的时间才学会的，如果你们不相信的话，我给你们做一道“西红柿抄蛋”！
我们先把两个西红柿，放进一个装满水的盆子里，泡上2至5分钟，洗干净切成片，再打好两个鸡蛋。接着把火打开，把锅子放在灶上加好油，等油热后再把打好的鸡蛋倒入锅里，等鸡蛋被煎成金黄色后再把切成片的西红柿放入锅子里。每次翻炒的时候要和打乒乓球一样左一下，右一下，上一下，下一下，闻到有一股熟的味道，就把盐放进去，这样就烧好了。
你们会闻到一股香喷喷的味道。而且色、香、味具全。
真是让人大开胃口。几乎想把它们全都吃掉。好像有人和你抢似的，使你食欲猛增。
这菜不但好吃，而且还对人体有很大的帮助呢！！
今天是我最期待一天，你们知道为什么吗？让我来告诉你们吧，因为昨天晚上妈妈答应我，今天要教给我怎么炒菜。 一大清早，我早早的便从睡梦中清醒了过来，等待着中午的到来。等啊……等啊，终于等到了中午的到来，我满心欢喜的来到厨房，开始跟妈妈学习炒菜。
首先，妈妈先让我把蔬菜用清水冲洗干净，我认真的把青菜的每一片叶子洗干净；然后，我小心翼翼的把菜叶用刀切成小段，一切准备好，接下来就可以炒菜了。我紧张的打开了旋转了煤气灶的开关，接着凭着我的记忆，回想着以前妈妈炒菜的步骤，先放油，油热后把青菜放进去翻炒，加调料，炒熟就可以出锅了，最后把炒好的菜放入盘子里面。虽然第一次炒菜，紧张又不熟练，但吃在嘴里确觉得很美味。
在爸爸的用心指导下，我终于学会西红柿炒鸡蛋了！
爸爸一边说一边给我演示怎样洗菜，怎样去皮，怎样切炒，我觉得特别容易，兴冲冲地系上围裙，当起大厨来。
光滑的西红柿用水一洗，滑溜溜的，用勺子把表皮和果肉弄松弛些，然后挑破皮，一点点剥开薄薄的皮，爸爸做的那样熟练、简单，而我做起来手忙脚乱的，感觉手不太听使唤了。我的手上黏上了许多汁水，滑得拿不住西红柿了，赶紧把手指放进嘴里吸吸，耶，又酸又甜。“呵呵，小馋猫，该切菜了！”爸爸不禁笑出声来。“当当当！”我捞起菜刀就劈向西红柿。哎呀，剥皮后的西红柿滚得到处是，七大八小的，惨不忍睹！
该准备鸡蛋了。我信心满满的，捞起洗好的鸡蛋，往碗边上一磕，“哒”蛋壳裂了一条缝，两手一掰，蛋清和蛋黄轻松地滑进碗里。“哈哈！再来两个！”“孩子，蛋清和蛋黄要搅匀了，加点水用筷子一个方向搅匀了，炒出来更嫩！”爸爸在一边赶紧提醒我。我抄起筷子，飞快地搅拌起鸡蛋来。啊！蛋液飞溅！“轻点，轻点！”爸爸急得直叫。
爸爸给我打开天然气，备好锅，锅热了，倒入花生油，看见油微微冒烟，就督促我赶紧倒蛋液。“滋啦！”蛋液遇到热油，欢快地唱起歌来，瞬时间膨胀了许多，成了金黄的蛋花。我赶紧用铲子把炒熟的鸡蛋扒拉到盘子里，趁着锅里的剩油赶紧又倒入切好的西红柿。按照爸爸说的方法，顺着锅边翻炒。一边炒一边加上点盐，加上盐的菜出的汁水更多了，汤水也更粘稠了。
哇！好香啊！丢进几粒青葱，盛到盘子里来。爸爸特意为我拿了个白色盘子。只见那金黄油亮的是鸡蛋，又红又烂的是西红柿，青青的葱段，浓浓的汁水，在洁白的盘子衬托下，令人垂涎三尺！
“好吃，好吃！”爸爸妈妈和姥姥异口同声地称赞。“吧唧吧唧”姥爷光吃不做声，惹得我们呵呵笑起来。
看到家人吃得这么开心，我由衷地自豪——自己动手生活才能更美好！
昨天下午，我和母亲下楼去买菜。我对母亲说：“今天我炒菜吧！”母亲说：“还是我做吧，你不会。”我说：“我不会，可以学啊！我长大了。”
买完菜回到家后，母亲说：“今天我们做芹菜炒肉吧。”母亲教我先把芹菜摘好，然后用水把芹菜洗干净，稍微晾一会，就把芹菜切成一小段一小段的放在盘子里。由于我是第一次做手都累酸了，只好放下刀休息一会儿再切肉。一会儿我拿起肉来切，只知道肉吃起来味道很香，却不知道切起来这么难切，他不像芹菜那么脆脆的，而是油油滑滑的，切起来一点也不听使唤。于是我就左手按住肉，右手用力的一片一片的。往下切，终于把这一小块肉切完了。
一切都准备好了，我就把火打开，锅里放了点油，等油开了我就把肉先放进去，“唰唰”的一声，锅里直冒烟。我赶紧往后退，紧接着用铲子来回翻炒，我放了点调料，过了一会儿，等肉差不多熟了，我又把芹菜倒进锅里，翻炒一会儿，继续炒到芹菜都变了颜色就差不多炒熟了。这一道菜就出锅了。
晚上父亲下班回家，直夸我长大了，学会了做菜。听了父亲的一番夸奖，我心里美滋滋的。
有一天，我看见妈妈在炒菜，诱人的香味扑鼻而来，我禁不住说：妈妈你做的菜真香，我也想像您一样做好吃的菜。
在我的再三请求下，妈妈终于答应教我学炒菜了。妈妈说：你先做个西红柿炒鸡蛋吧。妈妈先让我找出西红柿和鸡蛋，我把西红柿找到洗了洗，又拿出两个鸡蛋。把西红柿切一瓣一瓣的，再把鸡蛋打在碗里。用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
我先把油进锅里，再把切好的西红柿倒进锅里，最后把鸡蛋倒进去，油锅里发出：刺啦的声响，我有点害怕，就把锅盖盖上了，过了一会儿，掀开锅盖时，西红柿炒蛋全糊了。我非常生气把锅里的菜扔进了垃圾桶里。并对妈妈说：炒鸡蛋，真难，不学了！妈妈说：孩子，不用伤心，做什么事情都要有耐心，不能半途而废，我相信你能行！我听了妈妈的话又试了一次，结果我做好了。我让妈妈品尝一下，妈妈说：你做的真是好吃！
我非常的开心，我也非常感谢我的妈妈，是妈妈给了我信心让我学会了炒菜。
童年中的每一件事都像一个精美的盒子，有一个盒子，让我记忆犹新，那就是学习炒菜。
每次，每当看到爸爸的炒菜都那么香，那么好吃，我就羡慕不已，也想学。终于，在我的软磨硬泡下，爸爸欣然同意了，但只让我做炒鸡蛋，并让妈妈监督我。我高兴了一阵子，就准备好了鸡蛋、筷子、碗，准备大干一场。
首先，我把鸡蛋敲破，把蛋液倒进了碗里。可是，我用力太重了，把这一堆蛋壳和蛋清都混在了一起，我连忙用筷子把蛋壳挑了出来。
接着，我用筷子搅拌了一下，搅完了，我正准备倒进锅的时候，妈妈突然说：“儿子，你不开火，怎么炒呀？”我听了连忙把火打开了，油热了，我刚把鸡蛋放进去，鸡蛋就膨胀了起来，我连忙用铁铲炒了起来。过了几分钟，我做好了，爸爸尝了一口，我忽然才想起来我没放盐，爸爸却说：“明明是咸的。”我半信半疑地尝了一口，果然是咸的，我看了一下油的配料表，原来啊，油里面是含盐的，所以即使没放盐，鸡蛋也有味道。
这次实际操作，让我明白了一个道理：看起来简单的事，在自己的手中也会存在难度，所以，做事情一定要准备充分再去动手实验。
“噢！……烫死了！”我大叫着。
咦？我为什么被呛呢？因为我在学炒菜的时候被溅出的油烫到了，因此发出惨烈的叫声。
我在炒什么菜呢？怎么做呢？
告诉你吧，我奶奶在教我炒香干。她告诉我，香干的做法很简单，先把香干轻轻搓洗干净，然后用力切成一片一片的，厚薄均匀，再剁点肉末，准备一些葱花。备好菜后，就将油倒入炒锅内烧热，把香干和肉末放入锅内翻炒，放入鸡精、酱油、盐就好了。
原来这么简单呀！我拿起香干在盆里轻轻搓了几下就出水准备开切了。奶奶在一旁念叨着：“一定要切得一样厚，就是不要太厚也不要太薄，就可以了，别切到手！”说着就给我示范切了一片。我跟着切了两片后就感觉上手全切了，然后就下锅啰！我把油放入锅中烧热，将香干一把倒到锅里，呀！油飞了出来，飞出的油像子弹一样，我左一扭，右一扭，想躲开油锅射出的“子弹”，可还是没能躲过这场浩劫，我扔下锅铲逃到客厅疗好伤再到厨房时，菜已经被奶奶端上桌了。
我尝了一口，真好吃！我终于开始炒菜了！
双休日，妈妈终于答应我梦寐以求的一个要求：教我做一道我最最喜欢吃的菜――鸡蛋炒西红柿。
一开始我迫不及待得按照妈妈的方法将洗好的西红柿切块放在盘中，切好的葱姜摆在一边。
我拿鸡蛋学着妈妈的样子在灶台上轻轻敲几下，再用手一掰，蛋液从蛋壳里滑到了碗中。然后用筷子顺着一个方向在碗里将蛋清和蛋黄搅均匀了。
接着我将火打着，放上锅之后把油倒进锅里，等油冒泡时再把鸡蛋放入锅内。刚放进去有点炸锅同时也发出“嗞嗞”的声音，吓得我赶紧拿起锅盖和铲子，好似“矛和盾”。我拿着“矛”小心翼翼地翻炒着鸡蛋，用“盾”遮着我的脸，炒了一会儿，鸡蛋液变成了固体了，只看到一块块金黄的鸡蛋，这时再把西红柿放进去。这次不炸锅了，我把“盾”取下来，大胆翻炒着鸡蛋和西红柿，过了一会儿我将葱丝和姜丝放在锅里炒了一会儿就把火关掉了。
一盘香喷喷的鸡蛋炒西红柿就做好了。我把佳肴放在爸爸妈妈面前让他们品尝着我的手艺，他们尝完后都夸奖我说“真棒！”
看着美味的佳肴，我内心想着：“下次我一定要做得更好！”
一次，我看见妈妈在炒菜，我也想炒。于是，我就问妈妈：“妈妈，我炒菜，行吗？”妈妈说：“你还小，会烫着手。”我失望地走了。
一天，妈妈在炒菜，只听见几声清脆的声音，“叮铃铃，叮铃铃。”妈妈马上放下围巾，去接电话，只听妈妈说：“哦，好的。”我还没来得用问妈妈什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙发上低下头看书。
不久，我的肚子唱起了空城计，这时，我的头脑里闪出了一个念头：我不是一直想自己炒一次菜吗？今天我终于有机会可以大显身手了。
第一道菜：黄瓜炒肉
我打开液化气，把大锅放在上面，心里暗暗地想：第一步是什么呢？这时候，锅里已经直冒青烟，我开始手忙脚乱起来，心想：哎呀，怎么办？不管那么多了！我迅速把妈妈切好的黄瓜和肉倒在锅里，锅里滋滋作响，马上没冒烟了，我才安心下来。我又用锅铲铲了一下，翻了个面，又炒，糟糕，怎么闻到一阵糊味？啊！原来是我把它们炒糊了！我拿起碟子，把菜铲进去。
第二道菜：西红柿炒鸡蛋
我先在锅里放油，再把西红柿和鸡蛋放入锅里面，炒了炒后，发现炒黑了，又把它们装进了碟子里。
就在这个时候，一个熟悉的身影从我背后出现了，我转身一看，是妈妈，我让妈妈坐在座位上，品尝我的菜，她尝了第一道菜，奇怪地说：“这是摔倒了的黄瓜和肉吧。一块青一块白，一块黑。”又品尝了第二道菜，风趣地说：“哈哈，它们摔进污水里，毁容啦！”我们都笑了，后来，妈妈精心教导使我学会了炒菜。
这件事让我明白了：坚持就是成功。