绿豆，中药材名。本品为豆科植物绿豆的种子。立秋后种子成熟时采收，拔取全株，晒干，将种子打落，簸净杂质。
6月20日 星期三 晴
今天，我又把绿豆分成两半，一半是继续泡的，一半是没有继续泡的。一直泡的已经长成豆芽的四分之一那么长了；而没泡过的呢？只有继续泡的四分之一那么长。
哇！有一个继续泡的茎长成红色的了！这就表示，他已经开始发育成豆芽了！从前我从来没见过长地那么快的绿豆呢！继续浸泡的皮渐渐松开了，轻轻一碰，外皮就掉了下来，生长的小芽像一个大约一厘米的小尾巴，夹在白白嫩嫩的“肉”上，好像一只白色的蝌蚪，又像一个有导火线的，随时可以引爆的小号炸弹，用手摸上去滑滑的，里边的小芽好像一下子就会断了一样呢！没继续泡的豆芽渐渐失去活力，变小，变黄。
今天，老师给我们布置了一项作业：观察绿豆发芽，并写一篇观察日记。
下午，我一回家就向阿姨要了几颗又硬又小的绿豆，并找来一个透明玻璃杯，里面装上水，把绿豆放进里面泡。我让绿豆泡了三小时，并把水倒掉，我发现绿豆比以前大了些，我开心极了！我找来三个透明玻璃杯和一个保鲜袋，在每个玻璃杯里铺上一张薄薄的纸巾，再加点水，然后我数了20颗饱满的绿豆均匀的撒在每个玻璃杯里。我还把20颗绿豆放进保鲜袋里。我想：一张纸巾和一点点水，就能让它们发芽么？最后我把它们放到四个地方：阳台、卧室、冰箱、衣兜。放好后，我就安心的睡觉了。第二天早晨起床，我第一件事就是给绿豆浇水，顺便也看看哪里的绿豆们发芽的最快。
今天下午，我用休息时间到阳台上观察我种的绿豆苗。
这些绿豆苗是我开学初种下去的。我抓了一小把绿豆种子撒在有土的花盆里，还在上面盖些土，把它放在阳台上；又抓了一小把，撒在一个底下铺有湿巾纸的杯子里，放在卧室里的柜台上，让它们自由发芽。
我每天都给它们浇些水，现在它们都已发芽长高了。当我把两盆绿豆苗放在一起时，我惊奇地发现，种在土里的显得生机勃勃，长得绿油油的；杯子里湿巾纸上的绿豆苗却没精打采的，它们虽然长得很高，但叶子的颜色却非常淡。
从《科学》书里，我明白了，种在花盆里的绿豆苗，已经把根深深地扎进了肥沃的土壤里，吸取了养份，还有阳光的爱抚和雨露的滋润，所以长得这么壮！
看着看着，我仿佛自己就是一棵绿豆苗，我也要把根扎进肥沃的知识土壤里，长得壮壮的！
今天，我又把绿豆分成两半，一半是继续泡的，一半是没有继续泡的。一直泡的已经长成豆芽的四分之一那么长了；而没泡过的呢？只有继续泡的四分之一那么长。
哇！有一个继续泡的茎长成红色的了！这就表示，他已经开始发育成豆芽了！从前我从来没见过长地那么快的绿豆呢！继续浸泡的皮渐渐松开了，轻轻一碰，外皮就掉了下来，生长的小芽像一个大约一厘米的小尾巴，夹在白白嫩嫩的“肉”上，好像一只白色的蝌蚪，又像一个有导火线的，随时可以引爆的小号炸弹，用手摸上去滑滑的，里边的小芽好像一下子就会断了一样呢！没继续泡的豆芽渐渐失去活力，变小，变黄。
10月25日星期六晴
今天，老师给我们发了四颗绿豆，让我们把它种下，来观察。我首先把花盆装上泥土，然后挖出四个小洞，挖的不太深，也不太浅。再把绿豆放进洞里，用泥土把它们盖起来，后给它们浇水，同样不要浇的太多，也不要浇的太少，不要忘了把它们放在有充足阳光的'地方。现在我们要耐心等待，看看一星期后会有什么变化吧！
11月1日星期日晴
今天我高兴的来到学校，看到绿豆们果然没有辜负我的期望，高达到了11厘米，还有一颗9厘米和一颗7厘米的，不过还有一颗不到1厘米的。哈哈！估计它是害羞了，只探出了一点头。我小心翼翼的抚摸着它，生怕它受伤了。它们的下面还有两个绿豆瓣，就像它们的手一样，在跟我们打招呼。希望我的绿豆可以越长越高。
一天，妈妈买了一些芽菜回家，并且告诉我这是由绿豆变成的，我非常好奇，于是决定自己也种一些绿豆。
首先，拿一些绿豆，放进一个剪开一半的塑料小瓶子里，往瓶里加一些水，刚好盖过绿豆。过了几个小时，我发现绿豆慢慢地胀了，就像快生孩子的孕妇一样。绿豆经过一夜的浸泡，身上的绿衣脱了下来，露出白色的身子，并且长出了一点尾巴。
过了两天，我一起床就去看我种的绿豆。发现它长出了两片米粒大的绿叶，非常逗人喜爱。
第三天，我看到绿豆长出了白色的茎，大概有五厘米长。茎上有一对绿色的叶子，而裂开的绿豆越来越小。我找来一个小花盆，里面装满泥土，接着在中间挖一个小洞，最后把塑料瓶里的绿豆芽放了进去。这样绿豆芽就可以吸取更多的养分了。
我希望小绿豆可以快点长大。
9月23日星期一晴
今天早上，我先把绿豆放进一个透明的盒子里，再把湿巾纸盖在上面，就蹦蹦跳跳的去上学了。
放学后，一进家门就如风火轮一样冲到了盒子前，掀起湿巾纸，心中开心极了！可绿豆并没有我想象中那样生根发芽，而是长胖了一点。我的心一下子沉闷下来，好像阳光灿烂的天空一下子乌云密布。
呀！绿豆呀，你可以快点长吗？
9月24日星期二晴
今天放学后，我没有昨天那么兴奋。回到家里，我也只是慢慢地走向盒子。
掀开湿巾纸后，果然是不美好的一天。豆子才发出一点点芽，这与我的要求完全不相符呀！豆子呀豆子，我求你了，能快一点长吗？
今天，我去公园玩。我看到了一家石头工艺品店在卖小型的石磨。哇！我梦寐以求的石磨！我喜出望外，缠着妈妈给我买。妈妈拗不过我，只好买下了。
回到家里，我提议做绿豆汤，妈妈答应了。
首先，我将豆子放在水里泡软，妈妈把石磨洗好。接着我把豆子掺着水一点一点地放进石磨小孔里。我用力地转动着石磨，专心地看着磨出来的结果。嗬！小小的绿豆竟被石磨这个魔术师变成了稠稠的汤汁。我的兴趣越浓。想：要是把豆子放满小孔，会有什么现象呢？于是，我把豆子放满小孔，耐心地等待着结果。噢！磨出来的竟然是绿豆渣！就像意味着：豆子不能放太满，人不能太贪心。然后，我少放了些绿豆，又继续磨着。
磨啊磨，不知不觉，已经磨完了绿豆。煮熟绿豆汤，我慢慢喝起来。哇！我觉得这绿豆汤比任何一次都好喝。品尝着自己的劳动成果，我高兴地笑了。
哇！我的绿豆变出豆芽叶了！绿豆的外壳变成了红色，长出了两片小小的叶子，就好像从“屁股”里抽出来的尾巴呢！而且脱离了外壳，长到空中了，两半“肉”夹着叶子垂挂下来，就好像一个小孩犯了错，低下了头；又像一个螃蟹的大钳，嵌在石头中。
你看，另一株就像一条“S”形的小蛇，使劲仰着头，吐着舌头信子，扭动着细细的，白色的一点透明的身子，好像在乞求什么呢！再看那条豆芽，又像刚出生的小蛇，抬起头来，找自己的妈妈呢！
我把泡过一夜的绿豆用铅笔试戳了一下，想不到以前用手捏着很硬的绿豆被笔一戳，就从大老虎变成了小花猫——被戳软了！
7月28日星期二晴
我在抖音上看别人发豆芽，自己也想试一下。我先去超市买了点绿豆回来，然后把豆子倒在一个特别大的碗里，浇上水。
7月29日星期三晴
一觉醒来，发现我的豆子大了不少，水呢，也少了不少，看样子“豆子大军”把“水军”都收入自己军队里了，但是“水军”也把“豆子大军”的盔甲打烂了不少。
7月30日星期四阴
早上的`时候，我惊讶地发现“豆子军”将自己被打烂的“盔甲”脱了，露出了自己的“白袍”，成为了“白袍战士”。
7月31日星期五阴
今天我发现我的“白袍战士们”的白袍里长出了一条白白的尾巴，自己分开了，似乎刚做过手术。
8月1日星期六雨
我的豆子做过手术后，中间长出了一对嫩嫩的小叶子，“尾巴”也在使劲往上张，已经有9厘米多了，和我们平常吃的豆芽没什么两样了。
这次发豆芽成功了。原来豆子是生命力这么顽强啊！
今天，我闲着无聊，拿了几颗小绿豆浸在玻璃杯里，希望它快快长大。
当绿豆浸泡一天后，我发现一颗颗小绿豆喝饱了，肚子就变得鼓鼓的，好像一个胖胖的小男孩，饱胀的马上要破裂似的，我发现水变得浑浊不清，还散发出一种臭臭的味道。我赶紧把水给倒了，然后放入纱布，接着在纱布上浇了一点水，并把绿豆转移到纱布上。
一回到家，我迫不及待地跑过去看。我发现昨天还在睡懒觉的小绿豆今天把自己的小帽子给摘掉了，露出了一个个小小的头，有米粒那么大，真像一个个害羞的小姑娘。
今天的绿豆把整件绿色的外衣给脱掉了，肚子全部露出来了，白白的，胖胖的，真可爱。好像许多小蝌蚪在水里游来游去。我还 发现小绿豆的肉身中间露出了一条缝，小芽就是从这儿冒出来的。
小绿豆的成长记真有趣，我相信我的小绿豆一定能茁壮成长的。
9月30 天气：阴
今天，一早我睡醒后，看见我昨天泡的绿豆，已经脱掉了绿色的衣服，从外表看是嫩绿色的，变成嫩黄的了。刚刚成长的绿豆就像刚出生的宝宝静静睡在水底下。
10月3日 天气：晴
今天晚上，我刚刚旅游回来，一进家门，我迫不急待到鞋柜上观察我的绿豆怎么样了。绿豆已经发芽了，它的芽是从绿豆顶端开始长的，芽的前端是尖的，从头到脚慢慢变粗。
10月7日 天气：晴
今天，我一早起床，去观察我泡的绿豆，真没想到，它已经长得很大了。绿豆引人注目的地方是那两片叶子。绿豆芽的叶子又细又长，就像小白兔的耳朵。叶子被微风吹来，那笔直的茎摇摇摆摆，好像在与我们打招呼，又好像在跳舞。
这真是一株惹人喜爱的绿豆芽呀！
我开始对植物感兴趣，我选择中红豆绿豆，为了便于观察，我采用种植，爸爸有时候提醒我先把红豆绿豆放在水里，6到8个小时可以长的好点儿。
有一天我发现绿豆已经破皮了，可红豆一点也不动，我又把水倒进了塑料瓶里，把绿豆红豆分在两个塑料杯里，等到第二天的时候，绿豆发芽了，长出了三四厘米，可是红豆一点也没有变化我看着红豆把红豆的芽捏了出来，可是我发现比之前又高了一厘米
等到第三天的时候，绿豆长出了叶子，大大的像竹亭一样可爱，红豆是长出了小叶子，但是很奇怪，但是我还是闲嫌它长得太慢了等到快一个星期的时候，单红豆长出三根，长的时候绿豆已经茂盛了，叶子都两米了我真的太喜欢了。
今天我非常兴奋，因为老师给我们布置了一个非常有趣的作业，那就是要我们动手种豆芽，观察并记录豆芽生长的整个过程。
于是一放学，妈妈就带我去买绿豆，到了菜市场，我们精心挑选了一些绿豆，回到了家里，我迫不及待地把这二十多粒青绿色的豆子放到了塑料杯子里，只见有几粒顽皮的绿豆竟在杯中跳起了舞。于是我赶紧往杯里放了半杯水，然后就去做另外的事情了。过了半个小时，我去看了下，发现有些小绿豆胖了一圈。不过，还有几粒是瘦瘦的，毫无变化。我就问妈妈：“为什么这几粒绿豆还是纹丝不动。”妈妈说：“这些绿豆是被虫子咬过了，称作“石头”豆子。”
一天，科学老师叫我们做绿豆发芽的实验。我回到家，拿一个小杯子，上方放上两张吸水纸，绿豆放在上方，放在阳光下。于是，这三颗绿豆便在那里生活下来了。
9月21日 星期一 晴
早上，我上学前，特意跑到阳台看了看。哇！绿豆的外衣褪去，露出了白白嫩嫩的皮肤，仔细一看，还冒出了一点芽呢！
9月22日 星期二 多云
绿豆芽已经发当2——4厘米长了，真牛！还没有想到这么小的绿豆，竟能发出那么长的芽，我太佩服它了。
9月24日 星期四 晴
再看，绿豆芽已经发到约5厘米长了，我便按照老师的要求把绿豆种到泥土中，让它发出叶子。从此绿豆芽改变了生活环境，到了黑爱的泥土中。
9月26日 星期六 雨
“发出叶子啦！发出叶子啦！”我大叫着。这时，你不明白我有多开心啦！我的绿豆实验成功了。
10月1日星期五晴
今天刚起床，我就迫不及待的来观察绿豆。哇！绿豆长得真好啊！只见大部分绿豆都长出了小尾巴，原来穿着绿衣服的它们也穿上了一件漂亮的黄裙子。绿豆们一边吸收着水分，一边晒着太阳，心满意足。它们仿佛在说：“这儿真舒服，瞧，我的身子那么棒！”
10月7日星期四晴
今天我又来观察绿豆生长，好家伙，绿豆把“背”挺得笔直，它们长出了碧绿的大片的。嫩叶，像一个个坚定的战士，嫩绿色的茎也变成了梅红色。有四个“高个子”绿豆格外引人注目，它们和小绿豆在一起，显得很神气。
10月9日星期六阴
哎，有一个特别不好的消息要告诉大家，今天我去观察绿豆。瞧！大部分绿豆都枯萎了。怎么会呢？我发现放绿豆的湿纸巾干巴巴的`，原来是绿豆水分不足才枯萎的。哎，我下次一定要好好保护它们成长。
前几天，我把豆子放到一个碗里，把碗里倒上水，第二天早上，我发现，豆子裂开了，长出了小芽，而且有一些发芽的地方没有皮了。
过了几天，我发现豆子的水快要坏了，我就赶紧把水倒掉，把发芽的豆子种在一个小花盆里，种好之后，我给它浇水，把它放在阳台上，让它晒太阳。
又过了几天，我发现豆芽破土而出，细细的杆子，长出了两片很小的嫩叶，有的上面还顶着土，还有的豆苗上面的豆子还在。
到了今天，我发现，豆苗又长高了很多，差不多2分米高了。2片很小的嫩叶已经不是很小了，长大了许多。
我想等豆子丰收的时候，把豆子留起来，明年的春天再种豆子。。
有一次，我向妈妈要了几颗绿豆，放在装了清水的杯子里泡湿，盖上纱布。
刚放进去的绿豆是小小的，硬硬的，绿绿的。几个小时后绿豆变软了，胀得大大的，比以前更圆更大，像一个胖娃娃。
一天后，绿豆像一个调皮的娃娃，解开绿色的外套，露出一条小白缝
种绿豆观察日记作文。两天后，它脱下外套，长出了小芽，像一条小手从小白缝里伸出来。
过了几天，小芽顶着豆瓣奋力地生长，豆瓣上还长出了两片嫩绿的叶子，像一块块小小的碧玉，美丽极了！绿豆芽又细又长，像一位亭亭玉立的仙女，在水中翩翩起舞。
不几天，叶尖变红了，听说：叶尖变红，豆芽是会萎的。一天后，它悄悄地离我而去。虽然，没有种成豆芽，但是，我懂了一个道理：要仔细种植，不要马虎。
10月1日星期日
国庆放假了，我回到家，拿来十颗绿豆和一个杯子，先把打湿的纸巾垫在杯子底下，再将打湿的绿豆撒上去，看看它过几天会发生什么变化。
10月2日星期一
几颗绿豆发芽了，嫩嫩的'根从绿豆的缝隙里钻出来，仿佛在说着悄悄话。但根看起来很脆弱，好像马上要断掉似的。
今天，绿豆的皮全掉了，有些还长出了小芽，小芽弯弯的，就像一个数字“9”；又好像妈妈在生宝宝时，宝宝露出来的画面。看到这样的画面，我泪流满面。
10月4日星期日晴
今天，大部分绿豆都长出了小芽，只有小部分淘气的“小*孩”不听话，我只好再等一会儿。又过了两个小时，有些“小*孩”已经长出了小芽，看着这些豆芽，我心里乐开了花。
后，绿豆们都长成了豆芽，一棵棵豆芽挨挨挤挤，就像一片茂密的小森林。
今天，美老师叫我们去拿一些绿豆把他发芽。老师说；“先在水里泡一会，再拿起来放在餐巾纸上包好，最后把包好的绿豆放再一次性杯子里。”
下午放学回家后，我拿来十多颗绿豆，照老师的方法一步一步地去做。
第2天，我一起床，就去看绿豆有没有发芽，我拿出杯子里的餐巾纸，再把餐巾纸打开，一看，绿豆还没有发芽，可是身体胖了很多。我想，它什么时候可以发芽。
到了第3天，我拿出绿豆仔细观看，啊。绿豆发芽了。它露出了白白的肚子。张出了一个白色的芽，像一根根触角，可爱极了。
第4天，我又看见绿豆芽，已经有一厘米多长了，弯弯的像弯刀，好看极了。
9月21日
今天，我去探望昨天种的绿豆。惊奇地发现它竟然脱皮了。我就拿了一个花盆，在土里挖了个小洞，把它移植到花盆里。
9月24日
过了一天，两天，还不见绿豆。我等得有些不耐烦了。今天晚上，我又去观察。发现了一个小脑瓜冒出土，好像一个新的生命在颤动。我高兴得跳起来。
9月27日
又过了几天，绿豆完全干裂，没水份了。长得大约有十厘米，叶子很翠绿，茎是嫩红的，叶柄是嫩绿的。真像一个健壮的小伙子哩！我一动不动地看着它，想起了父母从小就养我，过了那么多年，我读四年级了，无论我怎么报答父母，也报答不了。因为父母为我是无私奉献，我以后回报的也许只有一滴水那么多，真可以用“谁言寸草心，报得三春晖”来形容。比起一颗绿豆，它也回报不了太阳。
“妈妈，快来看，小豆芽又长啦，长到2.6厘米啰”，我高兴地喊着。
因为今天是周日，所以多浇了几遍水，没想到长这么快，早上还2厘米，现在已经2.6厘米了，本想昨日的黑点会给豆豆带来影响，没想到它我行我素，安然无恙！真顽强 ！小辫子也比原来粗了。
不过，我发现，黑点点越来越大，这是怎么回事呢？我猜想可能是搬来搬去碰的吧。
再看看姥姥的，已经长出白花花的小芽，小芽有0.5厘米长了，绿油油的外壳已经脱去，绿豆皮和绿豆芽在一起郁郁葱葱的。这豆芽比我的豆芽长得好，这是自然形成的，我的是被迫形成的，所以，姥姥的豆芽比我的快2倍。妈妈说这个够炒一盘菜了。
这次国庆长假，林老师给我们布置了一个作业——观察一种动物一种植物，把它的变化写下来，组成一篇习作。于是，我决定观察绿豆芽生长的过程。
我们开工了。先拿出一个干净的小盘子，再拿来一条一次性毛巾，把它叠好，平铺在小盘子上。接着，将水倒入盘中，要刚好漫过毛巾。
在买来的绿豆中挑选一把绿绿的、新鲜饱满、大小匀称的绿豆放在毛巾上，不要重叠起来。
第二天一早，我发现绿豆有点变胖了，绿油油的衣裳都被撑破了。瞧，绿豆的头上有一根白白的东西，就像是它的'头发，那就是绿豆长出来的小芽，这小芽大约有1厘米。
这天下午，我发现绿豆宝宝们更胖了，在同一个盘子里，都快挤不下了，我就将计就计，把绿豆分两盘，这样它们就不会重叠起来了。
过了不久，我又发现绿豆们的皮已经完全退掉了，绿豆芽变长了。
昨天，张老师给我们布置了一项作业，让我们国庆节放假期间泡绿豆，顺便写观察日记。我已经迫不及待想泡绿豆了，于是，我让爸爸给我买了一包绿豆。
今天一起床，我先抓了一小把绿豆仔细观察。绿豆是墨绿色的，硬硬的，还是椭圆形的呢！它们摸起来比较光滑，凑近一看，还闪闪发亮。每个绿豆的脑袋上都有一个芝麻大的斑点，就像一只小眼睛。而绿豆本身也不大，想想看，一个作文格子里可以放两颗绿豆呢！
我拿来一个碗，倒了点清水，手一松开，绿豆们就像小雨点一样噼里啪啦打在“水坑”里。
我多么希望它们快快发芽，这样我就可以吃上自己泡出的豆芽了。这是多么幸福的事啊！
我和妈妈在电视上看了一期如何发黄豆芽、绿豆芽的节目。妈妈说：“咱们家有绿豆，我们也试一试好不好？”我怀着好奇心说：“好呀，我给你当助手。”
妈妈按照电视上教的方法，抓了两把绿豆，泡到温水里。妈妈说：“泡到水里是为了让绿豆发芽，明天把发了芽的绿豆倒到竹筐里，上边盖上湿毛巾，你的任务就是每天早、中、晚往竹筐里各浇一次水，绿豆芽就长成了，让我们自己动手，分享劳动带来的快乐吧。”
绿豆泡过一天之后，发出了嫩嫩的小芽：
第二天绿豆芽长长了一些（不好意思，出去玩我忘记照照片了）。
第三天绿豆芽就长成了。
中午妈妈炒了一盘绿豆芽，吃着自己的劳动成果，真香呀！方法很简单，不妨你也试一试。
9月30日星期三晴
昨天，张老师给我们布置了一项作业，让我们国庆节放假期间泡绿豆，顺便写观察日记。我已经迫不及待想泡绿豆了，于是，我让爸爸给我买了一包绿豆。
今天一起床，我先抓了一小把绿豆仔细观察。绿豆是墨绿色的，硬硬的，还是椭圆形的呢！它们摸起来比较光滑，凑近一看，还闪闪发亮。每个绿豆的脑袋上都有一个芝麻大的斑点，就像一只小眼睛。而绿豆本身也不大，想想看，一个作文格子里可以放两颗绿豆呢！
我拿来一个碗，倒了点清水，手一松开，绿豆们就像小雨点一样噼里啪啦打在“水坑”里。
我多么希望它们快快发芽，这样我就可以吃上自己泡出的`豆芽了。这是多么幸福的事啊！
10月8日 星期四 晴
今天是观察绿豆的最后一天。绿豆的茎上长“胡须”啦！这“胡须”就是一根根白色的细根，很像图画上蛟龙的小爪子。叶子也越来越长了，最长的都有笔盖那么长了！小绿豆像婷婷玉立的少女正健康快乐地成长着。这8天辛辛苦苦的培育，总算没有白费啊！
通过这次实践活动，我的动手和观察能力有了提高，我也开始喜欢上写观察日记了。8天来经历了绿豆培育的全过程，让我有了一份收获的喜悦。同时，也让我深刻地体会到父母培养孩子的艰辛。小朋友，我们是不是应该更懂事些，少让父母为我们操心，好好学习，千万别辜负父母的殷切期望哦！
看到暑假作业里有一个种绿豆芽的作业，我就缠着妈妈买绿豆，正好有一天，爸爸带我去菜场，我高兴极了，因为我终于可以卖绿豆了。
绿豆买回来了，我急忙在花盆里放上新土，然后把绿豆一个一个埋进去，我刚准备浇水，妈妈说：“不行，明天才能浇。”第二天的早上我迫不及待的给绿豆芽浇了水，第三天，我惊喜的发现绿豆冒出了细细的芽，而且绿豆芽都是从绿豆的里面长出来的，我很兴奋的把这个发现告诉了妈妈。妈妈夸奖我观察真仔细。再过一天，绿豆芽开始长出了嫩绿的叶子，一片一片又一片，就这样，在我的关心和爱护下，绿豆芽一天一天的长高了，我别提有多开心了。
有一次我水浇得太多了，把底盘淹没了，我把花盆拿起来，发现底下还有一只细细的蚯蚓，哦，原来种绿豆芽还有它的一份功劳！