即将要到一天的结尾了，相信你一定有很多值得分享的经验，这时候十分有必须要写一篇日记了。那么日记有什么格式呢？
《神农本草经》称豆芽为“大豆黄卷”。中国发明豆芽约有两千多年的历史，创造发明者已不可考。最早的豆芽，是以黑大豆作为原料。
豆芽食用的方法有清炒、凉拌、煮汤等等。清炒豆芽相当普通，家家户户都会做，在宋朝时，食用豆芽已相当普遍。豆芽与笋、菌菇，已�
据测定，100克豆芽里面有蛋白质11.5克，脂肪2克，糖71克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，还有胡萝卜素等等一些人体必须要的营养。而且还有清热、明目、补气养血，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天多吃黄豆芽，可以有效地防治维生素B缺乏症，保护皮肤和毛细血管，防止动脉石化，防止老年高血压等症状。
发豆芽，很简单，只要温度在15度——25度时，让豆子在浸泡一晚上后，登入盆中，上面覆盖一层纱布，每天保持浇水，没两三日便发芽了，七天便可食用了。豆芽不宜生长过长，长得越长，营养物质会损失越多。
传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐发出绿豆芽、黑豆芽、豌豆芽、蚕豆芽等新品种。这就是我要介绍的豆芽，以上的内容你们都清楚了吗？
四（5）班 吴若煊
10月12日星期二晴
今天下午，周老师给我们布置了一项观察绿豆发芽的作业。放学回到家，我就让妈妈帮忙准备了一袋绿豆。我先找来一个杯子，在里面倒了一点水，把那些身披“绿铠甲”的豆豆们一颗一颗放进装水的杯子里。它们好像跳水运动员一样，在半空中翻转着身体，最后落入水中，溅起一丝水花。绿豆落入水中后，立刻降到杯底肚子朝天，我仔细一看，发现在它们旁边有几片透明的薄膜，这可能就是绿豆最外面一层表皮了。我心中突然冒出了几个疑问，绿豆最外面的表皮是否和绿豆汤的颜色相关？绿豆穿这么硬的“铠甲”，怎么能长出豆芽呢？
10月14日星期四晴
这一天下午放学，我一回到家就开始观察起泡在水里的绿豆，惊奇的事情发生了。绿豆竟然都长出了一根黄色的小芽，还把身上的一半“绿铠甲”给脱掉了。我又拿起一颗没有泡水的绿豆，比较了一下，发现泡过水的绿豆比没有泡水的绿豆要大三倍左右。我立刻从手机上查找资料，发现是因为绿豆的细胞吸水后膨胀造成的。看到这，我才明白不是只有动物才有细胞的，植物也是有生长细胞的。
10月15日 星期五 小雨
今天是泡下绿豆的第三天，绿豆已经脱下了身上那些绿壳，我拿起绿壳捏了一下，绿壳已经变得软绵绵了。旁边的绿豆们脱掉绿皮后变成了黄色的，很像我们在妈妈肚子里，只有几个月大的时候，身体勾着，肚脐眼上长出一条长长的脐带。我心想：为什么豆子身上也会长出一根“脐带”呢？原来它是绿豆芽！豆种子泡了水，吸收水份后，种子里有个很小的芽就会细胞分裂，使豆子几天就可长出芽了。
10月16日星期六小雨
我的绿豆不知道为什么发出了一股腐臭，这是怎么回事呢？于是，我上网查了一些资料，发现这些绿豆芽不是腐烂的，而是因为它的身体全部泡在水里，呼吸不到空气，根部泡烂了，所以就会有一股臭味，我希望我的绿豆能发芽成功。
10月15日星期五晴
邱老师布置了绿豆发芽的过程记录作业。我一看来了兴趣：绿豆是怎么发芽的呢？我带着这个问题开始想象……
妈妈给我拿了一个碟子，我放了一些水，把绿豆洒进去。绿豆们一个个在里面玩水，不亦乐乎。明天绿豆们会变成什么样呢？我心想。
10月16日星期六雨
放学了，我带着期待的心情奔向我的绿豆。惊奇的发现，绿豆把水全喝光了，头上冒出了小芽儿，是白色的。我摸了一下，软软的。容易断，绿豆变软了。看来是吃饱了就会“长”啊，嘻嘻！
10月18日星期一雨
过了几天，绿豆芽不知道怎么样了？我向着碟子走去。哎！我看见，豆子们正在一个个脱“衣服”呢！白色的“肉”清晰可见。最近天气这么冷，还把衣服脱了？厉害！我问妈妈为什么，妈妈说“它要把衣服脱了，芽儿才能长出来呀！”原来是这样！
10月19日星期二雨
今天早上起床，我跑向绿豆盒。什么，我的芽儿去哪儿了？有些绿豆升起来了，我的芽儿居然在底下！绿豆们居然玩起了“倒挂金钩”。这么重的豆，一根细芽能把它撑起，太厉害了。我心想，它的毅力真大！明天又会发生什么呢？
10月21日星期四晴
这几天，我发现，在白中带点紫的豆上长出一个“剪刀手”，嫩绿的。叶子，看着让人身心愉悦。绿豆天天猛长，今天长到了2厘米~2.5厘米左右，像一只吐着信子的蛇，又好似优美的天鹅，千姿百态，与其说是一碟绿豆，不如说是一碟艺术！
期待它们明天的变化！
10月1日星期六晴
下种
昨天，老师要求我们在国庆假期内写一则观察日记。今天我刚吃完早饭，就拿出家中装绿豆的袋子，找来一个不漏水的盆子，灌满水，取出一把绿豆，均匀地撒在盆中。看，那一颗颗绿莹莹的小豆子多像一个个小精灵，穿着翠绿的衣裳，轻轻落到了盆底。然后，小绿豆又成了魔术师，把它们的新家也变成翠绿的了。这群“小精灵”明天会变成什么样昵？我好期待呀！
10月2日星期日晴
长芽
小绿豆果然没辜负我的'期望，才过了一夜，就变了祥：有的完全脱下了绿色的“外衣”，露出了白嫩嫩的“皮肤”；有的正在试着摘下头上的那顶“小绿帽”；有的长出了又粗又白的“小辫子”。真是萌态丛生！
亲爱的小绿豆们，快快长大吧！
10月4日星期二中雨
长叶
昨天妈妈带我去外婆家，豆子只好由爸爸来照料。今天早上我一起床就去看我的小绿豆，只见绿豆姑娘们个个都有了又长又白的“辫子”，静静地躺在那里，似乎在说：“别吵我哦！我还没有睡够呢！”“小辫子”嫩得似乎一按就会出水，轻轻掰开一点，发现有两片嫩绿的小叶子正在悄悄向外探出头来，有的叶尖已经冒了出来，有的像害羞的小姑娘犹犹豫豫地不敢出来。它们长成小豆苗会是什么样子呢？
10月5日星期三小雨
成苗
“绿豆终于长成小豆芽了！”一大早我就兴奋地喊起来。只见嫩嫩的叶子从白白胖胖的“小辫子”中长了出来：有的小嫩叶挺直了小小的身体，快乐地向外伸展；有的明明已经完全探出了身子，可还在依依不舍地回头张望；还有的依然黏在豆瓣妈妈的怀抱里不肯出来……千姿百态的豆苗组成了一片翠绿的迷你小森林！
虽然培育小豆芽的过程让我有点费心，但却带给我无限的喜悦。
今天，我准备和妈妈一起生豆芽，我们先准备了一包绿豆和一个碗，把绿豆放入碗中，倒入30度左右的温水，然后放在没阳光的地方，绿豆有的沉在水下，有的浮在水上，沉下的绿豆宝宝才是合格的，浮在上面的都是不听话的绿豆宝宝。今天的第一步就完成了，明天再看绿豆生长的变化。
9月24日星期四晴
下午放学，我急急忙忙回到家，一到家我就飞奔厨房，哇！我的绿豆变得胖胖的，我心想：是不是马上就可以吃炒豆芽。我看着豆芽，期待着明天。
9月25日 星期五 晴
中午，我还在睡午觉。在梦中梦到了我的豆芽，我醒来后走到豆芽旁边，发现豆芽撑破了自己的外衣，露出大大的肚子，还长出了一条短尾巴。
9月26日星期六晴
今天是星期六，我早早起来就去看我的豆芽，他们都高高兴兴的，我也很高兴。
这是一次有趣的实验，让我亲自见证了豆芽的成长和科学的有趣。
20xx年xx月xx日
今日，我把绿豆种子分别放入了两个垫有纸巾的塑料杯中，在其中一个杯中放入了少量的水。这时两个杯中的绿豆种子没有什么区别都是深绿色的，米粒般大小，边上还有一点儿白白的小条。
20xx年xx月x日
实验组的绿豆种子已经喝足了水，膨胀得很快，变成了一个个“绿小胖子”由深绿色变成了浅绿色，在侧面白色的小条上长出了一丁点儿约3毫米的胚根，啊！皮还裂开了一条缝。可对照组的绿豆种子，它没有水分，一点也没长大。
20xx年xx月xx日
实验组的绿豆种子皮裂开的口子更大了，“小肚袋”参差不齐地钻了出来。是不是已经开始“脱壳”了，打算“毛毛虫变蝴蝶”让我惊喜一番呢这时绿豆的胚根大概有6毫米长了，还弯弯的，像个小月牙儿。真正令我担忧的是对照组的种子，它一向没有“发育”，干巴巴的。
20xx年xx月xx日
实验组的'绿豆脱掉了黄绿色的外衣，变成了一个个“亭亭玉立的大姑娘”，白白嫩嫩的漂亮极了，两瓣子叶还有点分开。胚根长得很直很长，大约有厘米。对照组的绿豆一丝不动地躺在那睡大觉。
20xx年xx月xx日xx时xx分
实验组的绿豆豆瓣中长了嫩绿色的小叶子，仔细观察边上还有点绒毛儿。豆瓣的颜色变化很多，有紫色、青色、白色、棕色，十分趣味。对照组的绿豆还在“冬眠”，没有变化。
20xx年xx月xx日xx时
实验组绿豆芽上的小叶子变的更大更绿了，根也更长了，边上还长出了好多细细白白的侧根，真好玩。
20xx年xx月xx日xx时
经过这几天的观察，我觉得植物的生长过程十分的奇妙和趣味。
20xx年xx月xx日xx时
今日我的绿豆发的芽大了一些了，并且全部第一脱皮了。杯子里的绿豆绿白相间美丽极了。我拿了一支没有墨水的笔，想把那些浮在水面上的绿豆皮压下去，有一个绿豆皮被我压下去了又浮起来了，我把它压下去它又浮起来……之后我想到了一个妙计就是把绿色的皮压在白色的绿豆底下，果然成功了，它就没有再浮起来了。小朋友们你们明白这是为什么吗？
我很开心！更期待着绿豆能够吃的那一天。
十月十日，妈妈让我打开了一个“神秘”包裹，我兴奋地将其打开。哈！原来是水培绿豆的工具，于是，我便当起了家中的“小园丁”，开始了水培绿豆。
我先选了70多颗丰满的小绿豆，又放了整整半盆清水，又将那几颗“幸运儿”放了进去。它们欢叫着，扑腾着，溅起了朵朵小水花，“扑通扑通”，过了许久，才渐渐地安静了下来。它们密密麻麻地挤在一起，好像一家人，可爱极了。
泡了整整一晚上的“澡”的小绿豆，被子轻轻地被我揭了开来，他们睁着朦胧的眼睛，似乎正对我说“早安啊，小主人”。这时，我发现它们变大了许多，有的从小豆子中间冒出了一只小猪尾巴，我欣喜若狂，站在它们面前好久好久……
经过两天两夜的等待，小绿豆长出了又长又密的。根茎！可把我乐坏了，拿起喷水壶，拼命地喷水，一颗颗晶莹的小水珠让小绿豆喝得饱饱的，小绿豆的根又细又长，还十分的软。
小绿豆生长的第四天，几十颗可爱的小绿豆悄悄地脱掉了外衣，冒出了芽儿！一个个芽儿是那么那么的新鲜。嫩红的身子绿色的芽儿，绿色的芽儿雪白的根，别提有多么美！
又过了几天，那些绿色的小精灵不停地长大长高，它们贪婪地吮吸着香甜的“甘露”，小绿芽长得好似一把把小剪刀，而圆鼓鼓的身子变成了紫色，干巴巴的。一阵风拂过，它们被吹得摇头晃脑，好似在说：“啊！风真大啊！”我立马去关紧窗子。小绿芽儿不一会儿便停下了“舞蹈”，它们笔直地站在那儿，像一个个小标兵，真是神气呦！
这一次的观察，让我感受到了照顾植物的不容易。每天的1-2次换水，每天的3-4次喷水，每天清晨把它门移到阴凉处……妈妈们也是这样，每天照顾我们，每天辅导作业，每天做家务……我以后再也不调皮了！
9月16日 星期六 晴
今天作文老师叫我们准备十几颗绿豆，让我们写观察日记，我非常期待。我刚把绿豆放下去，什么变化都没有，我在想是不是应该拿个纸杯再注入水，然后再把绿豆放进去，我期待绿豆有变化，一天三次地瞧，但是它除了睡懒觉，就是打瞌睡，一点也没变，很快我就失去了兴趣。
9月20日 星期三 多云
清晨，天灰蒙蒙的，伴着小鸟的叫声，我想起了我的绿豆，赶紧一个鲤鱼打挺坐了起来，我看了看我的绿豆，它变“胖”了，那条芽非常短，好像一个“小烟斗”，这让我十分好奇，我忍不住摸了一下，滑滑的，跟之前的手感完全不同。
9月22日 星期五 晴
第三天到了，我看了一下我的绿豆，发现水浊了，我赶紧去换水，把绿豆的生命给救了回来，我惊奇地发现那条芽变长了，这次又像“小蝌蚪”了，那条尾巴，长长的`，在豆妈妈的怀抱里快乐地生长，豆妈妈孕育芽宝宝是这么的不容易，我希望他们非常健康，一直长下去。
星期天，我和妈妈去菜场买了一些绿豆，拿到手中，我便仔细地观察起来。绿豆披着一件绿色的外套，形状是椭圆的，像一个小胶囊，在它的绿皮上有个小白点儿呢，那是它的“眼睛”，简直是一个缩小版的猕猴桃，可爱极了！
我小心翼翼地把绿豆放在水里，我心想：接下来会发生什么呢？小绿豆们会怎么样呢？小绿豆静静地躺在水底睡觉。过了两天，我凑近一看，小绿豆居然变胖了，好像是有谁给它们打了气似的。又过了一晚，我的小绿豆们竟然长出了嫩芽儿！细细的嫩芽顶破了绿豆壳，钻了出来。我真希望小绿豆芽能快点长大、长高。
连续几天，绿豆芽长出了三四片小嫩叶。一片片小嫩叶像扇子似的，扇走了九月的闷热，带来了十月的凉爽。我欣喜地发现绿豆芽已经和矿泉水瓶一样高了，它的茎有小吸管一样粗，叶子也有拇指那么大，似乎有什么力量牵引着它，一直向上长啊！长啊！我把绿豆芽放在窗台上，这样我和绿豆芽就能每天一起迎接早上的第一缕阳光。
通过连续几天的观察，我不但知道了绿豆芽的生长规律，而且让我明白了：如果成功有捷径，那就是努力和坚持！
我和妈妈决定种绿豆。
10月1日 星期五 晴
今天放学后，我和妈妈去房间选了二十来颗绿豆，然后把花盆里的土松一松，把绿豆种了下去，最后还给绿豆浇了水。
10月3日 星期日 阴
今天我专门去了阳台，我看着花盆，我看见花盆冒出了小嫩芽，它们破壳而出，十分幼嫩。小嫩芽们身披新绿色的衣裳，个个弯着小腰，像一只只弯弯的小船，看上去非常可爱。我小心翼翼的伸手一摸，可真光滑呀！
10月10日 星期日 晴
今天早上我又去观察花盆里的绿豆们，我简直惊呆了。他们长高了一大截，叶子的颜色也变成了深绿色，看上去个个精神十足。他们个个仰首挺胸，好像在和小伙伴们在比高一样，真是调皮，我又仔细观看了它们的`叶子，上面长了一层白色的小绒毛，可真神奇呀！
妈妈说，它们长大了就会结绿豆角了，豆角里面就是绿豆了。原来绿豆是这样长出来的呀！
今天，我种了几棵绿豆，让我来教教大家绿豆是怎么种的吧。
首先，我和妈妈到超市把绿豆买来，然后回家接一盆水，在把绿豆放到水里浸泡一晚上，种绿豆的第一步就完成了。
到了第二天早上一起床，就走进厨房看了绿豆，发现绿豆长胖了一点，有些还爆开了，所以我打开了妈妈的手机，看看下一步怎么做。
手机上说过要拿一个盘子，然后绿豆的水倒干净，盘子的底下放一张湿纸，把绿豆放进盘子里，最后在绿豆上铺一层毛巾，第二步就完成了。
今天也是跟以前一样一起床就去看绿豆了，发现绿豆发芽了，就像一个牛角一样，手机上说，要早晚打开用喷壶喷一便水，保证种子和纸巾都有喷到。这是每天都要做的哦！
今天一放学，我就回家看看我的绿豆，发现我的绿豆变紫了，我伤心地问奶奶：“奶奶，奶奶绿豆怎么变紫了呀？”奶奶回答说：“绿豆呀，是快长大了啊。”我惊奇的问：“真的吗？”奶奶说：“放心吧，奶奶以前种过绿豆的。”我又很开心了，但还是接了一点水，把水倒到绿豆身上，我觉的它像在洗澡呢。我轻轻的说：“小绿豆你可要听话哦。”
今天，到家看了看钟在土里的绿豆宝宝，发现它长的很高了，绿豆也快要掉了，但是它的叶子却又大又绿了。我开心的叫着：“妈妈！妈妈！我的绿豆长大了。快看！”妈妈说：“知道了，赶紧去给它浇点水吧！”我说：“好的！”说完，我就接了水去浇绿豆了。我又偷偷的跟绿豆说：“绿豆啊！你要快快的长大哦。”
今天一放学，我就回到家，第一件事情就是看看我的小绿豆有没有再长高。我看见小绿豆长的很高很绿了，我就开心的说：“哇，小绿豆，你长这么高了啊！”说完我就跑去水池边接了点水，接水是每天都要做的哦，要不然绿豆要口渴的哦！期待它能快点长大。
今天，老师给我们布置了一项家庭作业——观察绿豆，我找来了一个快餐盒，准备开始行动了。我往快餐盒里注入了水，拿了一把绿豆，均匀地撒进去，期待着它们的变化。
10月19日星期三晴
哇！绿豆们把自己绿色衬衫脱了下来，露出了又白又胖的身体。我闻了闻，一阵恶臭向我扑来。我赶紧给它们换水。我小心翼翼地拿起绿豆，发现根已经有我高光笔笔盖这么长了。
10月21日星期五阴
绿豆中间裂开了一条缝，那是它的嘴吗？有的绿豆还伸出了绿色的“小舌头”，似乎正在喝雨露。
10月23日星期日晴
绿色“小舌头”变成了黄色“小剪刀”，才长出来不久就能放下我的小拇指了。茎长得也更高了，和我的笔的高度不相上下，我真为它们感到骄傲！
10月25日星期二晴
今天把我的'绿豆带到班上，到了后，我产生了一个疑问，为什么别人的叶子都是绿油油的，我的却是黄色的？上课时，老师让种植很成功的同学分享经验，这时，我才恍然大悟，我的绿豆是没晒太阳！虽然，这次种得不算太成功，但是有了这次的经验，我决定今天重新种一盆。
看别人发豆芽，我也想试一试，我要把豆子放在水中，看看它们是不是真的能发芽。听家长说，假如想让豆子发芽，那就要把它们用凉水泡胀，再用温水泡发芽，而且豆子要又大又圆且没被没破坏过的呢！
我走进厨房，找到装豆子的盒子，我似乎听见有几颗小豆子在说：“看我，挑我，选我，我要体会洗澡的感觉。”
我都满意了它们的愿望，我用手抓了一大把豆子，我刚要把它们放进杯子里，突然我想起了爸爸说的话：要挑又大又圆且没有被破坏过的豆子。所以我从十五颗豆子中去掉几颗。这个被抠过、不要；这个变色了，不要；这个好小呀，不要。最终只有七颗通过了层层选拔，被放进了杯子。这些豆子硬硬的。，这些豆子似乎多胞胎一样，都差不多有0.8厘米。 我在杯子里倒入几十毫升水，目前看它们还没有任何改变。两小时后我又来看它们，原先0.8厘米的豆子已经长大了不少，已经有1.3厘米。五小时后我再来看它们，它们身上有的穿着皱皱的棉袄，有的在水里卧着似乎在打瞌睡，有的还挺着大肚子，连白肚皮也能望见了。对了，我还从水中闻到了一股芳香。虽然这些豆子都肥了很多，可惊奇的是水变少了，我估计水就是被它们“偷”去了！
我真希望它们明天会有洗心革面的改变，明天肯定要发芽哦！
10月23日星期日晴
在10月21日那天，老师布置了一项作业。老师让我们一人泡一盆绿豆，就在前几天，我去看绿豆的时候，小绿豆已经长了一点儿芽，像一只只小蝌蚪，种子是它的头部，小芽儿像是尾巴。我乐得上蹦下跳，我心想：小绿豆也太争气了。
10月25日星期二晴
豆芽越长越大，还没有开始长叶子，但尽管如此，我也是异常的开心！
10月26日星期三阴
小豆芽已慢慢地来到了这个世界，渐渐的，小豆芽开始长叶子了，叶子的颜色每天都有所不同。一个小豆芽上有两片叶子，豆芽叶子的上面像是炸开了一样，今天的小豆，可谓是“脱胎换骨”，小豆芽已经长了很高。我准备明天把种了这么久的小绿豆芽给炒来吃了。
10月27日星期四晴
今天，我们一家人要把我的小豆芽给炒了吃。我刚刚走进家里，就看到妈妈在厨房里炒小豆芽，走进厨房那香味扑鼻，闻到小豆芽的味道，我心花怒放！种小绿豆和种其它的`植物不一样，它既好吃又好种。可谓是“我吃过最好吃的豆芽了”。
我们珍惜食物，不浪费食物，珍惜农民伯伯的劳动成果。自己动手，丰衣足食。
11月20日
今天我高兴地把绿豆芽的种子——绿豆，放进一个小碗里。
它们的形状是椭圆的，而且是青绿色的，真像个椭圆绿钻石，也像很小很小的小石头一样，中间还有一竖行，竖行的颜色是的色的。我准备发豆芽，于是我就把热水倒在装绿豆的碗里，我发现碗里的绿豆由青变成墨绿色。我一边观察，一边说：豆芽啊，豆芽啊，你快点长吧！观察了半天也没变化，但是我没有灰心继续观察，绿豆好像跟我过不去似的怎么也不变化。我正要灰心地站起来时，突然想起我们学习过《拔苗助长》的故事，知道植物生长是需要时间的，于是我静静的等着绿豆好像心软了，发生了变化发生了变化：那件绿色的服衣起了皱纹。成功了，有变化了。
11月21日
第二天我醒来就马上走去看我发的豆芽。
啊！绿豆的肚子变大了，绿豆的肚子的白竖行没有了，并从顶上长出了一个小芽，小芽的前面是尖尖的，而且是纯白色的`，小芽有的像银白色的针，有的像的鱼钩。
我发现绿豆芽在碗里太挤了，需要在一个比较大的环境里生长，于是我找了一张纱布来，把绿豆倒进纱布，我想植物生长需要水，所以我马上去接一些水，洒在绿豆的身体上，我把枯草盖在绿豆的身体上，又用毛巾盖好。
我真希望豆芽能快点长出。
11月22日
星期一今天是我发豆芽的第三天了。刚放学我就马上跑到教室门口排路队，我的心早已飞到绿豆身上了。刚回家把书包放下，三步并两步地跑去看我的小宝宝——绿豆芽。
我打开纱布，轻轻地打开枯草。啊！它们的芽到处乱长，有的像蚯蚓一样弯弯曲曲的；有的像斧头；还有的像问号。
绿豆芽都好像热了一样，衣服都敞开了露出了白白的大肚子。不过最重要的是小芽又长长了5毫米，但有的总长还是5毫米。
我给绿豆芽盖好枯草，把它们放好在我的书桌上。
11月23日
星期二一放学我飞一般地跑回家，把书包一扔就跑到小宝宝的房子前一看，啊！有的豆芽的衣服已经脱落了，露出了黄嫩的身体，并且又长长了5毫米。
绿豆芽有的像天鹅——绿豆像天鹅的身子绿豆的芽长得长长的，中间的部位有点弯曲像天鹅的脖子。顶部有4毫米向前生长，像天鹅的头。有的像蛇，弯弯曲曲的，可以钩起一丁点枯草呢！有的像鸭子在梳理羽毛。
20xx年xx月xx日 星期x 晴
又是新的一天，我洗脸刷牙之后，吃完早饭儿，就去看看小豆儿。我拿开沙布，朝杯里一看，呀，绿豆的壳被撑破了一半，从里面升出嫩绿色的小绿芽。小绿豆摸上去特别光滑，感觉特别舒服，将来豆芽芯就长在上面。这些事实都说明，奶奶说的是对的'。
此外茎儿也长起来了，从原来的很短到变长，原来那五六毫米长，两三毫米宽的根摇身一变。变成了壮多了，可见根的生长速度是多么的快。而且绿豆茎儿的头上有一点半黄半绿迹象，这是什么呢？
……
昨天(十月七日)绿豆发芽了，长出了碧绿的叶子，奶奶说：“我们马上可以吃到绿豆芽了。”
看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀！我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。
10月23日星期日晴
今天晚上回到家，我就拿起了妈妈的手机看了起来，后面我就后悔了。当我要去洗澡时，我看到桌子上有一个盒子，我就问妈妈“老妈，这是啥呀？”妈妈回答我：“这是绿豆，老师让种的，现在正在泡水呢！”我说：“那你就不能让我泡吗！真是的，人家也想亲身体验的！”说完，我就像是枯萎的花一样，洗澡睡觉去了！
10月24日星期一晴
一大早起床，第一件事我就去看我的豆芽宝宝们了！把纱布掀开，真的惊讶到了！大部分豆子都微微变成了黄色，它们发芽了，就好像小蝌蚪长出了弯弯曲曲的'小尾巴，拥挤在一起找妈妈！我赶紧给它们浇水，希望它们快高长大！
10月25日星期二晴
今天还是像往常一样起个大早，豆芽都长到5厘米高了，上面还有两片小叶子。豆芽上还有小刺，我在想：豆芽到底有几只手？
10月26日星期三晴
今天早上起来，发现豆芽都把盖子给顶了起来，顶端的两片叶子又长长了！我妈妈说要把豆芽送到姥姥家炒了吃掉，可是我还想继续养下去，看看它能长多高！
九月十七日晚上，我泡了盆绿豆。
小绿豆大小如米粒般，手感摸着比较粗糙，不大舒服。长茎芽的地方在豆儿头上的小黑洞里。它颜色深绿深绿的。
我找一个大缸，把它一个个放缸中。然后又抓了巴放入缸中，接着我接了一盆8~10度的水倒到缸里。现在，我撸起袖子伸出手抓了抓绿豆，手感就越来越好了。它们一会从我指缝里钻出来，一会又缩进去。几个小时后绿豆便掉了层皮。第三天，它有了蛮大的变化：颜色变成嫩绿的了。样儿变化更大；绿豆有的挺将军肚，有的把“内衣”都撑破了，有的……豆芽儿又掉了一层皮，显得更光、更滑了。芽儿探出了头头，紧贴着绿豆。有三个豆特别显眼，一个叫“胖墩子”它太胖了。别一个叫“瘦娃儿”，它又太瘦了。还有个叫“小气鬼”它呢连个皮都不破，专门不让我吃它。到了第五天，一大早，我就跑向厨房，去看绿豆。豆子把身上的衣裳一层一层的脱下，现在再摸摸它，它就会贴在你手上。一个个绿豆比原来更肥了，更胖了，有的甚至裂了道缝。再看看尾巴，已经有一厘米了。那三个外号豆变了。“胖墩子”长的又胖了，“瘦娃儿”更瘦了，“小气鬼”还行，大气了几分。
从泡豆芽我知道：观察要仔细才能成功。
10月14日 星期五 晴转多云
我先准备一点绿豆淘洗干净，放一个小碗里面，再加上清水。水里的绿豆翠绿翠绿的，好像一颗颗翡翠。这些调皮的“孩子”在碗里跳来跳去，跑累了便在碗里躺下呼呼大睡起来。妈妈说要浸泡8个小时呢！好期待它们喝饱水的样子。
10月15日 星期六 毛毛细雨
喝饱水的绿豆变得胖嘟嘟的，它们撑破了绿绿的衣裳，从中间炸开，露出白嫩的肚皮。有的已经长出小芽，白白的，短短的，嫩嫩的，尖尖的，像小鸡的尖嘴，从一侧冒出来。
10月16日 星期日 小雨绵绵
今天，小绿豆们大部分已经脱掉了绿衣裳，露出白白嫩嫩的身体，可爱极了。豆芽宝宝已经长长了一厘米，正在像我招手呢！我每天都给它们浇水，希望它们快快长大。
10月17日 星期一 雨过天晴
哇！没想到一夜不见豆芽又长大了一厘米多，就像迷你的小象牙，洁白无瑕；有的像英文字母“Q”，有的弯弯曲曲像字母“S”。它们向着阳光微笑，十分可爱。我小心翼翼的给它们浇水，心里默默地念着：“你们快点长大吧！”
10月18日 星期二 晴空万里
小豆芽的“白尾巴”又长长了许多，它们挨挨挤挤的'像一个个小音符，闪闪发光，仿佛是在开音乐会呢！我用尺子量了一下它们的尾巴竟然有三厘米多了。
10月19日 星期三 万里无云
豆芽又长大了一些，白尾巴也变的又粗又长了，有些胖小子还分成了两瓣，长出了嫩绿的小叶子。它们的皮肤也变成翠绿色和紫红色，更加好看了。
10月20日 星期四 风和日丽
绿豆们闻起来有一股淡淡的清香，白尾巴有6厘米长了，绿油油的小嫩叶也长大了些，叶子是分叉的，像英文字母“Y”。看着绿豆芽你压我，我挤你的模样，我开心极了。
这一次观察之旅我不仅学会了如何长豆芽，还发现了绿豆芽的生命力很顽强，尽管它们的生长环境如此简单，但它们仍然努力地生长着。我想这就是成长的力量吧！
10月24日，星期六，多云
我准备了一个小实验：种绿豆。我先准备一个杯子，接着抓一把绿豆，然后再拿一张湿纸铺在上面，最后铺上绿豆。我在绿豆旁发呆，好想绿豆快点儿长大啊！不知不觉已经到了傍晚，我吃了晚饭就跑去睡觉了，躺在床上总觉得忘了什么，翻来覆去睡不着觉，哥哥说，别管啦睡觉重要，我想也是。梦中我仿佛看到绿豆已经长出了叶子。
10月25日，星期日，多云
早晨，我起床之后才想起昨晚没观察绿豆，疯狂的我飞速跑到绿豆身旁。“天呐！”我高兴地说，“绿豆它……它……它发芽了！”我兴奋得跳起来就发觉糟糕了，我把沉睡的老爸吵醒了。果然，被我吵醒的老爸像一只凶恶的狮子一样，对我就是一阵“河东狮吼”，被老爸“温柔”教训完之后，我又迫不及待地跑到绿豆旁边，我摸了摸它的小脑袋，满怀欣慰。接着又闻了闻，一阵不知名的气味，好臭啊！我皱眉说。
10月27日，星期二晴
我给绿豆浇水的时候发现绿豆变紫了，我赶紧问姐姐和哥哥怎么回事，他们告诉我绿豆变紫了就代表要死啦！要死了？我很吃惊，当时我特别害怕。于是又问了妈妈，妈妈说绿豆不能见太阳，见太阳了就会变紫，听了妈妈的`话，我就不怕了。我跑到绿豆芽旁，摸了它黄绿黄绿的叶子，心想绿豆会不会继续长大呢？如果不长了怎么办？……
关于绿豆的事情，我想了解更多。