相信世界各地都有自己独特的风俗,我的家乡,就有它自己独特的风俗。
我的家乡离嘉兴市区不远,有古色古香的西塘,有原汁原味的八珍糕……那就是我的家乡——嘉善。十里不同风,百里不同俗。现在就让我来说说嘉善那儿是怎么过迎新年的吧!
家乡的每家每户为准备新年都忙得不可开交,应接不暇。再忙,也必须要做的一项事——“切切叫”,什么是“切切叫”呢?奶奶说就是掸烟尘。细细区分,在廿六掸烟尘叫“乐阵阵”,廿七叫“切切叫”,听起来真是喜庆的名字!廿七那天,奶奶与附近邻居们一早就在掸烟尘,“啪啪啪”的声音打破了寒冬腊月的寂静,似乎天上都下起了灰色的雪。在“切切叫”同时人们也理发、洗澡、洗衣服、拆洗被褥和洗器皿等,我又迷糊地问奶奶:“这些事还要挑日做?”奶奶用当地的俗话告诉我:“干干净净辞旧岁,轻轻松松过新年,这些事可不能随便做!”
在廿六、廿七后,廿八、廿九更忙碌了。做团子、划方糕,奶奶一刻也停不下来。她做了一大蒸锅的团子和方糕,又拿了几个装进红色的袋子里,我猜测:奶奶做这个比别的要更加小心认真,这一定是祭佛用的吧?果然,奶奶说这是除夕日祭祀祖先和神佛用的,奶奶忙碌地只说了短短一句,我只好似懂非懂地点了点头。
在除夕之夜,人们除了要洗碗、刷锅、洗菜、切菜、淘米……这些家常,还要再点燃一支炉或在灶肚里燃树块,燃至年初一。我看奶奶忙,就跑去问爸爸这样做有什么寓意?爸爸耐心地回答我:“方言中‘火’与‘富’同音,火烧到年初一就意味着今年富到明年。”
在这个除夕,我收获满满:了解了家乡我不知道的习俗和文化,也知道了人们对过年的重视,每件事只为一个字——“年”!
刚会走路的小孩子,出门上学的大孩子,双鬓斑白的老孩子,提起松糕,谁不是嘴里就立时生出一种软糯香甜的感觉呢?
刚出炉的松糕身披一件棕色的大衣,挺着一个六棱形的大肚子,点缀着几颗圆滚滚的红枣以及零星一点桂花。整个糕点被笼罩在一片白色烟雾中,浓雾里又透露着一股微微的香甜味,别有一番风采。看着看着,令人想摸一摸,触碰上去,软软的,糯糯的,还有一点黏劲。看了想摸,摸了又想尝一尝,把手指放入嘴中,吮了吮,一股香糯的感觉充斥着口腔,还带有一丝丝甜味,光是这一点点就令人沉醉,何况是一大块呢?
我赶忙趁热拿了一块塞进嘴中,用牙齿咀嚼着,软软糯糯的感觉顿时塞斥了整个肺腑,回味无穷,像水果一样带有一点甘甜,又如麦芽糖一样粘牙,又好似还有一点年糕的嚼劲,这种味道浸润着整个胸腔,流淌着全身。
奔进厨房,只见妈妈熟练地拿起一碗粳米,完全浸润在水里。良久之后,妈妈将粳米捞出,不断地揉搓它,细小的粳米竟在妈妈的揉搓下变成了一块小面团,就如一个大胖小子。她一手搓着面团,一手拿过白糖洒在上面。原来,松糕的那丝甘甜是白糖的功效,我趁着妈妈不注意,偷偷撒了一把白糖在上面。妈妈又抄过一瓶浊酒,倒于面团中,搓了好一段时间便开始发酵,我轻轻碰了一下,软极了!发酵完后,妈妈将面团放在容器中,放了几颗红枣和一点点桂花,20分钟后,又一个松糕出炉了,香气弥漫着整个房间,我的口水也忍不住滴了下来。
妈妈告诉我,大年二十五炊松糕是很悠久的风俗,“糕”同“高”,寓意来年节节高升,而方方正正的形状也告诉我们做人要正直!原来松糕历史源远流长,寓意深刻,源远流长至今,我继续吃着松糕,品味着松糕的味道,这味道背后蕴含着过年的喜庆已经悠久的历史底蕴!
今年放假我可以回老家了,还能在那里过年呢!
我见爸爸把“福”字贴倒了,就赶紧说:“贴倒了,贴倒了!福字贴反了。”爸爸不慌不忙地说:“没贴错。因为福到我们家了。”爸爸开始贴春联,我大声读出春联上的字:莺歌燕舞春无限,雨顺风调岁有余。原来贴春联,贴福字也有讲究啊!
奶奶在屋里大声呼唤我:“孙女,快来,奶奶给你发红包啦!”我听了,迅速跑过去,跪下来给奶奶磕头,说:“祝奶奶身体健康,长命百岁!”奶奶高兴地合不拢嘴,赶紧塞给我一个大红包。我打开一看,哇,三张崭新的“毛爷爷”!我突然想到一个问题,好奇地问奶奶,过年为什么要给小孩子发压岁钱呢?奶奶说:“从前啊,有一个富贵人家,好不容易生下一个孩子,不愿意被一个叫岁的怪物变笨,就让小孩睡觉,大人熬夜。这时,来了一个道士,让大人把钱装到红袋子里,在把红袋子放在枕头旁,这样可以免除灾难。大人照办了,果然孩子就没事了。后来,这个习俗就被延续了下来,变成了现在的守岁,给红包了。”哦,原来是这个来源啊。
晚上,大家一起围坐在桌旁吃年夜饭,包饺子,一起看春节联欢晚会,一起迎新年。
端午节是我国一年中关键的节日之一,这一节日在每一年的阴历五月初五,是一个承传上千年时间的节日。
一提及端午,我也会想到令我垂涎欲滴三千尺的粽子,随后又会想到它的来历:古代,在燕国有一个名字叫做屈原的医生,那时候的国君十分软弱无能,屈原明确提出了很多大国现行政策,都被国君一一否定。最终,国君又轻信奸险小人馋言,将屈原流放到汨罗江周边。我国亡国,屈原悲痛无比,投河自尽。
大家为了更好地留念屈原,将包裹的粽子资金投入江中,不许鱼类、虾类啃掉屈原的尸体,这就是最初的粽子。如今的粽子则口感丰富多彩,哪些花生仁、栗子、小鲜肉、蜜枣等,类型不计其数。包的原材料有檽米、蜜枣、蒲棒叶子等,十分美味。
在端午的情况下,我看到了祖父、姥姥在包粽子,便也萌发出了亲自动手包粽子的想法。一场宏伟的包粽子工程项目便开始了,我将叶子卷变成一个锥形,再将檽米倒进在其中,到一半的情况下,再放进蜜枣,随后撒上一层檽米,将上边多出去的一小片叶子尖包裹,一个粽子样子便大概展现出来,下面便用针一插一抽,一个粽子便做好了了。放进锅中蒸制,一个热腾腾的粽子就隆重登场了。
将粽子翠绿色的皮剥出来,外露了红褐色躯体,香气四溢,一口下来诱宠飘欲,那蜜枣也是亮点,美味可口无比。
这就是我故乡的端午节风俗,吃极其美味可口的粽子。
世上每个地方都有自己独特的风俗,而我的家乡,就有它自己独特的风俗。
就先说除夕夜吧!在这个不平常的夜晚,小孩子们可以打着灯笼,到处去玩。不仅是小孩出来玩,有的大人也会忍不住出来玩呢!大人小孩都在街上放爆竹,那场面,好不热闹!
除夕过完,第二天便到了大年初一,这一天,连着大年初二、大年初三,全家人都等于放假了。对了,这三天还不许动针线、剪刀呢!听那些年老的人说,这是为了劳累了一年的妇女们放了三天假。可见这是多么公平!大年初一这一天,大人们就领着小孩去长辈家拜年,拜完年,长辈们会发红包的!这红宝是给小孩子们的,小孩子们可以自己攒起来,自己支配,比如买点书了,买点文具了。对了,这一天,大家还得放鞭炮呢!有兴趣的人们还可以在家里打开VCD,插上话筒,尽情的唱一番。
到了元宵节之后,也就是正月十五,小孩子们可以买元宵,到晚上煮元宵吃。哦,对了,正月十五这天晚上还得点蜡烛呢!家家都点,屋里,院子里,还有大门外面,都点上了蜡烛,从外面看,整条大街像是办喜事一样。
正月十五过后,就是十六啦,要开学和工作啦,人们有各忙各的去了。
进入寒冷的冬季,人们都喜欢吃热乎乎的美食。但在我们延边地区却不是这样,越是三九天,人们越爱吃冰凉的辣白菜、各种泡菜、凉拌菜、带着冰碴儿的冷面,特别是小孩子更喜欢冰箱里的冰棍、雪糕。究其原因是因为我们室内有地暖、屋里又干燥,人的体内火气大,所以喜欢吃冰凉的食物降噪。
一到冬天,我就特馋冷面。每天都盼着家人带我去吃它,终于有一天,爸爸、妈妈有空能带我去吃冷面了。
冷面,通常指延边朝鲜族冷面。在我国北方地区也有为符合当地口味而进行改良的冷面,但那些只能算是荞麦凉面罢了。唯有我们延边地区朝鲜族冷面才是最正宗、最美味的。冷面是以荞麦面为主要食材,把牛肉以文火熬制数小时之后的汤汁,放冰箱冷却至零摄氏度为汤;再加入适量的大头菜、牛肉片、鸡蛋、黄瓜丝、鸡肉丸子、苹果梨、松子等延边特产食材为辅料;再加上一大匙特制的灵魂辣椒酱。一碗地道的延边冷面带着冰碴儿喷着清香上桌了。
你别急着吃面,先尝一口汤汁。“吱——咕咚”嗯,就是这个味,酸甜、冰凉、清新、微辣。再欣赏一下碗中的食材,火红的辣椒酱、翠绿的黄瓜丝、雪白的鸡蛋、深棕的荞麦面、晶莹的冰块、再加上大片大片的牛肉。“快吃吧,再不吃爸爸就会抢你的面了。”我被爸爸的催促声音叫醒了。拿起筷子一顿吸,一顿夹。其间也不忘另一道美食——锅包肉。吃冷面不配上锅包肉,那你就外行了。滚烫的锅包肉沾上冰凉的冷面汁,咬上一口,简直是人间美味、绝佳吃法。
“便得一年生计足,与君美食复甘眠。”我最喜欢这种摸着圆鼓鼓的肚子,拉着爸爸、妈妈的手的感觉。冷面中的酸甜冰辣、生活中的喜怒哀乐、唯有家庭团聚的温暖才是我最爱冷面的理由。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”这首诗描述出了春节万象更新的一派景色。
春节的来历说法众多,其 作为我国最为隆重、盛大的传统节日——春节,习俗自是数不胜数的。例如:置办年货,贴春联,吃年夜饭,守岁,放鞭炮,看春晚,拜年……
在家乡的清晨,街上鞭炮的“噼噼啪啪声”响彻云霄,将熟睡的孩童们从美梦中拉了出来。
家家户户张灯结彩,眼前的春联、灯笼,增加了节日的味道。
大人们凌晨四五点便起来忙活了,因为他们得为一家人团聚准备好丰盛的年夜饭。无忧无虑的孩童们则与伙伴分享自己新年快乐的源泉之——各式各样的鞭炮。有仙女棒,冲天炮,擦炮,甩炮,魔术弹等等。
过年使作 文 吧我们小孩儿最欣喜的莫过于能收到压岁钱了。压岁钱一般是长辈给孩子们,妈妈从小叮嘱我要懂规矩,收下红包时,必须双手接过,并向长辈道谢。
在我们家,过年时收到的压岁钱都是交予父母保管的。从书上我还得知了关于压岁钱的小故事呢,让我来跟你们一起分享吧!
以前每年大年三十的夜里,会有一个名叫作“祟”的小妖出来伤害小孩子。它会趁夜里偷偷潜入人们的家中,摸一下熟睡的小孩子,从而导致小孩子生病、发高烧。当时的人们为了避免这种情况发生,会让小孩子用红纸包八枚铜钱玩,将“祟”吓跑
因此,人们又将这八枚铜钱叫做“压祟钱”。后来又因“岁”与“祟”谐音,又被称为了“压岁钱”。
春节是我们中华民族欢乐而又喜庆的节日,家乡的习俗与春节的快乐如一首美妙的乐曲深深地刻在我的心中。
腊月即以后临的时候,就意味着快过年了,而我印象最深的是除夕和元宵节这两天最热闹。
除夕那天,每家都要吃团圆饭,家家户户赶着做菜,菜的香气弥漫着整个村子。大大家在家做饭,而贴春联的这些事,都包在大家这些孩子子身上。大家三五成群地去贴对联,回到奶奶家时,就可以吃饭了。大家一家人围在一起边吃边聊,其乐融融。
当天晚上,大家所有人都不想睡觉,都在守岁。到了十二点,爸爸拿起鞭炮出去了,“噼里啪啦、噼里啪啦”,听到了这种声音,意味着整个村子都沸腾起来了。
元宵又是另一个快乐的日子,我特别期盼元宵节的到来。下午,大家这些孩子子总会买一些小炮和烟花,像蜘蛛炮、冲天炮、烟雾弹等等。天黑了,爸爸不让大家出去,但是我和哥哥在院子里玩得很开心。大家刚玩好,妈妈就让大家去吃汤圆了。汤圆是一个圆圆的`糯米团,里面包着黑芝麻糊。刚咬时,只是清香的糯米面味,等里面的芝麻糊流进嘴里,就是香甜的味道。
眨眼间,就到了该上学的时间。我的家乡在农村,更能感受到家的味道和节日的欢乐。
每到端午的时候,我们习惯在房子上挂上艾蒿。可是你知道挂艾蒿是什么意思吗?
记得小的时候,每到端午节那一天,妈妈早早的就把我们喊起来,带着我们上山去采艾蒿,并且说要在太阳没有出来的时候就得把艾蒿采回来,挂在房子上,这样可以去载辟邪。
当艾蒿才回来时,老爸就带着我们一根一个的把艾蒿插到房子上。老爸一边往房檐上插艾蒿一边给我们讲,端午节房子插艾蒿的来历。
那是在很久很就以前,有一群胡子,应该就是土匪那类的吧?经常到村庄里去烧杀掠夺村民们的财物。一天,胡子又下山来抢夺来了。村民们吓的都带着钱财跑着多起来。可是,有一个妇女,带着两个孩子,一个大的,一个小的。大的孩子是朋友家的,孩子的父母都在前几次土匪下山时,为了保护家里的财产而被土匪给杀害了。这个成了孤儿孩子,是这个比较大的,被这个妇女收养了。这次土匪又下山了,村民们都跑着躲起来了。可是因为她带着两个孩子,她背上背着那个大一点的小孩,手里领着那个小一点的小孩。所以跑的很慢,这时土匪的马队已经追上来了。当土匪头子看到这个妇女时,没有动他们,也没有抢他们的东西,而是愣住了。土匪头子好奇的问这个妇女:“你为什么背着那个比较大的孩子,而让比较小的孩子在地上走呢?”这个妇女战战兢兢的说:“因为那个小一点的孩子是我自己家的,而这个大一点的孩子是别人家的,没有父母。对别人家的孩子,应该比自己家的孩子好,要让他感到没有父母的孩子其实和有父母的孩子一样是能够有温暖,也是的。所以我背着大一点的孩子,领着小一点的孩子,我的孩子虽然小,但是有妈妈,比没有妈妈的大孩子幸福呢。”
人都有善的一面,即使一个罪大恶极的人。土匪头子被这个妇女感动了,决定以后不再她家的东西。为了避免其他的土匪抢到她家。于是告诉她回家吧,在她家的房檐上插上艾蒿。最好是在太阳还没出来的时候,就上啊。妇女回去后把这个消息传遍了一个又一个的村子,第二天,挨家挨户的就都挂上了艾蒿。结果挂艾蒿的人家就真的再也没有被土匪抢过。为了纪念那一天。每到端午节的时候,每家每户就有了挂艾蒿的习惯了。渐渐的就成了一种风俗。
在我的家乡,进入腊月,就等于来到了春节,腊月初八,要喝用糯米、五谷、蜜枣等,熬成的黏糊糊的八宝粥,预示着一年的好收成。
腊月的二十三,是传统的祭灶,据说那一天,是灶王爷和灶王奶奶,上天拜玉帝的日子,上天向玉帝汇报的日子,去报告人间人民的生活,所以要拜祭灶王爷,还要吃灶糖,灶糖香脆可口,眼预示着全家人粘合到一起,甜甜蜜蜜,之后,就陆陆续须的备年货了。
腊月二十四,是全面打扫的日子,全家人出动,把家里一年来堆积的灰尘清理得干干净净,迎接新春的到来。
腊月二十五,我们要磨一块大大的豆腐。
腊月二十六,家乡人都会杀一头肥嘟嘟的胖猪猪。
腊月二十七,我们会杀几只香香的柴鸡。
腊月二十八日,我们会把新桃换旧符。贴上喜庆的新春对联。
腊月二十九日,我、妈妈、爷爷、奶奶、姥姥、姥爷会中各式各样的花馒头,还会炸好多好多好多的鱼、丸子、虾。
腊月三十日,是一年的最后一天,被记作除夕,今天我们洗菜、剁馅、包饺子,到了晚上,会祭祖、吃饺子、放鞭炮,我还会收到很多很多的压岁钱。
正月初一,也就是一年的第一天,我们会穿上漂亮的新衣服,拿着各式各样的糖果,零食到亲戚朋友家拜年,这些天家乡的鞭炮声连续不断,晚上会点很多很多的烟花。
正月十五,是小朋友最喜欢的日子,除了吃饺子和元宵外,老爷会扎很多很多的花灯笼,村里到处也都是挂满搭满了灯笼,从初一到十五间,每天晚上都会舞龙舞狮,锣鼓声振天,热闹异常,小朋友笑着、闹着、喊着,挑着灯笼,追逐着……
这就是我们家乡的习俗了!
除夕“烧纸钱”
我的家乡在潮汕,让我印象最深刻的风俗莫过于除夕“烧纸钱”了。
除夕下午,我和爸爸坐在沙发上看电视,他情不自禁地跟我讲起来:“你知道除夕烧纸钱的来历吗?”我一直不太理解这么幸福的日子干嘛要烧纸钱,没好气地回答:“我哪知道?没人跟我讲过,我也没查过。”“古时候啊,有一家人纸卖不出去,妻子就装死,丈夫就当着众人的面,一边哭一边烧纸。妻子却突然动了一下,众人马上揭穿他们,可妻子油嘴滑舌喊:‘阳间钱能通四海,纸在阴间做买卖。不是丈夫把钱烧,谁能放我回家来?’乡亲们这样一听,于是这一家人的纸就立马卖光了。烧纸钱也因此流传了下来。”听完爸爸讲的这一故事,我觉得那些众人是不是都有点傻?这都能被骗。
傍晚,我和奶奶去烧纸钱,妹妹也跟来了。我捧着一大沓纸,这可不是普通的A4纸,是长方形,黄色的,正中间还有一个红色正方形。奶奶提着一个桶和一根木棍棒,桶和棒的颜色都已经成灰黑色了,肯定是用了好多年的。我们来到一个广阔空旷的地面,奶奶用打火机把一小部分纸先点燃,见火势旺盛便开始投放纸钱了。我抓起几张就往里放,有时火会被纸盖住了,奶奶就拿起木棍把纸翻过来继续焚烧。红红的火焰给无趣的活动增添了几分气氛。妹妹觉得有趣,抓起两三张纸钱就想往里丢,可又怕火烧着手,迟迟不敢出手,一直在火焰边缘试探。终于鼓起勇气,往桶里一扔。结果,调皮的纸钱却落在了桶的外边。恼羞成怒的妹妹一下子就不干了,坐在地上,双手搭放在腰间,嘴巴气得鼓鼓的,说:“我不玩了,哼!”我和奶奶都被逗笑了。奶奶给气急败坏的妹妹又补了一刀:“你姐姐3岁多就跟着我烧纸钱了,你都5岁了,也一定可以的。”可妹妹看上去好像更生气了,最后还是我给了她一颗糖才走的。
每次与奶奶烧纸钱,心情都特别愉快舒适,因为每烧完一次,我就又长大了一岁。我也知道了:烧纸钱是一种对死者的悼念,因为人们相信烧去的纸钱,死者在那个世界里才有钱用。烧的纸钱越多,对死者的悼念也就越深。
家乡的习俗有很多,不过随着城市的发展,很多习俗都慢慢淡化了。被人们所遗忘了,但是,有些习俗保留了下来,在成长的路上扎下了根,开出了花。
小时候,常跟着爷爷去家旁边的公园,在那里,一排排的老奶奶、阿姨在舞动着红色的手绢,身上穿着红色的衣服,在夏日的炎阳下边走边舞,这就是扭秧歌。她们手中的一团红在飞旋着、在跳动着、在狂舞着。引得人们在旁边喝采。几个人在一旁吹起了唢呐。小时的我不太懂得他们具体是在干什么,也不懂何为艺术,但是能感受到那一个个火红的身影。时慢时快的步伐,那烈日下激昂的音乐声,都漫溢出青春向上的气息,心中也怏乐起来。爷爷看到我高兴的样子,脸上露出了发自内心的笑。现在爷爷的腿脚不再如以往那么利落,体力也大不如前,现在路过那个公园,听到唢呐的欢快的声音,便回忆起曾经和爷爷一起散步的情景,心里便淌过一阵暖流。记忆之河的某一处翻越了浪花。
过年时,年年都要放鞭炮,在鞭炮售卖处,买来红纸包着的能给我带来无限乐趣的窜天猴、滴滴筋等,一家人下楼去,在映照着月光的白雪上铺上红彤彤的鞭炮,点燃后都跑得很远,在远处看着那一大串红鞭炮伴着噼里啪啦的声音爆炸,耀眼的光像花一样在眼前绽放,眼里看到的不仅是火光,还有新年的希望。一会儿,放完了,全世界都安静下来,只有远处的绽开的声音。
现在,人们对环境更重视了,国家也禁止燃放鞭炮了,过年时心里总觉得缺少了点什么,只能回忆起以往的场景,那火光仿佛又绽放在眼前,心里又感到了踏实、温馨、热闹的节日气氛。看到了新年的希望。
家乡的习俗已经在我心里开出了美丽的花朵,不 我将永远珍藏它们,静待它们结出果实,滋润我的心灵!
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”这是王安石笔下春节的习俗;“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是杜牧诗歌中清明的习俗;“节分端午自谁言,万古� 堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”这是文秀笔下端午的习俗。
正所谓“百里不同风,千里不同俗”,每一个地方都有自己的节日习俗。我的家乡大连也不例外,这不,春节在人们的欢声笑语中走来了,大街小巷到处都洋溢着过年的气氛!每个人脸上都荡漾着幸福的笑容!
春节前夕,男女老少都要准备一套新衣服,大年30那天穿着漂亮的新衣,脸上挂着淳朴的笑容,迎接,新年的到来。当然啦,每家每户都都贴上了红红的对联,把大街小巷映衬得格外的鲜艳。除了贴对联,除夕晚上,我们一家子也少不了吃年夜饭。年作文夜饭的菜肴很丰盛,南北菜肴都有,而且还富有一定的文化内涵,比如:年年有鱼(余),代表着年年有余;饺子,象征着团聚合欢,带有“招财进宝”的吉祥含义;生菜(财),代表发财……嘿嘿,是不是很有趣呢?吃完年夜饭,我们一家人就会其乐融融地围在电视机前观看精彩的《春节晚会》,等待着新年的钟声的敲响。
大连的元宵节,也很热闹。正月十五闹元宵,家家户户都得吃汤圆,“圆”含有团团圆圆的寓意,以前大街小巷都会挂花灯,晚上还得点蜡烛呢,家家都点。屋里,院子里,还有大门外面,都点上了蜡烛,从外面看,整条大街像是办喜事一样。但今年由于新冠肺炎疫情,我们就没有享受到那种热闹劲儿,一家人只能宅在家里看元宵晚会。当没关系,爷爷奶奶的脸上堆满了笑容,一家人在一起,就是一朵幸福快乐的花。
我爱我的家乡,更爱家乡的春节!
中国有许许多多的传统节日,要说我最喜欢的节日就要数春节了。关于春节,我的家乡也有许多特别的风俗。
在腊月初旬的时候,奶奶就把熬腊八粥的食材准备好,到了腊八那天,就开始熬腊八粥锅中的粥,咕嘟咕嘟地直冒泡,散发的香味把我和弟弟勾引过来了,馋的我们在锅边直转悠,一心想着什么时候能熬好,经过漫长的等待粥终于到了嘴里。一种甜腻腻的感觉……
到了腊月二十三前后,爸爸妈妈结束了一年的忙碌,从外地回来过年,我们一起去集市上买年货,准备过年用的和吃的。
一眨眼到了除夕,妈妈和奶奶一大早就开始包饺子,等到全家人都起完床,饺子就同鞭炮声一同下入锅中,说到这里,除夕的“重头戏”不外于贴春联和守岁了。傍晚,就着红红火火的春联和春晚,在喜气洋洋的氛围下,结束了一年的忙碌,一家人坐在一起,聊聊家常,应该是最幸福的时候了。接着就是守岁了,每次我都信誓旦旦的以为自己能够熬过这一个晚上,但都是熬着熬着在沙发上就睡着了。睁开眼,我竟然在床上躺着,不必惊讶,又是爸爸把我扛到床上的,毕竟每年都是这样,见笑了各位哈哈。
大年初一,街上特别热闹,每一处地方都有一堆人,街上布满了欢声笑语。
过了大年初一,剩下的就剩走亲戚了,拜访完亲朋好友后,年也就这么过去了,爸爸妈妈又要去外地忙碌了,作为学生的我,也要开始新的学习和生活了。
我家乡的风俗就是这样,简简单单,平平淡淡,我很喜欢我的家乡,因为它是我从小玩到大的地方,我也很喜欢家乡的风俗,那里有我难忘的记忆,快来一起分享你的家乡吧!
每个人的家乡都有别样的风俗,这些独特的风俗令我们喜爱,也让我们印象深刻。而我的家乡是泰州,我的家乡风俗也十分有趣。
因为泰州人饮食很有讲究,所以我们在大年初一的早饭也很丰盛,有干丝、果子茶、元 宝(糯米圆子)、糕点、生姜等,每道不全吃完,要存一点;中午,要吃隔夜饭,菜肴皆是除夕烹好的熟菜,意在吃陈粮,年年有余;晚餐,吃面条。
吃隔夜饭,这个习俗十分新奇。虽然可能会不以为意,但它的寓意却十分明显,便是年年有余。
在泰州,有的人家供一盆饭年前烧好,要供过年,叫作“隔宿饭”,是年年有剩饭,一年到头吃不完,今年还吃昔年粮的意思。以表示年年有余的意思,当然是一种美好的愿望,图个吉利。
由于隔宿饭是除夕烹好的饭菜,因为过了一夜,米饭吃起来很硬,有嚼劲,饭菜味道又没有昨天的美味。但人们的食欲依旧没变,还是对隔夜饭产生了浓厚的兴趣。
从吃隔宿饭中,我能感受到家乡风俗的特别、有趣,是一种美好的寄托,对美好生活的向往!
只要提起习俗,给我印象最深的就是春节了,春节与其他的节日不同,春节要放鞭炮,去拜年等等,但我最喜欢的就是收压岁钱啦!
除夕晚上我们一家人吃着团圆饭,给远方的亲戚打视频电话,开开心心地聊天,吃完饭便睡觉,因为大年初一天还没有亮,就会有炮声四处响,果然,天蒙蒙亮时,四周的鞭炮声已响起,使人睡不好觉,我只好迷迷糊糊地穿上衣服,爸爸妈妈也早已准备好了“红爷爷”见我起床便递给我,我高兴地喊了声:“新年好”!
按照习俗,大年初一早上要吃饺子,妈妈下饺子,奶奶烧香,爸爸响鞭炮,都忙得不亦乐乎,凌晨6:30我们吃完饺子,我便随着爸爸妈妈去庙里磕头,天色昏暗,路上行人却多,一路上,我把“新年好”说个不停,看着手里塞来的压岁钱,我知足地笑了笑。
在我的记忆里,以往的春节初二就要开始拜访亲戚,爸妈带着我和姐姐一同前去,我们一天能走五六家亲戚,马不停蹄,热闹非凡,亲戚见到我们,都热情地来迎接我们,我们每个人聊着天,笑着,谁都那么亲热,一点也不拘束,我也能收到很多压岁钱,心中满是欢喜!在亲戚家坐一会就要回去了,家里也有客人,爸爸妈妈也要去招呼家里来的客人了,爷爷奶奶年纪大了,我们临走时,亲戚们出来送行,看着我们离去后才回到屋里。
然而今年的春节是我长这么大最难忘的一个春节,出现了冠状病毒,祖国母亲生病了!全国人民都封闭在家,我心里很不是滋味。我只能在心里默默祝福,愿祖国母亲快点好起来,等到明年,我们都过上一个快快乐乐,热闹非凡的春节。
又是一年元宵节,微风吹拂着摇曳的刚抽出小枝的柳条。元宵到,春天的脚步自然也就近了。通常的元宵节,人们会迎着第一缕阳光起床,开始准备元宵节必需的物品。
约莫在下午六时许,人们都陆陆续续回到家中,孩子们穿着新衣,蹦蹦跳跳的在厨房外徘徊,等着美味的元宵出锅,而大人们则围坐在长辈旁,闲聊着家中趣事。
在我们这儿,基本在晚上七时左右便开始吃元宵节的团圆饭了,大家伙儿分成两桌,大人们一桌,孩子们一桌。等大家都吃的差不多了,最令人瞩目的菜品:元宵,便上桌了,孩子们还没等元宵稳稳地放上桌,便争先恐后地拿起碗筷争抢起来,各种碗筷碰撞在一起的'声音倒也成了一首动听的歌曲。
在以往的九、十点左右,家家户户肯定都已经在洗漱睡觉了。可今天与以往大不相同,只见大人们带着孩子驱车前往庙会,远远的望着,就已经能看到庙会那灯火通明的景象。慢慢前进,五颜六色的灯光将人们包在其中,好似置身于会发光的花海中。下了车,走进会场,一进门便是五彩斑斓的花灯,他们不但形状各异,就连颜色也都有很多不同,越往里走,花灯越多,数不清的花灯让人眼花缭乱,孩子们可欢喜了,小跑着逛庙会。
就算是到了后半夜,庙会里却还都是明亮亮的,人们大多都会等到凌晨才回去。
若是你在远方眺望这里,那你一定会感觉到这儿倒是很像一座不夜城……
"鞭炮声相隔一年,春风温暖了屠苏。"这是新的一年,每个人都很开心,期待着新的一年的到来。
不管我们有多忙,春节期间我们都必须回家看望我们的长辈。我的家乡在山西,那里有许多中国新年习俗,其中“吃”是最令人愉快的一个。除夕夜,一家人围坐在餐桌旁,吃饺子和饺子。汤圆尝起来像橘子、芒果和芝麻。咬了一口后,一股淡淡的香味出来,充满了整个嘴巴。
虽然饺子很好吃,但我期待的是吃饺子!
元旦是新年的第一天。每个家庭都应该吃饺子。在我的家乡,我必须在一个饺子里放一枚干净的硬币。谁吃了这个饺子就意味着来年好运。为了吃这个“福饺子”,我煞费苦心地使用了形状辨别法、命名和定位法以及磁铁检测法。每次我都要吃几倍于平时胃口的东西。给予总是有回报的,包在硬币里的幸运饺子终于被我吃掉了。拿着一枚闪亮的硬币,想着来年的。好运,我高兴得合不拢嘴。
在我的家乡,除了元宵节和饺子,春节还必须吃鱼、豆芽、鸡肉和面条。吃鱼意味着每年都有鱼;豆芽和鸡肉分别代表好运和幸福;吃面条代表了家庭的长寿和安全。
在春节期间,我们还会燃放鞭炮,贴春联,生火,看舞狮,举行大型聚会,欢迎席申,这些都是非常有趣的事情。
伴随着凉爽的微风,我们以笑声和祝福结束了春节。我希望下一个春节快点到来!
过年,不仅有五花八门的活动,更有平时吃不到的美味。我最喜欢的,莫过于好吃的酱油肉了。在温州,过年时家家户户都会在阳台晒酱油肉,那场面想起来就让人流口水呢!
冬至的前几天,我们去外婆家做酱油肉。可是酱油肉怎么做呢?怎么做才好吃呢,外婆说,酱油肉一定要在冬至前后这几天晒,因为西风比较干燥,腌制酱油肉更容易晒干,不易坏。
外婆开始示范起来:先把五花肉去皮,切成大约5厘米左右厚度的长条,然后放入一些叫做“二锅头”的白酒和酱油腌半天,最后放入花椒,蒜,姜片……外婆说,酱油肉好不好吃,取决于酱油好不好,是否有腌入味。然后问我:“萌萌,你要试试吗?”我当然愿意。洗好手后,外婆指导我不停的搅拌,揉捏,给五花肉按摩,这样能让肉更快的入味。大约过了十分钟,肉的颜色明显变深了。接下来大概要晒3-5天,我们就能吃到美味的酱油肉啦!
冬至来临,“酱油肉来啦---”妈妈把热气腾腾的酱油肉端出来了。我好奇的看着酱油肉:肉已经完全染上酱油的红褐色了,里面的酱油似乎被蒸出来了,在碗底还不安分的吹出一股股热气。闻了一口,酱油的微甜和肉特别的鲜香融合到一起,形成一股特别的味道。轻咬一口,开始微微的鲜甜味充斥在嘴间,转眼间肉的鲜味就迫不及待的钻进喉咙……因为晒干了,肉质很有嚼劲,鲜味也很好的锁在里面,让人回味无穷……
吃着美味的酱油肉,我们听着妈妈讲起酱油肉的寓意:“你们看酱油肉的颜色是不是红褐色?因此过年吃酱油肉也寓意着新的一年红红火火。”原来如此呀!
我们的家乡风俗很多,想了解吗?来我的家乡——温州看看吧!
“离家三里远,别是一乡风。”我国土地辽阔、民族众多,但是每逢春节,人们都要吃上一碗热腾腾的饺子。
我的家乡在安徽省太和县,我们当地春节的饺子别具特色。
先从饺子皮开始说起吧。饺子皮有白色的、绿色的,寓意新春来临,生机盎然;还有用胡萝卜汁和面擀出来的饺子皮是红色的,象征着明年的日子会红红火火。
饺子馅的调制就更是别具匠心了,各家有各家的拿手绝活。有猪肉大葱馅的,有羊肉白菜馅的,有山药虾仁馅的,有韭菜鸡蛋馅的……真是丰富多彩、应有尽有!
饺子的形状多种多样。有的在饺子边上捏出一个个褶皱,就好像给饺子镶嵌上了美丽的花边;有的在饺子边上捏一个小小的口,给它取一个好听的名字叫“笑口常开”;还有的把饺子包成个元宝样,以此祝福来年财源滚滚、富贵常在。我们当地还有一个最重要的习俗是每家每户年三十包饺子的时候,都要包一个“幸运饺子”。就是把一枚干净的硬币悄悄地放到饺子馅中,然后包起来,这个饺子要和别的饺子一模一样,谁吃到这个饺子,他就是来年最幸运的人。
大年三十这天,一家人围在一起,我调馅,你擀皮,他包饺子,在和谐的氛围中不一会就把饺子包好了。等到热腾腾的饺子端上桌时,迫不及待的人们一口咬下去,满嘴留香,别提多美味了。一家人团坐在一起,吃着香喷喷的饺子,说说今年的收获,谈谈对来年的期许,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。
饺子是家乡春节必不可少的一道美食,家乡的人们每年都在期盼着它,因为它是春节的味道、是团圆的味道、是妈妈的味道、更是家的味道!
《济南的风俗》
在济南那里,有着许许多多的风俗,“龙抬头”就是其中一个例子,每一个节日,都非常热闹,象征着怒放的新生。
元宵节又称“灯节”。在济南,一年一度的元宵灯会,景象极为壮观。这一天,家家户户盛行吃元宵。此外,元宵节前后,济南的街头巷尾,到处是跑旱船、舞龙灯、舞狮子等。非常热闹。
“龙抬头”在农历二月初二时举行。它又称“春龙节”,俗称是“龙抬头”。它意为龙兴治雨,风调雨顺。老男少儿都要理发,以视为精神,朝气蓬勃,免除灾病。
每年夏历,九月九日重阳节,人们都要到千佛山上登山,站在赏菊岩上静静地赏菊,有些人还会在这时许下自己所想的心愿或者祈求,期望美梦成真。
说完了传统的节日,再说一说一些吃的吧。济南人有着吃荷花瓣的习俗。其中“油炸荷花瓣”就是一例。将新鲜、完整的荷花瓣洗干净后,挂上一层又香又薄的鸡蛋饼。再放在油锅里炸。俯看去,锅里就像一个美丽的太阳,之后撒上一些白糖。吃在嘴里,你会觉得清爽可口,回味无穷。
油旋为济南的风味小吃。因其似于螺旋,就像小孩子玩的陀螺。表面呈金光似的金黄,故名油旋。因为它脆香,许多人吃力又吃,非常令人喜爱。
济南的习俗是多么有特色啊,使我真想去看一看啊!
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”这是唐代诗人杜牧写的清明节时的情景,清明节上上坟,扫扫墓,祭拜已故的亲人,是中华民族的传统习俗。
以往我都是在长沙过清明节,没有去扫过墓,更没有接触过清明节的传统习俗,而今�
清明节这天是中国最重要的祭祀节日,每年一到清明节,我们便要举行纪念活动,来缅怀革命先辈,纪念战斗英雄。在这一天我们还要进行禁火、扫墓、踏青、荡秋千等活动。在这一天我们还要吃许多美食,比如说:鸡蛋、青团、篙子粑粑、艾粄等,其中我比较喜欢青团。
青团是一种甜品,用菠菜做的。首先要准备好材料。将菠菜焯掉水,放入料理机里,加入少量热水,搅打成绿色菜汁,加入糯米粉和澄粉还有白糖混入面粉里和成面团。然后加入猪油揉匀。接着将面团分成一份一份的,按扁,取一份放上你自己喜欢吃的馅,最后用手慢慢推上去收口,点上油脂放入蒸锅内蒸八分钟便可以了。
每当妈妈一做好,我和弟弟便一人拿一个,先猜猜是什么馅的,再咬一大口看看猜对了没。当我拿到豆沙馅的时,便得意地对弟弟说:“看!我吃到了你最喜欢吃的豆沙馅!哈哈哈!”
青团虽然美味,但不一次不能吃太多。没吃过的人可以试一试,真是人间美味呢!