高一年夜饭作文

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高一年夜饭作文1

鞭炮的轰鸣声,旧的一年过去了;温暖的春风来到了新的一年,人们愉快地喝着新酿的屠苏葡萄酒。成千上万的家庭总是以新换旧。

——铭文

一年只有一次,最热闹的就是那个晚上。我期待着那个夜晚的到来,迎接那个迷人的夜晚。

那天晚上的到来给我带来了很多快乐和乐趣。为了今年的“大餐”,妈妈和奶奶在除夕夜前两天开始“施工”。因为我妈眼里的年夜饭是团圆饭,预示着新的一年的开始。一切都要完美,不能马虎。这个时候我说话会比较谨慎,怕自己不经意说了什么不好听或者不吉利的话,引来妈妈的责骂。对于我的家人来说,这一年一度的年夜饭不仅仅是一顿简单的晚餐,也是一个全家人都要参加的仪式。所以在物质生活丰富的今天,我们还是保持着在家吃年夜饭的习惯。

我家的年夜饭讲究分工协作。母亲是总设计师,负责人员调度。年夜饭,我妈会把消毒柜里精致的淡蓝色餐具拿出来。父亲帮母亲打杂,负责买配菜、调料、油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助手;爷爷正在做一些他的特色菜;我要为“偷吃”负责。菜做好了以后,我总是尝试着菜的咸味来偷吃熟食。

妈妈讲究做年夜饭,菜数一定要均匀,冷的热的,肉好的,每一个都要配成对才能赢得一个“爷们”。每年除夕,爸爸都会给我们看一些他学过的新的好菜让我们评价,但也有爸爸留着的菜,是每年必不可少的。蒸蛋卷,炖鸡,炸丸子,红烧鱼。爸爸认为,有了这些菜,预示着来年衣食无忧,生活富足。

在妈妈的指挥和控制下,我们的午夜晚餐在晚上7点正式开始,桌上摆满了一盘盘美味的菜肴,让我眼花缭乱。晚餐准备好了!我狼吞虎咽地吃下了这美味的食物。母亲拿出果汁和红酒,倒进高脚杯。这是我们每年必不可少的节目,拜年(每年除夕聚餐前,都要给家人送上最美好的祝福)。今年,我是第一个玩的。我拿起‘酒杯’,祝爸爸妈妈,身体健康,笑口常开,工作顺利;祝爷爷奶奶幸福长寿。我的父母,爷爷奶奶也给了我他们的祝福。父母每天都祝我身体健康,心情愉快。我的祖父母祝我学习进步。然后我们举杯说:“干杯”!我们家真的是一个温暖和谐的家庭。我爱我家。

我家不仅晚饭很丰盛,还很幸福。我为有一个会做美味的父亲和一个幸福的家庭而骄傲。

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除夕夜迎着无数烟花回奶奶家,窗外震耳欲聋的鞭炮让我们不得不大声喊着说话,每个人的脸上都洋溢着幸福与喜悦,还是奶奶的一声招呼,我才留意到满桌的丰盛——五颜六色的菜肴摆成各种图案,像一件件艺术品。中国人的年夜饭,讲究的是吉利,各盘菜都有各自的寓意,每道菜都蕴含着对新一年的祝福,对新一年的期待。

鱼可是年夜饭中的大菜,代表着年年有余,中国人热爱红色,红烧鱼就意味着红红火火、喜气洋洋了。它正摆在桌子的正中,是富贵典雅的象征,那高傲地翘起来的尾巴,高昂地翘起的头,就如飞跃的玉龙,欲跳龙门仰头张望的模样。那晶莹欲滴的酱红,全部都挂在了鱼身上,红酱既不稠也不稀,与炸出来的金黄交相辉映,令人垂涎。

年糕是年夜饭中的必需品,代表着年年升高,中国历代喜爱金色,而油亮亮黄澄澄亮晶晶的年糕正是金色的象征。每块年糕上都有一个红艳艳的枣,既好看,又让糯糯的年糕不再像白面似的无味,而夹杂枣的甜腻。蒸好的年糕费嚼,却是我们的最爱。抓起一块扔进嘴里,像嚼泡泡糖,却越嚼越有味道。奶奶做的年糕,愈嚼愈有那淡淡的糯米味道,奶奶的心血就全都揉在这团面中,温馨的年味就静静散发出来,充斥了整个口腔。

饺子是中国历代帝王的美食,是年夜饭中的“压轴菜”,代表着富贵吉祥,大财大运。奶奶做饺子的水平可不含糊,晶亮的皮儿,斑斓的馅儿,翡翠似的韭菜中还有嫩红的虾仁,咬一口,便露出里面的杂样儿,还有盈盈的汤儿,一点点渗在舌尖、味蕾,难道不是享受吗?当然,在满锅热气腾腾的饺子中,有一个是水果糖做的馅儿,如果谁吃到了,必手舞足蹈,让甜蜜融化在幸福中,让幸运降临在欢乐中,下一年必是甜蜜的一年。

一顿年夜饭,是奶奶爷爷一下午的准备,小孩子对过年的期盼,是团圆夜中的美味佳肴。热闹的一家人,笑着说着,伴着隆隆的鞭炮声,美味一点点融在欢快的笑声中,融化在每个人的心里。

高一年夜饭作文3

在那五彩斑斓的灯光中,在那瓷碗碰撞发出的叮当声中,在各色春联互相掩映的色彩中,在一道道饭菜所散发的泌人心脾中浓香中,记忆深处的某一种感觉被微微触动,舌尖上涌起一丝暖意。每到这时,总能想起那一盘盘年糕,那一条条大鱼,那一碗碗饺子,还有嵌入记忆的那一碗年夜饭。

陕西地方的菜的特点,就是特别硬,我们的年夜饭也继承了这个优良传统。酸辣的汁水包裹着肉的咸香,口感刚到好处,那油腻被汤汁洗涤,汤汁却又赋予肉迷人的麻香。炒锅中的红烧肉正猛烈地翻腾着,八椒、五香、豆豉,一勺味精,两勺醋、三勺糖,那迸溅的油点似飞扬的流苏,又似激烈的火花,大火烧不尽肉那吸饱了油汁,香料而迸发的那扑面而来的香气,使整个厨房都弥漫在了两许甜味,一许甜辣感和了许香气的述人醉香之中。桌上摆着一盘白斩鸡,却在旁边放上一碟香料,蘸上香料,入口,唇齿最先接触的鸡皮,鸡皮上有着香料,那浓郁的料香瞬间充满你的味蕾,鸡皮很软,入口即破,藏在底下的是白嫩的鸡肉,白斩鸡吃的就是一个纯粹,那鸡本身就有的强劲能量瞬间在我的味蕾中爆炸开来,鸡肉很嫩,却不失劲道,而后当这日嫩的鸡肉与已被咬碎的酱皮碰撞时,刹那间,香,清,酸,爽,那无与伦比的力量,使人不得不被这种味道彻底折服。

年夜饭吃得就是一个团圆,团团圆圆,和和满满和对新年新希望的期许。年糕,节节高升,饺子,万事顺心,吃鱼,年年有余。吃的是团圆,是祝福,是期盼,春节不仅是个节日,更是人们对生活的热爱,而年夜饭就是这其中最有代表性,最普遍的一种象征。它可以出现在世界上任何地方,任何季节,只要你在除夕这天在餐桌上摆上一桌餐,或多或少,但家人不要少,年夜饭吃的就是一个团圆。

年夜饭不仅象征了团圆,更是中华民族最纯粹的一种精神象征,它是一种味道,一句话语,一次团聚,一碗饭菜,它不单单是年夜饭,它是多元的,多层次的。但近年来,年味缺失,年夜饭也少了,但不可否认,年夜饭仍旧是全国最有仪式感的传统。

高一年夜饭作文4

春节是我国的传统节日,在众多的节日中占有重要的地位,春节吃团年饭更是重中之重,所以我国对吃团年饭有许许多多的传统习俗,规矩以及禁忌。

我国对吃年饭的传统禁忌有许多:一、年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子,图一个年年有鱼(余)的好彩头。二、过年成年人还不宜喝汤,意思是成年人总在外面奔波,外面的汤水总不好。三、一盘冬笋炒肉象征着“节节高”,大家爱吃不爱吃都要吃一点。主要用黄花菜、豆腐干、冬笋、香菇、肉丝等炒成的“和气菜”端上了以后,大家也都要象征性地吃一点,尤其是兄弟姐妹、婆媳之间,仿佛吃了这道“和气菜”来年大家一切都和和气气起来。

年夜饭时间要二、三个小时,其间晚辈给长辈敬酒,长辈也要给晚辈回酒,顺便说一些有针对性鼓励的话,还给晚辈压岁的一份红包,红包钱不多,心意到了就行了。年夜饭一般都煮得很多,大户人家初一到初三都不烧红锅。吃过年夜饭,过去没有电视就谈不上有春节联欢晚会了,大家静静地坐在火桶上,剥着平时难得一见的花生、瓜子,吃着冻米糖,说笑着守着岁,到了晚上10点多钟,该是接灶神的时候,大人们便来到贴着“上天言好事、下界保平安”的厨房灶边,象征性地放一挂鞭炮,算是接了灶神。

我国对吃年饭的传统习俗也有许多:年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”,因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了,所以又称“分岁”。在古代,人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此,年夜饭的特点是全家大团圆的宴会,无论男女老幼都要参加,为了这个团圆,外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来;如果没能及时赶回来,餐桌上要给未归人留一个空位,摆一双筷,表示全家团聚。

旧时年夜饭通常是一年内最丰盛的一顿饭,必须要在年三十当天掌厨做出来。满桌的酒菜中必须要有鱼,表示新的一年有余钱、余粮,一切都很宽裕;还必须有一碗红烧丸子,表示合家团圆。

大家看了有关吃年饭的习俗,禁忌后,一定对吃年饭有了新的认识。如今,随着人们生活水平的不断提高,年饭早已超出了“吃”的范围,年饭桌上的东西,早就不一定非得到过年才有得吃。年饭之意不在饭,而在于那份温馨。

高一年夜饭作文5

等啊,盼啊,明天就要过年了,我高兴得又蹦又跳,因为过年能够穿上妈妈给我买的新衣服了。

大年三十,我和爸爸妈妈,外公外婆一起过新年。外婆烧的菜可好吃了,团年的菜当然更好吃了。果然不出我所料,外婆弄了满满一桌美味佳肴。有凉拌卤猪脚,连汁水都很诱人呢;蒸熟的糯米丸子,上头撒了一点葱花,一个个又大又圆,晶莹透亮,白的像珍珠,绿的像翡翠,越看越想吃;逢年过节当然少不了鱼啦,因为它有一个完美的寓意,那就是人们期望“年年有余”;最馋人的还是中间那一大盆火锅,锅里扑腾扑腾地冒着泡泡,香气很快弥漫了整个屋子,排骨和鸡肉在锅里欢快地游泳,似乎在说:“我的肉最鲜,最嫩,吃,快来吃我吧!”

看着这些菜我是口水直流三千尺,我像个馋猫似的扑了上去,左看右看都不明白吃什么好,最终挑了个糯米丸子送进嘴里,又软又香,真好吃啊!吃完后我用舌头舔舔嘴巴,还在回味,眼睛却盯上了另一个目标,双手紧紧握住筷子,准备下手了。家里人看我这副馋样,都哈哈大笑起来,我也不好意思地笑了。

这时,外公站了起来,举起手里的杯子,笑眯眯地说:“新的一年开始了,大家来干杯吧!”全家人都站了起来,举着手里的酒杯,轻轻地碰在一齐,互相说着祝福的话。我也不甘落后,悄悄地在心里打了一个小小的草稿,然后举起我的饮料杯,鼓足了勇气,小声地说:“我祝外公外婆身体健康,万事如意;祝爸爸妈妈新年欢乐,工作顺利!”说完了,我的脸都红透了,像桌子上煮熟的大虾。家里人听了都露出了赞许的眼光。“x年到了,我们的女儿也能说会道了呀!”爸爸夸我说,“爸爸妈妈也期望你在新的一年里学习更上一层楼!”

就这样我们一家人开开心心,热热闹闹地吃了一顿丰富美味的年夜饭。

高一年夜饭作文6

在一年的最后一天,庆贺的钟声当当作响,像是欢呼着欢迎崭新的一年。在这一天里,姑姑一家也到我们家里来,大家欢聚一堂,吃着年夜饭。家里被欢声笑语填满了。

姑姑一家来了。推开门,表妹就像一颗小炮弹似的冲了进来,“咚咚咚”地踩着地板,亲热地扑进奶奶的怀里,奶奶也慈爱地抱着她,不放手。“有没有想奶奶啊?”奶奶笑吟吟地问。“有!有!”还没上小学的她口齿含糊不清,但仍兴高采烈地回答。“诶,好啦,好啦,别撒娇了!”姑姑带着笑意说着。表妹听了,乖乖从奶奶的怀里出来,脸颊因为运动而红扑扑的,身上穿着最中意的红裙子,还显摆似的提起一个角,像跳舞一般转了几圈,像春天的鲜花一样娇艳的盛放,获得了在场所有人会心的微笑。

“要吃饭喽——”听见从厨房里传来的爷爷的吆喝,我们纷纷就座。

还冒着腾腾热气的饭菜被一道道端上来了。它们在灯光下散发着诱人的光泽,让人食指大动。

深棕色的鸭舌油亮亮的,长长的枝端舒展着;多色的海鲜汤香气浓郁,沉浮着被细细切成条黑而卷的海参,浅黄色的鲍鱼,白色的蘑菇……当然,其中最引人注目的是春卷。

长短相当,如羊皮卷轴般圆中带扁的春卷正像叠罗汉一样挨挨挤挤地聚在一起,油炸过后喷香扑鼻的味道,正透过金黄酥脆的外皮向外面丝丝缕缕地发散着。外表上看上去根本没什么温度的春卷,薄如蝉翼的外壳在嘴里咬破的那一瞬间,仿佛闭上眼睛都能窥见那在口中分崩离析的极脆的面衣。尝着咸味与春菜的味道,一整个春卷就这样溜进了嘴里。我品味着,就像把整个春天全都吞入了肚子里一样。

饭桌上的气氛其乐融融,大家都说着关怀的话语,你给我夹菜,我给你添饭,都愉快地笑着,忘却了平日里所有的不顺与烦恼,只是享受着这顿和和美美的年夜饭。

我望着窗外,等待着新年的钟声敲响,旧的一年即将过去,新的一年即将开始,我多么希望这和美幸福的年夜饭不结束啊!但我也盼望着,盼望着代表着崭新生机的春天的到来。这年夜饭不正是代表了旧的终结,新的开始吗?我的年夜饭,是幸福一年的开端。

高一年夜饭作文7

“爆竹一声除旧岁”转眼间又到了过年,家家户户都洋溢着过年喜悦的气氛。过年,对于小孩子来说是最热闹、最开心的时候了,有得吃、有得穿、有得玩、还有红包拿。人们总要在这个时候回家和家人团聚,吃一顿丰盛的年夜饭。

大年夜,丰盛的年菜摆满一整桌,阖家欢乐的氛围,真是难以言喻。妈妈要大费周章为年夜饭做筹备,因为这可是一年一度重要的家庭团聚,所以我和妈妈去菜市场选购新鲜的食材。菜市场里的人满坑满谷、人声鼎沸,通路挤得水洩不通,充分感受到年节的气氛!菜贩们的叫卖声此起彼落,“一斤一百!一斤一百!要买要快喔!”、“通通一百,通通一百啦!”、“新鲜的青菜,一把十块,三把二十五!”每一家菜贩高分贝的叫卖声音都不遑多让,一声比一声更大,真是有趣!经过我和妈妈的一番精挑细选、讨价还价之后,我们手上都提着大包小包,心满意足的回家去了!

晚上我们围炉吃年夜饭,家里热闹滚滚,餐桌上摆满了好多丰盛的菜肴,令人看了不禁垂涎三尺,想要赶紧大快朵颐,祭拜五脏六腑!妈妈还一副得意洋洋的样子,介绍她的“满汉全席”,逗得饥肠辘辘的我们,实在迫不及待。

年夜饭的每一道食物,都有不同的寓意,每一道菜也要讨个好彩头。譬如鱼代表“年年有余”、长年菜代表“长长久久”、菜头代表“好彩头”、吃年糕象征“年年高”……等,包饺子意味着包住福运,所以过年吃饺子代表大吉大利。年夜饭寓意吉祥,有象征幸福好运,有的是象征家庭和乐团圆。不仅吃进山珍海味,也吃进所有的好福气!

饱餐一顿后,跟奶奶拜年说吉祥话领压岁钱后,接着就聚在一起看电视、玩牌、谈天说笑,玩得不亦乐乎,完全没有睡意。妈妈也没赶我们去睡觉,还跟我们说“守岁”的意义,爸爸则在一旁笑着说:“等一会你们就会去”守睡“了!”

这一顿丰盛的年夜饭,我不仅吃得很饱,也品尝到妈妈的爱心,更享受了天伦之乐的美好;那温暖和睦、其乐融融的感觉,给每个家庭成员带来心灵的愉悦和精神的满足,更祈求新的一年:平安顺利、大吉大利!

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