银杏树的叶子在秋季会变成金黄色，呈现出美丽的秋色。银杏树的果实可以用来制作果汁、果酱等美食，味道十分独特。这里给大家分享一些关于银杏树作用有哪些，供大家参考学习。
食用价值：营养丰富、富含粗脂肪、淀粉、蔗糖、矿物质、粗纤维等，食用价值极高，食用银杏果还可抑菌杀菌、祛疾止咳等。
药用价值：银杏果在治疗咳嗽、哮喘、遗精遗尿、白带等方面有一定效果，银杏叶提取物对治疗冠心病、心绞痛和高脂血症有显著效果。
经济价值：杏木是制作家具的高级材料，还是制作乐器的理想材料。
1、银杏叶寓意着爱情，银杏树叶呈心形，并且一个叶柄上带有两片叶子，象征着相爱的人连在一起，可将银杏叶送给爱人，代表着希望能够和对方组成美好的家庭。
2、银杏叶还有坚韧和沉着的寓意，银杏叶在每年冬季叶子会全部脱落，但到了春季就会长出新芽的嫩芽和叶片，可将银杏树叶送给准备从头开始的人，并表达出对他坚韧执着精神的赞美。
3、银杏树叶还寓意着多子多福，银杏树的叶片数量较多，并且银杏树常常以树群的形式出现，寓意着家庭团圆和人丁兴旺，可将银杏叶赠送给朋友或长辈，表达出希望对方的家庭能够幸福美满。
4、银杏叶还寓意着和谐，银杏叶片呈扇形，两边对称，它的两边又分裂呈二，叶柄出合并成一，也被看作时调和的象征。寓意着生和死，阴和阳，春秋万物等万事万物都统一和谐的特征。
白果树和银杏树一样吗
将银杏树叫做白果树是因为银杏树的果实颜色为白色，呈椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。
而将银杏树叫做公孙树则是因为银杏树生长缓慢，但寿命却很长。
1、洞庭皇：种子外表为倒卵圆，比较饱满，核平均重3.53克，是洞庭山银杏中种子最大的一种。
2、小佛手：种子外表为矩圆形，核平均重2.6克，主要产于江苏苏州。
3、无心银杏：种子外形为扁圆，种子顶部较饱满，核为宽卵状扁圆形，产于江苏苏州洞庭山。
4、桐子果：其种子比较大，外形为扁圆形，核为圆形，其基部较宽，底部为鱼尾状，产于广西兴安。
1、繁殖技术
银杏树常用扦插、分株、嫁接、播种等栽培方法。扦插繁殖可分为老枝扦插和嫩枝扦插，老枝扦插多用于大面积绿化用苗的繁殖，嫩枝扦插适用于家庭或园林单位少量苗的繁殖。分株繁殖一般是为了种植砧木和绿化用苗。嫁接繁殖主要用于果业生产。播种繁殖多用于大面积绿化用苗和丛株盆景。
2、栽培方法
土地选择：银杏树寿命长，一次栽培可长期受益，因此栽培土地的选择极为重要。银杏树性喜光，栽培应选择坡度小的阳坡作为林地。银杏树对土壤条件要求并不严格，但种植以上层厚、土壤湿润肥沃、排水良好的中性或微酸性土最好。
3、合理配置授粉树
银杏树是雌雄异株的植物，为了达到高产，应合理配置授粉树。授粉应选择与雌株品种、花期相同的雄株，雌株比例为25—50：1。配置的方式可采用5股或7股间方中心式，也可作四角配置。
4、苗木规格
要想早日丰产银杏树，必须保证良种苗的物质基础。高径比在50：1以上，主根长30cm，侧根整齐，当时新梢生长量在30cm以上的银杏树苗应栽培。另外，选择栽培的银杏树苗木需要强壮的顶芽，侧芽丰富，无病虫害。
5、合理密植
银杏树早期生长缓慢，密植可提高土地利用率，增加单位面积产量。栽培一般采用2.5~3m或3~3.5m的株行距，每亩定植88株或63株，密封后移植，首先从株距中隔一行移动，成为5x3m或6x3m的株行距，每亩定植44株或31株，几年后一行移植，成为5x6m或6x7m行距，每亩定植22株或16株。
6、栽培时间
银杏树的栽培最好在秋天的叶子栽培和春天的叶子前栽培，秋天的栽培可以在10~11月进行，使根系有很长的恢复期，为第二年春天的地面部分发芽做好充分的准备。春季发芽前种植，由于地面部分发芽过快，根系没有足够的时间恢复，栽培。
7、栽培距离
银杏树栽培应根据设计的株行距挖出适当大小的洞，挖出后填补表土，施用发酵含磷酸钙的肥料。栽培银杏树应自然扩大根系，与前后左右苗木对齐，填土稳定。银杏树栽培深度为苗木原土印刷2~3cm最好，不要埋得太深，不要影响发育。定植后立即浇根水，提高成活率。
8、病虫防治
银杏树常见茎腐病、枯叶病、银杏病、早期黄化病等病症，平时养护要加强管理，对土壤和苗木进行消毒处理，使用有机肥料要充分腐烂，严格控制提高苗木抗病能力的水分，防止湿度过大、苗木过密等。银杏树生病时，应立即喷洒药液，有死苗时应立即拔出，以免蔓延。