不少人说得了这么多年的脂肪肝也没什么，那么这就说明脂肪肝没有危害吗?那是大错特错的。
脂肪肝的可怕之处
脂肪肝是一种良性病变，也是一种可逆转性疾病。脂肪肝的病理学改变进程可分为：1.单纯性脂肪肝：只存在肝细胞的脂肪变性。2.脂肪性肝炎：是指在肝细胞脂肪变性基础上，肝细胞发生炎症反应。3.脂肪性肝纤维化：是指在肝细胞周围发生了纤维化改变。4.脂肪性肝硬化：肝纤维化继续发展则病变为脂肪性肝硬化，是脂肪肝病情逐渐发展到晚期的结果。发生肝硬化后，可导致一系列病变，如腹水、静脉曲张、消化道大出血，甚至危及生命。
通常情况下，脂肪肝在短时间内发展为肝硬化的可能性较小，发展到什么程度，就要看其发病的原因及是否得到了有效地干预。如脂肪在肝内堆积不断加重，发生肝硬化可能性也会不断增加，因此，对于脂肪肝决不能掉以轻心。但是，患者也不必过分担忧，绝大多数慢性脂肪肝的预后良好，如能早期诊治，可以阻止脂肪肝的进一步发展，甚至使其逆转。
合理饮食有利于脂肪肝好转
奶制品：牛奶中蛋白质和无机盐都很丰厚，营养价值也高，并且容易消化吸收;
禽及肉类：瘦肉和内脏提供丰富的优质蛋白质，动物肝脏含铁丰厚，还含有叶酸，维生素B12，是很好的补血保肝食品。
水产品：各种淡水鱼、虾，以及海鱼，其营养价值与禽肉类类似，脂肪含量比较少，这些优点比禽肉类更胜一筹。
豆制品：豆制品含有三富的蛋白质，并能够使食物种类多样化，价钱也较为廉价。
新鲜蔬菜和水果：是维生素C的重要来源，无机盐和纤维素含量也多，也是肝炎病人不可短少的食物，每天都应有足够的数量，特别是蔬菜。
纯糖类食品：过去主张肝炎病人要多吃纯糖，以为纯糖对肝脏有维护作用，事实上过多的糖在肠道内会发酵产气，常常影响食欲。另外还可使血脂增高，加速肝脏中脂肪的储存，产生脂肪肝，所以脂肪肝病人适量食用为好。
脂肪肝怎么办
1、找出病因，有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。
2、调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
3、适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每小时至少6公里才能达到减肥效果。仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。
4、药物辅助治疗，脂肪肝并不可怕，早期发现积极治疗，一般都能痊愈，且不留后遗症。值得指出的是，脂肪肝的预防工作应从儿童做起，尤其是独生子女，想吃什么就给什么，活动又少，一旦变成“小胖墩”，恐已有脂肪肝了。