社交礼仪常识
仪表礼仪
选择适当的化妆品和与自己气质、脸型、年龄等特点相符的化妆方法，选择适当的发型来增添自己的魅力。
①化妆的浓、淡要视时间、场合而定。
②不要在公共场所化妆。
③不要在男士面前化妆。
④不要非议他人的化妆。
⑤不要借用他人的化妆品。
⑥男士不要过分化妆。
服饰礼节
1、要注意时代的特点，体现时代精神；
2、要注意个人性格特点
3、应符合自己的体形
白领女士的禁忌：
禁忌一：发型太新潮
禁忌二：头发如乱草
禁忌三：化妆太夸张
禁忌四：脸青唇白
禁忌五：衣装太新潮
禁忌六：打扮太性感
禁忌七：天天扮“女黑侠”
禁忌八：脚踏“松糕鞋”
举止礼仪
1、要塑造良好的交际形象，必须讲究礼貌礼节，为此，就必须注意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现，一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。做到彬彬有礼，落落大方，遵守一般的进退礼节，尽量避免各种不礼貌、不文明习惯。
2、到顾客办公室或家中访问，进门之前先按门铃或轻轻敲门，然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长，无人或未经主人允许，不要擅自进入室内。
谈吐礼仪
1、使用文明交际用语；
2、注意在交际中令人讨厌的行为；
3、注意在交际中善于运用空间距离。
人们所在空间分为4个层次：
①亲密空间15-46cm，这是最亲的人，如父母、恋人、爱人；
②个人空间460cm-1.2m，一般亲朋好友之间，促膝谈心，拉家常；
③社交空间1.2m-3.6m，社交场合与人接触，上下级之间保持距离，保持距离，会产生威严感，庄重感；
④公众空间>3.6m，社交场合与人接触，上下级之间保持距离。
4、交际中自我表现与分寸把握 ；
商务礼仪常识
第一节 摆正位置，端正态度
（一）摆正位置，端正态度
学习礼仪首先要摆正位置，端正态度。如你到国外，就会出现一个问题，是按照自己国家的规矩办，还是按照所在国的规矩办？除此以外，还有人的因素，譬如说我是主人，我会强调主随客便，尊重客人，但如果我是客人，我也会强调客随主便。人际关系是互动的，需要你摆正位置，端正态度。
（二）交谈的禁忌
1、忌打断对方
双方交谈时，上级可以打断下级，长辈可以打断晚辈，平等身份的人是没有权力打断对方谈话的。万一你与对方同时开口说话，你应该说“您请”，让对方先说。
2、忌补充对方
如果谈话双方身份平等，彼此熟悉，有时候适当补充对方的谈话也并无大碍，但是在谈判桌上绝不能互相补充。
3、忌纠正对方
尊重别人就是要尊重对方的选择。除了大是大非的问题必须旗帜鲜明地回答外，人际交往中的一般性问题不随便与对方论争是或不是，不要随便去判断，因为对或错是相对的，有些问题很难说清谁对谁错。
第二节：交际三要素
（一）交际三要素
1、沟通；2、认知；3、互动
（二）餐桌五忌
1、吸烟；2、给他人夹菜；3、劝酒；4、整理服饰；5、吃东西发出声音
（三）正式场合自我修饰的注意事项
1、包与鞋的颜色一致；2、女士化妆要清新自然；3、男士腰上不挂任何物品
社交礼仪与商务礼仪重要性
社交礼仪是指人们在人际交往过程中所具备的基本素质，交际能力等，
学习社交礼仪与商务礼仪的重要性。社交在当今社会人际交往中发挥的作用愈显重要。通过社交，人们可以沟通心灵，建立深厚友谊，取得支持与帮助；葛静说通过社交，人们可以互通信息，共享资源，对取得事业成功大有获益。
商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则，其核心是一种行为的准则，用来约束我们日常商务活动的方方面面。商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互尊重。这样我们学习商务礼仪就显得更为重要。我们可以用一种简单的方式来概括商务礼仪，它是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。
“不要靠馈赠来获得一个朋友，你须贡献你诚挚的爱，学习怎样用正当的方式来博得一个人的心。”哲学家苏格拉底的话点出了社交礼仪的重要性。社交礼仪的确是人们在社会来往活动过程中构成的应共同违犯的举动尺度和准绳，是一种无声的人际交往语言，它不仅能体现出一个人的修养、涵养、教养和素质水平，而且有利于我们的身心健康，它是我们个人发展、事业进步的需要，是社会时代的需要，是一门必修课。
社交礼仪使人懂得了如何与他人建立良好的人际关系，形成和谐的心理氛围，促进人们的身心健康。而且，可以让人们充分认识到在人际交往中有很多重要的原则要遵守的。社交礼仪虽是生活小节，但在某些场合却代表着个人、单位甚至民族、国家的形象，是一个国家和民族文明程度高低的标志，它也是衡量人们的教养和道德水准的尺度。
我国是一个文明古国，有五千年的文明历史，一向有“礼仪之邦”的美誉。在日常生活和社会交往中，我们应该仪态大方、彬彬有礼、举止庄重、不卑不亢，表现出良好的精神风貌和礼仪行为。以前没学社交礼仪的时候，对社交基本上不懂，总以为做那些是多此一举的事情，但是学过我才恍然大悟，原来社交礼仪还是挺重要的，就像前面所说的那样小则代表个人，大则代表国家代表民族，所以社交礼仪是不容忽视的问题，它是个人是国家的形象。
学习了社交礼仪让人们知道了真诚尊重是礼仪的首要原则，只有真诚待人才是尊重他人，只有真诚尊重，方能创造和谐愉快的人际关系，真诚和尊重是相辅相成的。
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在商务活动中，为了体现相互尊重，需要通过一些行为准则去约束人们在商务活动中的方方面面，这其中包括仪表礼仪，言谈举止，书信来往，电话沟通等技巧，从商务活动的场合又可以分为办公礼仪，宴会礼仪，迎宾礼仪等。
自尊是通过言谈举止、待人接物、穿着打扮来体现的，你自己不自尊自爱，别人是不会看得起你的。
比如说一个最基本的，女士在商务交往中的首饰佩戴，原则是“符合身份，以少为佳”不能比顾客戴的多，不能喧宾夺主。
比如我问一个问题，在商务交往中有哪些首饰是不能戴的。一种是展示财力的珠宝首饰不戴，上班族要展示的是爱岗敬业；二是展示性别魅力的首饰不能带。胸针不能戴，脚琏不能戴。这在礼仪的层面叫做有所不为。礼仪是一种形式美，形式美当然需要一种展示，那么我们戴二件或二种以上的首饰，比较专业的戴法是怎样的？专业戴法是“同质同色”。不能形成远看向圣诞树，近看向杂货铺。再举一例，女士穿职业裙装需注意什么，
需注意五不准：
一、黑色皮裙，在正是场合绝对不能穿，这是国际惯例，给人们的感觉是不正经；
二、正式的高级的场合不能光腿，为什么？不好看，脚上再有一点毛病；
三、不能出现残破。远看头，近看脚，不远不近看中腰。
四、鞋袜不配套，穿套裙不能穿便鞋，与袜子更要配套，穿凉鞋不穿袜子，穿正装时可以穿前不露脚趾后不露脚跟的凉鞋。
五、三节腿。
一般要求，女人看头，男人看腰，头指的是发型，发色。头发不能过长，不能随意披散开来，头发长可以盘起来，束起来，不要染色。腰的是指，腰上在正式场合时不能挂东西。
商务交往中，自尊很重要，尊重别人更重要。
商务礼仪的运用的重要作用
（一）、商务礼仪有助于建立良好的人际关系
在商务交往中，人们互相影响，互相作用，相互合作，如果不遵循一定的规范，双方就缺乏协作的基础。在众多的商务规范中，礼仪规范可以使人明白应该怎样做，不应该怎样做，哪些可以做，哪些不可以做，有利于确定自我形象，尊重他人，赢得友谊。
（二）、商务礼仪有助于维护商务人员和企业的形象
企业的形象是由该企业的一个个员工表现出来的，好的企业形象有助于企业在激烈的市场竞争中取得有利的地位，而不好的企业形象往往会导致一个企业的衰亡。商务人员或企业员工的形象就是他的形体外观和举止言谈在商务交往中在交往对象心目中形成的综合化，系统化的印象，是影响交往能否融洽，交往能否成功的重要因素。而商务礼仪就是塑造形象的非常重要的手段，如在人际交往中，言谈讲究礼仪使人文明；举止讲究礼仪使人高雅；行为讲究礼仪使人美好；穿着讲究礼仪使人增强自信。运用商务礼仪，可以在公众心目中塑造出良好的组织形象，使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地并产生出很好的社会效应和经济效益。
举世闻名的微软公司创始人比尔盖茨，据他在哈佛大学的同学史蒂夫回忆说：大学时期的比尔盖茨不善交际，缺乏社交热情，后来为了创办微软公司他不得不出席各种聚会和演讲会，渐渐地他开始热衷于社交活动，对社会公益事业也表现出极大的热诚，他开始认真倾听周围人对自己的评价，并不断努力提升自己的形象，使自己更具有亲和力——当然，他做到了，试想一下：如果比尔盖茨没有努力改善形象，没有吸引并笼络到一大帮既聪明又有能力的合作者和追随者，他怎么可能缔造出称雄世界的微软帝国呢？
（三）、商务礼仪能增进商务人员之间的感情
在商务活动中，随着交往的深入，双方可能都会产生一定的情绪体验。它表现为两种情感状态：一是感情共鸣；另一种是情感排斥。礼仪容易使双方相互吸引，增进感情，促使良好的人际关系的建立和发展。反之，如果不讲礼仪，粗俗不堪，那么就容易产生感情排斥，造成人际关系紧张，给对方造成不好的印象。
（四）商务礼仪能提高商务活动的效益
曾经有人说：如果可口可乐遍及世界各地的工厂在一夜之间被大火烧光的话，那么第二天世界各大媒体的头条新闻就是：各国银行及金融巨头争先恐后地向可口可乐公司贷款。因为在这个红色背景上的八个白色字母标记已经深入人心，可口可乐公司的企业形象得到了世界各国的认可。
众所周知，企业形象的好坏，有两个衡量指标：知名度和美誉度。知名度，通过大量的媒体广告可以提高；美誉度，实质上由员工素质和先进的管理模式所决定。好形象源于好服务，礼仪服务就是优质服务的重要内容，它通过规范服务人员的仪容，仪表，服务用语，操作程序等，使服务质量具体化，标准化，制度化，使顾客得到一种尊重，信任和感情上的满足，一但“回头客”的比重大大增加，就会给企业带来巨大的经济效益。
商务礼仪的运用的目的
第一、提升个人的素养，比尔·盖茨讲"企业竞争，是员工素质的竞争"。进而到企业，就是企业形象的竞争，教养体现细节，细节展示素质。
第二、方便我们的个人交往应酬。我们在商业交往中会遇到不同的人，对不同的人如何进行交往这是要讲究艺术的，比如夸奖人也要讲究艺术，不然的话即使是夸人也会让人感到不舒服。
第三、有助于维护企业形象。在商务交往中个人代表整体，个人形象代表企业形象，个人的所作所为，就是本企业的典型活体广告。一举一动、一言一行，此时无声胜有声。
握手礼仪起源
据传说握手礼起源于中世纪的欧洲，那时候人们见面时，无敌意的双方为了证明自己的友好，就要放下手中的武器，伸开手掌让对方摸摸手心，这种习惯逐渐演变成现代的握手礼。
握手礼仪的意义
握手，是交际的一个部分。握手的力量，姿势与时间的长短往往能够表达出握手对对方的不同礼遇与态度，显露自己的个性，给人留下不同印象，也可通过握手了解对方的个性，从而赢得交际的主动。美国著名盲聋女作家海伦凯勒说：我接触的手有能拒人千里之外；也有些人的手充满阳光，你会感到很温暖。
握手礼多用于见面时的问候与致意。对久别重逢和多日未见的老朋友，以握手表示对对方的关心与问候；人们彼此之间经过他人介绍认识，通过握手，向对方表示友好和愿意与对方结识的心情。
告别时，以握手感谢对方，表示愿意保持联系、再次见面的愿望。除此之外，握手礼还是一种祝贺、感谢、理解、慰问、支持和鼓励的表示。在交往中，握手礼运用得当，会令人显得彬彬有礼，很有风度。
适合握手的场合
遇到较长时间没见面的熟人；
在比较正式的场合和认识的人道别；
在以本人作为东道主的社交场合，迎接或送别来访者时；
拜访他人后，在辞行的时候； 被介绍给不认识的人时；
在社交场合，偶然遇上亲朋故旧或上司的时候；
别人给予你一定的支持、鼓励或帮助时；
表示感谢、恭喜、祝贺时；
对别人表示理解、支持、肯定时；
得知别人患病、失恋、失业、降职或遭受其他挫折时；
向别人赠送礼品或颁发奖品时。
握手礼仪原则
在正式场合，握手双方应由谁先伸手同对方握手是握手礼仪最重要的问题。对伸手的先后循序一无所知，往往会变有礼为失礼。
握手时伸手的先后顺序是由握手人双方所处的社会地位、年龄、性别等各种条件决定的。握手应遵守尊者决定的原则，即握手者首先确定双方彼此身份的尊卑，由位尊者先伸手，位卑者予以响应，贸然抢先握手是失礼的表现。
握手双方伸手的先后顺序是：年长者与年轻者相互握手，年长者应先伸出手来，年轻者方可伸手握之；身份高者与身份低者相互握手，身份高者应先伸出手来，身份低者方可伸手握之；已婚者与未婚者相互握手，已婚者应先伸出手来，未婚者方可伸手握之等。
在公务场合，握手时 baihuawen.c n伸手的先后顺序主要取决于职位、身份。而在社交场合和休闲场合，则主要取决于年龄、性别和婚否。
接待来访客人，当客人抵达时，应由主人先伸手与客人握手表示欢迎。当客人告辞时，则应由客人先伸手与主人握手表示再见。如果握手的顺序搞颠倒，很容易让人发生误解。
握手顺序
在一般性的交往应酬之中，握手的标准伸手顺序简单的总结为五句话：
地位高的人先伸手；
男人和女人握手时，应该是女人先伸手，女士有主动选择是否有进一步交往的权利；
晚辈和长辈握手，应该是长辈先伸手；
上级和下级握手，应该是上级先伸手；
老师和学生握手，应该是老师先伸手。
握手的方式
握手时，一定要用右手，双手将右手向各自的侧下方伸出握住对方的右手即可。握手时间一般以3到5秒为宜。当然，过紧地握手，或者只用手指部分漫不经心地接触对方的手都是不礼貌的。时间过长，尤其是和异性握手，则可能会被怀疑为居心不良。
握手的距离为1到1.5米。距离过大，显得有意在跟对方保持距离；距离过小，手臂难以伸直，也不太雅观。握手的力度要适中，即不可过轻，也不可过重。要热情友善，握手时双目应注视对方，微笑致意或问好。需要与多人同时握手时，应按由尊到卑的顺序进行。
一、商务礼仪适用的场合
总的来说商务礼仪的适用范围主要包括三个场合，其它场合不需要讲商务礼仪：
1、初次交往中，主要表现在人际距离。
2、公务交往中。
3、涉外交往，在涉外交往过程中，必然要严格遵守商务礼仪。这已是国际惯例。
公务活动中讲礼仪的作用：
（1）划清界限，公事公办；
（2）维护企业形象
值得关注的五个方面：
（1）庆典；
（2）仪式；
（3）商务会议；
（4）商务活动；
（5）商务接待
从礼仪角度看，最关键三个问题：
（1）谈判者的着装；
（2）谈判策略
（3）会务安排
1、握手只握右手。
2、送花不要送菊花（欧美人眼中为死人专用）。
3、忌讳猪的民族会不喜欢熊猫等类似猪的礼品。
二、商务礼仪适用的对象
商务礼仪适用的对象主要针对于商务人员，而商务人员的工作能力应该由两部分组成：一个是业务能力，业务能力为现代商务人员的基本工作能力；另一个是交际能力，交际能力才是商务人员的可持续发展的能力，人际关系重视程度与处理能力。
三、商务礼仪的三个方面主要作用
1、提高个人素质：商务人员的个人素质是一种个人修养及其表现。如在外人面前不吸烟、不在大庭广众前喧哗。
2、维护个人和企业形象：商务礼仪最基本作用是“减灾效应”：少出洋相、少丢人、少破坏人际关系。如果遇到不知事情，最稳妥方式是紧跟或模仿，以静制动。
3、有助于建立良好的人际沟通：例如，拜访别人要预约，且要遵时守约，提前到可能会影响别人的安排或正在进行的事宜；又如秘书接听找老总的电话，先告对方要找的人不在，再问对方是谁、有何事情。总的来说，其作用在于内强素质，外强形象。
四、商务礼仪的基本理念
商务礼仪最重要的就是四个字：尊重为本。从专业角度来讲，有两个层面：自尊与尊重他人。
万分荣幸的参加了企业开办的商务礼仪培训课程，让我在礼仪、礼节方面认识到了自己的不足，弥补了自己在商务礼仪方面的欠缺。因此，诚挚的感谢企业为我们提供了这次难得的培训机会，让刚刚就业的我认识到了商务礼仪在工作及日常生活中的重要作用；也非常感谢**帮我们请来了***为我们讲解，给我们提供了一个与专家零距离接触的机会，而且杨老师精彩、丰富、有效、生动的讲解，让我在短短的一天学习到了大量的商务礼仪知识，也对以往所了解的一些商务礼仪有了更深的理解，同时对照工作、生活中出现的问题也有了更深刻的反思，为今后的待人接物及行为规范都指明了方向。具体而言，此次培训使我主要有以下三个方面的深刻体会：
第一、让我认识到了学习商务礼仪的重要性。
首先，学习商务礼仪是社会的需要，是适应社会文明进步的需要。我国是一个历史悠久的文明古国，素有“礼仪之邦”的美称，讲“礼”重“仪”是中华民族世代相传的优秀传统，源远流长的礼仪文化是先人留给我们的一笔丰厚遗产。在中国更加向世界开放的今天，礼仪不仅体现出丰厚的历史优秀传统，更富有鲜明的时代内涵。随着人与人，国与国之间交往的日益频繁，讲究礼仪，礼尚往来，对营造和谐的人际关系，显得尤为重要。随着“文明礼仪”的宣传活动日益深入，人们对礼仪知识的认知也越来越多，对商务礼仪的需求也越来越强烈。
其次，学习商务礼仪是企业的需要。良好的商务礼仪是企业实力和企业文化的体现；良好的商务礼仪能有效提升企业的形象；良好的商务礼仪能有效促进业务洽谈的成功。随着社会的发展，在现今竞争激烈的市场体制下，各商家为了时刻能在市场中占有优势，纷纷塑造品牌形象，通过对产品、服务等包装后对外宣传推广，提高其知名度和层次度，以客户需求为目的，通过品牌效应巩固客户的忠诚度。综上，从某种意义上说，现代的市场竞争是一种形象竞争，而形象则作为社交礼仪的核心体现，从个人而言，是衡量道德人格、气质修养和文化教养的尺度；从企业角度来看，则传递着企业实力、经营理念和企业文化等信息。学习礼仪有助于塑造职业形象，有助于增进员工的士气，有助于塑造企业形象，有助于创造良好的效益。
再次，学习商务礼仪是个人的需要。
1、学习商务礼仪有利于提高自身的素质。内强素质外塑形象，如果我们时时处处都能以礼待人，那么就会使我们显得很有修养。古人有这样的话：穷则独善其身，达则兼济天下。 “修身齐家治国平天下。”把修身放在首位。教养体现细节，细节展示形象。
2、学习商务礼仪有利于丰富内涵，增添自信。
3、学习商务礼仪有利于增进人际交往、营造和谐友善气氛。人称个人礼仪是人际交往的“润滑剂”。作为社会的人，我们每天都少不了与他人交往，假如你不能很好与人相处，那么在生活中、事业上就会寸步难行，一事无成。俗话说：“礼多人不怪”。人际交往，贵在有礼。加强个人礼仪修养，
处处注重礼仪，恰能使你在社会交往中左右逢源，无往不利；使你在尊敬他人的同时也赢得他人对你的尊敬，从而使人与人之间的关系更趋融洽，使人们的生存环境更为宽松，使人们的交往气氛更加愉快。
第二，让我从真正意义上理解了礼仪的含义。
在古中国，就有对礼仪的规范。礼仪：礼者，敬人也，是做人的要求，是尊重对方；仪，是形式，是要把礼表现出来的形式，两者相辅相成，在社会活动接待中缺一不可。礼仪是一种待人接物的行为规范，也是交往的艺术。它是人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，是以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。所谓商务礼仪就是指在商务活动中，维护企业形象或个人形象，对交往对象表示尊重友好的行为规范；是商务活动中应遵循的礼节，是礼仪在商务领域中的军团运用和体现；实际上是在商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。
以前，我对于商务礼仪的概念及重要性理解不透，总认为礼仪好坏是个人问题，人与人不同，甚至认为像气质一样是天生的，认真学习后，我才进一步明白，礼仪不仅是个人形象的社会表现，而且还关系到所在单位的荣辱得失，个人的礼仪素质，直接关系到顾客的满意度，关系到企业的形象，关系到单位的经济与社会效益。
第三、让我学习了许多在工作和生活方面的行为准则。
杨老师在培训的一天里就商务礼仪、公关礼仪、接待礼仪等方面向我们阐述了日常的礼仪规范。同时例举事例提醒我们生活中容易忽视的礼仪小细节，让我们意识到原来礼仪的内容包罗万象，无处不在啊。在课堂上，老师让我们学习谈话的姿势，注意交谈的时候要相互注视，相互倾听，面带笑意；学习站姿，注意抬头，挺胸，收腹，双肩放松，自然而且自信地站立；学习坐姿，尤其是女性在多种不同场合的坐姿，要端庄柔和等等。通过***的讲解，让我们充分理解到个人的行为举止对我们的重要性，为我的行为提供了规范，在以后的生活中我一定会反复练习、不断巩固并学习新的知识的，努力让自己向职业女性靠拢。
一个人的举止、表情、谈吐、对人待物等方方面面，都能展示一个人的素质修养，一个单位的整体形象。因此，在平时工作与生活中，我会着重注重四个方面提高：一是强化自律意识，提高自身服务能力；二是端正思想态度，提高自身道德修养；三是讲究学习方法，提高自身礼仪水平；四是注重学以致用，提高工作效率。 在这次文明礼仪学习后，我犹如醍醐灌顶，原来在平时的工作生活中我有这么多的不足，从小小的鞠躬礼到文明用语，似乎我都有太多的欠缺，比如在平时工作中鞠躬礼不标准、文明用语声音太小、面部无表情等常见问题却被我们习惯性的忽略，不以为意。而通过这次商务礼仪学习，使我们意识到原来平时忽略的这些小问题其实带给对方的负面影响是非常大的。因此，我觉得学习礼仪文化应该伴随我们一生 ，而且一个人随着年龄的增长，不能只是知识经验的增长，更应该让人感觉到我们不断成熟、不断增加的魅力。因此，不断学习礼仪文化并且能够在工作和生活中坚持礼仪待人待物是个长期工作。
总之，再次感谢企业提供的这个学习机会，感谢***的生动讲解，使我懂得了在某些场合什么事是该做的，什么事是不该做的，不该做的怎样避免，该做的怎样去做，给自己将来的行为树立了标准，做一个更加大方得体的人。在这美好、短暂的一天中，我感到万分的激动和荣幸，因为我得到了一个使我将来表现的更好的工具——商务礼仪。与那些书面知识相比，礼仪更显生动活泼，更具感染魅力，也更加直观。
作为中天的一名普通员工，我的一言一行，代表的不仅是我个人，而是整个**企业。要树立**的良好形象，就要从我做起，从最基本的礼仪做起，客户是我们的上帝，用真诚的心与客户交流，将客户的需求放在重要的位置，把每一件小事当作客户的大事来办。而且我认为能把每件简单的事情都做好就是不简单，把每件平凡的小事做好就是不平凡。而且如果每位员工都能掌握良好的商务礼仪，不断提升自己，才能使我们**在激烈的金融竞争中立足于不败之地，拥有更加广阔的发展平台。
根据礼仪，最舒服的位子总是留给最重要的人。如果桌子位于角落里，你的客人的座位应当背墙，以便他能看到整个大厅或者看到最好的景色。如果在你的餐巾前有四个杯子，你应按十分明确的规矩用大杯盛水，中杯盛红葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而高脚杯盛香槟酒。如果是你做东或者由你斟酒，那你应先斟自己的酒杯（仅倒满杯底）尝一尝。如果你认为酒味的确不佳（有瓶塞味或明显的醋味），那你应该要求换一瓶同一产地的酒。如果酒好，那你就按地位重要的顺序为你的客人斟酒。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇，即使你认为不需要。在某些餐馆，餐桌上摆有好几副餐具：用于吃鱼的、吃肉的、吃色拉的和吃甜食的。如果你不知道要选用哪种，那么你只要记住首先要用靠最外边的餐具（吃色拉），最后用最近的（吃甜食）。