餐饮前台收银的年度工作总结合集4篇

餐饮前台收银的年度工作总结(通用4篇)

餐饮前台收银的年度工作总结 篇1

在工作中,我虽然只是一名普通的收银员,但我的工作绝不仅仅是简单的收钱而已。在这一年的职业生涯中,我意识到要做好工作,需要遵循一系列复杂的程序。无论工作量多大还是多小,我们都应该以积极的态度去完成每一项任务,而不是抱怨。抱怨毫无意义。我们应该尽量保持乐观的心态,面对每一天的工作。因为快乐的心态可以让我们对工作的疲惫和乏味毫无察觉。

在工作中,我敬业并且努力学习相关业务知识。在领班的指导下,我很快地熟悉了餐厅的基本情况和收银岗位的流程。我不仅在理论知识上进行了学习,还亲自实践了前台接待和为客人提供服务的过程。通过一点一滴的积累和学习,我在短时间内掌握了作为一名收银员所需的各项业务技能。

在工作中,我经历了一些失误,但我的主管和领班给予了我一次又一次的鼓励,这使我对工作充满了热情。正是这些鼓励让我勇敢地面对困难,并不断进步。因此,我在领导心中变得坚强起来,他们对我的责任感和工作热情给予了肯定,甚至让我有机会去分店实习。刚开始时,我对新环境不太适应,觉得总部的工作更好。然而,经过一段时间的锻炼,我深刻体会到吃苦耐劳才能获得成功。领导们对我的评价非常好,于是他们让我担任前台接待这个重要职责,那一刻我非常开心。所有的辛苦都是值得的。同时,我也感到了巨大的压力,因为领导们如此看重我,这是他们对我的信任。因此,我决定努力工作,做好自己应该做的责任,这对我来说也是一个新的挑战。

实习的一年里,让我对餐厅的各项管理和文化都有所了解,其中让我认识最深的是:

1、服务质量

餐厅和其他服务行业对于服务质量的重视程度不言而喻,因为它是企业的核心竞争力之一,也是企业的生命线。高水平的服务质量不仅可以给顾客留下深刻的印象,为他们再次光临打下基础,还能让顾客倍感尊荣,并帮助企业树立良好的品牌形象。在我们的分店中,餐厅领导非常注重提高服务质量,即使对于我们实习生来说,也要经过严格的礼仪培训才能上岗。同时,他们也对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常告诉我们:“你的一举一动都代表着我们餐厅,你的形象就是我们餐厅的形象。”“客人永远不会错,错的只会是我们自己。”“只有真诚的服务,才能换来客人的微笑。”

2、餐厅文化

在餐厅中,文化和服务紧密相连。员工都被视为主人,而顾客则对餐厅和工作人员产生依赖。除了享受服务的.过程中接触到文化和知识外,顾客还会在遇到困难时向餐厅寻求帮助。因此,可以说餐厅是一个充满文化和知识的地方。因此,餐厅员工需要具备广泛的知识、文化和修养。当顾客品尝一道菜时,服务员会用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、传承、特色和创新等。这不仅增添了品尝菜肴的乐趣,也让顾客获得新知识和信息,让他们感到来餐厅是值得的。

在餐厅的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。餐厅人对此都应非常熟悉,餐厅只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此餐厅需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,餐厅才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

收银员在餐厅来说是一个比较重要的岗位,它要求有很强的责任心和良好的沟通能力,而这对于我来说压力很大,面对困难和压力,我没有退缩,而是迎难而上,在前台收银岗位上的一年后,我现在可以说能够胜任这份工作,并相信以后在其他类似工作中也会做的更好。

餐饮前台收银的年度工作总结 篇2

我叫李x,我是一名刚入职不久的新员工,在家乐店担任收银员。虽然我只在公司工作了将近三个月,但转眼间就快到年底了。这几个月来,我不仅学到了许多专业知识,还学会了与人相处,特别是与顾客沟通的技巧。这对我来说是非常宝贵的财富,因为过去我是一个不擅长交流和沟通的人。

或许对许多人来说,收银员这个职位似乎是一项很简单的工作。他们只需要负责收钱,其他方面都不需要太多考虑。我之前也以为如此,然而当我成为一名超市员工后,我才发现实际情况并非如此简单。我们作为收银员不仅需要处理收款事务,还要承担其他的职责。每天早上,我们首先要打扫卫生,然后参加例会,最后才能开始正式的工作。

工作时我们也不仅仅只是简单的收银,在面对顾客时要真心的为顾客服务,特别是在顾客到收银台的那一刻我们自始至终都要把最美的微笑最好的心情带给顾客,在与顾客交流的过程中礼貌用语更不可少。如:“您好,欢迎光临"“请稍等,请拿好”“请慢走,欢迎下次光临”。

在工作的这短短的几个月中,虽然有时会有些失落,不过,也有过很多的欢喜,特别是每次听到顾客说这小女孩的态度真好,我心里就特开心......还有,每次有不懂得问题时,老员工都会积极的告诉我应该怎么做这都使我特别感动。

无论从事何种工作,都难免会遇到各种困难和挫折,这时候可能会感到失落。然而,只要我们能保持积极的.态度,并努力去学习和成长,我相信没有什么是做不好的。

自己虽然做收银的工作并不长,自己的技术水平跟专业素质还有待提高,但我觉得只要我们用心去学习,就一定能克服困难。更重要的是我们要树立良好的企业形象,因为我们不仅仅代表着我们自身,更代表着公司的形象。在工作中遇到不懂问题更要积极的向老员工请 教学 习。

在工作的这段期间中,我觉得对顾客的服务态度是极为重要的。作为服务行业中的一员,让顾客满意而归是我们对自身的要求。这就需要我们时刻保持好良好的情绪,做到热情耐心的对待每一位顾客,在工作中不要将自己的小情绪带进来,特别是当顾客对你发火时,我们一定要面带微笑真诚的向顾客解释。结账过程中,当商品标价与电脑不符时,我们要及时通知课组人员并进行核实,然后要积极向顾客解释并请顾客耐心等待。还有,就是一定要运用微笑服务,微笑是最为迷人的表情,一个微笑不费分文却给予甚多,懂得对生活微笑的人,将会拥有美丽的人生。

我们每天都会遇到各种不同的顾客,每个顾客都有自己独特的需求和情绪。作为服务行业,我们始终秉持着“顾客至上”的宗旨,因此需要根据不同的顾客提供定制化的服务。面对顾客时,我们应该保持微笑,提供有礼貌的服务,让顾客感受到温暖和亲切。即使在工作中遇到一些不愉快的情况,只要我们依然以笑容迎接,那些脾气不好的顾客也无法发泄怒火了。在实践中,我们所推崇的是“相逢一笑,百事消”,这样既能让顾客开心,也能让自己心情舒畅。

在工作之余,自己还应该多学习关于商品和财会方面的专业知识,虽然自己的业务水平离工作的实际要求还有一定的差距,不过我相信态度决定一切只要自己用心去做努力去学习,就一定能克服困难,成为一名优秀的收银员。

虽然这只是简简单单的一个收银员,在别人看来是那么微不足道,可是从中却教会人很多道理,提高我们自身的素质。不断地学习,不断地提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。哪怕是普通的一个收银员,只要不断的向前走,才能走我们自己想要的一片天!

请各位领导相信我,我一定可以把它做的更

餐饮前台收银的年度工作总结 篇3

我叫李x,是家乐店收银员一名入职不久的新员工,虽说是新员工,但在公司工作也将近三个月时间了。转眼间快到年底了,来到本公司的这几个月里,我不仅学会了很多专业知识,而且也学会了人与人之间的交往,特别是怎样与顾客沟通。这对我来说是莫大的财富,因为曾经我是个不善于交流不爱与人沟通的孩子。

或许对大家来说,收银是件很容易的事,收银员只负责收银,其他方面不用多考虑。刚开始我也是这么认为的,不过后来等我成为一名超市员工的时候我才发现并不是想象中的那么简单。我们不只是收银,每天早上我们来到店里首先打扫卫生,然后再开会,然后才开始一天的工作。

工作时我们也不仅仅只是简单的收银,在面对顾客时要真心的为顾客服务,特别是在顾客到收银台的那一刻我们自始至终都要把最美的微笑最好的心情带给顾客,在与顾客交流的过程中礼貌用语更不可少。如:“您好,欢迎光临"“请稍等,请拿好”“请慢走,欢迎下次光临”。

在工作的这短短的几个月中,虽然有时会有些失落,不过,也有过很多的欢喜,特别是每次听到顾客说这小女孩的态度真好,我心里就特开心......还有,每次有不懂得问题时,老员工都会积极的告诉我应该怎么做这都使我特别感动。

其实做什么工作都会遇到困难,难免有些失落,不过只要我们能积极的去问努力的去学习,我相信没有什么做不好的。

自己虽然做收银的工作并不长,自己的技术水平跟专业素质还有待提高,但我觉得只要我们用心去学习,就一定能克服困难。更重要的是我们要树立良好的企业形象,因为我们不仅仅代表着我们自身,更代表着公司的形象。在工作中遇到不懂问题更要积极的向老员工请教学习。

在工作的这段期间中,我觉得对顾客的服务态度是极为重要的。作为服务行业中的一员,让顾客满意而归是我们对自身的要求。这就需要我们时刻保持好良好的情绪,做到热情耐心的对待每一位顾客,在工作中不要将自己的小情绪带进来,特别是当顾客对你发火时,我们一定要面带微笑真诚的向顾客解释。结账过程中,当商品标价与电脑不符时,我们要及时通知课组人员并进行核实,然后要积极向顾客解释并请顾客耐心等待。还有,就是一定要运用微笑服务,微笑是最为迷人的表情,一个微笑不费分文却给予甚多,懂得对生活微笑的人,将会拥有美丽的人生。

我们每天都会遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾气,针对不同的顾客我们应提供不同的服务,因为这一行业不变的宗旨是:“顾客至上”。面对顾客,脸上始终要面带微笑,提供礼貌的服务,要让顾客体会到亲切感,即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情,如果我们仍然以笑脸相迎,那么再无理的客人也没有理由发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”,这样一来顾客开心自己也舒心。

在工作之余,自己还应该多学习关于商品和财会方面的专业知识,虽然自己的业务水平离工作的实际要求还有一定的差距,不过我相信态度决定一切只要自己用心去做努力去学习,就一定能克服困难,成为一名优秀的收银员。

虽然这只是简简单单的一个收银员,在别人看来是那么微不足道,可是从中却教会人很多道理,提高我们自身的素质。不断地学习,不断地提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。哪怕是普通的一个收银员,只要不断的向前走,才能走我们自己想要的一片天!

请各位领导相信我,我一定可以把它做的更

餐饮前台收银的年度工作总结 篇4

时光飞逝,转眼在收银岗位里的我已有三年。在那里,我有过欢喜,有过悲伤,但更多是收获,成了我成长路上的一笔财富。在此,我感谢领导给了我这个平台,让我得到很好的锻炼。给了我施展才华的舞台。我将珍惜我的选取——做一名合格的收银员。

记得曾听说过这样一句话:“越是艰苦的地方,越能锻炼人的意志,越能使人感到充实。”来到新世纪工作之后更能感到这句话的好处。每一天基本上在同一个收银台工作几个小时,应对的是数不清的顾客,其中的艰辛是不言而喻的。但我并没有因此而放下过,个性是在我们丰都店,门口个性冷,此刻是冬天,我们所受的冷更是能够想象得到的。每次个性上2号台的员工,手、脚全部都冻肿了,夏天太阳直射着我们,但我并没有因此而放下过坚持。“顾客就是上帝”的宗旨,在收银员这平凡的岗位上,肩上的担子却不轻:每一天重复着相同的工作,还要对顾客解释他们所有的疑问,而且不管顾客说了多么刻薄的话,都务必学会忍耐,把所有的委屈压在心底。

在我们以往的工作经历中,常常会遇到一些问题。例如,当商品标价与电脑显示的价格不一致时,我们应该立即通知值班长进行核实,并向顾客解释情况并请他们耐心等待。此外,我们必须用微笑的态度来服务顾客。无论顾客对我们有多么不满,当我们微笑面对时,他们的情绪也会逐渐变好。微笑是一种迷人的表情,它能够给予他人许多心灵上的愉悦。懂得微笑面对生活的人,将会拥有美丽的人生。当你微笑时,世界也会对你微笑回报。另外,我们还应注重语言的'艺术:“温暖的言语可以让人感到温馨,恶言恶语则会使人感到寒冷。”在与顾客交流时,我们要避免发生争执,不要侮辱、挖苦或讽刺顾客。请大家根据以上要点,提供自己的原创内容。

作为一名收银员,我深刻理解自己是现代社会的窗口。在工作中,除了严格遵守收银员操作规范外,我还应该保持饱满的热情,并用真诚的微笑来接待每一位顾客。面对日益激烈的竞争环境,我们该如何留住顾客、赢得他们的满意呢?唯一的取胜策略就是提供优质的服务。因此,在未来的工作中,我将不断努力学习,提升自身素质,改进服务技巧,以让顾客愉快地光顾并满意离去。

以上是我在工作中的深刻感受,希望将来能够努力实现这些。我相信,只要我们所有的员工团结一致,未来的新世纪将会更加美好辉煌!

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