企业年度培训计划范文锦集（通用31篇）
急诊科年度培训计划为更好地抓好基础医疗质量，规范医疗操作程序，降低医疗风险，加大急诊急救技术技能及“三基三严”理论和操作考核力度，以考促学，狠练基本功。根据《医务人员分级培训计划》，以医学临床“三基三严”培训为中心内容，认真抓好医务人员分级培训工作，以提高医疗质量和全院医务人员的整体素质。特制定20xx年急诊科急救技术技能及三基三严培训及考核计划。
一、加强对急诊医务人员三基三严及急救技术技能强化培训的认识。我科成立由科主任担任科室培训、考核小组长，具体负责科室培训考核工作。经常利用科室会议，晨会交班时间对全科人员进行三基三严技术技能培训意义、目的、重要性的宣讲教育，提高对培训考核工作重要性的认识和自觉性。完成对全科室人员培训，培训覆盖率达100％，三基考试每月一次，三基考核合格率力争100％，急救技术要求人人过关。
二、培训及考核内容：
（1) 基础理论：包括与疾病诊断、治疗有关的医学基础理论。如：人体解剖、生理、病理、药理学、输液、输血、水电解平衡的基本理论，休克、感染、发热等病因及发病机理，常见病的诊断、鉴别诊断和处理原则，危重病人的诊断、鉴别诊断和急救原则，危重病人的营养、热量供应等理论。
（2) 基本知识：包括为疾病诊断、治疗直接提供科学依据的临床医疗知识。如：各种疾病的阳性体征、各种检验检查的标本采取方法
一、指导思想
汽车销售服务有限公司是一个快速发展的企业，为了配合适应公司的发展，需要提升现有团队的各项素质，故此对企业每位员工提出了新的、全面的标准及要求，同时公司还要不断的注入新的血液，用新的思想去更好的完善公司的管理与经营。20xx年公司将以一个崭新的面貌去迎接更高的挑战，为了突显公司战略目标，必须坚持外培内训的措施，从而造就一支高素质、高标准的`员工队伍。20xx年将根据公司的发展战略，全力以赴加强员工技能训练，提高企业执行力，建设高效团队，加强培训管理，增强培训效果，提升公司员工队伍素质。根据员工调查表所反馈的信息以及公司的实际情况，人力资源部特制定了针对售后服务部现状而编撰的20xx年度培训计划。巩固知识以及培养公司急需的人才。
二、培训需求调查结果分析
2、需要进行产品知识培训的24%
3、需要进行沟通技巧与谈判技巧的15%
4、需要进行产品车型维修培训的30%
5、需要进行助理技师手册培训的10%
6、需要进行服务顾问的相关培训15%
从调查数据上看，基层员工对培训是十分渴求的，也是我们急需解决的一个重要问题。同时中层管理者还提出要加强基层员工礼貌礼仪方面的培训，从公司的每一个员工的服务表现来提升我们公司的整体形象。公司高层管理者认为：员工能够积极主动的要求培训以提高自身的业务水平为公司更好的服务是很值得鼓励推行的公司愿意为员工提供这个平台并且给予全部的费用支持，并且要对公司中层管理者进行更强的业务培训以带动基层员工的转训。
三、培训目标
公司人力资源开发中心将在培训方面为公司发展提供大力支持，力求达成以下培训目标：
1、完善基层员工的培训课程，加强培训，显著提高基层员工的专业知识、服务技能；
2、执行人才开发计划，培养一批公司急需的中层管理者；
3、提高现有中层管理者的职业素质与管理技能；
4、为公司高层管理者提高自身管理技能提供条件；
5、进行规模的团队建设培训，加强部门、员工的沟通；
6、积极宣传企业文化，增强员工对企业的认同感，提高企业对员工的凝聚力。
四、1--12月度培训内容概要：
1、售后服务部业务前台培训内容：
2、售后部车间培训内容：
根据发号文件和发号文件精神，结合我所实际情况，现将我所07年安全生产培训计划安排如下：
一、安全知识培训：
1、新进人员需经三级教育，经《安规》，现场规章制度的学习，跟班实习的培训步骤，考试合格后方可上岗作业。
2、在职工作人员必须参加现场考问，反事故演习，事故预想技术问答等现场培训，考核。
3、就触电急救，心肺复苏，紧急救护及消防器材的使用进行合理的学习，培训，考核。
二、岗位培训：
1、对我所线路检修岗位人员，争取送出分批培训。
三、岗前培训：
1、根据我所情况对一线青年工将采取：边培训，边实践的方法，努力使其理论与实践能同步增长。
四、学历教育：
1、鼓励我所青年职工能参加相关函授教育，以造就一批，政治好，业务好，品质优的后继人才。
五、积极参与活动：
1、鼓励职工积极参与供电局，电力局，举办的`各种活动，并给予奖励。
时间安培：根据适当的情况而定。
负责部门：z供电所
配合部门：z
第一：岗 位 职 责
一、物业处职责
一、根据所签物业管理合同，对所负责的物业项目制定物业管理方案，定期向公司汇报管理情况。
二、制定所属物业处的年度计划、经费预算上报公司批准后组织实施。
三、监督、管理和指导下属维修队、护管队、保洁队等队室开展工作。
四、根据公司相关管理制度和物业处具体情况，制定本物业处的质量保证体系、管理细则。
五、完成公司交办的其它工作。
二、物业处主任岗位职责
一、在总经理的领导下，带领物业处全体人员对辖区的物业进行全面管理。
二、坚决执行党和国家的各项方针政策、法律法规、当地有关物业管理的政策规定以及公司的有关规章制度。
三、通晓物业管理的有关规定，组织全处人员进行政策、时事、业务学习，搞好安全文明小区（大厦）建设。
四、根据统一管理与专业分工的原则，领导全处人员对辖区内物业的验收交接、环境卫生、庭园绿化、安全防范、公共设施、供水供电、治安保卫、交通管理、费用收支及行政事务等各项工作实施全面管理，完成上级下达的各项任务指标。
五、针对区内的物业分布、合理使用管理费用，制定切实可行的管理方案、质量保证体系、管理措施，定期向公司领导汇报管理情况。
六、完成公司领导交给的其他工作。
三、物业处副主任岗位职责
一、在总经理的领导下，协助物业处主任对辖区的物业进行全面管理。
二、坚决执行党和国家的各项方针政策、法律法规、当地有关物业管理的政策规定以及公司的有关规章制度。
三、通晓物业管理的有关规定，协助组织全处人员进行政策、时事、业务学习，搞好安全文明小区（大厦）建设。
四、根据统一管理与专业分工的原则，协助对辖区内物业的验收交接、环境卫生、庭园绿化、安全防范、公共设施、供水供电、治安保卫、交通管理、费用收支及行政事务等各项工作实施全面管理，完成上级下达的各项任务指标。
五、针对区内的物业分布、合理使用管理费用，参与制定切实可行的管理方案、质量保证体系、管理措施。
六、完成上级交给的其他工作。
第二：制度规定
一、社区文化制度
一、各物业处主任全面负责所管物业项目社区活动工作，做好小区（大厦）精神文明建设的宣传工作。
二、拟订小区（大厦）社区活动的月工作计划和年工作计划，并上报公司审核。
三、策划社区活动，并填写"社区活动计划申报表"，根据审批要求，组织实施，并做好"社区活动记录"。
四、组织开展联谊活动和体育竞赛，丰富社区活动。
五、然后在每季度进行一次业主座谈会或走访业主活动，广泛收集信息，做好有关记录。
六、对外联系和协调，对社区重大活动及小区的新事和新气象，通过新闻媒介及时宣传报道，塑造良好的社区形象。
八、对文体场所及其设施设备进行管理，落实各项管理规定和员工岗位职责，组织工作人员进行专业培训。
二、对于房屋管理制度
一、各物业处对所管物业项目房屋共用部位进行日常管理和维修养护，检修记录和保养记录齐全。
二 、依据房屋实际使用年限，定期检查房屋共用部位的使用状况，需要维修，属于小修范围的，及时组织修复；属于大、中修范围的，及时编制维修计划和住房专项维修资金使用计划，向业主大会或者业主委员会提出报告与建议，根据业主大会的决定，组织维修。
三 、每日巡查 1 次小区（大厦）房屋共用部位的门窗、玻璃等，做好巡查记录，并及时维修养护。
四 、各物业处按照装饰装修管理有关规定和业主公约（业主临时公约）要求，建立所管物业项目的装饰装修管理制度。装修前，依规定审核业主（使用人）的装修方案，告知装修人有关装饰装修的禁止行为和注意事项。每日巡查 1 次装修施工现场，发现影响房屋外观、危及房屋结构安全及拆改共用管线等损害公共利益现象的，及时劝阻并报告业主委员会和有关主管部门。
五 、对违反规划私搭乱建和擅自改变房屋用途的行为及时劝阻，并报告业主委员会和有关主管部门。
三、公用设施设备管理制度
目的是为搞好小区公共配套设施设备管理，更好地方便业主（住户）的工作与生活，特制订本制度：
一、对于小区内公共配套设施设备为全体住户共同使用和维护，任何单位和个人不得以任何形式占有或占用。
二、有关小区内公共配套设施设备分有偿和无偿两类,使用有偿设施时，应按价交费，并自觉遵守有关管理规定。
三、要自觉维护公共配套设施内的各种设施，遵循各种设施的使用、操作规程或有关规定，不得损害、破坏，因使用不当而损坏的应照价赔偿。
四、公共场所内只能进行健康、合法的活动，不得进行任何形式的违法、违纪行为。
五、在使用有关公共配套设施时，大家要互相尊重、文明使用、不得推拉、抢争，不得高声喧哗。
六、公共配套设施内要讲究卫生，不得乱丢、乱吐、乱涂、乱划，违者除负责清理、恢复原貌外，还处以一定的罚款。
七、由专人对小区的公用设施设备进行定期检查，保证公用设施设备能正常的使用。
20xx年对物业工程部提出了更高的要求又对后期介入提出了更高标准。为积极配合小区物业管理完成各项服务指标任务。现结合工程部的实际情况，着力于维修保养各项工作的落实，并在原来部门工作的基础上，不断提高服务质量，为服务中心的收费做到后勤保障工作。特拟定工作计划如下：
一 安全管理
1，设备设施安全工作必须坚持“安全第一,预防为主”的方针;必须坚持设备维修保养过程的系统管理方式;必须坚持不断更新改造;提新安全技术水平，能及时有效地消除设备运行过程中的不安全因素，确保重大事故零发生。
2，明确安全操作责任，形成完善的安全维修管理制度。
3、严格执行操作安全规程，实现安全规范化、制度化。
4、加强外来装饰企业安全监管，严格装饰单位安全准入条件。
二 工作计划
1、加强工程部的服务意识。目前在服务上，工程部需进一步提高服务水平，特别是在方式和质量上，更需进一步提高。本部门将定期的开展服务对象、文明礼貌、多能技术的培训，提高部门人员的服务质量和服务效率。
2、完善制度，明确责任，保障部门良性运作。为发挥工程部作为物业和业主之间发展的良好沟通关心的纽带作用，针对服务的形态，完善和改进工作制度，从而更适合目前工作的开展；从设备管理和人员安排制度，真正实现工作有章可循，制度规范工作。通过落实制度，明确责任，保证了部门工作的良性开展。
3、加强设备的监管、加强成本意识。工程部负责住宅区的设施设备的维护管理，直接关系物业成本的控制。熟悉设备运行、性能，保证设备的正常运行，按照规范操作时实监管的重力区，工程部将按照相关工作的需要进行落实，做到有设备，有维护，出成效；并将设施设备维护侧重点规划到具体个人。
4、4、开展培训，强化学习，提高技能水平。就目前工程部服务的范围，还比较有限，特别是局限于自身知识的结构，为进一步提高工作技能，适当开展理论学习，取长补短，提高整体队伍的服务水平。
5、针对设施设备维护保养的特点，拟定相应的维护保养计划，将工作流程分细化。
三 做好能源控制管理
能耗成本通常占物业企业日常成本的很大比例，节能降耗是提高企业效益的有效手段。能源管理的关键是：
1、提高所有员工的节能意识
2、制定必要的规章制度
3、采取必要的技术措施，比如将办公用电和大门岗用电分离除原来路灯和电梯用电（它们收费标准不一样），进行地下停车场的照明设施设备的改造，将停车场能耗降到最低；将楼道的灯改造为节能型灯具；将楼道内的照明控制开关改造为触摸延时开关。
4、在设备运行和维修成本上进行内部考核控制，避免和减少不必要的浪费。
5、直接找厂家进购设备配件，统一购买备品备件，按设备保养周期进行保养。以便及时更换，确保设备发挥最佳节能作用，减少维修成本。
四 预防性维修
预防性维修：所有设施设备均制定维护保养和检修计划，按照设备保养周期既定的时间、项目和流程实施预防性检修。
2、日常报修处理：设施、设备的日常使用过程中发现的故障以报修单的形式采取维修措施。
3、日常巡查：工程部各值班人员在当班时对责任范围内的设备、设施进行一至两次的巡查，发现故障和异常及时处理。
五 健全设备、设施档案，做好维修工作检查记录。
为保证设备、实施原始资料的完整性和连续性，在现有基础上进一步完善部门档案管理，建立设备台账。对于本小区，由于房产企业配套设施安装滞后的原因，做好设施设备资料的收集跟进工作。
六 设施设备维保工作：
1、严格执行定期巡视检查制度，发现问题及时处理，每日巡检不少于1次。
2、根据季节不同安排定期检查，特别是汛期，加强巡视检查力度确保安全。
3、根据实际需要，对各小区铁艺护栏，铁门和路灯杆除锈刷漆。
4，根据实际需要，对各小区道路，花台，墙面进行翻新处理。
我们工程部将通过开展以上工作，展现我们企业的服务形象，为业主提供更为优质贴心的服务，为我们物业企业今后的发展创造更好的条件。
一、培训目标
使学生会观察、分析与解释电的基本现象，理解电路的基本概念、基本定律和定理，了解其在生产生活中的实际应用；会使用常用电工工具与仪器仪表；能识别与检测常用电工元件；能处理电工技术实验与实训中的简单故障；掌握电工技能实训的安全操作规范。
结合生产生活实际，了解电工技术的认知方法，培养学习兴趣，形成正确的学习方法，有一定的自主学习能力；通过参加电工实践活动，培养运用电工技术知识和工程应用方法解决生产生活中相关实际电工问题的能力；强化安全生产、节能环保和产品质量等职业意识，养成良好的工作方法、工作作风和职业道德。
二、培训要求
理论知识要求：职业道德及相关法律法规知识，交、直流电路基础、电子技术基础、电工识图知识、变压器知识、交。直流电动机知识、电力推动与自动控制知识、常用电工仪表及工具、量具知识、电工材料知识、照明、动力线路及接地知识、机械基础知识。
操作技能要求：安全生产、电工常用工具、材料的应用、电气故障检修、配线与安装、电气线路调试。
三、培训计划安排
总课时数：500课时。
一、 说明
培训计划按维修电工国家职业标准编写。 培训人员所有电工，人员如下:
二、 培训目标
通过技术培训，使学员具有所要求的技术理论和工艺操作技能，提高分析和解决实际问题的能力,
三、 课程设置和培训要求
四、 根据培养目标，设置课程：电工基础、操作技能、电
力设备的保养，电工工艺学。 各门课程要求如下：
1. 电工基础
本课程是学习专业知识的基础课，通过培训使学员掌握有关的电磁定律，理解较复杂直流电路和交流电路的基本概念、规律和矢量表示法，并能熟练计算。
2. 电子技术
要求掌握半导体器件的特性，基本半导体电路，放大电路建立脉冲电路的概念。
3. 电力设备的保养和维修
要求懂得电力设备的一般工作特性，懂得电力设备的基本原理，各电气设备在电路中的作用和构造，并能较熟练地维
修及保养常见电气设备。
4. 电工工艺学
本课程是一门专业课程，通过培训，使学员掌握一般变电所电气设备安装方法，了解部分高压设备的性能，并能掌握系统施工的方法。
5. 操作技能
熟练安装维护照明线路以及容量100~200KW的配电装置。安装维护20KW以下动力线路。
五、 使用教材
教材使用科学普及出版社出版的《电工基础》等
一、指导思想：
以“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实全国及省基础教育工作会议精神，以《幼儿园工作规程》、《幼儿园指导纲要》为指针，努力造就一直德才兼备、富有科学理论和创新能力的骨干教师，带动全园教师整体素质的提高，适应现代教育的需要，促进保教质量的办园水平的全面提高。
二、现状分析：
我园18为专任教师中，3人为教学能手(赵建文、郭海珍、林芳)，1人为教坛新秀(张月琴、)，骨干教师的占比为22%，占比还是很少的，所以我们得尽快加强骨干教师的培养。
三、培养目标：
争取在2年时间内培养1名教坛新秀(宋天书)，1名教学能手(张月琴)，赵建文、郭海珍、林芳争取评学科带头人。
四、管理办法：
1、落实分层培养，促进教师自主成长。
根据不同教学经历的教师实施差异性培养，引导教师自我认识、自我思考、持续发展。力争通过分层培养，让每位教师都处在最能发挥优势的位置上。组织师徒结对活动，分层培养，促进新教师自主成长。本学期有两位教学能手林芳和郭海珍分别带两位教师，林芳老师带宋天舒。
2、本学期要求张月琴教师参加教学能手的评选，宋天舒参加教坛新秀的培养。
a、加强她们敬业、乐业、专业等方面的教育，重视其思想与师德方面的教育。
b、请园内业务能力强的助理全方位的带教这些教师，培养其作为教师的责任意识、学会驾驭一日生活的基本技能，使她们尽快成为幼儿园的教学骨干。
c、开展“六个一”培养工程：即读一本好书;上一次公开活动;展示一项才艺;写一篇优秀案例;制作一个课件;选择一个课题。 d、期末对新教师的工作情况给予总结评价，并将以此作为新考核依据。
3、加强对这些骨干教师的培养，加强教师的推优力度和辐射作用，充分发挥教师群体智慧与合作能力，抓好骨干教师的培养是关键。
a、要求骨干教师履行好骨干教师的职责，在保教领域上要起领跑、创新与辐射作用，积极参加教科研、上示范课、承担带教任务等，提升自身的专业素质，引领教师队伍的整体发展。本学年赵建文将参加市级骨干教师展示活动，郭海珍、林芳将参加片级骨干教师展示活动。
b、推荐骨干教师培养对象候选人，在培养期间，幼儿园将积极为候选人创造良好的学习、工作、科研、学术交流等机会，为进一步提高教学水平和科研水平打好基础，使这批骨干候选教师产生新的发展和新的创新机会。
c、积极落实以骨干教师引领的自主式专题实践研究。以幼儿园教学骨干引领的专题，本学期将按照计划认真开展，做到活动开展有记录、有反思、有成效，突出骨干教师在教研中的组织和引领作用，指导、帮助教师不断地进步。
d、积极为骨干教师争取与搭建展示才华的舞台，使课程实施成为交流、分享、碰撞的过程，更是教师个体探索转化为集体研究的载体。另外，鼓励骨干教师积极争取外出展示、培训等机会，催化骨干教师成为思考型、研究型教师。赵建文、林芳、宋天书分别外出学习。
4、给年轻教师压担子，让她们快速成长。园领导对宋天书进行一日跟班活动，并且要求她参加课程组活动，让她在锻炼中成长。
一、共同培训内容：医师、护士、医技、管理、后勤人员均需掌握。
（一）、职业道德规范、国家有关医院感染的法律、法规、规章、制度、标准等。
（二）、预防和控制医院感染的目的、意义。
（三）、医院废物管理、锐器伤及其所致血液、体液传播疾病的预防
二、各类人员培训的重点内容：
（一）、医师：
1、医院感染概论（概念、暴发流行、内源性感染、微生态平衡）。
2、医院感染诊断标准及医院感染监测。
3、细菌耐药机制、抗感染药物合理应用与抗感染治疗新知识。
4、侵入性操作相关医院感染的预防。
5、无菌技术操作、消毒隔离常识、医院感染的预防。
（二）、护士：
1、医院感染管理的概念。
2、消毒、灭菌、隔离知识与进展及其在医院感染预防和控制中的应用；灭菌药械的合理使用与浓度监测。
3、重点科室的医院感染管理。
4、侵袭性操作相关医院感染的预防。
5、一次性无菌医疗用品的医院感染管理。
6、抗感染药物的合理应用、合理给药与毒副反应。
7、本科常见医院感染的预防与控制。
（三）、医技人员：
1、《医院感染管理规范（试行）》的相关内容。
2、本科室医院感染的特点与控制。
3、消毒剂合理应用与监测。
4、侵袭性操作相关医院感染的预防。
5、检验科临床微生物人员：临床微生物学（包括细菌和相应药物选择）与医院感染管理知识。
6、药剂科人员：抗感染药物的管理与合理应用，作用机制与毒副反应。
（四）、行政管理人员：
1、医院感染管理工作及其理论的进展，本院、本管辖领域医院感染管理的要点、相关管理知识、管理方法。
2、医院感染管理工作主管院长、医务科长、护理部主任应参加各级卫生行政部门组织的有关培训。
（五）、后勤人员：
1、各部门人员应掌握的共性知识：
a、消毒、灭菌、隔离基本知识，消毒剂的选用，洗手知识。
b、医院各类物体表面的消毒和废物分类、转运、储存与处理。。
2、卫生员：消毒隔离基本知识，相关消毒药械的正确使用，清洁程序（如由洁至污，接触病人后洗手，保持工作服整洁与自身防护等）及清洁方法等
对于许多大型的企业，或者是在高速发展的企业来说，培训是一块非常重要的内容，这些企业也非常重视员工的培训。俗话说“谋定而后动”，作为培训，一定要做好事先的规划，进行全盘、系统化的考虑，这样才不会出现以上这些问题。那么作为hr，就需要在年末制定下一年的年度培训计划。
开展培训需求调查
有效营销训需求调研是设计培训计划的前提，没有培训调研，凭主观臆测来设定培训课程，这样的课程就没有针对性，培训也会让人员劳而无功。这也是该公司培训问题的根源。培训需求通常由三方面的因素来确定：企业战略需求、岗位职责要求和人员绩效差距。通常由人力资源部人员来具体实施，其他部门人员配合。通过三方面的汇总分析，就会形成人员的培训需求，而这是形成部门培训需求和公司整体培训的基础。
确定企业培训框架
通过分析确定了个人的培训需求后，由点及面，通过汇总每个人员面临的共性差距和不足，就形成了部门的未来培训重点;而根据部门共性需求和企业战略，就可以找出企业共性的问题，找到整个企业存在的短板和关键环节，从而确定企业未来的培训重点。把这些关键环节解决了，培训就会为企业产生极大的价值。
制定培训计划草案
开展了培训需求，确定企业的培训课程框架和重点后，这时，需要由人力资源部人员先制定出一个初步的年度培训计划(包括培训主题、举办时间、培训目的、培训对象、人数、课时、预估费用等)，然后邀请企业老总、各部门主管参与审议。在审议中由人力资源部门对培训计划草案做一个简要说明，然后通过集体讨论的方式达成共识。这样做的目的是确定培训的主要方向，培训不要犯关键性的错误。
制定完整的培训计划
确定好培训计划草案后，这时还需要继续完成计划中的所有细节，培训计划才算大功告成。具体的培训计划细节内容主要由如下几部分组成：培训目的、培训课程、培训对象、培训讲师、培训方式、培训时间、培训经费预算等。
1、培训目的
每个培训项目都要明确目的/目标，究竟为什么培训，要达到什么样的培训效果等，这样培训才能有的放矢。经过确定的人员培训需求通常就是培训主要目的。培训目的要简洁，要具有可操作性，最好能够衡量，这样就可以有效检查人员培训学习的情况，便于以后的培训评估。同时，针对一次培训目标不能太高，不能期望把所有问题都解决，可以针对人员差距设计可以阶段性提高的目标。这样经过持续的培训，培训的最终目标也会达成。
2、培训对象
有效营销确定培训对象就是要针对什么人进行培训，哪些人是主要培训对象，哪些人是次要培训对象。根据20/80法则，公司百分之八十的业绩往往由20%的人创造，因此，这些20%的人就是公司的重点培训对象。这些人通常包括公司中高层管理人员、关键技术人员、营销人员以及业务骨干等。这样，培训就不是遍撒胡椒面，而是把好钢用在了刀刃上。
3 、培训课程
培训课程来源就是由培训需求形成的培训课程框架，根据轻重缓急从中抽取安排。同时，培训对象与培训课程相辅相成，培训对象决定了培训内容，培训内容也必须有合适培训对象。根据两者组合，可以将课程分为重点培训课程、常规培训课程和临时性培训课程三类。
4、培训形式
培训形式大体可以分为内训和外训两大类，从具体安排上，应该是内训为主，外训为辅。加强内训，一方面可以大幅度地降低培训成本，企业内训费用只是外训的一个零头;如内训可以大量安排花费少、受众面广的形式，如课堂培训、现场培训、音像资料培训等。另一方面内训更可以提高培训的有效性，对于内部讲师的言传身教，切身体会，受训人员更能有效的接受和提高。
5、培训讲师
讲师可以分为外部讲师或者内部讲师。涉及到外训，或者内训中关键课程、本企业人员讲不了的，都需要聘请外部讲师，对讲师或者培训机构的选择非常关键，直接决定培训成败。甄选最主要的原则就是专业性和技巧，所讲内容是否与本公司需求对路;是否能充分调动学员的学习热情，而不是让人混混欲睡。
6、培训时间
培训时间应具有前瞻性，不能等到需要培训时再培训。要根据培训的轻重缓急来安排。时机选择要得当，以尽量不与日常的工作相冲突为原则，同时要兼顾学员的时间。一般来说，可以安排在生产经营淡季、周末或者节假日的开始一段时间等，这样的时间比较充裕。
7、培训费用
制定培训计划，必须进行费用预算，有效营销预算方法很多，如根据销售收入或利润的百分比确定经费预算额。或根据公司人均经费预算额，乘以人数，得出经费预算总额等。在预算分配时，往往不会人均平摊。主要的培训费用应向高层领导、中层管理者以及技术/骨干人员倾斜，高级经理及骨干员工提高了管理及技术水平，可以有效地带动普通员工提高工作能力，这种从上向下推动远比由普通员工从下向上推动要容易得多。
一、培训的意义：
对员工进行不同阶段的培训，是圆满完成委托管理目标的保证。
二、培训的目标：
1、培训目标是在意识、知识、技能三方面加强和提高，改进员工的行为和表现，培养出高素质的物业从业人员。
2、通过系统的培训，加强员工对管理服务的认识，改进工作态度，做到“服务第一，质量取胜”。要求每个员工都做到“团结、奉献、尽责、高效”。
三、培训的方式：
广场管理处员工培训分三步进行，管理处将根据不同时期，不同情况，制定有针对性地培训计划。
第一步：岗前培训
物业入伙前，管理处组织拟派员工并安排培训课程，以便在最短的时间内熟悉广场，同时树立正确的服务意识。。
第二步：在职培训
完成岗前培训课程后，安排各级员工进入物业内进行实地训练，并配合物业入伙，令物业管理工作能够全面开展，为业主及时提供高水准的服务。
第三步：提高培训
在物业入伙后每三个月安排更新培训，提高员工综合素质和服务技能，以适应物业行业发展。
四、培训课程：
1、管理处专业培训：确保管理处正常及有效的运作。
(1) 基本物业管理概况
(2) 管理处的具体运作
2、客户服务培训：掌握与客户沟通的技巧、水平，达到星级酒店服务标准。
(1) 客户服务准则
(2) 电话用语、礼貌培训
(3) 客户接待礼仪
(4) 客户投诉
(5) 客户管理
3、工程培训：根据广场实际情况、安排具有针对性的培训，确保设备运行正常。
(1) 物业接管验收
(2) 二次装修程序控制
(3) 设备保养和维修
4、保安培训：针对写字楼、商场、酒店式公寓等高层楼宇的特性，加强物业保安服务意识。
(1) 保安准则及工作纲要
(2) 保安仪表、行为及纪律
(3) 处理投诉及对客户的礼貌和态度
(4) 保安消防装备使用
(5) 保安消防智能化系统的使用及维护
(6) 紧急情况的处理办法
(7) 火灾事故的处理办法
(8) 车辆、人员出入控制
(9) 事故纪录
(10) 法律、法规
(11) 队列操练
5、清洁绿化培训：掌握清洁绿化标准和检查方法
(1) 清洁流程和标准
(2) 清洁、绿化器材和物料
(3) 检查标准
(4) 绿化管理
一、指导思想
本次培训班围绕建设“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的社会主义新农村战略目标和历史任务，着重从农村保沽员的职责和任务、保洁服务项目的意义、公共设施保洁质量要求与操作规范、农村生活垃圾收集运输质量标准、管理安全防范等农村环境卫生保洁实务为主要内容，结合农村保洁员在实际操作中经常碰到、见到的事例，进行深入浅出和通俗易懂的口语化辅导方式，使参加培训的保洁员对自己工作岗位职责有了充分认识，提高了规范操作技能，从而为全面完成村容整洁达标建设任务奠定了基础。
为了切实做好x年农村劳动力培训工作，落实以科学发展观为指导，以提高农民工就业能力为目标，以市场为导向，以职业技能培训为重点，着力提升我县农村劳动力的就业竞争力，促进农村劳动力向城镇的转移，向非农产业转移，推动农村经济的快速发展。
二、培训对象和目标
本期培训的对象为环卫保洁工作人员。从保洁员培训的实际需要出发，我们选择了有关保洁员技能方面的相关知识，通过可操作的实训教学，边讲边练，让学员具体、形象、生动地了解相关知识的要点。
通过实训教学，人学员从最基本的要点做起，掌握技能技巧，更好地做好自己的本职工作。确定正确的生活观念和态度以及为小区、为大众服务的思想，为小区建设以及创建和谐的社会主义新农村作出自己的贡献。
三、培训原则
1、分类施教原则：针对企业的各自特点和需求，采取多层次、多项目、多形式的办法实施培训。
2、尊重实用原则：按照培训计划，选择的培训项目和培训时间切合本镇环卫工作的实际。
3、注重实效原则：培训课程以本镇环卫工作为导向，及时传授和培训的一些易懂能用、
适合保洁员特点的实用技能技术。
四、培训内容
（一）从保洁员培训的实际需要出发，我们在职业道德教育方面，选择了有关保洁员所遵守的职业道德和履行的岗位职责以及保洁员的素质要求，规章制度、考核制度等；在职业技能方面，以保洁员的基本技能技巧、消防安全、仪容仪表等相关知识，通过可操作的实训教学，边讲边练，让学员具体、形象、生动地了解相关知识的要点。
1、职业道德教育和管理制度（理论部分）
（1）保洁员管理。规范自己的行为，严格履行工作职责和岗位责任制，爱岗敬业，勤奋工作，加强职业道德修养，遵守本制度。
（2）保洁员岗位职责。负责所辖区内设施、设备日常清洁和爱护。服从上级领导的工作安排并按时按量完成。积极参加部门组织的培训并按规范操作落实到实际工作中。
（3）一般作业的操作程序和原则，从里至外,从上至下,从左至右,先易后难。
（4）常用清洁剂的认识与使用，清洁剂按常规可划分为：中性清洁剂、酸性清洁剂、碱性清洁剂。
（5）常用工具的认识与使用，清洁工具使用完后，都应将工具清洁、擦拭干净。电动清洁工具还应将电源放置指定位置，以备下次再用。
（6）保洁工作的基本操作，根据教材讲解时以实际操作为主，确保保洁过程中应注意的事项。
2、保洁员的基本技能要求（实操部分）
（1）道路清扫方法。
①工具的选择：清扫广场、路面较宽的区域，一般采用大扫帚。清扫狭窄地段宜采用小扫帚。垃圾的收集和运输采用簸箕、铁锹和移动式垃圾桶以及人力车。
②清扫程序：一般由清扫地段的中部将尘土、杂物扫向边沿，清扫幅度约2米，再由边沿将垃圾分段集中，用簸箕或铁锹将垃圾装入人力车，运至垃圾收集站（点）。
③人工清扫要点：
保洁员工应正确使用个人防护用品，如工作服、工作帽、鞋、手套、口罩等。
（2）户外公共设施的清洁方法。户外公共设施是指为小区居民提供的公共配套或辅助设施。它包括小区的园林建筑、亭台楼阁以及垃圾桶、废物箱、指示牌、广告牌、宣传栏、室外灯具、天台落水口等。公共设施因其在小区内分布面广、体积小、清洁难度大，直接影响到小区的环境质量。所以，这些设施都应按规定进行清洁。
（3）垃圾的清洁、运输方法。居民在日常生活中抛弃的固体垃圾，它主要包括生活垃圾、零散垃圾、医疗垃圾、建筑垃圾、市场垃圾和街道垃圾收集物等。其中医疗垃圾（特别是带有病原体的）和建筑垃圾应予以单独处理，其他通常由环卫部门集中处理，一般称之为生活垃圾。
（4）绿化养护管理。绿地基本整洁，无明显的堆物堆料、搭棚、侵占等现象；设施无明显的破损，无较严重人为破坏，对人为损坏和违法行为能及时处理；无绿化生产垃圾。
（5）消防、安全的基础知识
（6）保洁礼仪礼节，谈吐、口齿清楚，不大声喧哗、不讲粗话或不礼貌的话，每天保持较好精神面貌和愉快心情工作，脸部要保持干净，头发梳理整齐，着装应按照规定进行着装，不得串季着装，同时需保持干净、整洁、不得有异味，不能有明显邹痕、破损或掉扣现象；统一在左胸佩带工牌，不留指甲，女性尽量化淡妆，额前头发不能超出眉毛下，后脑勺头发应盘起来，男性不留胡子，头发不得过长。
五、培训方式
培训教学主要是面授保洁技能技巧为基础，自觉和结合实际见习为辅。根据实际情况，在培训中采取通俗易懂的教学方法，所编排的教材中的知识面即分节又联系，教学时穿插知识讲座和实践活动相结合。
急诊科年度培训计划 为更好地抓好基础医疗质量，规范医疗操作程序，降低医疗风险，加大急诊急救技术技能及“三基三严”理论和操作考核力度，以考促学，狠练基本功。根据《医务人员分级培训计划》，以医学临床“三基三严”培训为中心内容，认真抓好医务人员分级培训工作，以提高医疗质量和全院医务人员的整体素质。特制定20xx年急诊科急救技术技能及三基三严培训及考核计划。
一、 加强对急诊医务人员三基三严及急救技术技能强化培训的认识。我科成立由科主任担任科室培训、考核小组长，具体负责科室培训考核工作。经常利用科室会议，晨会交班时间对全科人员进行三基三严技术技能培训意义、目的、重要性的宣讲教育，提高对培训考核工作重要性的认识和自觉性。完成对全科室人员培训，培训覆盖率达100％，三基考试每月一次，三基考核合格率力争100％，急救技术要求人人过关。
二、 培训及考核内容：
（1) 基础理论：包括与疾病诊断、治疗有关的医学基础理论。如：人体解剖、生理、病理、药理学、输液、输血、水电解平衡的基本理论，休克、感染、发热等病因及发病机理，常见病的诊断、鉴别诊断和处理原则，危重病人的诊断、鉴别诊断和急救原则，危重病人的营养、热量供应等理论。
（2) 基本知识：包括为疾病诊断、治疗直接提供科学依据的临床医疗知识。如：各种疾病的阳性体征、各种检验检查的标本采取方法
及临床意义。各种药物的.基本成分、禁忌、作用方法、使用及适应症等。
（3) 基本技能：包括医务人员应具备的诊断、治疗的基本操作技能（如各种注节、穿刺技术、心肺复苏技术。结合病人的病情，拟定出诊断治疗计划等的思维判断能力（如病历、医嘱、处方的书写能力、体格检查能力、诊断与鉴别诊断能力、急诊处理能力、阅读辅助检查报告能力等)。
（4) 医疗卫生相关法律法规：《执业医师法》、《输血法》、《传染病防治法》、《医疗事故防范及处理条例》、《病历管理规定》等。
（5) 急救技术技能培训与考核内容：
心肺脑复苏技术；
电除颤技术；
心电监护仪的使用技术；
简易呼吸器的使用及吸痰技术；
三、 培训方式方法：
采用职工自学与科室集中学习、训练两结合的方式方法。要求医务人员利用一切培训及空闲时间学习医学及急诊急救基础知识及新技术、新理论知识。并定期进行考核记录在案。科室利用科主任查房晨会交班及每周业务学习时进行新理论知识讲解讲座，并对急救常用技术采用现场操作演练考核，定期举行急救模拟演练。
四、具体培训考核计划：
第一季度：
1.心肺脑复苏其中包括危重病人的心肺复苏相关知识及操作培训，通过对模具的模拟操作，进行相关方面的操作培训，对心肺复苏病人的复苏(转载于:急诊科年度培训计划)后处理进行专题讲座，进一步提高我院急诊科的急救水平。
2.安排全科医护人员积极参加医院医疗文书规范书写专题讲座。
症患者抢救记录等医疗文书规范书写进行强化学习。由科主任或高年资医师举办讲座一次，并进行综合评分并记录在案。
第二季度：
1. 电除颤技术；
2.培训各种药物及毒物中毒的基础知识及相关进展专题学习，需明确掌握各种药物及毒物中毒的诊断及鉴别诊断、治疗原则及急救处理流程等知识。
第三季度：
1.心电监护仪的使用技术；
2.主要是卫生法规，法律学习月。由科主任主持在晨会交班及科行政会议上系统学习相关卫生法律法规，依法行医。
第四季度：
1. 简易呼吸器的使用及吸痰技术； 2.进行医疗安全及医疗法规，法律知识学习。除积极参加医院组织的活动外。科室要举办相关医疗法律及法规的学习，并进行相应的考核。
当今社会市场竞争加剧的形势下，越来越多的企业将员工培训工作作为加强企业内部凝聚力和打造企业核心竞争力的重要手段。针对苏州新同创公司20xx年培训计划的不完善，总结在制定和实施过程中的不足、指出存在的问题，并通过对培训与开发的系统学习，结合本企业的实际情况，特制定一套较为合理、完善的年度培训计划。
一、 背景介绍
苏州樱语知晓空调有限公司是苏州工业园区一家专业从事客车空调产品的研发、生产、销售与服务的港资企业，于20xx年成立，现有员工150人，公司秉承着“为顾客创造舒适，创国内一流品牌”的经营理念，使公司从无到有、从小到大、由弱变强。 随着企业不断壮大，我们的工作也由传统的人事管理转变为现代人力资源管理，从而更强调了管理“人”的重要性。要保证企业战略目标的实现、各项KPI指标的达成，就必须具备一支高素质、高效率的员工队伍。因此对各级员工设置个人素质教育、专业知识讲座、提高专业操作技能、转变思维技巧等一系列培训就显得尤为重要。通过加强培训，不仅可以提升员工个人能力和职业水准，养成员工良好行为习惯，还可以有效地提高公司管理效率和劳动生产率，构建知识型团队，全面提升企业综合竞争力，最终实现员工与企业共赢。
二、 樱语知晓空调公司培训现状及问题
1、缺乏系统性的培训计划
公司目前的培训工作仅仅是为了完成培训任务而开展培训，没有结合企业发展战略目标和各岗位需求及员工特点制定系统化的培训计划。培训项目分散而零乱，缺乏一致性和连续性，甚至有根据某一培训机构给出的培训课程来安排受培训的人员和时间的现象，有违企业员工培训与开发初衷和目的。
2、培训预算经费不足
公司每年给予的培训预算仅为1.5万元(人均培训费仅为100元)，显然以公司现行规模而言属于严重不足。公司以往出现的人才、骨干流失，大部分都是公司数年来花费大量的人力、物力、财力精心培养出来的员工，培养了企业需要的人才，但最终却没能留住，结果为别人添作嫁衣，如此一来即使老板认识到培训的特殊意义却也不愿意在培训工作上加大投入。
3、内部师资力量薄弱
目前采用的培训方式无非是外培和内培2种，但无论是聘请外部专业老师或将员工送至专业机构接受培训都需要较高的培训成本，面对新同创空调公司培训预算不足的现状根本无法满足高额外培的要求，因此只能多数采取内培的方式。而企业内部并未配备专职内训教师，只是安排在职管理人员兼任临时讲师，在准备课件资料、讲课技巧及课后测试等方面均受到不同程度限制，难以产生高质量、高水准的培训课程。
4、培训效果评估机制不健全
没有建立完善的培训效果评估机制，未认识到培训效果评估工作的重要性，即便实施评估也仅局限于简单的书面测试，而没有继续跟踪验证，并不能真正起到培训效果评估的作用。因此也就没有办法保证有限的培训投入产生出理想的培训效果，最终即产生了有头无尾的形式主义培训。
三、 新同创空调公司年度培训计划再设计
1、列出年度培训计划流程图：
2、编制公司年度培训需求表向公司内各部门发放，征集培训需求内容，在规定时间内统一收集需求表信息，同时结合公司生产经营现状和整体发展的需要，并统计分析上一年度各部门员工工作中出现的问题和偏差，找出不符合岗位要求或产品质量要求环节的员工存在的现实能力差距(如表1)，综合上述因素对部门所提培训需求进行汇总、分析。
3、制定明确的年度培训计划表，其内容需要包括培训项目、培训的对象和时间、培训的规模、培训的地点、培训的费用、培训的方法、培训的教师。并对培训的费用作出精确合理的预算，培训费用也就是培训成本，它主要由两部分组成：直接培训成本和间接培训成本。利用培训项目成本收益分析法计算出量化的收益成果，公式如下：“投资回报率=培训项目收益÷培训项目成本100%”。通过系统性、科学化的开展专项培训可以有效地从源头遏制住实际工作中出现的批次性问题，从而大大降低了原本直接解决问题造成的支出，这样不仅能使老板清晰地看到开展培训的直观好处，并使其确信通过培训也能够为企业创造出可观的效益。同时结合企业良好的绩效和薪酬制度，提供满足员工职业生涯规划的培训项目，让员工产生归属感，通过人性化管理方法使具备才能的员工愿意留在企业发展，从而消除了老板后顾之忧。据此基础说服老板增加每年培训预算的投入，而且形成固定条款将员工工资总额的2%作为每年的培训预算经费。
4、为了培训计划能够顺利实施，还必须作好相关的准备工作，例如：师资的选择与配备、培训场地及器材、培训的方法等。企业要针对不同的培训项目和目标要求选择合适的师资，并且要重点培养出一批训练有素的内部培训教师，“因为他们在某些方面有着很大优势，如他们对企业文化、企业环境、培训需求等方面都比较了解”。同时制定出相应的内部培训讲师考评办法，保证内部培训质量和效果。如选择外部专业培训机构开展培训，就要对该培训机构背景和师资有充分的了解和评估，确认能够满足公司提出的培训需求及达到培训预期效果。
此外我们选择何种培训方法也对培训效果起到关键性作用，按照以往的培训思路多数采用课堂式现场教学方法，这种培训方法过于单调不能激发学员的兴趣，我们应该结合实际需求选用多方位的培训方法(如表2)。通过这些形式多变的培训方法对应不同需求和人员开展培训将会大大提高其趣味性和主动性，增强培训效果。
5、将年度培训计划内容根据实际情况进行分类排序，既要保证培训在规定预算和计划期内顺利完成，又要考虑到受训人员本职工作与培训安排是否冲突，能做到及时灵活调整、有效掌控培训项目实施进程。通过对计划内容的编排整理，形成较为完整的年度培训计划表，并将其按时间顺序分解到每个月份实施开展。每个月末对该月培训项目完成情况进行内部考核、分析，通过对培训计划达成率、学员满意度、培训内容掌握程度及实施过程中存在的问题等方面进行测评，以此作为当月培训工作开展好坏的评价依据，同时也作为对下一月度培训工作更好开展提供指导。
6、培训效果评估是培训工作最后一个阶段，同时也是整个培训活动开展过程中起非常重要作用的环节，如果没有进行效果评估或评估不足，将会导致培训产出质量大打折扣，从而无法让培训工作驶入良性轨道。因此只有通过科学合理的培训效果评估，才能验证培训计划的合理性、检查培训实施过程的有效性、衡量培训获得的收益性。具体培训评估流程图如下：
7、在明确了培训效果评估的重要性后，我们就要着重研究如何正确开展评估以及评估结果对于培训需求和培训计划能提供哪些分析依据和指导作用，亦为下一年度培训计划制定打下基础。 目前主要的评估方法有2种：定性评估法和定量评估法。而大多数企业都采用定性评估法，原因是其简单易行，综合性强，可以考虑多种因素，能充分利用评估者经验评定，具体可分为：问卷调查法、访谈法、观察法、座谈法、内省法、笔试法、操作性测验、行为观察法。通过这些方法的运用，可以比较清楚地了解培训效果达成程度并使培训价值得到充分体现。
综上所述，制定合理、完善的年度培训计划要本着有利于企业经营目标实现、从日常工作需求入手、提高员工专业技能和综合素质、充分挖掘员工潜能、满足员工个人发展规划要求、提高企业整体竞争力等为宗旨。经验告诉我们良好的计划是成功的一半，而过程有效的控制和科学的评估是促成优良培训成果的有力措施，培训工作不仅是人力资源管理的重要组织部分，它在企业发展壮大的道路上同样担负着艰巨的重任，同时更是新时代人才自身的迫切需要。随着我国人力资源管理工作的不断完善，开展准确、务实、可行的企业培训工作也将成为市场重点研究课题。
新华书店岗前培训是新华书店新员工在组织中发展自己职业生涯的起点。岗前培训意味着新员工必须放弃某些理念、价值观念和行为方式，适应新组织的要求和目标，学习新的工作准则和有效的工作行为。新华书店在这一阶段的工作要帮助新员工建立与同事和工作团队的关系，建立符合实际的期望和积极的态度。岗前培训的作用主要有以下几个方面：
1、让新员工掌握干好本职工作所需要的方法和程序，也就是说，他们工作起来更富有成效，犯错误的可能性更小。
2、使新员工不仅了解本职工作，而且了解新华书店，了解新华书店的价值观和发展目标。
3、使新员工增加对工作和新华书店良好的感觉，因为他们胜任自己的工作，还因为新华书店关心他们，能够帮助他们获得成功。
4、打消新员工对新的工作环境不切实际的期望。
5、避免新华书店管理人员过多地行驶权威。
新员工加盟新华书店时，他们的所见所闻会形成对新华书店的第一印象，而且这种印象会持续很长时间。新员工第一天上班对新华书店的感觉会形成对新华书店整体和工作效率的看法。新华书店对于岗前培训的安排以及岗前培训的质量向新员工传递了这样一个信息：新华书店在其他方面的安排和质量是怎样的。既然岗前培训关系到新华书店的存亡盛衰，那么就很有必要为新员工提供考虑周全、信息丰富的岗前培训。
新华书店新员工的岗前培训主要有两方面事情：
首先，岗前培训要使新员工感到他们加盟新华书店是受欢迎的。他们为自己的这一决定感到满意。好的岗前培训会在和谐的气氛中把新员工介绍给新华书店同仁，帮助他们熟悉工作环境，让他们轻松愉快地成为团队中的一员。
其次，岗前培训要使新员工了解必要的知识和技能，了解新华书店的运作程序，使他们熟悉新华书店的设施和他们的岗位责任。
有效岗前培训主要包括的要素有：使员工成为正式成员的信息；有助于员工了解新华书店体制的信息；建立员工归属感的信息；新华书店的历史和经营哲学；新华书店的目的和目标；使员工熟悉自己岗位职责的信息。
1、使员工成为正式成员的信息
每一个新华书店分公司都有自己的行政管理程序，新员工要经过这一道道程序才能成为新华书店的正式员工。新员工需要做以下事项：填写获准录用表或人力资源信息表，提供有关身份证和工作资格的文件；在工资单上签字，了解工资发放周期和发薪日；了解各种福利方案；领取新华书店的身份卡、钥匙等（如果适用的话）。
2、有助于员工了解新华书店体制的信息
在新华书店岗前培训中，应该向新员工介绍新华书店的自然环境、经营方式、员工组成和工作流程。带他们参观一下新华书店，亲眼看看新华书店的环境，并告诉他们这样设置环境的道理。向新员工介绍他们自己的工作场所，并告诉他们如何与其他工作岗位的人取得联系。别忘了介绍盥洗间、餐厅和休息室、复印室、邮局的地点以及停车场、电话、紧急出口和灭火器的位置。
在参观时，要向新员工介绍新华书店的政策和运作程序、安全条例、健康要求和疏散程序。例如：如果你经营的是一家书店，就要讲一讲洗手的有关规定，并在参观盥洗间时向他们演示一下。
你在参观时所做的口头介绍最好有书面文字材料做辅助。《新华书店员工手册》是传递这些政策、规定和运作程序的有效工具，新员工可以把它保存起来以便日后翻阅。或者，你可以把一些必要的政策和运作程序写在备忘录或定期出版的员工通讯上。不管是口头介绍还是书面文字，岗前培训都要对新华书店的政策和运作程序做一个基本的介绍，并使员工知道以后从哪里可以得到帮助或者得到进一步的解释。
最后，在参观新华书店时，或在以后的几个星期里，要把对新员工工作有影响的重要人物和工作流程介绍给他们，帮助他们约见主要的工作伙伴，让员工了解他们的工作如何交接、工作程序如何运转、他们如何作为一个团队共同工作。还可以谈一谈新华书店的文化，告诉新员工新华书店的“行话”，与新员工分享一般的工作信息，包括如何使用电话系统、怎样决定什么时间去吃午饭、如何使用电脑系统、如何处理保密文件等。花点时间让新员工熟悉一下自己新华书店与众不同的特点。在岗前培训的这一步中加点幽默是让员工记住这些信息的最好办法。
3、建立员工归属感的信息
如果你希望新华书店的新员工成为工作卓有成效的团队成员，那么其他成员就需尽力让新员工融入团队，让他感到自己深受大家欢迎。不要忽视那些能让新员工感到心情舒畅的事情——尤其是在他们加盟新华书店的头几个星期。
征求一下老新华人的意见，问问他们应该如何迎接新员工。你可以找到各种各样有创意的办法，如：开一个招待会来欢迎新员工；把新员工的工作场所收拾整齐并粉刷一新；在新员工的工作场所装点上鲜花。至少可以请老员工们做一下自我介绍，鼓励他们和新员工共进午餐，或在工间休息时交流。新员工的主管要特别注意把新员工介绍给大家。
新华书店也许会采取“良师益友”方案，即让一位老员工有意识地了解新员工，帮助新员工适应新华书店的生活。这里可能会有成百上千种办法，但是你需要记住一点：我们的目的是帮助新员工成为卓有成效的团队工作成员，而不是增加其社交活动的机会。应尽量让那些可以成为新员工行为楷模的老员工参与进来。
4、新华书店的历史和经营哲学
新华书店具有70多年的光荣历史，这些信息能够让新员工对新华书店产生感情，让新员工建立对新华书店的忠诚感。岗前培训要清楚地描述新华书店是一个什么样的新华书店、是如何白手起家的、在其创业过程中发生过什么重大事件以及与竞争对手相比有什么样的特色。良好的岗前培训将有助于新员工了解新华书店的经营哲学和管理风格，这些信息反过来又会指导新员工的行为。正确介绍新华书店历史和经营哲学，将有助于新员工了解以下问题：新华书店里作决策的是什么人？在新华书店中谁对工作结果负责？如何对待顾客？新华书店的管理风格如何？
5、新华书店目的和目标
无论你怎么做，都要把新华书店的使命和远景规划放在第一位。每一个新华书店都应该有一个使命宣言和远景描述，这两个描述应该包括在你的经营计划中，并指导新华书店的所有决策。使命宣言要说明新华书店是干什么的、为什么存在。远景描述要说明你想让新华书店发展成什么样子，描述的是你的理想。两个描述应该简洁易懂，并要经常与员工沟通。
新员工需要知道新华书店向何处发展以及为什么要这样发展。除了使命宣言和远景描述外，还应该让员工了解你的目的和目标以及实现这些目标的计划。你需要讲清楚为什么新员工对组织的成功很重要，回答新员工可能提出的有关新华书店的奋斗目标和每一位员工如何加入这一奋斗过程的任何问题。如果你以团队为基础讨论新华书店的规划，那就让新员工尽快参与进去。参与了计划制定的员工会更积极地实施计划。
6、让新员工熟悉自己的岗位职责的信息
岗前培训不仅要向新员工介绍整个新华书店的情况，而且要介绍他们自己的工作岗位。从与新员工见面时起，就要一同考查工作说明书、岗位责任和你所期望的工作结果。你需要描述恰当的工作行为并做出示范，制定日程安排，以便在规定的时间内让新员工掌握工作方法。在岗前培训过程中要教会新员工工作技能，随时回答问题，向他们提供指导。最后，你要和他们一起工作，评估他们的工作技能，发现他们的优势所在以及需要进一步培训的方面。
7、哪些人参与岗前培训
1）新华书店经理。新华书店经理可以亲自会见新员工，经理可以向他们致欢迎词，介绍新华书店的“发展故事”，一起聊聊新华书店的经营宗旨和经营哲学。对于新华书店，新华书店经理必须在岗前培训的课堂上讲话。
2）部门主管。新员工的部门主管要在确定岗前培训日程安排和促使其他员工参与培训的活动中起带头作用。部门主管应该是新员工第一天上班见到的第一个人，初次见面会为以后的工作奠定基础。部门主管是新员工的表率，他们应该在岗前培训阶段随时为新员工提供帮助，做新员工的老师和教练。部门主管要告诉新员工在工作中和谁有业务联系、什么时间完成什么项目以及新华书店对他们的要求和期望，还要告诉新员工在工作中会遇到什么样的困难和挑战，并帮助他们制定迎接挑战的策略。
3）人力资源管理人员。人力资源管理人员是岗前培训的组织者，主要做一些组织、文书工作，提供一些信息，让新员工了解新华书店的各项制度。这些人要把新员工编入工资名单，记录他们选定的福利项目，向他们介绍新华书店的政策和程序，并提供其他行政帮助。
4）其他员工
作为新员工的同事，其他员工是新员工天天接触的人，比别人更容易帮助新员工减轻新工作带来的压力和紧张。欢迎新员工、帮助他们适应新华书店的生活也是老员工分内之事。老员工要给新员工介绍一下自己的.工作，说明自己和新员工的工作关系。这种积极的帮助和接触有利于新员工迅速进入情境，顺利的开始会使新华书店中的每一个人受益，并且有利于良好人际关系的建立。
从满足新华书店经营需要的角度讲，新华书店培训大致有四个方面的目的：
（1）长期目的：即为了满足新华书店战略发展对人力资源的需要而采取的培训活动。
（2）年度目的：即为了满足新华书店年度经营对人力资源的需要而采取的培训活动。
（3）职位目的：即为了满足员工高水平完成本职工作所需的知识、技能、态度、经验而采取的培训活动。
（4）个人目的：即为了满足员工达成其职业生涯规划目标需要而由新华书店提供的培训。
新华书店在制定自身的培训规划中，应当清楚地体现出培训的不同目的。
近几年来，培训成了很时髦的事情。“我要培训”的呼声愈喊愈烈。我们确实需要培训，但绝不是单纯为了赶时髦，更不是不得已而为之。从不同的角度来看，培训的意义是有所不同的。
1、从新华书店角度来说
（1）培训可以提升新华书店竞争力。
（2）培训可以增强新华书店凝聚力。
（3）培训可以提高新华书店战斗力。
（4）培训是高回报的投资。
据美国培训与发展年会统计：投资培训的企业，其利润的提升比其他企业的平均值高37%，人均产值比平均值高57%，股票市值的提升比平均值高20%。
在过去50年间，国外企业的培训费用一直在稳步增加。美国企业每年在培训上的花费约300亿美元，约占雇员平均工资收入的5%。目前，已有1200多家美国跨国企业包括麦当劳都开办了管理学院，摩托罗拉则建有自己的大学。这些对中国新华书店来说，都是一个很好的培训范例。
（5）培训是解决问题的有效措施。对于新华书店不断出现的各种问题，培训有时是最直接、最快速和最经济的管理解决方案，比自己摸索快，比招聘有相同经验的新进人员更值得信任。
2、从新华书店经营管理者角度来说
培训对新华书店经营管理者来说，可以带来六大好处：
（1）可以减少事故发生。研究发现，新华书店事故80%是员工不懂安全知识和违规操作造成的。员工通过培训，学到了安全知识，掌握了操作规程，自然就会减少事故的发生。
（2）可以改善工作质量。员工参加培训，往往能够掌握正确的工作方法，纠正错误和不良的工作习惯，其直接结果必然是促进工作质量的提高。
（3）可以提高员工整体素质。通过培训，员工素质整体水平会不断提高，从而提高劳动生产率。
（4）可以降低损耗。损耗主要来自员工操作不认真和技能不高。通过培训，员工就会认同新华书店文化，认真工作，同时也提高技术水平，降低损耗。
（5）可以提高研制开发新产品的能力。培训提高员工素质的同时，也培养了他们的创新能力，激励员工不断开发与研制新产品来满足市场需要，从而扩大新华书店产品的市场占有率。
（6）可以改进管理内容。培训后的员工整体素质得到提高，就会自觉把自己当作新华书店的主人，主动服从和参与新华书店的管理。
3、从员工的角度来说
（1）增强就业能力。现代社会职业的流动性使员工认识到充电的重要性，换岗、换工主要倚赖于自身技能的高低，培训是刚走出校门的新华书店员工增长自身知识、技能的一条重要途径。因此，很多员工要求新华书店能够提供足够的培训机会，这也成为一些人择业中考虑的一个方面。
（2）获得较高收入的机会。员工的收入与其在工作中表现出来的劳动效率和工作质量直接相关。为了追求更高收入，员工就要提高自己的工作技能，技能越高报酬越高。
（3）增强职业的稳定性。从新华书店来看，新华书店为了培训员工特别是培训特殊技能的员工，提供了优越的条件。所以在一般情况下，新华书店不会随便解雇这些员工，为防止他们离去给新华书店带来的损失，总会千方百计留住他们。从员工来看，他们把参加培训、外出学习、脱产深造、出国进修等当作是新华书店对自己的一种奖励。员工经过培训，素质、能力得到提高后，在工作中表现得更为突出，就更有可能受到新华书店的重用或晋升，员工因此也更愿意在原新华书店服务。
（4）培训可以让自己更具竞争力。未来的职场将是充满了竞争的职场，随着人才机制的创新，每年都有大量的新的人才加入到竞争的队伍中，让您每时每刻都面临着被淘汰的危险。面对竞争，要避免被淘汰的命运，只有不断学习，而培训则是最好、最快的学习方式。
总之，培训可以让员工自强，可以让新华书店的血液不断得到更新，让新华书店永远保持旺盛的活力，永远具有竞争力，这就是新华书店进行培训的最大意义。
总之，新华书店要想做好新员工岗前培训，必须建立规范的制度及流程，把新员工当成内部客户，用爱心、耐心浇灌，才能真正让新员工在新华书店生根发芽，为新华书店创造价值。
新华书店应如何做好新员工培训呢？建议如下：
一、明确培训目的。新员工刚到公司，迫切需要了解新华书店现状，新华书店的未来发展方向，自己的晋升机会，自己的职责是什么，应该怎么样开展工作等。因此，岗前培训的根本目的是让新员工了解新华书店，融入新华书店，并确保新员工合格上岗。
二、制订详细的培训计划。详细的培训计划是培训工作开展的指挥棒。培训计划应包括培训目的、培训科目、讲师、培训教材、培训地点、培训纪律、培训考试、培训效果评估及各自分工。中高层管理者及关键岗位应每一个岗位都有详细的培训计划。制订培训计划用甘特图画出来可以一目了然。
三、分工明确，责任到人。培训主管负责制订培训计划；组织协调，对培训过程进行监控（如审核培训教材、检查培训纪律、管理学员、组织考试、进行效果评估等）；建立培训档案等。内部培训师负责用审核通过的教材授课；课前准备考试题目，并阅卷评分等。部门主管要了解公司相关的人事政策，对准下属提出的问题进行解答，与人力资源部的口径保持一致。
四、合理设置培训内容。岗位培训内容应包括公司简介、新华书店文化、礼仪、员工手册、相关制度与流程、心态、情商、岗位技能等。针对不 同的岗位应合理设置培训课程，有必要的，还可聘请外部讲师对新员工进行培训。
五、进行效果评估。培训实施过程中，培训主管要了解学员学习情况（能不能听懂、有没有不清楚的地方等）；检查培训纪律；管理好培训档案；每堂课结束后，要让学员对内部培训师进行评价；组织学员考试，检查培训效果，确保学员合格上岗，不合格的要进行补训等。培训结束后，培训主管要组织相关人员进行总结，找到改进的方向，制订改进措施，下次培训改进。
六、培训档案归档。培训档案包括培训教材、签到表、培训记录、考试试卷、总结报告等，培训档案是员工在本新华书店成长最好的见证。
一、培训工作的指导思想
指导思想：
坚持“安全生产”指导原则和“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，认真贯彻落实《安全生产法》、《安全生产培训管理办法》等法律法规和有关要求，紧紧围绕公司安全生产工作部署，明确安全生产教育培训目标，实现公司安全生产教育培训工作实现规范化、制度化、科学化管理。
二、培训教育工作的目标
通过安全生产教育培训，公司工业人员全面接受安全生产教育培训，是安全生产素质和管理水平明显增强，“三违”明确下降，力争公司所有工作人员持证上岗率达到100%。
三、培训内容
1.国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；
2.安全生产管理、安全生产技术、职业卫生等知识；
3.伤亡事故统计、报告及职业危害的调查处理方法；
4.应急管理、应急预案编制以及应急处置的内容和要求；
5.国内外先进的安全生产管理经验
6.典型事故和应急救援案例分析
7.其他需要培训的内容。
四、培训教育工作的时间
1.公司法人代表和各部门经理每年不少于30学时
2.安全管理人员和技术人员每年不少于40学时
3.其他管理和技术人员每年不少于20学时
4.特殊工种每年不少于20学时
5.其他职工每年不少于15学时
6.待、转、换岗重新上岗前，接受一次不少于20 学时的培训
7.新工人的公司、车间、班组三级培训教育时间分别不少于24学时、24学时、24学时
五、教育和培训的形式与内容
按等级、形式和工作性质分别进行，管理人员的重点是安全意识和安全管理水平，作业人员的重点是遵章守纪、自我保护和提高防范事故的能力。
（一）新工人三级安全教育
对新工人和调换工种的工人必须按规定进行安全教育和技术培训，经考核合格方准上岗。
三级安全教育是每个刚进公司的新工人必须接受的首次安全生产方面的基本教育，三级安全教育是指公司、车间、班组这三级。对新工人和调换工种的工人，必须按规定进行安全教育和技术培训，经考核合格，方准上岗。
公司级 新工人在进入公司前八天每天上午9:00至11:00
新工人再分配到公司之前必须进行初步的安全教育，教育内容如下：
1.劳动保护意义和任务的一般教育；
2.安全生产方针、政策、法规、标准、规范、规程和安全知识；
3.公司安全规章制度等；
车间级 新工人被分配到车间前八天每天上午9:00至11:00 车间级教育是新工人被分配车间以后进行的安全教育。教育内容如下：
车间工人安全生产技术操作一般规定； 2.车间安全管理规章制度 3安全生产纪律和文明生产要求
4.车间内部的工作环境和工作特点可能存在不安全因素的危险作业部位及必须遵守的事项
班组级 分配到班组前十天每天上午9:00至11:00
岗位教育实行工人被分配到班组后开始工作前的教育，教育内容如下：
1. 本人从事工作的性质，必要的安全知识，设备及安全防护设施的性能和作用
2. 本工种的安全操作规程
3.班组安全生产的`要求和劳动纪律 4.本工种事故案例剖析，易发事故部位及劳动防护用品的使用要求
（二）特定情况下的适时安全教育
1.季节性 加强冬季、夏季、雨雪天、讯台期工作
2.节假日前后
3.节假日加班或突击赶任务
4.工作对象改变、公种交换的培训时间为上岗前五天上午9:00至11:00；下午3:00至5:00
5.新工艺、新操作、新设备、新技术操作前五天上午9:00至11:00；下午3:00至5:00
6.发现事故隐患，和发生事故后
（三）经常性安全教育
在做好上述培训和教育工作的同时还必须把经常性的安全教育贯彻于工作当中，并根据接受教育对象的不同特点，采取多层次、多渠道和多种方法进行
1.安全生产意识宣传教育每月第一周周五上午9:00至11:00
2.普及安全生产知识宣传教育每月第一周周五上午9:00至11:00
3.公司定期的安全日于当天进行安全教育活动
4.班组每天三上岗（上岗交底、上岗检查、上岗记录）、和一讲评
（安全讲评活动）。上岗前半小时
六、培训评价
1.了解熟悉公司的管理方针、目标、质量、安全和环保意识、相关法律、法规管理体系的标准、员工纪律。
2.安全教育和培训要体现全面、全员、全过程的原则，覆盖施工现场所有人员，确保只通过安全教育的人才能上岗。
七、安全教育记录清单
1.安全教育记录
2.安全教育培训档案
3.安全员、特种作业、操作人员名册。
4.中小型机械操作人员名册
5.安全教育评价记录
以上条款由安全管理部建立台账不定期抽查。
一、培训目的：
通过教育和培训，使检验员意识到：
a） 满足顾客和法律、法规要求的重要性；
b） 了解质量管理的各项标准
c） 违反这些要求所造成的后果：
d） 自己从事的'活动与公司质量发展的重要性。
公司要求质检员要全面参与质量控制的管理，做到不合格的产品不生产，不合格的产品不出厂，确保质量保证协议的全面实施，为实现公司的质量目标尽到自己的责任。
通过培训后进行考核，提供培训的有效性
通过理论考核、操作考核、业绩评定和观察等方法，评价培训的有效性，评价被培训人员是否具备了所需的能力。
二、培训地点：公司二楼会议室
三、培训时间：20xx年1月20日—20xx年12月31日，每周星期六下午3：00—5：00
四、培训方式：
1、举例说明每周质量案例，提升检验员分析质量问题能力；
2、运用幻灯片播放，以图文并茂的形式演讲。
五、培训要求：
做好笔记，找好学习资料，做好复习，准备好考试内容。
考核方式：
笔记占20%，全勤10%，闭卷考试40%，现场操作考试30%。
考核结果处理：
考核不合格，要参加补考，给一次补考机会，补考不及格，作下岗或试用处理，试用期工资为车间工人平均工资，试用期年终无奖金。
六、 培训内容：
（一）、品质管理知识
1、识图技能（工程识图、尺寸的基本公差、形状和位置公差）
2、部分量规仪器的使用
3、检验标准（金属件及其加工品质标准）
4、检验方法（平面度、直线度、平行度、垂直度、同轴度）
5、焊接检验知识（焊接变形及控制、试验方法）
6、MSA测量系统分析
7、SPC统计过程控制
8、APQP产品质量先期策划
9、PPAP生产零件批准过程
10、FMEA潜在失效模式及后果分析
11、QC问题解决方式
（二）、各项规章制度
1、综合管理制度
2、品质部岗位职责
3、产品质量检验概述
4、质量处罚规定
5、关于镀锌件质量控制的规定
6、关于工程检查单的填写规定
7、部门技术文件管理规定
8、质量问题处理规定
9、计量器具管理规定
10、检验状态标识管理规定
11、焊接螺丝螺帽管理规定
12、电弧焊接检查标准
13、废品处理和客户退货的相关规定
14、检查项目指示图制作规定
15、工装管理规定
16、ROHS材料限用物质的管理规定
（三）、检验规程
1、进货检验规程
2、下料工序检验规程
3、冲压、钣金成品检验规程
4、涂装检验规程
5、焊接加工及成品检验规程
（四）、检验流程
1、客户品质问题处理流程
2、焊接检验流程、机架检验流程
3、冲压检验流程
4、品质管理流程
5、空调大件成品检验流程
6、退货处理流程及规定（附表格）
7、外购外协检验流程图（附表格）
（五）、检验标准
1、焊接检查方法标准
2、焊接参数附表
3、螺纹检查标准
4、管材采购标准
5、钢板、钢管厚度质量要求
6、T形焊接组合及焊缝焊脚K的选取
7、点焊质量控制要求
8、焊接应力与焊接变形
9、形位公差符号和定义
10、作业指导书、工程检查单、检验指导书
11、焊接检验标准
12、中日材料对照表
（六）、标准体系培训
1、ISO9001：20xx质量管理体系标准
2、ISO14001：20xx环境管理标准
3、GB/T28001—20xx职业健康安全管理标准
4、ISO/TS16949汽车品质系统要求
随着新年度的开始（编者：未必一定要新年度，新官上任也是重要的开始），每个单位有关人力资源方面工作的准备与筹划将陆续展开，其中很重要的一项就是年度培训计划。年度培训计划一般应从四个主要方面来综合考虑，即对培训需求的界定和确认、设计年度培训计划、辅助资料采购计划和预算控制。（编者：如果单位内从未开展过培训活动，则计划工作会相对复杂一些，尚需增添说服与争取的环节。）把全年的培训项目完整地计划好后，培训工作便可开始实施。
培训计划最基本的内容是∶
为什么要培训?谁接受培训?培训些什么?谁实施培训?如何培训?用多少资源？明确了这些问题，培训的成功就有了切实的保障。
首先是“为什么要培训”，即确定培训所要达到的`目标。培训目标的作用有以下几点∶
①、可以结合受训者、管理者等方面的需要∶上述两方面的需要总是有差异的，但是培训目标必须妥善地加以揉合，以达到整体的满意效果；
②、管理方面的需要∶利用培训以改善管理、提高销量及利润；
③、受训人员方面的需要∶利用培训来获得以下收益，如较优越的感觉、较多的工资收入、较高的工作技能、较大的工作满足感、较强的自信、晋升机会等等。关于目标设定，有一点要特别注意，即要协调培训所需达成的目标与企业目标的一致性，培训目标必须服从于企业目标，这在理论上是勿庸置疑的，但在实践中常常被遗忘。
此外，培训目标要用来指导培训政策及其程序的发展。实施培训活动常常有许多选择，选择的依据是依照该活动对培训目标的贡献大小，然后做出决策，才是正确的方法。
一般来说，在目前的企业内部培训中，培训对象的确定常常是比较容易和明确的，较难的是确定培训的内容，我们下周会专题讨论。
年度培训计划还要规定主持培训的人员必须完成的任务，培训目标是规定主持人员必须完成的任务，来作为他履行职责的导向。仅仅抓好培训过程是不够的，常常会导致与初衷的偏离。
最后一环是培训预算的确定，国内企业有许多错误的做法，我们同样会作专题讨论。
一旦年度培训计划得以全面完成，下一个步骤就是报请领导批准，然后开始执行实施。
总的来说，年度培训计划的创建难度并不是很大，只要遵循科学的方法和流程，一个有效而且人人满意的计划就可顺利完成，并将为今后的圆满实施提供坚实的基础。
餐厅服务员培训资料主要是针对服务员服务态度、服务知识、服务能力、服务身体素质要求等四个方面来进行培训的。该份餐厅服务员培训资料适用于新进员工服务也适用于老员工的培训，但针对不同的餐厅服务员还需要进行相对的增加 和删减一些培训内容。
一、服务态度
服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态，其好坏直接影响到宾客的心理感受。服务态度取决于员工的主动性、创造性、积极性、责任感和素质的高低。其具体要求是：
1.主动
餐厅服务员应牢固树立“宾客至上、服务第一”的专业意识，在服务工作中应时时处处为宾客着想，表现出一种主动、积极的情绪，凡是宾客需要，不分份内、份外，发现后即应主动、及时地予以解决，做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤，把服务工作做在宾客开口之前。
2.热情
餐厅服务员在服务工作中应热爱本职工作，热爱自己的服务对象，象对待亲友一样为宾客服务，做到面带微笑、端庄稳重、语言亲切、精神饱满、诚恳待人，具有助人为乐的精神，处处热情待客。
3.耐心
餐厅服务员在为各种不同类型的宾客服务时，应有耐性，不急噪、不厌烦，态度和蔼。服务人员应善于揣摩宾客的消费心理，对于他们提出的所有问题，都应耐心解答，百问不厌;并能虚心听取宾客的意见和建议，对事情不推诿,火锅加盟。与宾客发生矛盾时，应尊重宾客，并有较强的自律能力，做到心平气和、耐心说服。
4.周到
餐厅服务员应将服务工作做得细致入微、面面俱到、周密妥帖。在服务前，服务人员应做好充分的准备工作，对服务工作做出细致、周到的计划;在服务时，应仔细观察，及时发现并满足宾客的需求;在服务结束时，应认真征求宾客的意见或建议，并及时反馈，以将服务工作做得更好。
二、服务知识
餐厅服务员应具有较广的知识面，具体内容有：
1.基础知识
主要有员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。
2.专业知识
主要有岗位职责、工作程序、运转表单、管理制度、设施设备的使用与保养、饭店的服务项目及营业时间、沟通技巧等。
3.相关知识
主要有宗教知识、哲学、美学、文学、艺术、法律各国的历史地理、习俗和礼仪、民俗与宗教知识、本地及周边地区的旅游景点及交通等。
三、服务能力
1.语言能力
语言是人与人沟通、交流的工具。餐厅的优质服务需要运用语言来表达。因此，餐厅服务员应具有较好的语言能力。对餐厅服务人员的语言要求为：“语言要文明、礼貌、简明、清晰;提倡讲普通话;对客人提出的问题无法解答时，应予以耐心解释，不推诿和应付”。此外，服务人员还应掌握一定的外语。
2.应变能力
由于餐厅服务工作大都由员工通过手工劳动完成，而且宾客的需求多变，所以，在服务过程中难免会出现一些突发事件，如宾客投诉、员工操作不当、宾客醉酒闹事、停电等,麦勒菲,告诉您开品牌折扣店成功的秘诀，这就要求餐厅服务人员必须具有灵活的应变能力，遇事冷静,及时应变，妥善处理，充分体现饭店“宾客至上”的服务宗旨，尽量满足宾客的需求。
3.推销能力
餐饮产品的生产、销售及宾客消费几乎是同步进行的，且具有无形性的特点，所以要求餐厅服务人员必须根据客人的爱好、习惯及消费能力灵活推销，以尽力提高宾客的消费水平，从而提高餐饮部的经济效益。
4.技术能力
餐饮服务既是一门科学，又是一门艺术。技术能力是指餐厅服务人员在提供服务时显现的技巧和能力，它不仅能提高工作效率，保证餐厅服务的规格标准，更可给宾客带来赏心悦目的感受。因此，要想做好餐厅服务工作，就必须掌握娴熟的服务技能，并灵活、自如地加以运用。
5.观察能力
餐厅服务质量的好坏取决于宾客在享受服务后的生理、心理感受，也即宾客需求的满足程度。这就要求服务人员在对客服务时应具备敏锐的观察能力，随时关注宾客的需求并给予及时满足。
6.记忆能力
餐厅服务员通过观察了解到的有关宾客需求的信息，除了应及时给予满足之外,艺术涂料招商，还应加以记忆，当宾客下次光临时，服务人员即可提供有针对性的个性化服务，这无疑会提高宾客的满意程度。
7.自律能力
自律能力是指餐厅服务员在工作过程中的自我控制能力。服务员应遵守饭店的员工守则等管理制度，明确知道在何时、何地能够做什么，不能够做什么。
8.服从与协作能力
服从是下属对上级的应尽责任。餐厅服务人员应具有以服从上司命令为天职的组织纪律观念，对直接上司的指令应无条件服从并切实执行,淘姿名品女装折扣店。与此同时，服务人员还必须服从客人，对客人提出的要求应给予满足，但应服从有度，即满足客人符合传统道德观念和社会主义精神文明的合理需求。
四、身体素质
1.身体健康
餐厅服务员必须身体健康，定期体检，取得卫生防疫部门核发的健康证,手机加香，如患有不适宜从事餐厅服务工作的疾病,汽车装饰加盟，应调离岗位,冰淇淋加盟。
2.体格健壮
餐饮服务工作的劳动强度较大，餐厅服务员的站立、行走及餐厅服务等必须具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐厅服务员必须要有健壮的体格才能胜任工作。
此外，餐厅服务工作需要团队精神，餐厅服务质量的提高需要全体员工的参与和投入,美容产品加盟。在餐厅服务工作中，要求服务人员在做好本职工作的同时，应与其他员工密切配合，尊重他人，共同努力，尽力满足宾客需求。
最后对该份的运用进行一下提醒吧，该份资料虽说可以拿来即用，但必须根据自身餐厅的具体情况来进行增加或减少一些相关培训内容，比如餐厅的管理制度、考核管理制度、员工工作手册等对餐厅服务员进行培训。
资料前面三项都是可以通过自身不断的努力进行提高的，第四项可能会因为个人身体状况不同而有所不同，自身根据自身体质来进行锻炼加强体质也是可以的。
20--年根据我厂“创建本质安全型企业”和“安全生产标准化”管理工作要求，在“创建本质安全型企业”工作持续开展的同时将全面推进全厂各生产班值“本质安全型班组”的创建工作，为了进一步贯彻我厂安全生产理念、强化安全生产管理、完善企业安全文化、提高全员安全意识和安全技能，把职工安全教育培训工作做到实处，根据厂部年度职工教育培训计划，结合安全生产工作制订我厂20--年度职工安全教育培训计划。
一、安全教育培训的目的：
端正思想，提高认识，强化意识、开阔思路和视野，以安全生产禁令、安全管理制度、反违章条例学习为先导，以安全知识、技能、劳动保护学习为手段，全面提高员工对风险的预知能力和综合防范能力，确保人身、设备安全，使员工自觉自愿地尊重安全、遵守安全，在安全生产、安全管理上尽职尽责。把企业安全文化建设和企业文化建设有机结合，促进企业安全管理水平的整体提高，确保年度安全生产目标的实现。
二、安全教育培训的内容及要求：
20--年安全教育培训方式：
20--年全厂安全教育培训工作，将遵循“注重实际、灵活多样、强化意识、突出重点、重心下移”的原则，充分发挥各部门专职安全员的作用，将安全教育培训作为重点工作来抓，各部门按照厂部制订的培训计划细化出本部门的培训计划，各生产班值根据部门计划制订本班值的培训计划，要求计划的制订能明确反映出培训内容、培训对象、培训目标、培训时间、耗用学时。做到计划合理、选题恰当、便于操作、确保成效。把提升安全教育培训工作的实效性放在首位。
20--年重点学习内容：
集团公司安全生产1号文、本厂安全生产1号文;集团公司编著《电力企业事故案例教材》;各种与安全生产相关的管理制度、规程、标准、办法、实施细则等，重点学习反违章相关内容;与本岗位有关的安全技能、安全防护知识和技术保障知识(各部门可根据本部门、班值的`岗位特点进行选题);上级部门和本厂发布的简报、快报、通报和安全管理文件等。
20--年安全教育培训基本要求：
(一)全厂助理及以上管理人员、职能部门专工，定期参加生产班值每周一安全日活动，宣传、解读上级部门和厂部关于安全生产工作方面的要求等，影响助推职工安全思想意识提高，形成全员关注安全、注重教育的氛围。
(二)不定期组织班组安全专题讨论：结合生产中发生事情，结合身边的事情，结合安全简报、通报、快报等内容灵活机动的开展班值范围内的安全专题论，以“创建本质安全型企业和本质安全型班组”为主线、已积极开展“三讲一落实”活动为抓手培养员工参与企业安全管理的热情，防范和杜绝身边的安全隐患。
(三)召开现场安全分析会：针对存在的问题结合生产实际举办现场安全教育----以各班组安全工作、安全培训等亮点为切入点，介绍经验、吸取教训，强化班组一线的安全教育培训工作。
(四)安全知识竞赛：厂部按年度安全工作计划举办安全知识竞赛，各部门、班值积极组织参与，形成积极氛围。
(五)安全演讲比赛：厂部按年度安全工作计划，各部门、班值结合厂部主题活动进行选题，发挥团队精神，提高活动质量。
(六)音像资料观摩学习：借鉴系统外单位先近的安全工作经验、事故教训以及其他相关安全教材等，以班组为单位定期组织观看学习和讨论，用较强的视觉冲击力和生动形象的视频学习，提升学习效果。
(七)各部门专职安全员做好本部门、班值培训计划制订和实施的监督指导工作。各部门的培训计划于20--年2月10日前报安监部备案。
三、安全教育培训考评各部门、班值按照厂部、本部门及班值制定的培训计划
认真做好培训工作，同时做好每周、每月的培训效果评估总结，安监部将对每月培训情况进行监督检查，检查结果将在月度安全分析会上进行通报。整体培训效果、培训质量将纳入年度安全生产责任制和“创建本质安全型班组”考评范畴，并与“安全生产标准化管理绩效考评”挂钩。
以坚持“科学为先，质量为本，诚信至上，铸造精品”的质量方针，围绕“质量优良，业主满意”的质量管理目标，以质量管理体系的运行为主线，规范在建工程的质量管理为重点，强化自我完善机制，加强质量教育培训，狠抓施工生产的工艺作风，严格过程控制，杜绝质量事故和业主的投诉，确保工程质量稳步提高，把安医四附院a标工程建设成为优质工程。培养参加本工程建设的每一位职工牢固树立“质量第一，用户第一”的思想，进一步完善质量监督工作制度，规范工程质量监督管理程序，使工程质量监督实现制度化、程序化、规范化，做好各施工过程中质量、监督和巡回检查工作，把好质量关，保证质量体系的正常运行。
二、教育培训对象
项目部质量管理人员、专职质检人员、工程部、技术部及现场施工人员和各班、组长、外协队作业人员。
三、教育培训类型
1、全员质量教育；由质量部组织，对所有员工及作业人员进行一次质量教育；
2、对质量管理人员、专职质检人员、施工人员进行重点质量教育培训；
3、专项质量教育：根据项目部的工程特点，组织质量管理人员及作业人员进行专项项目的基本质量技术培训。
四、教育培训形式
项目部各部门将采取多种形式组织员工学习项目部质量管理规定，质量管理体系文件，公司、局有关质量管理的文件、相关规程等。
1、 利用文件宣传、图片展示、板报展览等形式；
2、 召开质量会；
3、 授课、讲座；
4、 自学。
五、重点教育培训对象
对主要质量负责人，专职质检员，施工班组长及关键部位施工作业人员进行重点教育培训。
六、教育培训内容
1、国家、行业的法律、法规；
2、公司、局里的质量管理手册；
2、项目部相关质量保证体系文件。
七、培训具体时间、地点见附表
八、教育培训的目的和效果
1、全员职工了解国家质量管理的相关规定和管理条例，牢固树立质量第一的思想；
2、对新进场的人员入场质量教育培训率100﹪。各类分包队伍、劳务组织、临时用工质量培训率达到100﹪；
3、加强过程控制，强化责任追究，努力提高全员质量素质；
4、强化体系意识，使各部门和所有施工人员都明确体系所规定职责和权限，并按要求履行；
5、通过学习，教育全员职工及外协队养成自觉遵纪守法习惯，坚持按施工工艺规范施工、杜绝一切质量事故发生。
品质部门年度培训计划2
1范围
为了做好二Oxx年的培训工作，使培训更具有针对性和实用性，特制定本计划。
2职责
2.1本计划由品质管理部归口管理。
2.2各部门积极配合并遵照执行。
3内容
3.1培训目标
本年度的培训工作以打造五星服务品牌,提升全员综合素质为指导思想，主要围绕贯彻落实质量环境管理体系，提高各级管理人员的管理水平和服务人员的服务质量来进行。通过强化服务技巧、业务技能、质量体系标准、外语水平，全面提升员工的整体素养，进一步培养“一专多能”的全面型员工。不定期安排管理人员外出培训学习，提高管理人员自身修养和管理水平。
3.2培训对象、主要项目和培训安排
3.2.1管理人员培训
---专业技能培训：
a)安排部分新任职的中层管理人员参加相关专业知识培训并取得相关培训资格证。
b)安排部分主管、领班等基层管理人员参加本岗位技术知识培训。
---管理技能培训：一是公司高、中层管理人员结合饭店实情进行酒店经营与管理专题讲座;二是在客情不忙时，中层以上管理人员到高星级酒店跟班实习，学习高星级酒店的管理方式及技巧，从而开拓管理人员的视野和潜能，提升管理水平。
3.2.2饭店内部训导师培训
每月组织一次训导师活动，采取交流、讨论、听示范课、外出学习考察等形式，以提高饭店内部训导师的工作能力和技巧。
3.2.3服务人员培训
a)强化新员工的培训与考核。对招聘的新员工按照新员工培训流程进行入职培训，培训考核合格后方可将新员工交给部门。部门再对其进行质量环境管理体系知识及岗位技能培训，一个月试用期满后由品管部对其进行考试测评，确保新员工知识及技能满足其岗位要求。
b)各部门根据岗位人员任职要求和工作需要制定部门员工年度培训计划并组织实施岗位技能知识及操作培训。采取技能竞赛等各种形式，提高员工学习兴趣和培训效果。
c)4-8月份进行全员岗位练兵，鼓励员工积极参加服务技能大赛。
d)6月份外请专家举行一次消防安全知识讲座。
3.3培训教员年度培训计划培训教员由饭店高层管理人员、各部门经理、外聘专家、内部训导师等相关人员组成。内部训导师由培训主管以上管理人员兼任。
3.4培训管理
3.4.1管理人员的培训由品质管理部负责。
3.4.2服务人员的培训，由各部门根据公司总的培训计划及部门年度培训计划要求，采取讲授、示范、小组讨论、角色扮演、实际操作、电化教学等多种形式进行，力求实效。部门经理要亲自督导部门的培训工作，并亲授有关课程。品质管理部依据计划对部门培训活动进行督导、检查及考核。各部门的月度培训资料须按时上报品质管理部。
3.4.3公共课程的培训，由品质管理部负责，并在开课前发布课程信息。
3.5考核
3.5.1采取阶段考核、专题考试、过关考试等办法进行，并保存相关记录。
3.5.2品质管理部对各部门的培训实施情况进行跟踪督导和检查。
3.5.3对未完成培训内容及未达到培训要求的个人或部门参照员工手册关于轻微违纪考核标准和《桃花岭饭店目标责任书》的要求予以考核兑现。
品质部门年度培训计划3
新的一年即将掀开，品质工作责任大，为园满完成工作各项任务。保持品质上升的势头，要坚持加快熟悉品质工作。为确保计划，总结过去的经验，落实到实处。特制定以下工作计划如下。
明确工作计划
做好工作计划目标就是一个工作的方向，就可以开展工作。在工作中不能忽视每一个工作细节。学习就是使命，放弃了学习就是放弃进步。学习就是终身任务和长期实践的行为可以贯穿个人的工作始终。做为一个品管职业，那就是要对消费者负责。思想上要高度重视产品要求，达到国家检测标准。把公司产品配合社会共赢的局格。
产前样办标准
认真审核产前样，一旦批办样批准合格后为正确的大货样，只有此办供工厂大货生产用。在大批生产经营之前,还须打一次样,叫做产前样,产前样也称为封样，在制作封样衣时,所有的主敷料都必须用正确物料。
跟踪品质货期
善于用文字和语言与客户沟通。预测加工客户的需求，生产能力及物料的供应情况，便于生产及交货的安排。要对产品尺寸、做工、款式、工艺进行全面细致地检验。出具检验报告书(大货生产初期/中期/末期)及整改意见，经加工厂负责人签字确认后留工厂一份，自留一份并传真公司。
尾期检验要求
1、面料、辅料品质符合我司要求，大货得到我司确认或得到权威认证机构的检验报告;
2、款式配色准确无误;
3、尺寸在允许的误差范围内;
4、做工精良;
5、产品干净、整洁、卖相好;包装美观、配比正确、纸箱大小适合。
常规工作要求
认真做好检查工作，有记录，有评价，找出自己不足的缺点。要细致严密及时改正工作的不足。使品质能真实有效促进我司的品质要求。树立服务意识，找好位置做好品质部一员好的助手。
工作理念
对所的产品要熟悉，了解产品的原材料特点及成分。知道产品的特点、款式、质量，便于和生产人员的沟通。认真做好每天工作，顺境中不骄不躁，加倍努力学习。
品质沟通分析要求
1：沟通表达能力：有口才、有技巧。善于用文字和语言与客户沟通。品质工作涉及到加工商，沟通语言随和以便做出更快更好的反应和决策。
2：分析能力：分析出加工厂的能力，生产进度与订单交货期相吻合，做到不提前也不推迟。
团队理念
公司是一个团队，同事之间要有宽容他人的胸怀。我们是一个大家庭要相互帮助。每位同事持续创新的思维，如能人尽其才，物尽其用。关键还是要靠公司的高层管理。我做为公司的一员，我愿尽我所能，尽我所力，专心专注的太态共赢新的格局。
一、指导思想
紧紧围绕卫生改革与发展这一中心目标和任务，按照“联系实际创新路、加强培训求实效”的要求，以全面提高卫生系统干部职工的素质和能力为目标，持续深入地开展干部职工培训，不断更新培训内容，创新培训形式，加强培训管理，提高培训质量，努力打造一支党性强、能力优、素质好、本领高的卫生系统干部职工队伍，为扎实推进医药卫生体制改革，促进我区医疗卫生事业科学发展提供思想政治保证、人才保障和智力支持。
二、总体目标
干部职工教育培训工作以区卫生局为主导，以各医疗卫生单位为主体，以系统内全体干部职工为主要对象，以加强干部职工队伍的素质教育和能力培训为重点，坚持分级分类和全员教育培训的原则，通过教育培训实现以下目标：
卫生系统干部职工教育培训和师资队伍初步建成，教育培训资源得到合理配置和有效利用，逐步建立起科学合理的教育培训管理体系和考核激励体系，教育培训的质量和效益逐步提升。
干部职工教育培训的覆盖面进一步扩大，全体在职干部职工普遍接受教育培训的良好局面基本形成。
干部职工的.`理想信念更加坚定，党性修养进一步增强，思想政治素质、科学文化素质、业务素质和工作技能明显提高，为人民群众健康服务和推动医疗卫生事业全面协调可持续发展的本领显著增强。
干部职工的法制观念明显增强，法律意识明显提高，依法行政的能力显著提升。
三、具体任务
（一）领导干部教育培训。在搞好理论教育、提高思想政治素质的同时，把强化管理素质、提高参与、执行决策和履行岗位职责能力作为教育培训的重要内容，不断提高领导干部贯彻落实驾驭全局的能力、处理各种利益关系的能力和务实创新的能力。
（二）党务干部教育培训。坚持“实际、实用、实效”的培训原则，科学合理安排培训内容，着重加强对各单位党组织党务干部的党建理论、党性修养、党务知识、工作能力的教育培训。组织一期医疗卫生单位党务干部培训班，不断提高基层党务干部的理论水平和实际工作能力，提升卫生系统党务干部队伍的整体素质。
（三）中层干部教育培训。坚持“提高管理素质、提升执行能力”的培训原则，加强对各医疗卫生单位中层干部的责任意识、管理知识、管理能力的教育培训。
（四）专业技术人员教育培训。认真实行职业道德继续教育学分制，切实加强职业道德教育和医德医风教育，努力提高全体医务人员的职业道德素养。以继续教育的形式保证专业技术人员每年学习培训时间，达到职称晋升学分要求。积极推进专业技术人员知识更新、素质提升。我院加大职工送培力度，积极鼓励医务人员参加在职本科学历教育；探索研究实行职称聘任与进修学习相挂钩的制度，积极创造条件，鼓励优秀的、有潜力的专业技术人员赴三级医院进修学习。加强对新聘用人员的上岗前培训，岗前培训时间不少于5天。
四、主要措施
（一）建立组织，加强领导。我院成立干部职工教育培训领导小组，由院长任组长，院班子成员为副组长，各职能科室负责人为成员。教育培训实行统筹规划，分类分级组织实施。各单位也要建立相应的领导小组。实行干部职工教育培训计划年度申报制，医疗卫生单位要制订切实可行的年度干部职工教育培训计划，认真组织实施。
（二）建立卫生系统干部职工教育培训师资队伍。整合现有优质人才资源，逐步建立起卫生系统政治理论和专业技能培训两支师资队伍。政治理论培训师资队伍，由医学基础理论扎实、专业技术精湛、职业道德高尚的本系统内的专家、学科带头人、优秀中青年技术骨干组成。
（三）建立卫生系统干部职工教育培训考核激励机制。建立和完善干部职工学习教育培训考核管理制度和激励约束机制，加大对干部职工教育培训情况的考核，把干部职工参加学习培训和掌握必备知识的情况，作为干部职工考核的内容和选拔任用和晋级的重要依据。着力建立和完善干部职工教育培训档案制度，实行干部职工教育培训登记管理。
01 培训制度：
1. 根据饭店经营目标和管理、服务中存在的问题，分析培训需求，确立培训目标，制定年度培训计划。
2. 不断完善饭店、业务部门、分部门三级培训体系，使之有效运转。
3. 组织部门制定年度培训计划，并坚持落实。
4. 组织各种业务学习、等级考核、大专班进修。
5. 组织各部门制定和完善岗位负责制、工作标准和程序。
6. 建立员工培训档案和考核档案。
7. 制定各种培训政策。
8. 组织新到店员工的培训工作。
02 培训程序
02-01 培训需求分析
一、分析工作标准 根据饭店的管理制度和服务规范，对每个工作岗位要求具备的能力水平、行为规范进行分析，主要几方面：
1、人员素质 2、精神面貌 3、工作程序
4、工作效率 5、营业状况 6、完成工作指标状况
二、分析职工现状 分析职工现有的知识、技能水平和工作态度，包括以下内容：
1、职工的工作状况 2、工作效率 3、服务态度
4、客人意见 5、管理人员执行管理情况
6、人际关系的变化
三、 找出差距
将上述两者进行分析，参照饭店管理标准，检查现实状况，其差距便是需要培训的内容，饭店培训计划应以此为依据来制订。
02-02 制订培训计划
1. 制定培训计划、培训项目，确定培训内容.
2. 明确培训目的，通过培训后，被培训者将达到何种知识水平或技术能力。
3. 培训方式有课堂培训、在岗实操培训、预警演习等形式
4. 指导饭店各部门制定部门培训计划：
a) 职业素质:仪表仪容、礼节礼貌、业务技术、专业知识、
b) 工作程序、工作步骤、卫生防疫、消防安全等。
c) 语言培训：外语知识
d) 饭店管理制度再教育培训，包括：法律法规、岗位职责、
e) 操作规范、《员工守则》、思想教育。
f) 技能、技巧培训：包括：服务技巧、紧急情况处理、新方式、
g) 新方法。
5. 督导和检查
要求饭店各部门制定部门培训计划，制定年度总体培训计划，上交公司备案，定时或随时对各部门培训工作进行督导和检查。
a) 提供其他饭店管理经营的最新动态。调整本饭店的计划
b) 检查结果，提出初步意见
c) 收集反馈信息，并向有关领导汇报解决。
02-03 岗前或入职培训
1.准备培训方案 根据入职和调岗人员情况，拟订培训方案，确定培训内容、时间、地点，安排授课培训师。
2.培训方案实施
a) 基础理论培训：按培训内容建立培训教案，长期保存，备查
b) 实操培训：有培训过程
3.考 评
考评形式：1、笔试2、实物操作考评3、综合素质评估
考评内容：饭店知识、行业规则、工作态度、操作技能、操作程序及步骤、服务知识及相关知识等。
02-04 平时知识性培训
1.采集培训需求信息
a) 分析职工需求
b) 分析客人投诉
c) 质管人员在检查中发现的问题。
2.指派培训师
根据培训内容确定培训师，需外聘培训师的，做好聘请培训师的协调工作。
3.审阅培训
编辑教案
a) 本课的目的、意义和作用。
b) 相关知识。
c) 提出3--5个实例待等解决的问题。
5. 讲授效果
a) 贴近主题
b) 界定范围
c) 明确目的
d) 注重效果。
6. 培训考试
a) 拟订考试内容
b) 确定考试形式
c) 笔试或口试(外语培训)。
7.培训检查工作
a) 了解通过培训后，职工发生的变化。
b) 了解职工培训后的感受和建议。
c) 分析培训后的经营情况发生变化及客人反映意见，检查培训效果。
02-05建立职工培训档案
1. 统一格式、统一标准
a) 参加培训人员做签到记录，建立个人培训笔记记录。
b) 格式内容：姓名、性别、年龄、岗位、工种、训导师、培训地点培训时间、培训内容等。
c) 统一纸号。
2. 定期检查记录、统一归档保存
定期收取个人培训记录和考试答卷，按年归档保存。
03 培训管理条例
1、上课必须遵守课堂纪律，做好课堂笔记。
2、积极配合老师教学，主动回答老师提问。
3、上课时将手机、BP机放到震动上，以免影响老师教学。
4、上课必须遵守时间，如迟到、早退按考勤制度处理。
5、公假、事假、病假应提前向人事部请假，否则按旷工处理。
6、未经人事部批准，私自不参加培训或考试不及格人员接受处罚，并按指定时间参加下次培训。
7、培训期间三次无故不到，当月内迟到、早退3次以上(含3次)取消学习资格，被取消学习资格者另罚款。
8、参加培训人员教材费用自理。学习期满参加考试的，通过考试的
人员，企业将视情况报销其考试费用，(双方签定培训合同)，未通过考试者费用自理。
9、试用期的职工原则上不得安排外出培训，确因工作需要培训的，
由部门经理签批后，报人事部审核、待总经理签批后方可参加培训。
04 培训课堂纪律
1、职工应自觉遵守培训管理条例和培训课堂纪律。
2、由培训负责人管好培训设备、器材和资料，并在每次培训活动开展前十分钟做好培训的一切准备工作。
3、每次培训时受训人员必须提前五分钟到达培训地点，培训负责人应提前两分钟完成点名程序。
4、受培训时不许随意讲话、喧哗、不许吸烟、吃东西，非特殊情况未经许可不得请假、早退或中途离开。
5、若确因工作关系或其他特殊原因，不得不退出培训或更改培训时间的，须提前一天向人事培训部门请假。
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。小编精心为你整理了食品安全年度培训计划，希望对你有所借鉴作用哟。
为了提高员工专业操作技能和安全防范知识，增强员工的综合素质，在原有知识面的基础上不断向员工灌输新知识、新理念。以拓展员工的知识面，从而更好地工作，特制定本年度培训计划：
一、食品安全标准
（1）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、生物毒素、重金属污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
（2）食品添加剂的品种、使用范围、用量等规定。
（3）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。
二、采购记录要求
（1）建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。
（2）采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容；或保留载有上述信息的进货票据。应当按照产品品种、进货时间先后次序整理采购记录及相关资料，并妥善保存以备查验。
三、加工操作规程
（1）在制作加工过程中应当检查待加工前食品及食品原料，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得加工或使用。
（2）贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁，禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品，应当分类、分架、隔墙、离地存放食品原料，并定期检查、处理变质或超过保质期的食品。
（3）应当保持食品加工经营场所的.内外环境整洁、消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。
（4）应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，检验计量器具，及时清理清洗，确保正常运转和使用。
（5）操作人员应当保持良好的个人卫生及佩戴健康证。
（6）需要熟练加工的食品，应当烧熟煮透；需要冷藏的熟制品，应当在冷却后及时冷藏；应当将直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放。
（7）制作凉菜应当达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求。
（8）用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害，标志或者区分明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁；接触直接入口食品的工具、设备应当在使用前进行消毒。
四、食品检验
食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的食品、加工经营者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽样品的货源、数量、存货地点、存货量、销货量、相关票证、台账等资料。
五、过程控制要求
1、采购验收要求
（1）采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，并应进行验收。
（2）采购时应索取购货凭据，并应查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，做好采购记录。
2、过程控制要求、贮存要求
（1）贮存场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
（2）食品原料、食品添加剂使用应遵循先进先出的原则，并对变质和过期的及时进行清理销毁。
（3）冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识。冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。冷藏、冷冻的温度，应分别符合相应的温度范围要求。冷藏、冷冻柜（库）应定期除霜、清洁和维修，检验温度（指标）计。
3、粗加工与切配要求
（1）加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。
（2）食品原料在使用前应洗净，动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。
（3）易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。
（4）切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。
（5）切配好的食品应按照加工操作规程在规定时间内使用。
（6）已盛装食品的容器不得置于地上。
六、记录管理要求
（1）人员健康状况、教育培训情况、原料采购验收、加工操作过程关键项目、食品安全检查情况、食品留样、检验结果及投诉处理结果，发现问题后采取的措施等均应记录。
（2）各项记录均应有执行人员和检查人员的签名。
（3）各岗位负责人应督促相关人员按要求进行记录，并每天检查记录的有关内容。食品安全管理人员应该经常检查相关记录，记录中如发现异常情况，应立即督促有关人员采取措施。
七、食品安全事故处理
1、食品经营者或加工者应当制定食品安全事故处置方案，定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故的隐患。
2、食品经营者或加工者，发生食品安全事故，应当立即封存导致或可能导致食品安全事故的食品及其原料，、工具及用具、设备设施和现场，在第一时间内向所管辖的食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求，采取控制措施。
3、食品经营者应当配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。
年月日
一、培训对象：
随着社会的不断发展与科技的不断进步，人们的生活水平出现了一定差距，一部分40岁、50岁人员随企业的整改，不得不待业在家，靠国家低保生活，基本无经济来源。因此，为了提供他们再就业机会和提高生活水平，我们选择部分40岁、50岁人员进行分批次的培训。
二、培训内容：
《收银员》属于国家职业资格培训教程，为国家职业技 能鉴定考试用书，内容涵盖收取银钱、商品清点与清付、现金及票据后台管理第三部分内容。教材力求体现“以职业活动为导向、以职业技能为核心”的指导思想，突出培训特色（与职业相符）。目的'是通过培训，使从业人员通过具体的操作流程来掌握相关的知识与技能，充分体现学有所用。 同时，教材以章为单位，划分为技能要求和知识要求两 个模块，既体现了工作内容的规范性，又体现了技能要求的程序性，相对保证了职业功能的完整性。
三、培训计划：
培训过程中，结合参加培训人员的实际情况，我们拟采 用分批组织，集中培训的方法。
（一）、培训第一阶段：合计80学时
1、第一部分：现金收银 40学时
要求：掌握收银机的正确安装，并熟练操作理解，并熟 练掌握点钞机、验钞机的构造、作用。了解计算机数学小键盘，并掌握小键盘录入的正确指法，掌握残币兑换要求和基本程序。
2、 第二部分：银行卡收银 30学时
要求：掌握金融POS机预授权交易操作流程，掌握金融POS机预授权撤销，完成交易操作流程，能够掌握金融POS机操作常见故障处理方法，知道金融POS机操作常见故障，应答码的处理方法。
3、 第三部分：支票结算 10学时
要求：了解支票使用知识、挑选支票的防伪知识和技巧， 会使用支票打印机打印支票，知道检验支票有效性的方式方法。
（二）、培训第二阶段 商品清点与清付合计80学时
1、第一部分：商品扫描 20学时
要求：能够识别商品条形码，能熟练手工输入商品条形 码，能够将商品条形码扫描进收款机，能准确完成扫描和扫描核对。
2、第二部分：商品服务20学时
要求：能够逐项核对收银小票与所售商品数量是否一 致，能够逐项核对商品价格与系统价格不符的问题。
3、第三部分：退货处理10学时
要求：能够查验退货手续是否齐全，能够按照操作程序 办理退货。
4、 第四部分：收银纠纷处理 30学时
要求：理解消费者权益保护法，能够对收银过程中出现 的服务纠纷进行处理，能够运用法律法规知识处理收银中出现的服务纠纷问题，学会与顾客沟通的技巧。
（三）、培训第三阶段现金支票处理 40学时
1、第一部分：现金、票据保管 30学时
要求：能够填写现金存款凭证，学会使用安全报警设备， 并能处理简单故障，能够安全妥善保管现金和各种票据，知道与顾客的正确交流方式方法。
2、第二部分：营业款清点及上缴10学时
要求：能够按票面清点现金并分类整理，学会使用签购 单，能准确填写现金分类汇总表，能清点、归类各种票据并上缴。
学上三阶段培训合计200学时。
说明：本计划依培训过程中具体情况可做适当调整。
一、培训对象
安全管理人员、特殊工种、全矿下井工人及地面工作人员。
二、培训目的
1、了解煤矿安全生产方针、政策、法律、法规，增强安全生产的法制观念，提高全体职工的安全意识;熟悉法律给予的权利和义务。
2、贯彻执行《煤矿安全规程》，落实煤矿安全第一、预防为主动、综合治理、整体推进的安全生产方针。
3、掌握本岗位职责，了解安全生产基本知识，掌握、提高操作技能。
4、熟悉井下避灾路线，掌握自救、互救与创伤急救知识，掌握自救器的工作原理，适用环境条件，能熟练、正确使用自救器。
5、掌握各种事故征兆识别，在发生紧急、危险情况时的应急措施，防止事故的发生，降低事故的损害程度。
三、培训时间
1、每月进行1次全员培训，时间为每月28日;
2、利用班前会开展常规培训;
3、新工人和和调换工种培训随时进行;
4、外培按培训计划的通知时间执行。
四、四级培训
20xx年煤矿采掘一线参加县煤管局组织的四级培训人数计划在80人左右，其中：采煤30人，掘进30人，机、运、通20人。
五、安全生产管理人员培训及再培训
煤矿现有安全生产管理人员的安全资格证11个，其中：需参加培训的4个，参加再培训的5个。计划在矿井验收前按规定补齐培训和再培训的证件数量。
六、特殊工种培训
20xx年特殊工种培训计划见表1
七、常规培训
1、入矿新工人接受安全教育、培训时间不少于72小时，考试合格后，必须在有经验的职工带领下工作满4个月，然后经再考核合格，方可独立工作。新工人学习考勤、考试卷、成绩单齐全;
2、对调换工种和采用新工艺作业的人员必须重新培训，经考试合格后，方可上岗作业;
3、所有作业人员，每年接受在职安全教育、培训时间不少于20小时。
八、全员培训年计划表：略
为了更好的去了解和清楚自己的岗位职责与公司的各种规章制度、服务技能、礼仪礼貌等要求，能更好的为客人服务及为开业前准备，为此做以下培训。
一、培训大纲。
(一)、第一节：全体员工相互的了解，如：姓名、爱好、工作经历等了解。对员工的工作能力分析及培训前准备。
(二)、第二节：全体员工对本公司的规章制度培训，待遇、楼面环境等情况的了解。
(三)、第三节：全体员工对本身仪容仪表标准、语言标准的培训。
(四)、第四节：全体员工对本酒楼的餐牌、菜品、酒类饮品、菜品配料等知识培训、出品注意事项培训。
(五)、第五节：对全体员工工作流程、服务流程、岗位职责的培训。
A、服务员的岗位培训。
(1)、岗位职责及备忘培训
(2)、岗位卫生责任培训
(3)、产品知识培训：如产品质量、出品标准等。
(4)、点餐技巧、上茶、上酒水、上菜、点餐系统培训。
(5)、服务语言、服务标准、工作流程的培训
(6)、订餐流程培训
(7)、人性化营销及沟通能力培训
(8)、楼面服务突发事件应变能力培训
(9)、餐具摆放标准培训
(10)、楼面仪器使用及保养培训。
B、哋哩员的岗位培训。
(1)、岗位职责及备忘培训
(2)、产品知识培训：如产品质量、出品标准等。
(3)、岗位卫生责任培训
(4)、端菜标准培训。
(5)、服务语言、服务标准培训
(6)、服务应变能力培训
(7)、人性化营销及沟通能力培训
C、收银员的岗位培训。
(1)、岗位职责及备忘培训
(2)、岗位卫生责任培训
(3)、点餐系统及操作的培训
(4)、收银流程及用语培训
(5)、电话订餐流程培训
D、领班的岗位培训。
(1)、岗位职责及备忘培训
(2)、领班领导能力培训
(3)、领班培训员工知识培训
(4)、业务处理、应变能力培训
F、部长的岗位培训。
(1)、部长岗位职责培训。
(2)、部长领导能力培训。
(3)、业务处理、应变能力培训。
备注：酒楼可根据所设有的岗位做好培训调整。
(六)、第六节：全体员工对大型宴会客人的迎接、餐前、餐中、餐后的规范礼貌用语、操作流程、注意事项的培训。
A、宴会迎接客人培训
B、宴会餐前培训
C、宴会餐中培训
D、宴会餐后培训
(七)、全体员工心态精神面貌及成长激励培训。
A、如何调整自己的心态?
B、如何让自己更好的成长?
C、如何从工作中得到快乐?
D、如何成为一名出色的服务员。
E、什么是成功?
(八)、安全及消防知识。
1、酒楼安全规章制度培训。
2、消防逃生自救培训。
二、岗位实习，从中找出不足加以改进。
A、服务员的岗位实习
B、哋哩员的岗位实习
C、收银员的岗位实习
……
备注：计划培训时间：每天可利用两个小时左右培训，3—5天为理论文字培训，4—6为实践培训，4—6天为综合培训。总共在15天左右为宜。也可根据酒楼开张时间来调整培训时间。
餐饮年度培训计划篇二
一、进店考核
凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。
考核主要项目(要求计分、评定)：
1、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)
2、你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作?
3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?
4、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?
5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?
6、你认为人与人相处最重要的是什么?
7、你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序?
8、你知道我国有哪几个最著名的菜系?
9、你认为川菜的主要特点是什么?
10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达?
11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办?
12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起?
13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的?
14、当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办?
15、你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么?
16、请你摆一张五人就餐台。
考核要求：①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。
二、餐饮服务知识训练
l、熟记员工守则，背诵后考试;2、熟记服务员职责，背诵后考试;3、熟记大堂服务管理制度;4、熟记员工考勤细则;5、熟习掌握待客的一般程序;6、熟习了解待客的准备工作;7、熟习了解宴会的接待规格;8、熟习了解川菜的基本常识;9、熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识，以及主要名菜的特点;10、熟习掌握顾客的消费心理。
培训要求：(1)先学习熟记，后考试;(2)以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。
三、语言行为举止训练
1、学习熟记待客的文明用语;2、学习询问顾客的方式;3、学习自我介绍的方式;4、学习介绍和推荐本酒店的方式;5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6、学讲普通话和掌握语言艺术;7、学习酒店接听电话的方式;8、学习美容、穿着知识;9、学习面部表情和表情方式;10、学习站立、行走、注视的方式;ll、学会一般场合的唱歌、跳舞;12、学会与顾客、同事进行思想交流。
培训要求：(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全，但要熟习要点。
四，服务技能训练
1、怎样迎接客人?
2、怎样引导客人就位?
3、怎样为客人沏茶?
4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;
5、怎样传菜、上菜?
6、怎样为客人酌酒水?
1 范围
为了做好20xx年的培训工作，使培训更具有针对性和实用性，特制定本计划。
2 职责
2.1 本计划由品质管理部归口管理。
2.2 各部门积极配合并遵照执行。
3 内容
3.1 培训目标
本年度的培训工作以打造 五星服务品牌,提升全员综合素质为指导思想，主要围绕贯彻落实质量环境管理体系，提高各级管理人员的管理水平和服务人员的服务质量来进行。通过强化服务技巧、业务技能、质量体系标准、外语水平，全面提升员工的整体素养，进一步培养“一专多能”的全面型员工。不定期安排管理人员外出培训学习，提高管理人员自身修养和管理水平。
3.2 培训对象、主要项目和培训安排
3.2.1管理人员培训
--- 专业技能培训：
a)安排部分新任职的中层管理人员参加相关专业知识培训并取得相关培训资格证。
b)安排部分主管、领班等基层管理人员参加本岗位技术知识培训。
--- 管理技能培训：一是公司高、中层管理人员结合饭店实情进行酒店经营与管理专题讲座;二是在客情不忙时，中层以上管理人员到高星级酒店跟班实习，学习高星级酒店的管理方式及技巧，从而开拓管理人员的视野和潜能，提升管理水平。
3.2.2饭店内部训导师培训
每月组织一次训导师活动，采取交流、讨论、听示范课、外出学习考察等形式，以提高饭店内部训导师的工作能力和技巧。
3.2.3 服务人员培训
a)强化新员工的培训与考核。对招聘的新员工按照新员工培训流程进行入职培训，培训考核合格后方可将新员工交给部门。部门再对其进行质量环境管理体系知识及岗位技能培训，一个月试用期满后由品管部对其进行考试测评，确保新员工知识及技能满足其岗位要求。
b)各部门根据岗位人员任职要求和工作需要制定部门员工年度培训计划并组织实施岗位技能知识及操作培训。采取技能竞赛等各种形式，提高员工学习兴趣和培训效果。
c) 4-8月份进行全员岗位练兵，鼓励员工积极参加服务技能大赛。
d) 6月份外请专家举行一次消防安全知识讲座。
3.3 培训教员年度培训计划培训教员由饭店高层管理人员、各部门经理、外聘专家、内部训导师等相关人员组成。内部训导师由培训主管以上管理人员兼任。
3.4 培训管理
3.4.1 管理人员的培训由品质管理部负责。
3.4.2 服务人员的培训，由各部门根据公司总的培训计划及部门年度培训计划要求，采取讲授、示范、小组讨论、角色扮演、实际操作、电化教学等多种形式进行，力求实效。部门经理要亲自督导部门的培训工作，并亲授有关课程。品质管理部依据计划对部门培训活动进行督导、检查及考核。各部门的月度培训资料须按时上报品质管理部。
3.4.3公共课程的培训，由品质管理部负责，并在开课前发布课程信息。
3.5 考核
3.5.1采取阶段考核、专题考试、过关考试等办法进行，并保存相关记录。
3.5.2 品质管理部对各部门的培训实施情况进行跟踪督导和检查。
3.5.3 对未完成培训内容及未达到培训要求的个人或部门参照员工手册关于轻微违纪考核标准和《桃花岭饭店目标责任书》的要求予以考核兑现。
一、岗位职责
1、负责所辖区内（室内、室外）设施、设备日常清洁和爱护。
2、服从上级领导的工作安排并按时按量完成。
3、积极参加部门组织的培训并按规范操作落实到实际工作中。
4、严格遵守《作业指导书》中的安全规定操作。
5、协助、配合班长、保安工作问题的发现，立即汇报。
6、阻止、劝阻所负责辖区内发现的破坏行为。
7、完成上级交办的其他工作任务。
二、一般作业的操作程序和原则
总原则是:从里至外，从上至下，从左至右，先易后难。
1、扫地、拖地的程序是:由内到外，从边开始再中间清洁。
2、抹物的程序是:从上至下，由左到右，再清洁边角。
3、垃圾袋的更换:室内、室外垃圾不能超出2/3满，白天出现异味、较脏，破坏现象要及时更换垃圾袋。
4、推尘:沿地面直线成行操作。
三、保洁过程中应注意的事项
1、表情亲切、热情、永远保持微笑；在公共区域清洁工作时应脸部带微笑，目光不能呆滞、东张西望或无精打采。
2、保持口腔清洁；谈吐、口齿清楚，不大声喧哗、不讲粗话或不礼貌的话；上班前不食用有异味的食物，无论是客户还是访客有事讯问，一定做到有问有答，不懂学会礼貌拒绝。
3、礼貌礼仪:上班时应与同事相互问候，工作时遇见客户、领导应及时问好或点头微笑；走路要稳，不要跑跑跳跳，不得大声喧哗，不得与客户讲一些与工作无关的话。
4、仪容仪表:每天保持较好精神面貌和愉快心情工作，脸部要保持干净，头发梳理整齐，着装应按照公司规定进行着装，且必须着最新款式的工作服，不得串季着装，同时需保持干净、整洁、不得有异味，不能有明显邹痕、破损或掉扣现象；不留指甲，女性尽量化淡妆，额前头发不能超出眉毛下，后脑勺头发应盘起来，男性不留胡子，头发不得过长。
5、室内清洁时，不得随意翻阅客户物品，不得使用客户物品，如:电话、电脑、洗手间等，注意与客户沟通内容，注意作业效率；室外清洁时，注意清洁的姿态、姿势，遇到客户应主动让路。
6、在公共区域清洁时应注意前后行人，速度要适当放慢，有3人以上同行的情况下，必须停下手中工作等行人路过再开始清洁。
7、清洁时应注意保持现场卫生，一定不要忘记放温馨提示牌。
8、清洁后应清洗工具，归还到指定地点。工具摆放应注意:发给个人的工具随人走，公共工具应放回固定工作间，所有工具不得随意乱摆放。
9、清洁后应及时向上级汇报清洁结果。
四、常用清洁剂的认识与使用
1、清洁剂按常规可划分为:中性清洁剂、酸性清洁剂、碱性清洁剂。
2、中性清洁剂:是一种温和的清洁剂，在使用过程中不会对任何物品及人身造成任何的反应和伤害。
3、酸、碱性清洁剂:带有气味性和轻微毒性，在使用过程中不当，将会影响物品损害或人身伤害，使用时应注意做好防护措施。
4、中性清洁剂有:
A、绿水:用于拖地、抹物，特别是拖瓷砖地面，有较好清洁效果。
B、洗洁精:用于清除物品表面、地面油迹多现象。
C、洁而亮:用于清除所有白色台面、墙面、地面、塑料、玻璃、不锈钢等表面严重污渍，用途广泛。
D、128万能起渍剂:用于清除质地好的墙面、玻璃等难以去除的血渍、油迹、油漆，棉布、毛地毯上的严重污渍。
5、酸性清洁剂有:
A、盐酸:用于刷洗外围白英石地面、硬坚固的地面污渍。使用后及时冲水。（属强酸性，使用时要注意安全，开荒时要大量使用。）
B、漂白水:用于漂较脏的毛巾、拖把或处理黄色污渍。
C、红水（洗厕灵）:用于刷洗洗手间便池及硬坚固材质物品污渍。
6、碱性清洁剂:
A、洗手液:用于洗手间洗手。
B、洗衣粉:用于清洗较脏毛巾、拖把、洗地等。
C、烧碱:用于硬坚固地面。
7、使用酸、碱性清洁剂时的注意事项:
A、使用前应戴手套、或穿雨鞋做好防护措施，不能直接用手接触药水，不慎沾在皮肤上应及时用清水冲洗干净。
B、使用前必须查看现场材质，大理石、瓷砖、不锈钢等不能用酸性清洁剂，容易腐蚀。
C、所有强腐蚀性清洁剂在使用前先在物体表面淋上清水，再用稀释成一定比例的浓度。
D、碱性清洁剂与酸性清洁剂不能混合使用，会发生中和反应，没有清洁效果且会产生新的污垢与杂质。例:盐酸和漂白水不能混合使用。
E、如清洁剂使用量大，必须在环境主管的指导下操作。
8、以下清洁剂未分类，它们有的是中性、酸性或碱性性质，可分别清除在不同材质物品上的污渍:
A、起蜡水、底蜡、面蜡、抛光蜡:用于大理石、瓷砖保养。
B、静电吸尘油:用于推尘板推尘。
C、地毯水、地毯去污剂（碱性清洁剂）:用于清洗、清除地毯污渍。
D、碧丽珠:用于保养皮具、石材、木板等物品。
E、空气清新剂、喷香剂:用于洗手间排除异味，净化空气。
F、香精球:用于男洗手间小便池除异味。
G、不锈钢清洁剂:用于不锈钢亚钢清洁保养。
H、洁厕精（酸性）:是高效快速除垢清洁剂，适用于卫生间洁具、瓷片、地砖、马赛克、石料、塑料的清洁。使用时注意安全，不要将药水溅到周边理石地面，以免腐蚀地面。
五、常用工具的认识与使用
1、扫把（胶扫把、竹扫把）:室内使用胶扫把，室外使用胶扫把、竹扫把，扫地应从里到外顺序。
2、垃圾铲:用于放垃圾，在使用时，应一手拿扫把，一手拿垃圾铲同时进行。
3、拖把、拖桶:用于拖地使用，在拖地时拖把的水分要扭干，防止水分过多容易滑倒行人，并将拖布散开，增大沲洗面积，增大拖布的使用率。拖桶装水不能超出2/3满，在洗拖把时，用力轻些，并注意前后行人，防止水溢出影响行人及拖把杆碰到行人。根据物品脏的程度及时更换清水并放中性清洁剂一起使用。
4、尘推:用于瓷砖、大理石、木地板地面，先推尘，推完后喷尘推，干10分钟后再使用。
5、水刮:用于洗地、雨天刮水。
6、玻璃刮、涂水器:用于清洁玻璃、墙身瓷砖，从上往下，从左往右的顺序操作，在涂水时，扭去多余水分，防止水分多在地面影响行人，工具用完后及时用毛巾擦干，防止生锈。
7、刀片、铲刀:用于清除瓷砖、大理石、水泥地面、白英石及墙身上表面上的胶印、口香胶及水泥污渍。
8、地刷、洗厕刷:用于清洗水泥、白英石地面、地毯，洗厕刷清洗便池。
9、胶手套:用于洗手间操作或使用酸、碱性清洁剂，做防护作用。
10、毛巾、方巾:用于擦拭物品表面灰尘、污渍。
11、镜干布:用于擦拭不锈钢镜面手印、灰尘或会议桌面清洁，其作用是无碎毛，较光滑。
12、百洁布:用于茶水间清洗茶杯或擦拭物品表面严重污渍。
13、伸缩杆:同玻璃刮一起使用，主要清洁高位玻璃、瓷砖、木板墙身。
14、铝梯:用于清洁高位处的卫生工作。
15、不锈钢垃圾桶、纸篓等:用于放垃圾。
16、常用清洁机械的认识和作用
A、洗地机:用于清洗室内大理石、瓷砖、胶地板地面、地毯，室外白英石、
水泥地面，使用前注意底盘的安装是否牢固，根据地面材质选择相应的磨片。使用率很高，使用前先放好指示牌，电线应搭在肩上，避免电线卷入机器内。
B、吸水机:用于洗地、漏雨产生积水的情况。
C、吸尘机:用于地毯、地面、槽缝吸尘作用，但不能吸颗粒大垃圾，防止堵塞吸口，每用完一次要及时清理尘袋。
D、高压枪:用于冲洗外围地面，使用后必须将水管水放清，冲洗时双手紧握枪头，以免高压碰伤。
E、抛光机:用于瓷砖、大理石保养，可增加地面的光泽、明亮度，延长使用寿命期限。
F、烘干机:用于地毯清洗后吹干或漏雨造成应急处理。
以上所有机械在使用前一定要检查好电线是否完好无破损。
17、清洁工具的保养:清洁工具使用完后，都应将工具清洁、擦拭干净。电动清洁工具还应将电源放置指定位置，以备下次再用。
六、清洁物品材质的识别
A、地砖:大理石、抛光石、云石、瓷砖、白英石、地毯等。
B、地板:木质地板、胶地板。
C、不锈钢:镜钢、亚钢。
D、墙面:木质、布质、玻璃、涂料、纸质。
E、垃圾桶:不锈钢、塑料、铁皮、木质等。
F、拖把:棉质、布条。
G、扫把:塑料质、竹叶质、毛质等。
H、玻璃:镜面、钢化玻璃，有机玻璃。
七、保洁工作的基本操作
1、扫、拖地:扫，一手拿扫把，一手拿灰斗，边扫边往灰斗内装；拖，拖地后退着拖，按地板、地砖的纹理进行拖洗，拖地每拖3m2进行清洗一次拖把。
2、毛巾的使用:应对折为8面，反正面可用16面。
3、擦拭办公桌:视办公桌的种类配用不同的清洁剂，木质应用碧丽珠、家私蜡顺着条纹进行清洁。
4、不锈钢制品清洁:准备两条毛巾及不锈钢水，首先用干毛巾擦上面灰尘，把不锈钢水喷洒在另一条毛巾上，顺着条纹进行擦拭。（不能沾水）。
5、玻璃门的清洁:
A、用涂水器浸透沾有清洁剂的水逐块对玻璃门进行擦洗；
B、每块擦洗后应用玻璃刮刀从上至下刮去玻璃上的余留清洁剂；
C、玻璃刮刀每刮一次应用半干湿毛巾对刮刀胶片进行擦拭，以抹去刮刀胶片上的清洁剂，然后再进行下一次工作；
D、清洗工作完成后应将工具放回指定地点。
6、铜制品清洁:准备两条毛巾及铜亮剂。
A、首先用干毛巾擦去灰尘；
B、把铜亮剂喷在毛巾上顺着条纹进行擦拭（不得喷过多、不能沾水）。
7、公用烟灰盅的清洁:
A、将烟灰盅内烟头捡出，再将石米倒入筛网内进行烟灰盅的清洁，洗净擦干后换上干净的石米；
B、将筛网中的石米浸入水中进行翻洗以洗去烟灰；
C、将洗去烟灰的石米放入清洁用桶，加入清洁剂或漂白水进行反复搓洗；
D、将洗好的石米晒于指定地点，晒干后及时收回放于指定地点，以备后用。
8、洗手盆的清洁:将毛巾沾上洁而亮进行清洁洗手盆，每天至少用洁而亮清洁一次，然后在用清水进行清洁，有物质特别难以去除的污渍用百洁布小心擦拭，最后用毛巾进行清擦。
9、便池的清洁:首先倒入洁厕水进行刷洗，以洗去便池上的污迹，然后在用清水进行清洁。
10、马桶的清洁:首先倒入洁厕水进行刷洗。然后用清水进行清洁，最后用毛巾将马桶周边的水迹擦干。
11、垃圾的收集:每天早、晚各收集垃圾一次，楼层收集垃圾时，选择适宜的时间和通道，只能使用货运电梯或消防电梯，不可使用客梯，并避免与顾客同乘一趟电梯；不能将垃圾散落在楼梯、楼面或路面上；倾倒垃圾后，用水或清洁工具将各临时盛装垃圾的容器清洗干净，再将垃圾袋套上；垃圾车用完后要进行清洗，再放回原处。
1、新员工入职培训
培训时间：有新招聘员工入职后（用二至三天的时间，每天六小时）
培训对象：每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工
2、全员管理素质培训
培训时间：全年培训（根据需要调剂）
培训对象：酒店一线面客部门与二线的员工均参加培训
3、礼貌礼仪培训
培训时间：根据需要可单独举行也可以与员工入职培训结合
培训内容：由人力资源部选定培训内容，着重提高酒店员工的服务意识与质量。
4、急救知识培训
培训时间：每半年一次
培训内容：发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。如：烫伤、烧伤、等的`急救措施。
培训对象：酒店部分骨干员工，有条件可以全部组织。
5、酒店餐饮和客房文化训练
讲座时间：每月一次
讲座内容：以中式餐饮和客房服务文化知识为主，同时介绍涉外酒店的餐饮和客房服务文化知识，
实操训练，组织测评考试！
6、酒店涉外英语讲座
培训时间：每季度一次
培训内容：以旅游饭店英语为主，强调听力与会话能力的培养。
.....
为提高公司在职服务人员的技能和业务，现制定《餐厅服务员》岗位培训计划：
一、培训目标
根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。
二、培训对象
公司各店在职服务人员。
三、培训形式
半脱产，分期分批学习。
四、课程设置
岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。
五、课程安排
公司员工手册
餐厅服务员职业素质
餐饮服务基本技能
酒水服务
上菜及分菜
撤换餐用具
餐厅服务基本程序
六、课程内容
1、公司管理项目
任务
培训要点
1.1讲究职业道德
(1)遵纪守法
—了解和遵守公民的职责和义务，文明执业
—了解国家提倡的“五爱”内容
(2)敬业精神
—养成守时、守信、守纪的良好品质
—养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质
—养成乐于助人、精益求精的良好品质
(3)从业原则
—自尊、自爱、自信、自立、自强
1.2 公司员工手册
1.3 公司管理制度
2、餐厅服务员职业素质
任务
培训要点
2.1职业道德及岗位职责
—餐厅服务员的职业道德
—迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责
2.2顾客的饮食习惯与就餐心理
—我国各地区的饮食习惯
—少数民族的饮食习惯
—欧美亚洲人们的饮食习惯
—宾客的就餐心理
2.3饮食卫生基础知识
—公共饮食行业特点
—公共饮食行业的卫生管理
—服务员个人卫生要求
—餐厅环境卫生要求
—预防食物中毒
—餐具洗涤和消毒卫生
2.4餐饮服务安全
—火灾防范与处理
—盗窃和意外事故防范与处理
2.5餐饮服务礼仪
—礼貌服务的基本要求
—服务接待礼节
—学会着装、卫生修饰要求
—学会正确的站立、行走、操作姿态
3、餐饮服务基本技能
任务
培训要点
3.1 端托技巧
—了解托盘的种类及作用
—掌握轻托和重托方法
—学会端托行进步法
3.2 餐巾折花
—了解餐巾作用与种类
—餐巾折花基本技法
—餐巾花的造型种类与摆放
—餐巾折花图谱
3.3 摆台服务
—了解中、西餐摆台的基本要求
4、酒水服务
任务
培训要点
4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点
—了解中国酒水的分类、特点
—了解外国酒水的分类、特点
—了解软饮料的分类、特点
—了解茶叶的分类、特点
4.2 酒水服务的技巧与程序
—学会冰镇、温烫方法
—注意斟酒顺序
—掌握酒水服务操作要领
5、上菜及分菜
任务
培训要点
5.1了解菜品知识
—了解中国菜的特点
—了解西餐菜的主要特点
5.2 上菜与分菜
—了解中西餐上菜的操作要领
—掌握中西餐分菜的基本方法
6、撤换餐用具
任务
培训要点
6.1中餐台面撤换餐用具
—学会撤换餐用具操作方法
—知道正确的收台工作步骤
6.2西餐台面撤换餐用具
—了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律
—了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求
7、餐饮服务基本程序
任务
培训要点
7.1掌握中、西餐接待服务
—了解零点服务特点
—掌握团体包餐服务要求
—了解咖啡厅服务程序
七、培训要求
1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一，采取能力模块的培训方式，突出岗位技能培训。以学员动手操作为主，教师面授讲解为辅，全面提高学员综合素质。
2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训，以实际、实用、实效为目的，提高学员参训的兴趣。
3、突出现场培训，采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法，使学员在“学中学会做”，实现岗位技能的提高，培养学员一技之长。
八、考试、考核
1、考试：服务员学完课程设置中的每一个培训模块后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。
2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查服务员岗位技能掌握情况。