酒店实训总结范文（精选3篇）
在实习过程中，我从技术，团队合作，专业素质等方面都有了极大的收获。从技术方面来说，这次实习给了一次我将所学知识进行运用来解决实际问题的机会，在实习过程中，许多原先并不熟练的知识逐渐被清晰的理解，许多原先没有重视的方面也得到了巩固，更在发现及解决问题的过程中学习到了不少新东西，在课本中所提到的技术要求之外，我在以下几个方面我有了比较深的体会：
1由于是同组合作，所以在实习程中团队精神就尤为重要，首先要拟订准确的计划，分工明确，在测量过程中我们不但要做好自我的工作，还要研究同组人的工作，尽量要为别人带来便利。小组成员的合作很重重要，实习小组的气氛很大程度上影响实验的进度。
2在实习前必须要及时预习测量方法以及相关的计算公式，在实习过程中要听指导教师的安排，避免由于测量方法错误而造成的错误和误差。熟悉了仪器的使用和明白了误差的和减少措施，还应掌握一套科学的测量方法，在测量中要遵循必须的测量原则，如：“从整体到局部”、“先控制后碎部“、”由高级到低级“的工作原则，并做到步步有检核”这样做不但能够防止误差的积累，及时发现错误，更能够提高测量的效率。
3业内计算必须要十分仔细，因为没一个小错误都可能导致整体的错误，误差的检验也是很重要的，一切数据都必须控制在可允许的范围内。四等水准测量和纵断面水准测量以及场地抄平均需检查限差，超过差限必须要重新测量由于天气炎热，起初我对这次实习抱有排斥的态度，可是当我看到同组同学都在认真的测量，认真的实习的时候，我就被感染了，跟随他们一齐加入到测量中，争着抢着操作仪器，把握每一个提高成长的机会。尽管天气十分炎热，可是经过大家的团结努力，我们还是十分顺利地完成了测量。多天的合作下来，每个同学的脸都亲切了许多。当所有工作做完的时候，大家一齐回顾最初的苦，才发现其实并没有什么，坚持走过来了，成果拿出来了，大家的心里比什么都甜，经过实际的测量实习，让我学到了很多实实在在的东西，比如对实习仪器的操作更加熟练，学会了地形图的绘制和碎部的测量等课堂上无法做到的东西，很大程度上提高了动手和动脑的本事，同时也拓展了与同学的交际、合作的本事。一次测量实习要完整的做完，单单靠一个人的力量和构思是远远不够的，仅有小组的合作和团结才能让实习快速而高效的完成。实践是大学生活的第二课堂，是知识常新和发展的源泉，是检验真理的试金石，也是大学生锻炼成长的有效途径。一个人的知识和本事仅有在实践中才能发挥作用，才能得到丰富、完善和发展。大学生成长，就要勤于实践，将所学的理论知识与实践相结合一齐，在实践中继续学习，不断总结，逐步完善，有所创新，并在实践中提高自我由知识、本事、智慧等因素融合成的综合素质和本事，为自我事业的成功打下良好的基础。
总之，这一周的土木工程测量实习收获是很大的。不仅仅在于我对专业的学习和仪器熟悉程度，同时在对自我做事的严谨、团队协作精神的培养也极大有促进作用。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”我会在今后求知的道路上继续努力，为做一个合格的土木人而努力!
一、实习心得总结
1、一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。
2、要善于与人沟通。只有通过沟通，交流，才能真正了解某件事情、某个人，这样在做事的时候才会达到事半功倍的效果，别人给你的意见更要听取、耐心、虚心的接受。
3、每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的。
4、初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大体会是在与人的交流上。有天早班时见到几个外国人，也许是因为语言的隔阂，几乎没有人去为他们服务。这时在戴尔特的口语锻炼就体现出来了，我可以轻易的上前和他们交谈，这也被领班表扬了一番。
5、知识和技术才是硬道理。就饭店内部相比，厨房里的平均工资至少比服务生多二分之一。而且用知识和技能挣钱更能得到别人的尊重。
6、在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是胜利。经过这次社会实践的磨练，我会渐渐变得更加成熟、更加自信，这对我以后的学习，生活和工作都将起到重要的影响。我会更加努力学习科学文化知识，用知识武装大脑，充实自己，让自己的人生更有价值。
二。实习建议
实践出真知，社会实践活动是大学生活的重要组成部份，培养当代大学生的历史使命感、社会责任感和积极向上的精神风貌，充分发挥实践育人的作用，提高大学生的综合素质，也是检验所学理论知识的标准，社会实践不但为大学生提供了一个发挥自我才能，展现自我风采的舞台，也是培养和锻炼同学们综合能力的一个阶梯，更是一个大学生进入社会，走上工作岗位前的演练场地。
暑期社会实践活动是大学生从象牙塔迈向社会的桥梁，它有助于大学生认识社会，了解社会，适应社会。实践活动可以提高自己的动手能力，锻炼自己的交际能力，加深对社会的全面认识。但是，在实践中，我们是要真正走进基层，体会基层农民的生活，所以我们要放下学校里的纸上谈兵，放下家里的娇生惯养，虚心学习。既要对自己有只要我干我能行的信心，又不能自满自负，要踏踏实实一步一步地进行，急于求成只能是欲速则不达。虽然我们是受过高等教育的大学生，但我们了解的都是理论知识并没有实际经验，所以或许还不如未受过高等教育的农民，因为他们在实践中总结了许多宝贵的经验。因此，我们应该要摆正心态，用一颗平常心，一颗谦虚求教的心，一颗乐观的心去面对社会里的人。积极参与实践，总结经验，积累宝贵的财富，使实践与认识相结合。我们可以通过调查研究了解实际情况，结合所学为公司部门提供决策参考是一件十分有意义的事情，既提高能力又服务大众，这是一种双赢的选择；二是志愿者服务，将专业知识与社会需求紧密结合起来，利用专长服务社会，回报社会；三是参加各种公益活动，培养自身的社会责任感，这是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式，以小见大，以细微之处见长，是进行社会实践活动的一种长效机制。
xx年7月12-8月3号我们在评测进行了为期20天的实训，在这20天里发生了许多事情，也让我学到了很多东西。有时，总觉得自己要写点东西记录下那段时间发生的事，才能让我觉得我没有白去那里，才觉得这20几天与我平时度过的时光有所不同。实训完后的这几天一直在忙着数学建模的事情，到今天才有空静下心来想想那段时光。
有人说过，人生就象是演戏，舞台是生活，背景是社会，而每个人便是自己这一出戏的主角。我们的生活天天在变化中，记得那天，大家一起顶着火热的太阳在中心花坛着急的询问自己到底住哪辆车，一下被某些人叫上车，一下又下去，搞得抱怨满天飞。到了林科大对面的实训基地，工作人员告诉我们哪些人去火车站，才发现我的方向被他们搞错了，被调配到去火车站学.net，其实，那会我也觉得无所谓，学什么都一样，也想可能去他们公司总部可能学到的东西更多。后面，辅导员们跟那边的老师争论调解了好久才把我们这批去火车站的人确定好，很高兴我们班的6个女生都安排在一起。到了那边住宿的地方女生们都有点抱怨空间太狭窄了，反映了好多问题，好多都不想呆在这里想回学校附近的实训基地，直到晚上和林科大对面的同学通了电话之后才找到了一点“平衡”安下心了，“将就”的呆下来。来的这个过程可谓一波三折啊！！
7月12号我们开始进入正式的实训生活。刚开始老师为了知道我们到底是怎样的一个水平，让我们用实现简单的登陆注册功能。哎，只怪自己在学校真的没有将知识经常巩固，学一门丢一门，在老师的帮助下编写了一上午才成功实现。那会儿真有点沮丧，也有点压力。也就是那一上午过后让我完完全全的进入了实训的状态。这次实训的项目只要围绕bpo系统的开发流程而进行，项目是专业老师以前在软件公司做过的一个真实的case，他带领我们从最开始的项目需求开始，分析项目业务实体对象的属性，建立三层架构，一步步实现那些原本让我们觉的很难的东西。第一周我们跟着老师一起敲代码，大家噼噼啪啪的把键盘敲的好响，都觉得挺有感觉，也觉得挺有收获的。其实他讲的大部分知识我们都已经在学校学过，只是我们没有很好的综合应用，没有真正明白那些知识点的真正用途，同时，自己平时编程时也没有将代码的层次分的那么清楚（比如：模型层专门用来定义业务实体类的属性，根据模型层建立数据库；数据访问层是专门面向数据库，进行增删查改的操作；根据用户需求，创建界面层，界面层通过模型层和数据访问层实现特定的功能。）。第二周我们已经完全适应了那里的生活节奏，项目也在日益加难中，自己独立思考去实现的东西也越来越多。因为我们是分团队进行项目实施的（我们取了各洋气的团队名称：freesky团队），所以，除了自己组的同学接触多以外也很少和他们其他人接触。不过，慢慢的我也发现班上有编程很厉害的人，他们的进度比我快多了，自己真的觉得挺有压力的，也时常感叹以前真的编程编的太少了，不知道现在还来不来的及赶上别人的步伐。到了第三周，我明显感到了吃力，自己同组的同学都有点力不从心了，可能是项目跟不上的缘故，有时候，感觉自己一个人在孤军奋战，稍稍有点失意。虽然项目已经做了两个星期了，可才进入到核心流程的第一部分，我估摸着可能在整个实训阶段这个项目是不可能完完全全完成了，有点小小的失望，我多么希望自己能真正完成好一个完整的项目。
8月3号我们进行了最后的项目答辩，因为我们是最后一个答辩的所以等了很久才上场，那种等待的心情真的很不爽，一者因为，看到他们被老师问的答不上来而感到担心，二来，自己的ppt做的不是很好，心里也还没完全理清楚自己要怎样组织我的语言让评委很清晰的知道我要表达的意思，所以很紧张。不过，还好，我们是幸运的，我们不用讲ppt，只要看着项目最后实现的效果讲我们的模块就行。在专业老师的帮助下，自我感觉我们表现的还可以。
随着项目答辩的结束，我们的实训也完结啦。
在这20天里，我们每天唱班歌——《我相信》，喊班号：“团结进取，求实创新”，天天穿着同一件实训制服,带着我们的工作牌，在教室与寝室之间徘徊，天天等电梯挤电梯，偶尔爬下18层的楼梯，我们几乎天天中午去吃蒸菜，晚上还要写一天的心得。还有，我们轮流每个组都表演了节目。说到节目，我不得不特别提一下，我们表演的第一个节目是合唱，大家六个人一中午没睡觉搞排练，好不容易上场了，结果状况频频，有人忘词，有人跑调，还有就是大家唱的真的.是很“混乱”，难怪惹的下面的人大笑，后面我们看了视频也是笑翻了天。第二个节目是小品，为了表现里面的不同人物性格，我们各自揣摩，互相提意见，利用午休对台本，走台。（呵呵，我觉得效果还可以啦！）。节目的排练锻炼了我们的团队合作精神，大家一起齐心协力合作的成果虽然有时候不是那么尽如人意，但过程是美好的。我想说的是：freesky最棒！！
在评测的20天里，感谢我们的督导老师——李老师，那段时间天天和我们呆在一起，管理我们生活的琐事，带我们唱歌、喊口号，带我们做游戏，给我们放电影，给我们拍视频，为我们平时的业余时间提供乐趣。感谢我们的专业老师——苏老师，专业技能很高的老师，每一天都跟我们呆一起，带领我们做项目，为我们解决难题，大家都觉得他是个很好很负责的老师，也很佩服他的实力，都觉得他好牛！跟着他一起做项目，然我学到了很多，真的很感谢。最后，感谢我们的职素老师——彭老师，虽然只给我们上过3次课，但却给我留下了深刻的印象，她给我们讲述了职场的几要素，为我们剖析了很现实的一些职场浅规则，为我们分析什么时候最适合找工作，给我们做关于“有效沟通”的小游戏，让我们从中获益不少。
总之，真的很高兴能有这个20天实训的机会，我也会永远记住那段时光！