保健食品是一种特殊的食品，它们声称具有特定的保健功能，或旨在补充维生素和矿物质等营养物质。
一、总则
1. 目的：为规范保健食品的生产、经营和管理，确保保健食品的质量安全，保障消费者权益，特制定本管理制度。
2. 适用范围：本制度适用于本公司所有保健食品的生产、经营和管理活动。
3. 原则：本公司将遵循国家法律法规、行业标准及食品安全管理体系要求，坚持“安全第一、质量为本”的原则，确保保健食品的安全、有效、合规。
二、生产管理制度
1. 生产许可：本公司必须依法取得保健食品生产许可证，并按照许可证规定的范围和条件进行生产。
2. 原料管理：严格筛选和采购符合国家标准的原料，建立原料供应商评价制度，确保原料的质量安全。
3. 生产过程控制：按照保健食品生产工艺规程和操作规程进行生产，确保生产过程的清洁、卫生和无菌。
4. 产品质量检验：设立质量检验部门，对生产的保健食品进行严格的检验，确保产品符合国家标准和企业标准。
5. 生产记录管理：建立完善的生产记录管理制度，记录生产过程中的关键控制点，确保生产过程的可追溯性。
三、经营管理制度
1. 产品注册与备案：按照国家有关规定，完成保健食品的注册与备案工作，确保产品的合法性和合规性。
2. 仓储管理：建立符合保健食品存储要求的仓库，对保健食品进行分类、分区、分架存放，确保产品的质量安全。
3. 销售管理：建立销售管理制度，明确销售渠道和销售方式，确保产品的合法销售和消费者权益。
4. 退货与召回：建立退货与召回管理制度，对存在质量问题的产品进行及时召回和处理，确保消费者的利益不受损害。
四、培训与教育
1. 员工培训：定期对员工进行食品安全知识、法律法规和操作规程的培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
2. 管理人员培训：对管理人员进行食品安全管理体系、质量管理理念和方法的培训，提高管理人员的专业素养和管理水平。
五、监督与检查
1. 内部监督：设立内部监督部门，对保健食品的生产、经营和管理活动进行监督检查，确保各项制度的贯彻执行。
2. 外部监督：接受国家有关部门和行业协会的监督检查，及时整改存在的问题，确保企业的合规经营。
六、附则
1. 本制度自发布之日起执行，如有未尽事宜，按照国家法律法规和行业标准执行。
2. 本制度的`解释权归本公司所有，如有修改或补充，需经公司董事会审议通过并公布实施。