2025年乡镇年度食品安全工作总结范文（精选31篇）
为进一步宣传普及食品安全知识，营造良好放心的食品消费环境，提升广大消费者自我保护意识，按照《榆林市食品安全委员会办公室关于做好20__年全国食品安全宣传周活动的通知》精神，__县周密部署、精心安排，定于7月17日至29日举行20__年全国食品安全宣传周活动。
一、组织有力，广泛动员。
食品安全齐抓共管，县食安办充分发挥统筹协调作用，提前安排部署，制定了活动方案，明确了活动主题及宣传重点，细化了各成员单位任务分工。并于7月19日召开食品安全联席会议，县公安、文广、食药等十余家单位负责人参加会议。会上，对食品安全宣传周活动进行了再安排再动员，要求各单位积极做好本行业的宣传活动，形成部门、媒体、企业、专家、消费者等共同参与的食品安全宣传工作格局。
二、集中宣传，声势浩大。
7月23日下午，以“尚德守法食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传周活动，在__县综合文化广场隆重举行。县公安局、农业局、畜牧局、公安局、卫计局、水务局、盐务局、粮食局、工商局、食药监局、县文广局、张家畔街道办等十余个食安委成员单位参加了此次活动。县市场监督管理局局长、县食安办主任杨耀以及各单位负责人出席活动。
活动通过设立咨询台、悬挂宣传横幅、摆放展板、发放宣传资料及用品、现场解答等形式，向广大群众讲解日常食品安全法律法规、科普知识、辨识辨假、食物中毒及预防等知识，积极引导群众懂法、学法、守法、用法，拿起法律武器保护自身权益，群众因食品药品问题导致自身权益受到侵害或发现违法生产经营食品行为时，可及时拨打12331、4612456进行投诉举报。活动中，要求各单位分别摆放3—5块展板、1—2条横幅，抽调2—3名业务骨干现场讲解，工作人员统一着工作制服。
三、拓宽渠道，提升意识。
宣传周期间，县电视台录制了《食品安全法》音频资料，在活动现场循环播放;并在电视台屏幕下方一直滚动播放食品安全宣传标语;各单位利用有利平台或时机，开展食品安全宣传活动;各食品相关企业利用宣传栏、电子屏等方式开展食品安全知识宣传。县食药监局对学校食堂从业人员进行安全知识培训，特别是校外托管机构，通过食品行政许可、食品法律法规、操作规范等知识的讲授和现场观摩，全面增强从业人员食品安全知识，极大提升了学校食堂管理水平。依托“微信公众号”、“微信监管群”等载体，发送食品相关法律法规，针对日常生活中的谣言和科普知识开展辟谣和解惑，便捷有效。目前共受理各类投诉举报3起。
四、集中销毁，有效震慑。
县食药监局借“食品安全宣传周”活动有利契机，对在前期日常监管和专项整治行动中没收的问题食品药品进行了集中销毁。此次销毁的物品涉及过期食品、“三无食品”、不合格保健食品、假劣药械、非法渠道购进的中药材、不符合要求的化妆品等共计299种7524件物品，总重量10余吨，货值金额约5万元。通过销毁活动，有效震慑了违法分子，规范了食品药品市场秩序。
截至目前，共计发放各类食品安全宣传资料及物品两万余份，摆放宣传展板30余块，悬挂宣传横幅10余条。通过食品安全宣传周的一系列活动，在全县营造了人人关心、支持、参与食品安全的良好社会环境和舆论氛围。目前宣传周活动仍在进行。
一、工作情况
（一）加强领导，广泛发动，营造浓厚的社会氛围
一年来，乡党委、政府始终把实施“食品安全”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为乡党委、政府的“民心工程”之一。成立了由分管乡长任组长，相关部门负责人为成员的食品安全工作领导小组，对发现的问题采取采取有针对性的措施加以处理。为构筑纵向到底、横向到边、反应敏捷的食品安全监管网络，全乡共设立6名村级协管员。自设立村协管员以来，运行情况良好，90%以上的村级食品安全工作做到了购进合法、记录规范，食品质量明显提高，受到了广大人民群众的普遍欢迎。同时，还组织了食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣食品等形式多样的食品安全宣传活动。全乡共印发张贴《食品卫生法》、《产品质量法》等普法宣传材料20__多份，印发工作简报4期。针对不同季节其他地方发生的食品安全事件和食源性疾患及时向村、组、农户进行预警公告。并开展“三进”和“三结合”工作，“三进”即“进村组、进学校、进人口集中区”，“三结合”即“普法教育与普及科学知识相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效推进相结合”。
（二）建章立制，落实责任，食品安全综合监管工作顺利开展
在深入调查研究的基础上，制定了《食品安全协管员工作制度》、《食品安全事故督办制度》、《重大食品安全事故应急预案》、《建和乡食品安全专项整治工作实施方案》等一系列规章制度和文件，为全面落实食品安全综合监管工作提供制度保障，确保了食品安全工作顺利开展。并与各村、各部门签定《食品安全责任书》，明确监管目标，将食品安全工作纳入干部年终目标管理。
（三）协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效
为克服分段监管、单兵作战的。局限性，我们不断创新监管手段，针对问题易发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，采取统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全乡联合行动五次，食品安全专项检查10余次，市场整顿工作取得了明显成效。
一是源头污染得到初步控制。大力推行了农产品例行检测制度，定期发布农产品检测信息。全年抽检绿色、无公害食品205个样本，全部合格。在标准化生产基地推行了农资购买、销售及指导应用“三统一”制度，在蔬菜集中产区推行农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员4人次，检查企业10个（次），整顿市场4个，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到严格控制。加快产地认定和产品认证步伐，全乡新认证绿色食品5个，生产基地20__亩；无公害农产品4个，基地2个，面积1500亩，农业标准化生产规模进一步扩大。
二是食品市场秩序得到进一步规范。开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、“奶制品”、“双节”等专项整治行动，重点查处无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。
二、存在问题
食品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来了很大难度；农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在；大量食品生产加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证；农村食品经营条件差、进货渠道混乱；街头食品摊点数量多、分布广、流动大，卫生条件差；经营单位情况复杂，管理水平参差不齐；检测手段落后、监管力量不足，存在监管空白；综合监管作用还没有完全发挥出来。
三、下一步打算
一是“食品放心工程”实现新突破。强化食品安全源头治理。大力实施名牌带动战略，提高食品质量水平。强化日常监管，规范行政审批，严格市场准入。强化产品质量监测体系建设，切实加强对企业生产经营过程的监管。继续全面实施食品卫生监督量化分级管理工作，认真落实《食品放心工程三年规划》，按照《实施食品放心工程综合评价办法（试行）》的要求，进一步明确各级、各有关部门和食品生产经营者的工作目标、考核标准和评价办法。对实施食品放心工程情况进行综合评价，进一步推动放心工程向纵深发展。
二是食品专项整治要实现新突破。继续开展食品专项整治行动，重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和学校食堂、学校周边、旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。
三是农村食品监管要实现新突破。理顺农村食品安全监管体制，进一步健全和完善食品监管网络和信息网络，从根本上解决监管空白问题。把工作重心放在加强培训、巩固机制、发挥作用上来。继续实施超市进村组，检验检测进企业、进连锁店，监督举报电话进农村的“四进工程”。
四是突发事件应急体系建设要实现新突破。建立食品安全应急体制，形成分级响应、属地管理的纵向机构体系和信息共享、分工协作的横向协作体系。建立应急管理和责任追究制度，把应急能力评价纳入工作绩效考核体系，强化食品安全应急管理责任。健全应急协调联动机制，实现部门间资源整合共享与综合利用，保证应急费用的足额、及时到位和应急物资的及时供应。建立食品安全预警机制和救援机制，健全统一的重大食品安全事故监测、络体系，尽快形成统一、科学的食品安全信息评估和预警指标体系。
五是信用体系建设要实现新突破。继续抓好信用体系建设试点工作，全面推进食品安全信用体系建设。逐步完善信用征集制度、评价制度和信用信息发布制度，在此基础上，建立信用信息平台，实现信用信息共享和互动。建立和完善食品安全信用评价体系，定期组织开展信用评价。
我乡在食品安全方面虽然做了一些工作，取得了一定成绩，但与上级要求和先进乡镇相比，还有较大差距。我们决心虚心学习借鉴他们的先进经验，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深入、更扎实、更有效地把食品放心工程推向更高的发展水平，为营造更加放心的食品消费环境而努力奋斗。
20xx年我乡食品安全工作在乡党委、政府的高度重视下，在上级业务部门的精心指导下，坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想和“科学发展观”为指导，全面贯彻落实县食品安全会议要求，践行群众路线，以保障群众饮食安全为工作的出发点，圆满完成了上级下达的各项指标任务，上半年没有发生一起食品安全责任事故，现将我乡食品安全工作总结如下：
一、 组织领导，落实责任
乡党委、政府一直对食品安全高度重视，年初将它纳入了政府议事日程，并召开专题会议进行研究，根据上级安排，及时召开乡、村两级干部会议，传达了市、县食品安全会议精神，乡政府与各村、各餐饮单位分别签订了食品安全工作目标责任书，任务层层分解，明确了工作职责。调整了乡食安会，成立了以乡长为组长，分管领导为副组长，成员由安办主任、派出所长、卫生院长、司法所长等组成乡食品安全工作领导小组，各村成立相应机构，定立制度，并设立协管员、信息员。为全面落实地方政府对食品安全负总责的责任，并对领导小组开展日常工作给予必要的经费保障，抽调专人、专车进行食品安全检查。狠抓落实、保证人员、经费、责任、措施到位。
二、建章立制，规范管理
我乡食品安全工作领导小组成立以后，逐步建立完善了各项规章制度，制定了《乡食品安全会议制度》、《乡食品安全信息报送制度》、《乡食品安全宣传培训制度》。健全了全乡饭店、食堂、副食店登记表。
三、宣传教育、营造氛围
深入落实《食品安全法》，加强宣传及培训工作，积极配合各部门在重大节假日、重大活动期间开展联合执法、“3.15”、“6月食品安全宣传宣传月”组织各种形式的学习，增强人民群众食品安全意识、维权意识。我乡积极开展《食品安全法》宣传活动，进行多种形式的宣传，配合相关部门在重大节假日，宣传活动日开展宣传，各村开展食品安全法律法规学习，宣传农村自办宴席管理办法，以板报、村务公开栏、标语、发放材料多方面宣传，树立群众食品安全意识，建立社会防控体系，发放《农村自办宴席制作要求告知书》、《常见伤害事故急救护知识》、《家庭安全小知识》、《安全生产法律法规摘录》等宣传资料20xx余份。
四、加强监管、强化力度
组织开展食品安全检查食品安全关乎人民群众的身体健康，为保证群众饮食安全，保证不发生中毒事件，我乡把集中整治与平时检查结合起来。年初，我乡着眼全年工作制定了《幸福乡20xx年食品安全工作要点》严格按照方案确定的工作重点开展工作。抓日常监管。按每个星期至少专项检查2次，每次不少于5人，截至20xx年6月11日，我乡全年共专项检查食品安全50次，检查单位数37家，立案0次，查处不符合食品安全标准食品数1次，给予其严重批评教育，并当场没收其食品;上半年无罚款，无制假售假窝点，无投诉举报。我乡一是注重零售食品店、小作坊、集贸市场、饭店的卫生条件、食品的安全性和证照是否齐全情况的监管;二是注重企业生产环节的监管;三是注重学校、企业食堂环境卫生、采购情况、健康教育的监管;通过监管整治，加大食品市场的监测，杜绝腐烂、变质、过期食品，规范市场经营秩序，切实保证群众的切身利益;三是加强对农村集体聚餐的监管工作，乡食品安全工作领导小组明确要求各村在有集体聚餐的时候，集体聚餐的承办人必须严格向乡政府进行申报备案，乡政府接到申报后委派乡卫生院的专业医务技术人员进行现场监厨，监厨人员到场后如实填写现场监厨记录，上半年监厨52次，并将该项工作纳入年终对村组的目标考核，有力预防农村集体聚餐中毒事件。
五、依法开展执法检查，建立食品安全事故应急处理机制，防范重大食品安全事故。
我乡建立了《幸福乡食品安全事故应急预案》，预案明确了组织机构及职责分工，事故报告程序救援工作，及责任追究制，进行应急培训。确保不发生食品安全事故，并每月定期开展执法检查，对全乡的饭店、食堂、食品经营店进行拉网式排查，发现问题当场整改，截止目前为止，我乡执法人员对所辖的10个村进行了拉网式排查，先后抽查食品上百种，收缴过期食品30多斤，发放执法文书50多份，受到了良好的执法效果，有力地震慑了不法商贩，较好地维护了人民群众生命健康安全，截止目前我乡没有发生一起食品安全责任事故。
六、20xx年下半年食品安全工作计划
为了保证我乡食品安全水平不断提高，强化监管职责，确保我乡食品安全工作落到实处，切实抓好我乡食品安全工作，明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实目标责任，打造我乡良好的食品安全环境，进一步提升我乡食品安全保障水平。根据县食安办的具体要求，特制定20xx年下半年食品安全监管工作计划。
一、加强组织领导
成立食品安全工作领导小组，领导小组办公室设在安监办，处理日常的一切食品安全工作。
二、明确职责
(一)食安办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作，并进行食品安全日常巡查。
(二)与全乡的饭店、食堂、食品经营店签订食品安全责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊，每星期至少巡查1次;督促企业建立健全自检制度;强化餐厨垃圾管理;加强农村群宴管理和种养殖业监管，保证辖区内不出现食品安全事故。
(三)食安办、卫生院将定期组织动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训。
三、落实信息报送
设食品安全信息联络员1名，食品安全监管工作信息按月报送不少于2篇，组织4次以上专项整治活动。落实信息员，负责食品安全信息报送工作，报送内容和要求主要包括食品安全工作动态，监督检查信息，食品安全事故和突发事件信息。
四、健全工作制度
为切实抓好食品安全工作，我乡将采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查，乡食安办按每星期开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品安全检查。专项整治检查，主要是重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动的开展。
五、加大监管力度
乡食安办认真履行监管职能，在加强日常巡查和整治上加大力度、采取切实有效措施，有效杜绝食品安全事故的发生，大力推进我乡食品安全工作的顺利进行。将食品安全工作提升一个新台阶。
为增强全校师生对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，根据市县教育局下发的《关于开展20xx年食品安全宣传周活动的通知》，我校认真组织部署，围绕宣传活动主题“尚德手法 品牌引领提升食品安全治理能力”，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。
一、领导重视，精心组织
我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
二、方案具体，目的明确
围绕此次食品安全宣传周活动，按照“结合学校实际、贴近师生生活”的要求，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、印发宣传材料等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。
三、内容丰富，效果明显
1 、通过国旗下讲话的形式，组织启动《食品安全法宣传周活动》仪式，向全校师生宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识，收到了良好的宣传效果。
2 、为了提高学生食品安全知识水平， 6月15日上午，邀请县食品安全专家走进我校，为师生们上了一节生动的食品卫生安全知识普及课。课堂上，工商局的工作人员为同学们详细讲解了食品卫生安全的三方面内容：一是初级农产品的源头污染问题，食品生产过程中的假冒伪劣问题，食品流通环节存在的问题;二是结合实例告诉学生如何鉴别 “三无 ”产品、过期食品，并介绍了垃圾食品的种类以及它的危害性;三是向学生们宣传如何采取合法、有效的手段进行维权。此次活动不仅提高了学生的食品安全意识，还增强了学生对假冒伪劣食品的认知能力和维权意识。
3 、 各班主任老师利用班会课时间，召开以“食品安全”为主题的班队会，加强学生对食品安全认识，提高学生们对食品安全的意识。
4 、学校领导加强对学校食堂的巡查力度，并对食堂工作人员广泛宣传食品卫生知识，规范食堂的经营，结合我校实际强调食堂要严格自律，守法经营。
我校通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识，全校上下，人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
民以食为天，食以安为先。20xx年6月20日，根据国务院食安办、自治区食药安办的安排部署，自治区林草局组织开展了20xx年食品安全宣传周主题日活动。宣传活动围绕食用林产品质量安全监测工作，以深入果园宣讲食品安全知识、食品安全成果展示、网站和微信平台宣传等形式开展。
在赤峰市松山区穆家营子镇至晟果园开展了20xx年“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”食用林产品质量安全主题日活动，突出宣传“尚俭崇信”的食品安全理念。在活动现场，国家林草局经济林产品质量检验检测中心的汤富彬研究员给当地果农讲授了食用林产品质量安全知识。参加活动的专家与果农现场交流农药和化肥使用注意事项，解答了生产中遇到的技术问题，向果园和果农代表发放食用林产品质量安全相关法律法规、科普知识手册、宣传折页和光盘100多份。
为宣传食用林产品质量安全成果和知识，在内蒙古林科院树木园开展了成果宣传展示及材料发放活动。制作并展出了我区食用林产品质量安全监测工作开展成果的展板，解答参观群众的`有关问题，同时发放食品安全知识宣传材料100多份。
活动周期间，在自治区林草局网站、盟市林草局网站和微信公众号上发布了多条食品安全宣传信息，通过网络平台宣传普及了食品安全知识。
通过本次主题日宣传活动，达到了引导广大生产经营与管理者积极参与食用林产品安全治理，推动提升公众食品安全素养，弘扬勤俭节约的传统美德，树立科学消费理念，营造良好食品安全氛围的目的。
首先我代表县委、县政府对前来督导我们工作的各位领导表示热烈的欢迎和衷心的感谢！这对于我们进一步做好食品安全工作将是一个很大的帮助和促进。下面我就县食品安全协调委员会20xx年工作情况做一汇报，不妥之处，敬请批评指正。
一、关于完善食品安全监督体制机制情况
加强组织领导，周密安排部署，建立食品安全综合协调机构机制。成立了以政府县长为主任、政府副县长为副主任、工商、质检、经信、食药监局等部门为成员的领导组，并将食品安全委员会进行调整并改名为食品安全协调委员会，进一步加强了对全县食品安全工作的组织领导。建立县长负责制，制定了食品安全信息公示制度、各食品安全委员会成员单位工作职责，印发了《浮山县食品安全风险监测实施方案》及《突发公共卫生事件应急预案》，逐步形成了“政府统一管理、部门协调配合、全社会齐抓共管”的良好推进局面。县食品安全协调委员会办公室设在县卫生局，指定专人负责，同时，县政府将食品安全工作经费列入预算并及时拨付到位，确保了全县食品安全日常工作的顺利开展。
20xx年共召开6次食品安全协调工作会议，分管食品安全工作的领导多次亲自带队到食品生产加工销售企业、集贸市场、超市、饭店督查食品安全监管情况，了解食品安全状况，有力推动了全县食品安全工作扎实有效开展。
二、开展打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项工作情况
5月份，县食安办组织相关成员单位联合执法，在各食品生产、加工、经营单位张贴公告，签订了“餐饮服务食品安全责任书”，加大了监督检查力度，增强了从业人员的法制观念和社会责任意识，此次专项行动共出动执法车辆40辆次，执法人员230人次。经排查，我县无食品非法添加剂案件，无食品添加剂生产企业，在流通环节也未发现食品非法添加和滥用食品添加剂行为和食品。
三、清查清缴问题乳粉，加强乳品质量安全工作开展情况
落实问题乳粉清查清缴工作措施：一是签订问题乳粉清缴工作责任状，建立自下而上的责任体系；二是县政府办公室印发了《关于进一步加强问题乳粉查处工作的紧急通知》，发布了清缴公告，督促持有问题乳粉的企业和人员主动上缴；三是充分发挥社会和群众监管作用，公布举报电话，对清缴出来的问题乳粉，指定监管部门依据监管职责就地封存，按照规定由质监、工商等部门现场监督销毁，并登记在册，不允许生产经营者退回上线生产经营者，不得在监管人员未到场的情况下自行销毁。四是对全县范围内的乳制品及鲜奶生产、流通企业进行拉网式排查，不漏掉一厂一店和每一个批发、经销商，严格上下架制度，有检合格者上架，无检或不合格者下架，不放过任何可疑线索，对清缴过程全部记录在案，留档备查。
问题乳粉流入饲料生产加工企业情况：经排查，无问题乳粉流入饲料环节。
四、加强地沟油整治和餐厨废弃物登记工作情况
县食安办各成员单位对全县食用油经营店（点）所销售的桶装及散装食用油进行了检查。一是全面检查食用油主体资格是否合法，坚决取缔无证无照经营食用油的行为；二是严格实行了食用油质量准入制度，对没有质量检验合格证明的食用油一律停止销售，做到有检上架，无检下架。特别是对经销的无标签标识的来源不明等进货销售价格偏低的食用油重点进行了排查；三是严格索证索票制度和进货台账制度，对不符合上述要求的食用油经营者不得准入销售。截至目前已检查经营户86户，未发现违法经营“地沟油”行为。目前该项工作结合“两节”检查正在进行之中。
五、食品安全综合治理情况
今年，县食安办各成员单位注重协调配合，不断深入开展乳制品、食用油、肉类、保健食品、酒类等专项整治活动。一是规范豆制品行业，加大豆腐等豆制品小作坊整治力度，明确监管部门职责，消除监管盲区。二是实施放心肉工程，经工商、畜牧等部门联合开展肉类食品安全专项整治行动，有力的规范了全县肉类食品生产经营秩序。三是联动开展食品安全专项整治，各职能部门认真开展含罗丹明B火锅底料、“瘦肉精”、辣椒及其制品中含有苏丹红等工业染料、酒类、食醋市场检查等安全整治工作，突出抓好对重点品种、重点区域、重点环节、重点对象的监管，重点检查与群众节日生活密切相关的食品生产、销售环节，严厉打击制售假冒伪劣和有害有毒食品的违法行为，大力净化节日市场，取得了较好的效果。经统计，节日整治行动中，累计检查食品生产经营单位107户次，发出整改通知20余份。
六、严厉打击食品安全违法犯罪情况
经排查，我县未发现无证无照生产农药、生产仿冒他人品牌食品包装材料和制售劣质餐具的“黑窝点”，以粮油、肉、蔬菜、蛋、乳制品、酒类等消费量大的食品为重点，突出农村、城乡结合部及车站等区域，加大对小食品、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，对不符合条件的，下达整改意见书，限期整改，对逾期整改不到位的坚决取缔。同时，督促经营者落实各项食品经营制度，加强索证索票、购销台账、散装裸露食品防护措施。经排查，在种植养殖环节未发现违法使用禁用农兽药的情况，无“地沟油”、“瘦肉精”、“塑化剂”、私屠滥宰和注水肉案件。
七、落实《食品安全信息公布管理办法》工作情况
建立食品安全信息公布制度，县卫生局会同有关部门制定食品安全信息的汇总、分析、预测及发布办法，统一向社会发布重大食品安全信息。县委宣传部指导和协调全县食品安全宣传工作，掌握舆论导向，加强舆论监督，做好舆情应对；组织全县媒体单位开展食品安全法律法规、标准和知识等公益宣传；及时收集、分析和综合有关我县食品安全方面的舆情信息并通报相关部门。
以上是我县食品安全工作的具体做法，取得了点滴成绩，但还存在一些不容忽视的问题，具体表现在：一是食品安全工作面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难度，中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流动大、卫生条件差；二是各类集体食堂经营成分复杂，管理水平参差不齐；三是在自身工作方面，管理体制和运行机制仍然不够顺畅，在实际工作中还存在着重复执法及监管空白的问题；四是有的执法装备差、检测手段落后，综合监管的作用还没有完全发挥出来。
在今后的工作中，我们要正视存在的问题，着力抓好以下三个方面的工作：
一是全力实施“食品放心工程”，强化食品安全的源头治理，强化产品质量监测体系建设，切实加强对企业生产经营过程的监管，继续全面实施食品卫生监督量化分级管理工作。
二是加大食品专项整治力度。继续开展食品专项整治行动，重点抓好肉、奶制品、豆制品、儿童食品等重点品种和城乡集贸市场，机关学校食堂，医院周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。
三是强化和理顺农村食品监管机制。进一步健全和完善食品监管网络和信息网络，从根本上解决监管空白问题，把工作的重心放在加强培训、完善机制、加强监管、发挥作用上来。
20xx年上半年，在省、地局和县委、县当局的带领下，紧紧环绕工商行政办理工作本能机能，当真根据地区局和县局岗亭目标任务，以食物安定监禁工作为重中之重，以查究各种食物违法案件为伎俩，采纳食物监禁长效机制和各项专项整治举动相联合得方法，以立异监禁机制为冲破口，切当变化工作风格，锐意进步，结壮工作，有力地进攻了各种食物违法行动，为营建安心如意的食物市场和消耗环境做出了自动的竭力。
1、根本环境
（一）**县共有19个乡镇354个行政村，食物策划主体1714户，此中食物零售策划主体1099户（含50平方以上的5个，集体、私营的食物策划户64户）、食物配送22户、食物零售24户、食物加工79户，餐饮490户（含农家乐15户）。
（二）中断如今，在食物安定监禁工作中，全局共出动法律人员5172人次，出动法律车辆车次，集结气力查抄食物策划户14142户次，备案查处各种食物违法案件49件，罚没款1.97万元。二是展开节日期间食物市场专项法律查抄。对节日蚀(范文大全欢迎你）品进行重点查抄，依法查处销售"三无"食物、冒牌、仿冒、过期变质以及不符合卫生要求的食物等违法行动，共查获各种五粮液等系列白酒99瓶（袋），过期啤酒等饮料315瓶（袋），同等格食物3336袋，同等格杏仁露等礼品盒1249盒，标值达5万余元。
2、详细做法
（一）兼顾安排，建立食物安定监禁长效机制
1、以典范食物监禁行动为核心点，出力强化食物安定监禁责任。一是建立带领机制，强力构造保险。我局建立了一把手亲身挂帅，分担局长靠前批示，刚正交易牵头当真的食物安定监禁工作带领机制，层层签订责任书，责任到人。二是建立工作机制，强化轨制保险。严厉落实监禁人员、监禁任务和监禁办法、重点监禁食物策划主体资格、策划行动和食物格量，根据网格责任区强化平常监禁，当真展开"六查六看"，严厉典范市场监禁行动。三是建立食物安定应急机制，有效提拔了对突发变乱的急剧处理本领。
2、当真评比安心店和安心超市，如今已评比出9户“食物安定树范店”，1户“食物安定安心超市”。根据地区局在每个行政村评比一户“食物安定树范店”的要求，我局根据实际对还没有成熟的食物策划户连续加强教导、典范，在每个行政村都建立一户“食物安定树范店”，此项工作正在进行中，篡夺在20xx年6月20日前结束。
3、典范食物策划者索证索票和进货轨制，加强流畅关键食物安定监禁。为巩固客岁997户食物策划户索证索票结果，连续做好109国道和鲁大复线两旁乡村内食物策划户索证索票工作，以及山区公路两旁和乡镇府地点地食物策划户的索证索票工作。同时各所摸派辖区未建立索证索票工作的食物策划户的根本环境，建立台帐做好筹办工作，并印发承诺书1700份，联合印制了《食物安定监禁公示牌》20xx份以及识假变假等宣扬材料，联合发放《购货台账》等，手把手教导策划户户落实索证索票轨制、进货查验轨制、同等格食物退市轨制等自律轨制；手把手教导策划户典范粘贴票证、典范填写进货台账和同等格商品退市记录；讲解食物安定知识；救助典范店容店貌；从头签订食物格量安定责任书；签订食物策划者向社会大家做出不销售假冒伪劣食物的承诺书；真正做到把办事、指导工作做到了“家”，真正做到进驻一户、典范一户、成型一户。
4、节日蚀物市场整治工作兑现了常态化。乐都县工商局变化了以往的节日市场整治惯例，每到一个节日，各相干本能机能科和工商地点节前、节日、节后展开食物安定整治工作，不是县局等海东局地安排、工商所等县局地安排，各项工作井井有条的进行。
（二）凸起重点，展开食物安定专项整治。
1、以典范食物策划行动为出力点，加大食物安定专项法律力度，在20xx年元月份展开了食物安定专项整治月举动。
2、为确保广大人民大众过一个安定、和谐的春节，乐都县工商局抽调法律人员，抛却平常的歇息，在正月初四和初七展开了两次春节礼品市场专项整治举动，获得很好的结果，遭到了大众的好评。
3、为完全变化农村山区食物随便策划行动，乐都县工商局抽调法律人员展开了为期3天的农村山区食物市场整治举动严明进攻了违法行动和典范了农村山区食物市场。
4、为摸清全县的食物策划户真正环境，实在把握策划户真正环境，为局党组探讨、决议计划供给根据，县局构造全局法律人员展开了为期一个礼拜的食物安定专项交织放哨，共查抄了全县九个市场和19个乡镇的354个行政村，周全摸清了全县的食物市场根本数据。
3、存在题目
（一）对食物安定监禁工作查看探讨不敷，工作上立异不敷，异国盼望。
（二）索证索票工作固然获得了必定的成绩，但山区部分食物策划户索证索票还不太典范。
（三）市场上还存在个别销售假劣食物的违法行动。
4、下半年工作筹划
（一）进一步美满各项食物安定监禁工作轨制；
（二）连续加强索证索票工作；
（三）加大对制售假劣食物的违法行动；
（四）加强工作探讨，立异工作方
一年来，我乡按照县食药局各项工作要求，结合**年度我乡食品药品安全工作，落实责任目标，精心组织、认真实施，取得了一定成效。现将工作情况总结如下：
一、组织工作与保障情况
（1）是健全机构、抓好落实。我乡成立了食品药品安全工作领导小组，由乡党委副书记、乡长担任组长，主管食品药品安全乡党委委员、副乡长担任副组长，成员由有关职能部门负责人组成。办公室地点设在乡安办，易春宏兼任办公室主任，办公室成员周维东等同志组成工作领导小组。食品药品安全工作经费列入乡财政预算，保障该项工作活动有经费，正常运转。
（2）是领导重视、开展培训。为切实将食品药品安全工作落到实处，保障人民群众安全，今年以来，乡食品药品安全委员会组织召开专题会议四次，专门对全乡食品安全信息员进行培训，培训内容为《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施细则》等。
二、专项整治工作
（1）“两节”期间整治工作。为确保元旦、春节期间，人民群众过得欢乐、祥和，乡食品药品安全委员会开展专项整治活动，元月1日至2月4日期间，我乡重点对肉类、食用油、饮料等各类食品进行排查，严厉打击销售过期霉变食品、不符合食品安全标准的产品等违法行为。
（2）专项治理行动。自2月21日起，我乡组织协调派出所、工商所、卫生院等部门人员，深入辖区各食品药品生产、流通、经营单位进行大排查。主要采取了以下措施：一是集中力量，严查不漏。专项治理期间，集中对全乡20余家食品药品流通、经营户进行食品药品安全大排查，其中流通业17家，餐饮业2家。二是积极引导，规范经营。为便于追根溯源，引导各食品药品生产、流通、经营单位建立健全台帐，对台帐不健全的商户，勒令其限期整改；三是明查暗访，杜绝隐患。对全乡各食品药品流通、经营单位进行定期或不定期抽查，发现问题，及时处理，以防死灰复燃。
（3）加强农村自办群体性聚餐管理工作。乡、村级有专人负责受理农村10桌及以上家宴备案、厨师备案工作和信息收集工作。健全流动厨师档案，组织进行身体健康体检。对农村自办宴席开展技术指导，建立指导记录，并督促执行留样制度。
三、组织开展宣传工作
为增强人民群众食品安全意识，预防食品安全事故发生，我乡充分利用群众集中购物赶场日，发放宣传资料等宣传方式，大力营造宣传氛围。乡食品药品安全管理办公室工作人员先后在春夏、秋冬学期深入**乡中心校开展食品安全进校园活动，营造了良好的宣传氛围，达到了预期的宣传目的。
**乡食品药品安全管理工作，在县委、政府及县食品药品安全委员会的正确领导下，我乡食品药品安全工作逐步有序开展，全年未发生一起食品药品安全事故。虽然我们取得了一定的工作实效，但离上级的要求还有距离，我乡将以更饱满的热情，以更务实的精神，总结经验，力争使我乡食品安全工作的质量更高、效果更好，为人民群众营造一个安全卫生的饮食环境做出更大的贡献。
今年以来，我局在县委县政府的领导下和食药监局的带领下，扎实开展食品安全工作，按照宝兴县食品安全委员会办公室《x年xx县食品安全工作目标考核细则》（宝食安办发〔〕15号）文件要求，我局作为食安委成员单位，开展了一系列扎实有效的食品安全工作，并收到了明显的成效。现将今年食品安全工作总结报告如下：
一、加强领导，完善食品安全监管网络
年初，将食品安全工作纳入全年工作安排，并多次召开专题会议，安排部署全年食品安全工作。成立了由局长任组长，纪检组长、副局长任副组长的食品安全工作领导小组，明确分管领导和具体经办人员，明确职责，形成齐抓共管的良好局面，制定全年工作计划，按时上报相关信息总结，做好记录归档。
二、明确要求，提升食品安全监管意识
今年以来，我们把食品安全作为经济发展和社会稳定的首要条件，以保障群众饮食安全为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的工作方针，通过强化监管责任，完善制度建设，组织开展专项整治，确保全局干部职工用上放心的食品，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。根据食品安全工作重点，主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行动上及时，整改措施到位，消除了食品安全隐患。责任范围内没有发生重大食物中毒和食品安全事故，制定应急预案。
三、广泛宣传、营造食品安全工作氛围
今年，我局精心组织、专门研究制定了对居民小区、集贸市场等场所进行食品安全宣传活动，在现场组织居民群众积极参与食品安全教育宣传活动，发放食品安全宣传手册。配合各乡镇部门采用食品安全专题讲座、宣传画廊、横幅、撑牌板报等形式，在基层宣传食品安全。同时加强宣传报道，利用县电视台广播电视新闻媒体和各类新媒体宣传食品安全工作，把食品安全有关政策、法律法规宣传灌输到生产经营第一线，从而进一步营造了全线食品安全工作的浓厚氛围。时也使各食品企业负责同志的责任感更强，工作力度更大，措施落实更扎实，人人参与的良好局面。
四、下一步工作打算
在下半年的'工作中，我们将进一步加大工作力度，健全工作体制机制，严厉打击商务领域违法行为。一是进一步加强执法队伍建设，提高执法水平，塑造公正、廉洁、文明、高效的执法形象。二是密切配合有关部门，针对突出问题，搞好专项整治。三是加强宣传教育，增强群众和经营者的食品安全意识。围绕目标明任务，突出重点强责任，落实措施新举措，加强培训强素质，完善体系促提高。
我校食品安全工作在区委、区政府和区食品药品监督管理局的坚强领导下，围绕建设食品安全和确保全校师生身体健康的主题，通过扎实工作，不断创新工作方法，取得了可喜的成绩。现就所做的工作总结于下：
一、多方面强化学校食品安全的监管：
1.狠抓制度建设：学校食堂和商店，食品安全管理制度全面。我们制定了食品安全管理标准，包括验收内容、验收指标、验收要点及评分标准，标准中重要一条是制度健全、规范。标准要求食品定点采购制度等12项制度健全上墙,食堂消毒记录等5项记录规范。使学校食品安全管理制度建设再上新的台阶。
2.尝试食堂采购新机制：学校食堂原料采购一直是我们监管的重点。为此，今年金台区教体局下发了放心粮油采购名单，学校采购粮油均在指导名单名目中选定。
3.加强学校自我监管：每年学校均和食堂、商店签订食品安全责任书。定期对食堂、商店进行监督检查，确保师生食品安全。
二、多层次检查，确保监管落实：
1.用打分的办法进行检查：为认真贯彻落实市教育局、市卫生局、市食品药品监督管理精神，全面提升学校食品安全管理水平。学校组织对学生食堂和小卖部进行检查，后勤管理中心进行自查，对存在的问题进行整改。对于上级部门检查中指出的问题，学校责令食堂大灶停业整顿。
2.食品安全专项检查和整治经常化:
学校食堂食品安全专项检查和整治活动基本做到一周一次经常化:此次行动是在学校的统一领导下进行的。为认真落实开展学校食堂食品安全专项整治行动,整治活动以学生考评和学校考评相结合的方式进行，同时还制定了《宝鸡石油学校食堂食品安全专项整治实施方案》。方案分组织领导、整治对象、整治重点、整治时间及步骤和工作要求等五个部分。
首先是成立专项整治工作领导小组：由校长史继光任组长、书记刘涛任副组长、学校保卫科长周彤及学生会主席和后勤服务中心抽调部分的食安负责人任检查组成员。
其次是召开了专项整治工作会议：3月4日下午,我们召开了学校食安主题的校班子会议。会议由校长亲自主持，并就这次专项检查工作进行了周密布置，安排学校总务副主任、保卫科长周彤负责学校食品工作。
检查首先是抓认识的提高：原来对餐厨废弃物的管理认识模糊，认为此项工作与学校食品安全无关，还认为地沟油应从源头抓，学校无从抓起，通过学习国务院办公厅国办发[20__]36号《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》文件后，认识到：学校杜绝地沟油进入师生食堂是保护师生身体健康的一个重要方面，地沟油对人身体的危害是非常严重的。餐厨废弃物管理不当，不但对环境造成污染，还会给不法分子带来可乘之机，给社会造成危害。所以抓好此项工作，意义重大，责任重大。
其次是摸清情况，有的放矢：学校调查的情况看，食用油的采购和管理较好，加强学校食用油索证索票登记管理。
三、米面专项检查和整治：
一方面下发教体局关于放心粮油采购文件的通知，通知就放心粮油的供应商提供了详细联系方式，要求学校掌握情况后，要及时进行整改，特别是对米面供货商资质有问题的，要迅速更换，并将问题供货商（或黑窝点）的情况及时上报有关部门进行查处。
今年专项检查的主要特色有：
1.检查的范围大：学校检查了学校商店的上架食品，食堂的大灶以及所有的小灶经营。
2.要求比较高：严格按照食药监督局及教体局检查表格要求。
3.横向配合好：学校检查与上级食安配合检查，横向联动。东风路派出所，区食药监督局，工商局等多家单位联合进行检查。
4.整改力度大：各检查组都对发现的问题提出了整改意见，且整改措施得力，特别是大灶安全问题学校责令其进行了停业一周的整顿。
三、坚持监管、服务两手抓，以服务促监管：
1.宣传教育促食品安全知识普及：
学校制作了食品安全知识宣传挂图，印制了1000多份宣传资料。同时在各学校开展了进一步学习和落实食品安全法的活动，增强了广大师生员工的法律意识。通过食品安全知识进学校、进课堂的活动开展，使广大师生员工的自我保护意识、抵制不合格的食品、原料进入学校的能力大大增强。
2.三项举措抓服务监管
一是抓培训:进行了两次观摩培训，一次是与区局在宝鸡亚太学院观摩学习的学校食堂管理人员培训，二是学校组织食堂相关人员到东风路高级中学参观考察。
二是抓资料信息服务:学校及时将上级部门下发的文件及时复印批复给学校后勤服务管理中心，并责成其认真执行，学校加大监管。
三是抓工作机制完善：学校食品安全责任层层分解落实，校长为第一责任人，后勤总务为直接责任人，学校明确一名联络员，建立学校食安管理与区局各职能部门之间的联系制度，形成了学校食品安全工作网络。同时将学校食品安全管理作为对学校监督评估的重要内容和绩效考核的重要考核指标。
以上是我校食品安全工作方面所做的点滴工作，为全区学校未出现食品安全事故作出了一定的贡献，但离上级的要求和学校的期待还有一定的差距，今后我们一定发奋努力，使这项工作做得更好。
为了认真贯彻落实市、区关于安全生产工作的有关精神，xx社区以“以人为本、生命至上”、“科学发展、安全发展”为指导思想，在区委、区政府的正确领导下，在上级主管部门的精心指导下，xx社区的安全生产工作持续保持安全稳定态势，以全面落实安全生产年度责任为目标，强化组织领导，狠抓工作落实，全面完成了年度安全生产专项目标任务，现将一年来安全生产工作情况总结如下：
一、强化组织领导，细化工作措施
社区及时对安全生产工作领导小组进行了调整，明确一把手为组长亲自抓，分管领导为副组长具体抓，安全生产专干、城管专干为成员，逐项抓落实，把安全生产工作摆上了重要议事日程，纳入了目标管理。
二是与区政府签订了《安全生产目标责任书》，第一责任人自觉履行“一岗双责”制度，进一步完善了安全生产责任制，构建了以岗位安全生产责任制为核心的长效机制。同时，社区与辖区各单位也签订了《安全生产目标责任书》，明确了工作职责，增强了单位和商户的安全责任意识，强化了监管措施。
三是坚持会议制度，充分利用安全生产专题会议和每周例会时间，部署、分析、研究和总结安全生产工作，经常性组织开展单位自查和辖区单位巡查，督促各单位严格按照新《安全生产法》等法律法规、规则进行操作，确保生产安全、有序。
四是制定切实可行的工作计划，健全完善各项规章制度和应急预案，积极参加业务培训和应急演练。
二、强化安全生产意识，加大宣传力度
一是认真传达贯彻落实国家、省、市、区有关安全生产的一系列重要文件、指示精神，严格落实今年以来国家和省、市安全生产督查检查所指出的问题隐患整改情况，积极参加全区安全生产工作会议。组织辖区单位和居民举办安全培训教育2次，参加应急演练1次，社区集中宣传活动6次。发放宣传资料1000余份。与辖区单位签订目标责任书37份。
二是在春节、五一、十一等重大节日期间，利用社区黑板报、宣传栏，大力开展知识宣传。共制作板报10期，宣传栏2副，悬挂横幅10条。通过广泛宣传，不仅提高了社区居民的日常自救自防能力，更是有效遏制火灾的发生，在社区内形成了“人人关注安全，关注消防、以人为本，安全发展”的良好氛围。
三是深入开展“安全生产月”宣传活动。社区在景观带进行了宣传，力争做到“安全生产月”活动家喻户晓、人人皆知。
三、强化督导检查，消除安全隐患
我社区把日常检查和隐患整改作为加强安全生产工作的重要手段，坚持做到检查制度化、经常化。为让辖区单位和个体商户充分认识安全工作的.重要性，进一步增强忧患意识和责任意识，按照隐患排查治理行动的工作要求，社区深入开展了安全生产大排查活动。
重点对辖区单位、娱乐场所、餐饮住宿、商业网点和平房区进行了检查整治。排查整治的主要内容包括：安全管理组织体系、制度建设、责任落实、劳动纪律、现场管理和事故查处等方面的薄弱环节。对发现的问题，进行了及时纠正并下发整改通知书限期整改。全年共开展大排查4次。
在抓好辖区安全生产工作的同时，我社区还认真安排好单位自身的安全保护工作。坚持节假日值班领导带班制度，下班前职工自觉检查水、电开关，并关好门窗。
在今后的工作中，我社区将一如既往地开展好社区安全生产工作，严格按照区委区政府要求，扎扎实实地开展社区安全生产工作，为居民创造一个安全、文明、祥和的社区环境。
20__年为进一步加强食品安全监管工作，不断提高居民食品安全水平，保障人民群众身体健康和生命安全，根据食品安全委员会的要求，我街道认真开展食品安全工作，各相关科室和社区加大了对辖区内食品生产和安全问题的监督力度，取得了一定实效。
一、加强组织领导，落实工作责任
切实加强食品安全保障工作，街召开食品安全会议，在会议上成立领导小组，明确了职责。主要领导负责，层层落实责任，密切协调配合，推进食品安全日常监管和集中监管工作的开展，确保工作扎实有效，使广大居民有一个安全、健康的食品消费环境，有力地保障了人民群众的身体健康。
二、广泛宣传，提高意识
为不断加强辖区居民的食品安全意识，形成人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围，各社区充分利用板报、宣传栏、宣传画和食品安全书籍进行食品安全知识的宣传，使广大居民对食品安全知识有了正确的认识和了解。
三、加大排查力度，消除安全隐患
为让人们能过上安心、放心、舒心的日子，街各社区精心组织力量，积极配合相关部门定期开展了对各自辖区内的食品安全检查工作，在工作中各社区还结合各自辖区特点进行有针对性、有重点地排查，力争将食品安全隐患扼杀在萌芽之中。其中XX社区主要针对辖区内火锅店进行检查，XX社区针对路边小餐饮店、XX社区针对辖区内超市、林园社区针对真假野菜的识别、XX社区针对东市场路边摊位等。通过走访排查，社区工作人员发现了食品存在的安全隐患，对经营业主进行了及时警告，并限期进行了整改。有效地保证了广大居民群众的食品安全。
四、组织开展宣传月活动
自6月14日市食品安全办公室开展宣传月启动仪式开始至23日，街道组织开展了食品安全月活动。
宣传月期间街各社区联合辖区内相关单位举行了活动，此次活动以悬挂横幅、展板展示、发放宣传材料、现场咨询等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全科普知识，街道共发放宣传画24份，宣传手册48本，摆放食品安全宣传展板12块，办理黑板报1期，咨询服务群众300多人次。通过此次活动，让广大居民都能了解一些基本常识，增强了群众的自我保护意识和维权意识，确保居民生命安全和社会稳定。
五、加强食品安全培训工作
10月，街联合食品药品监督局在卫生服务中心组织开展了食品药品基层培训活动。
此次活动请到了食品药品监督局田波副局长为居民进行知识讲座，发放了大量食品安全知识宣传手册，组织开展座谈会等形式，使参加活动的200多名居民学到有关食品安全、药品安全相关知识，对增强全民食品药品安全知识，提高人民群众自我保护能力，倡导广大群众安全科学的饮食用药风尚，起到积极促进的作用。
六、存在问题：
1、辖区内个别商贩对食品安全认识不到位，不够深彻，对此我们将加大管理力度，适当时机组织学习培训，增强重视程度。
2、食品安全工作宣传不到位，下一步我们将联系市食安办及有关部门，搜集更多的资料，利用集市、周日、节日等进行广泛宣传，做做到家喻户晓，这样才能在群众中做好此项工作。
七、下一年工作重点：
各部门各社区高度重视，结合实施方案细化分解并加强协调配合。通过食品安全专项整治，使生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，增强人民群众食品消费安全感。
首先，建立长效管理机制，加大产品质量和食品安全宣传力度，注重群众参与，建立和完善群众自治制度，让群众互相约束、自我管理和共同遵守。
其次，以小作坊和无证无照黑窝点为重点，抓好生产销售环节，严厉打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。
第三，以“元旦、春节、五一、六一、端午、中秋、十一、”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点和儿童食品等节日性食品的专项整治。
第四，加强节日食品市场监测，杜绝腐烂、变质、过期食品在市场流通，引导群众科学消费、健康消费，保障人民群众饮食安全。
以科学发展观统领全局，以"关注民生，保障食品药品安全，"为主线，不断加强食品药品监管，确保公众饮食用药安全，促进我镇经济社会又好又快发展。现将一年来的工作情况总结如下：
一、加强组织领导，健全监管网络
1、加强组织领导。镇党委、政府高度重视食品、药品安全工作，多次召开班子会议，研究部署食品药品安全工作。及时调整、充实了镇食品药品安全领导小组，并落实专门人员具体负责该项工作。
食品安全整顿工作纳入今年全镇的重点工作之一，根据要求，将责任分解落实到各单位。制订了食品药品安全管理工作责任制、食品药品安全责任追究制度、20__年食品药品安全工作目标考核办法等。建立了重大食品药品安全事故报告制度。重新修订了食品药品安全事故预案，并组织了演练培训。一年来，全镇未发生一起食品药品安全事故。
为了充分发挥镇监管员、村级协管员作用，建立了食品药品安全督查巡查制度、食品药品安全监管员职责、食品安全统一举报办法。并与各村、各涉药单位签订食品药品安全责任书。
2、健全监管网络。为进一步健全食品药品安全组织网络，按照创建要求，我们狠抓了村级食品药品安全协管员队伍建设，及时聘任了食品药品安全协管员、信息员，并组织专人对食品药品安全协管员、信息员以及从业人员的食品药品安全知识培训。
二、加强宣传发动，注重教育培训
1、广泛宣传，营造氛围。我们把加强宣传工作作为食品、药品安全工作的一项重要措施，着力抓好宣传，积极营造氛围。使食品药品安全知识家喻户晓，人人皆知。以"关注食品药品安全、构建和谐社会"为主题，坚持"面向百姓，突出重点，注重实效"的工作方针，坚持"贴近群众，贴近生活"的工作原则，开展食品药品安全知识进镇村、进学校、进企业、进机关、进家庭活动。
2、注重教育培训工作。不定期地组织食品药品安全协管员、信息员、从业人员进行培训，培训内容主要涉及家庭合理用药常识、卫生、环保等相关法律、法规知识，不断提高广大食品药品协管员、信息员、从业人员的食品药品安全工作能力。
三、加大整治力度、规范经营秩序
今年，我们食品药品安全监管工作以小药店、小餐馆、流动饮食摊点和农贸市场为重点，协调各职能部门开展了多次整治，严厉打击制售假冒伪劣药品、食品和有毒有害食品的违法犯罪行为。开展了地沟油、食品添加剂、瘦肉精、肉制品等专项整治，开展了重点场所食品安全专项整治。我镇现有餐饮服务单位99%以上持有许可证，从业人员全部持有健康证。加强铬超标药品及药用胶囊的查处力度。
四、加强信息报送制度。
专门落实了由聘任的协管员和信息员负责信息报送。
五、是举报投诉、处理制度。
镇设立投诉电话，落实专人负责。
六、高度重视农村群体性宴席的监管审核申报工作。
确保农村不发生群体性食物中毒事件。
一年来，我镇在食品药品安全工作中做了大量的工作，未发生一例食品药品安全事件，确保了全镇人民群众的身体健康。在实际工作中，也存在不尽人意之处，因此，在今后，我们还需要努力工作，时刻把人民群众的身体健康放在首位，确保人民群众的食品药品安全。
肉食品安全直接关系到人民群众身体健康和生命安全。我局高度重视肉食品安全工作，认真贯彻落实关于食品安全工作的各项会议、文件精神和工作部署，紧紧围绕“从源头抓质量、从源头抓食品安全”这个中心，着力推进动物防疫检疫、病死畜禽无害化处理等工作，结合开展肉及肉制品专项治理行动工作，加强“瘦肉精”和畜禽饲养投入品监管等领域的专项整治，充分发挥行业自律作用，引导养殖场、兽药、饲料企业诚信经营、守法经营。20xx年，我局主要采取以下措施，确保了肉食品安全。
一、加强领导，落实责任，制订方案
我局充分认识到畜牧产品安全工作的重要性和紧迫性，成立了以局长为组长，分管领导为副组长，各股室股长、副股长为成员的食品安全工作领导小组，明确细化了相关股室的食品安全责任，建立起了主要领导负总责、分管领导直接负责、各股室在职责范围内负责食品安全、各乡镇兽医站协助配合的逐级负责食品安全责任制体系。制定了20xx年畜牧产品安全工作目标及《元旦春节期间畜产品质量安全专项整治工作方案》、《畜产品质量安全隐患排查整治工作方案》、《XX县畜牧兽医渔业局肉及肉制品专项治理行动工作方案》、《20xx年中秋、国庆节期间肉食品安全整治工作方案》、《XX县做好生猪规模养殖场病死猪无害化处理监管工作实施方案》等工作实施方案，切实加强肉食品安全工作领导，落实了畜牧食品安全责任制和责任追究制。
二、切实做好畜产品安全宣传工作
我局今年内在县城、部分乡镇举行了畜产品安全宣传咨询会4次，宣传活动4次，现场接受咨询人员共1000多人次，发放宣传资料共20__余份。宣传活动中，向养殖场发放《严禁使用“瘦肉精”告知书》、《规范使用兽药告知书》和《XX市生猪规模养殖场无害化处理补助告知书》2730份，与养殖场签订《不使用“瘦肉精”承诺书》、《畜产品质量安全告知承诺书》和《对病死猪无害化处理承诺书》各315份，各养殖场主进一步提高了肉食品生产环节中的诚信意识和自律意识。
通过广泛的畜产品安全宣传提高了公众对食品消费信心和食品安全意识，增强了食品生产者守法经营责任意识，提高了执法人员的监管责任意识和业务素质，营造了良好的社会氛围。
三、突出重点，加强监管，采取有效措施
加强肉食品安全监管，突出抓好畜禽产地检疫和屠宰检疫工作，抓好对饲料、兽药等养殖投入品和“瘦肉精”的专项整治，做好基础工作，强化日常监管，结合开展肉及肉制品专项治理行动工作，切实做好肉食品安全监管工作。
（一）狠抓畜禽产地检疫和屠宰检疫工作，落实报检制度，把动物疫病控制在源头。
1、检疫员作到到场到点检疫，杜绝了未检疫就出证的现象。
2、产地检疫凭免疫标识出证；屠宰场的生猪严格执行凭证进场、在屠宰环节实行同步检疫，严禁未经检疫的生猪和猪肉上市销售。
3、今年到目前为止，全县共检疫活牲畜25.3237万头、活家禽142.7万只，检出病死畜87头、病死禽0.28万只，检疫畜禽产品15017吨，检出染疫肉品和不合格肉品0.61吨，对检出的病死畜禽和病害肉品均按规定进行无害化处理，有效控制了各类动物疫病的传播，维护了人民群众身体健康。
（二）加强对饲料、兽药等养殖投入品的专项整治。
（1）严格行业准入，从源头上保障饲料、兽药安全。依照《兽药管理条例》和《饲料和饲料添加剂管理条例》的规定，建立健全畜牧投入品准入制度，加大对兽药饲料生产、经营企业的生产、经营条件审查和监督检查力度，严格把握生产、经营准入关。
（2）进一步规范和整治饲料、兽药经营市场，进一步规范饲料、兽药经营行为，严格执行禁用和限用目录，使用登记制度，推广高效低毒低残留兽药，科学合理使用畜牧投入品。确保优质安全的饲料和兽药进入养殖千家万户。
（3）加大假冒伪劣饲料和兽药查处力度，严厉打击兽药、饲料违法行为。加大对重点区域兽药和饲料经营企业及畜禽养殖场的假冒伪劣饲料和兽药查处力度，今年到目前为止，开展各类执法监督检查1268人（次），出动执法车辆526台（次），畜禽养殖场（点）418个（次），检查饲料经营企业89个（次），兽药店62个（次），生鲜乳的生产、经营单位8间（次）。查处销售假兽药2宗，立案2宗，结案2宗，罚款2.8965万元。确保了畜牧投入品的安全。
（三）深入开展食品安全隐患排查和肉及肉制品专项治理行动工作。
1、做好肉食品质量安全隐患排查工作。组织全县畜牧兽医技术人员对全县范围内的兽药经营门市、畜禽养殖场、屠宰点、交易市场等场所开展“注水肉”、病死肉等畜产品安全隐患排查工作，通过排查有效地消灭安全隐患的苗头，确保了我县畜牧业行业生产及其畜禽产品质量安全。肉食品质量安全隐患排查工作共排查兽药门市23家、饲料门市42家，规模畜禽养殖场315家、402个散养户、屠宰场14家，抽样检测生猪尿样504份，并建立监管档案，便于以后监管，同时在农村散发了20__余份预防“瘦肉精”危害的告知书，要求经营户、养殖户都向社会作出了不添加、不使用、不经销“瘦肉精”的公开承诺；同时要求养殖场（户）做好用药、用料记录，保证科学用药、用料安全生产。
2、开展“瘦肉精”专项整治行动和食品安全监督抽检工作。
（1）开展“瘦肉精”和兽药残留及水产品安全监督抽检工作。
一是县动物疫病预防中心自行抽检和送样检测工作。每个月随机抽样5个养猪场及1个屠宰场共30份生猪尿样，进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇的快速检测。另外每个月采集1份鸡肉样本、2份猪肝样本、2份生鲜牛奶样本、1份奶牛饲料样本送到市农残检测中心进行畜禽产品食品安全检测。今年到目前为止，共采集300份生猪尿样、10份鸡肉样本、20份猪肝样本、20份生鲜牛奶样本、10份奶牛饲料样本进行快速检测和送检，未发现有“瘦肉精”和畜禽产品药物残留阳性样本；
二是县动物卫生监督所日常监督巡查抽检工作。今年对养殖场进行“瘦肉精”检测14批次，合格14批次；
三是乡镇兽医站日常抽检。今年乡镇兽医站对屠宰场“瘦肉精”抽检6234批次，合格6234批次。四是水产部门日常抽检工作。今年到目前为止，水产部门对养殖场、市场的成鱼进行抽检48批次，合格48批次。
（2）县动物卫生监督所XX县动物疫病预防中心及乡镇兽医站通过巡查、检查、检测等手段对生猪屠宰场、养殖场进行“瘦肉精”专项整治工作，组织有关检疫员对所有猪场进行拉网式抽检，“瘦肉精”专项整治行动到目前为止共检查生猪养殖场516个次，散养户554户，屠宰场28个次，抽检猪尿样1548份；维护了我县畜牧业生产发展和肉食品质量安全。
3、切实做好病死猪无害化处理监管工作。病死猪及病害动物产品事关食品安全，事关公共卫生安全和人体健康，根据国家有关规定切实做好对养殖环节病死猪无害化处理的监管工作，按照不销售、不转移、不屠宰、不食用的“四不”规定，彻底进行无害化处理。今年到目前为止，我县共监管生猪规模化养殖场无害化处理病死猪2757头，从源头上遏制了病死猪及病害动物产品流入市场，确保了不发生肉食品安全事故，保障人民群众身体健康和公共卫生安全。
四、存在的问题。
一是群众对肉食品质量安全工作重要性的认识还存在差异，各乡镇工作开展不平衡；
二是我县范围内目前还没有一家通过有关部门认证的肉食品质量检验检测机构，现有的肉食品检测能力还无法充分满足监管需要；
三是综合执法能力还有待进一步加强。
四是在执法人员和工作经费不足。
五、下来工作
抓好畜牧食品质量安全，这是一个长期工作。在下一步工作中，我局将继续以畜牧食品安全工作为核心，建立长效机制，加大畜牧食品专项整治力度，进一步认真抓好以下工作：
1、规范屠场检疫，严格进入、出场动物产品记录记载，对不合格动物产品严格按无害化处置要求进行处理。严格把关，外地进入我县的动物及动物产品必须凭有效检疫合格证明进入我县，经查证验物合格后，方可上市销售。
2、狠抓内部管理，进一步提高检疫人员素质，坚持检疫“四到位”，确保畜牧食品安全。
3、规范投入品的准入制度，严格以法律法规为标准，净化饲料、兽药市场。
4、继续抓好“瘦肉精”专项整治工作。
5、做好肉食品安全宣传培训工作。注重搞好养殖业主的专业技术知识、技能培训，提高其自身素质来带动养殖业的健康发展；注重对畜禽屠宰安全和饲料、兽药经营户的依法教育，形成依法经营、守法经营的氛围。
在过去的一个学年里，在教育局的直接领导下，在学校领导的大力支持下，我校全面实施学校食品卫生工作计划，促进学生身心健康发展。开学时会认真进行自查自纠。今年的工作总结如下：
一、是制定切实可行的计划，充分发挥组织的作用，保证各项工作目标的落实。
为保证《学校卫生条例》、《中华人民共和国食品卫生法》和《学校卫生条例》的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生领导小组的作用，小组成员职责明确，分工明确，工作中讲究方法和实效。根据学校食品卫生安全工作的实际情况，进一步完善食品卫生安全工作制度，制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导和管理者在日常工作中做到事必躬亲，把各项工作安排得有质量、有创新，不照搬照抄、流于形式，具有现实的指导意义。学校食品卫生安全的全面发展奠定了基础。每个班日常工作都有章可循，有据可查，做到心中有数。
二、做好卫生宣传和普及工作。
1、搞好宣传，普及食品卫生知识。在过去的一学年中，我校采取多种形式宣传食品卫生安全知识，在全体师生中广泛普及，取得了良好的效果。
（1）利用红领巾电台、黑板报、手写小报等在学生中流行的方式，开展经常性的健康宣传工作。做到：每周一播出，每月发布公告栏。宣传活动每年达到10次以上。使食品卫生安全宣传工作从学校走向学校。
（2）结合每月食品卫生安全宣传主题进行专题宣传，开阔视野。像眼睛是3月的主题，4月爱国卫生，5月营养，6月传染病预防。通过开办健康手写小报和学校健康公告栏，学生不仅增长了食品卫生安全知识，还培养了主动实践的能力，开阔了视野，培养了合作精神。有了社会意识，知识和实践就有机地融为一体。
（3）充分发挥课堂主渠道作用，学习和实践食品卫生安全知识。通过《小学生心理健康教育》的课堂教学，使学生对生活卫生、食品卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了较为系统的了解，并能自觉地运用到日常学习生活中，学生受益匪浅。
2、加强教学中食品卫生安全的监督指导，随机督导学生文化课和体育课，对发现的问题及时提出合理化改进建议。
（1）通过会议要求，引起全校教师对学生用眼卫生的高度重视，控制近视的新发病率。通过随机检查，大部分教师在教学过程中能随时提醒学生以正确的读写姿势学习，并注意培养学生正确的用眼卫生习惯；
眼保健操能及时做好。
（2）重视体育课及课间体育活动和游戏的'安全教育。使体育教师和班主任在日常教学中注意引导学生进行适当健康的游戏活动。本学年，没有发生一起课间学生安全事故。
3、加强对小卫生工作者的培训和指导。
本学期加强卫生特派员的培训和管理，根据低、中、高三年的特点，有针对性地进行培训。所选内容也与食品卫生安全的实际工作密切相关。比如如何做眼保健操，如何找穴位，如何刷牙，如何清洁等。中高级卫生专员还指导他们教授眼保健操、伤口治疗和其他方法。通过这些培训活动，挖掘了小卫生委员的潜力，扎实开展了学校环境和食品卫生安全工作。
三、开展疾病预防，做好学生体检工作，促进学生身心健康发展。
1、加强教学卫生监督，做好“六病”防治工作。开学时，加强对寄宿制学生的教学卫生监管。我们要求学生上课做到“三个一”，继续做眼保健操指导，每天检查眼保健操。对于患有近视的人，加强矫正。利用各种宣传渠道，教育学生养成早晚刷牙、饭前洗手、饭后漱口的良好生活习惯。进口食品一定要保持清洁卫生，防止病从口入。每人发一条毛巾，防止交叉传播和感染。
教育学生不挑食、不偏食，摄入多种营养素，保持营养均衡，提高生长发育质量。结合教育局发布的食品卫生宣传内容，为每个学生发放了小学生必备操作物品，指导学生日常生活。
2、做好传染病的预防工作。根据季节变化和传染病特点，通过会议、通知等形式，及时开展宣传预防工作。对患病学生及时进行隔离治疗，对患病学生所在班级及相邻班级、走廊进行全面彻底消毒，切断传染病传染源。传染病在第一时间上报教育局。建立了传染病报告制度，做好晨检和记录登记，及时报告疑似疾病和传染病，保证了全校学生的健康。
3、做好新生预防接种证、免疫证查验和疫苗补种工作。对无证流动儿童，动员到防疫站补办补种。入学只能注册三证。经过两年的检查，校园内传染病的爆发和传播得到了有效的杜绝。
第四，进一步美化校园，发挥环境教育的作用。
校园文化建设是学校建设的内容之一。在我校教学楼悬挂名人名言，为学生营造丰富的校园文化环境。提高校园文化素质。为营造整洁优雅的教育环境，培养学生良好的卫生习惯，对学生提出了“责任到人，一切井然有序，处处一尘不染，亮点纷呈”的卫生“十六字”要求，形成了一日三次卫生清洁的良好习惯，在卫生评比中作为班级管理和教师文明班级评比的依据。为了引起全校师生对食品卫生的重视，规范个人行为。充分发挥值班检查评比的作用。校园里的每个分享区都是分班的，个人负责。学校也要不定期进行检查，尤其是厕所、水房等公共场所和室外的共用区域。学校有明确的要求和规定，采取检查、评分、评比相结合的方式，严格按照检查标准进行。“三好班”、“三好学生”、“先进班”等评比都有相关卫生标准。每周的流动红旗评选将以卫生和纪律为基础，让全体师生自觉维护学校的公共卫生。因为我们学校重视食品卫生的发展，对学校的发展起到了推动作用。
五、学校认真开展食品卫生和饮用水卫生管理。
1、教育学生不买“三无”食品，闭口不言，养成良好的生活习惯。
2、食堂包工头符合“准八制”条件才能承包。证照齐全，商品购销记录，检验记录。一年来，未发生因食品卫生引发的中毒事件。
3、学校饮用水管理。教育学生不要喝生水，养成良好的饮水习惯。
4、食堂管理。有寄宿制学生的学校，全员持证上岗，食堂设施进一步更新改造，建立健全食品原料进货凭证和验收制度。餐具消毒，食品留样，制定突发公共卫生事件应急预案，有效杜绝了食物中毒的发生。
今后，我们将继续结合学校实际，认真贯彻落实教育局卫生工作精神，扎扎实实落实《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》，推动学校食品卫生安全工作再上新台阶。
近年来，市工商局分局认真贯彻落实食安会及市工商局有关食品安全工作的部署及《食品安全法》等法律法规，始终把确保人民群众生命安全和身体健康作为工作的根本出发点，充分发挥工商行政管理职能作用，制定方案、周密部署、狠抓落实，以高度的责任心做好流通环节食品安全监管工作，现将工作汇报如下。
一、《食品安全法》贯彻实施情况
《食品安全法》于20xx年6月1日起实施。为认真贯彻《食品安全法》，我局组织人员对《食品安全法》及相关条例、细则进行学习，结合我局情况，采取了集中和分散的形式进行培训。各工商所又针对《食品安全法》的具体内容，在加强所内人员自身学习的基础上，部署了工商所进街道社区宣传工作，深入到街道社区进行了广泛宣传，共印发宣传材料1000多份，明确了食品经营者的申办条件和要求，明确了食品经营者法定义务等法律责任。同时在网络上、工商所宣传栏等位置发布各类食品安全知识，并多次组织个私协会员进行现场培训。
二、工作措施及成效
我局紧紧围绕工商行政管理工作职能，以流通领域食品安全监管工作为重中之重，以查办各类食品违法案件为手段，采取食品监管长效机制和各项专项整治行动相结合得方法，以创新监管机制为突破口，切实转变工作作风，锐意进取，扎实工作，有力地打击了各种食品违法行为，为营造放心满意的食品市场和消费环境做出了积极的努力。
1、严格市场准入、加强监督管理。对申请办理营业执照的食品相关市场主体，严格市场准入，涉及办理后置食品相关许可证的，审批人员在办理过程中通过口头、书面等多种方式告知经营者。同时加强市场巡查和监督管理，实行“宽进严管”，重点清查无照经营、超范围经营以及超过规定期限仍未申办食品相关许可证的经营户，确保市场主体健康、规范发展。
2、加大市场巡查，严格行政执法。经检股、各工商所加强辖区内市场巡查，采取股、所联动，分片监管，落实责任，增加巡查次数，加大执法力度，重点检查超市、副食店等流通领域食品经营户。对销售假冒伪劣、“仿名牌”、“傍名牌”以及销售不合格、过期变质食品等违法行为进行专项检查，一经发现严格查处。同时积极发挥12315消费者投诉举报服务网络作用，确保消费者投诉有人管、有人查，营造安全、放心的食品流通市场。
3、开展校园周边、农村市场专项检查。突出重点，开展食品安全专项整治，以规范食品经营行为为着力点，针对校园周边、农村食品市场等重点区域，加大食品安全专项执法力度。
三、食品安全工作存在的困难和问题
（一）对食品安全监管工作调查研究不够，工作上创新不够，没有朝气。
（二）执法人员不足，监管力度欠缺，对整个食品市场的排查监管不能完全覆盖。
（三）缺乏专业检验工具和手段，一线人员只能依靠肉眼和经验判断，效率较低。
四、加强食品安全工作的建议和意见
在下一步工作中，我们将在市局、区委、区政府的坚强领导下，认真开展食品安全市场监管工作，让党委政府放心，让人民群众满意，让市场主体信任。
一是进一步完善各项食品安全监管工作制度，不断建立健全食品安全监管新机制。
二是继续加强对食品经营者的培训，推进经营者落实自律制度。
三是继续加强食品安全日常监管，在做好食品安全监管“基本功”的同时，提升食品安全监管效率。
四是积极配合食品药品监督管理局等相关部门，联合执法，互联互通、齐抓共管，努力做好食品安全监管工作。
20xx年以来全市各级工商部门共出动执法人员3.1万余人次，立案查处各类食品安全违法案件1265件，案值金额496万元，罚没款386万元，入库307万元，各项指标与去年同期相比分别增长95%、244%、1%、106%。
今年以来全市各级工商部门共出动执法人员万余人次，立案查处各类食品安全违法案件件，案值金额万元，罚没款万元，入库万元，各项指标与去年同期相比分别增长。
一、日常监管力度不减
1.继续做好食品流通许可工作。据统计，截止12月6日，20xx年以来全市工商系统累计核发《食品流通许可证》13955份，其中企业3152户、个体工商户10798户、农民专业合作社5户。三季度省工商局一体化平台正式上线，市局食品处对新许可系统使用过程中的问题及时收集汇总，上报省局食品处及时处理，并做好跟踪反馈工作。同时，市局食品处还完成了省局食品处下达的关于做好《福建省工商系统行政服务工作标准（食品流通许可）》的有关任务。
2.强化食品安全日常巡查工作。进一步健全落实基层工商所食品安全监管“两图一书”、段长责任制等日常巡查要求和属地监管责任制度，做到任务到岗、责任到人，在食品市场巡查中真正做到总局要求的“十查十看”。同时按照省局下达的任务，严格落实工商所每周食品巡查量化考核指标要求，20xx年以来，全市工商系统运用省局食品流通监管系统巡查食品经营户9235户、食品95421个批次。
二、专项执法成效显著
针对食品流通环节中不同领域存在的不同问题，全市工商系统围绕省局提出的食品安全“一季一重点”的工作要求，先后开展了节日食品市场、乳制品、酒类、食品添加剂、调味品、肉品及肉制品、水产品批发市场等多个专项整治行动，切实维护了食品市场秩序和消费者合法权益。
第一季度，我局以元旦春节两节市场监管为重点，开展了一次声势浩大的食品安全专项执法大行动，广拓案源，深挖案件，查处了一批大案、要案。行动期间全市工商系统立案查处食品安全违法案件450件，案值金额222万元。
第二季度，我局以冻品市场清查整顿为重点，开展冻品经营户大排查、大整治，全面掌握冻品商户底数，详细建立冻品经营户主体台账，强化对冻品批发源头监管，着力规范经营行为，开展多部门联合检查执法。
第三季度，我局以中秋国庆两节市场监管为重点，继续开展专项执法大检查，以月饼、乳制品、酒、肉品等节日性热销食品为重点检查品种，立案查处各类食品安全违法案件112件，案值134万元。
此外，在肉类及肉制品市场专项整治中，我市各级工商部门加强对辖区农贸市场、生鲜超市、冷库的巡查监管力度，监督市场业主切实履行《市场业主责任规定》，要求市场、超市等肉摊严格落实猪肉销售“两证两章”制度。
在水产品市场联合整治中，加强对海峡水产批发市场经营户的监管力度，严格落实水产品索证索票制度，并根据海洋与渔业部门移送的检测报告等线索，今年以来已立案查处13起销售不合格水产品案件，案值5.5万元，罚没金额7.2万元。
三、长效机制稳步构建
1.关注舆情热点。
全市各级工商部门始终保持高度的敏感性，在获得流通环节食品安全相关舆情时，能认真调查了解、分析研判、主动处置，妥善处置、及时回应、正确引导。对仅涉及辖区流通环节的食品安全舆情，各单位主动采取有效措施迅速处置，并及时报告上级工商部门，并举一反三，开展针对性专项整治；对于涉及多个环节、多个部门、综合性食品安全舆情，及时报告当地政府、食安办及上级工商机关，并依法依职责采取有效处置措施，防止管理缺位、越权管理。
2.突出宣传教育。
围绕群众关切的食品消费安全热点问题，开展了一系列食品安全知识与监管执法工作宣传活动，让百姓感受的到“食品监管、红盾有为。”今年6月份食品安全宣传月期间，开展食品安全“进机关”、“进校园”、“进村居”、“进企业”活动，在机关单位门口宣传食品安全宣传横幅34条，在各类活动中发放食品宣传科普材料2.1万余份，张贴、悬挂宣传标语、横幅169条，营造了食品安全社会共治的良好氛围。同时召开经营者培训会27场，指导食品经营者自律经营、诚信经营。全市食品安全监管工作先后被省、市各级主流新闻媒体播出刊载287条次，2月8日，福建电视台综合频道《与法同行》播出《食品，以安为先——福州工商部门加强春节期间食品流通环节监管》专题片。
3.健全举报制度。
充分发挥社会监督作用，认真受理和依法处理消费者有关食品的申投诉举报。同时设立举报电话、设立奖励基金，鼓励群众举报监督，对举报情况属实者给予适当奖励。罗源县工商局今年出台了《罗源县流通环节食品安全有奖举报实施细则》，将有奖举报工作落实到实处。
4.巩固推进可追溯体系建设。
提出“巩固提升基础、标准再上台阶”的要求，继续深化我市流通环节食品质量可追溯监管举措，对已建成的省、市级示范点再次开展相关业务人员培训13场，确保相关示范点有专人负责及时上传有关票证信息，并落实工商联络员制度，每个示范点每个月巡查走访不少于2次。同时，我局对以往建设较为成功的永辉、世纪联华等超市的相关工作经验进行总结提炼，联系凯特电商对有关模块进行功能再升级。
根据湘食安办发【20xx】1号和娄食安办发【20xx】2号文件的要求，我市从20xx年4月份开始，在全市范围内组织开展了深化农村食品安全专项整治工作，针对社会上反映的农村食品安全的热点、难点问题，开展了农村食品安全治理“清源”“静流”“扫雷”“利剑”四大行动。截止目前，各部门共出动监管执法人员6322人次，集中力量检查食品生产加工单位80家次，检查食品经营单位1316家次，检查餐饮服务单位550家次，检查各类食品批发市场、集贸市场16个次，检查农产品种养植基地966个次，检查农副产品批发市场4个次，检查畜禽屠宰场5家次，检查农资制售单位208家次;立案查处食品生产经营各类违法案件6起，查处食用农产品各类违法案件4起，查处农村市场各类违法案件5起;取缔黑工厂、黑窝点、黑作坊5个;监测各类农村食品41批次，其中问题食品3批次，抽检各类食用农产品20xx批次，其中不合格食用农产品3批次，监测各类食用农产品批次，其中问题食用农产品1批次;受理消费者投诉举报60件，处理消费者投诉举报60件;举办各类宣传咨询活动20次，举办食品生产经营从业人员培训3期;创建农业标准化示范基地10个，创建食品安全示范村、示范街道5个。在这次深化农村食品专项整治工作中，我们主要做法是：
(一)加强领导，明确责任
4月27日市食安办牵头召集食药监、公安、工商质监、农业、畜牧水产等部门负责人召开了联席会议，专题研究部署农村食品安全专项整治工作，六部门联合下发了《涟源市深化农村食品安全治理工作实施方案》，进一步明确了市、乡镇办事处及职能部门食品安全监管工作职责，明确了专项整治工作的指导思想、工作目标、重点任务、主要措施、工作要求。市农业、畜牧水产部门出台了《深入开展食用农产品质量安全“清源”行动方案》;市工商质监部门出台了《深入开展农村食品安全“净流”行动方案》;市食药监部门出台了《深入开展农村食品安全“扫雷”行动方案》;市公安局出台了《深入开展打击食品违法犯罪“利剑”行动方案》。5个监管职能部门均成立了深化农村食品安全治理工作领导小组。在专项整治工作中，又多次召开职能部门碰头会，要求各职能部门从食品的种养源头、生产加工、运输贮存、经营流通到消费各环节进行全方位综合整治，并根据省、娄底市要求，将农村食品安全专项整治活动做为今年食品安全工作的重中之重来抓。6月13日，市食安办又下发了《关于进一步加强农村食品安全治理工作的实施意见》，对农村食品安全治理工作进行再部署、再安排，提出新要求，组织各有关职能部门加大专项整治力度。
(二)强化宣传，营造氛围
为了营造良好的宣传氛围，把食品安全知识送到千家万户，实现家喻户晓、人人皆知的工作目标，我们在专项整治活动期间，组织各成员单位在全市范围内开展农村食品安全宣传和培训活动，在农村城乡结合部及农贸市场悬挂宣传标语52幅，设置宣传专栏25个、设立咨询台20个，受理群众投诉60次，解答群众咨询20xx余人次，并发放食品安全法读本、食品药品投诉举报知识手册、常见食品中毒及其预防知识、农产品种植知识等宣传单4000余份，营造了浓厚的舆论氛围。5月25日，市农业局和畜牧局围绕我市粮食、蔬菜、水果的种植，猪、牛、鸡等家禽及淡水鱼、牛蛙等水产品的饲养，在市农业局电教室为208户农民专业合作社及种养植户免费举办了种养植技术及农产品安全知识业务培训班。同时，市食安办还利用双休日、节假日等工作之外的时间，组织30余名食品安全志愿者深入到全市20个乡镇，以走村入户的形式开展了农村食品安全知识宣传，通过免费发放资料、面对面的交流宣传，人民群众的食品安全意识得到了显著提高，食品安全群众满意率达98%以上，取得了较好的宣传效果。
(三)突出重点，强化监管
一是加强食品源头治理。对全市农药、化肥及农业投入品的市场组织开展了拉网式打假工作，集中力量，重点对三甲水果标准化生产示范基地，桥头河桂花蔬菜基地，桥头河食用菌生产基地，特别是日光温室、塑料大棚蔬菜、食用菌生产基地及水产品养殖基地的农户进行重点跟踪督导和整治，坚决禁止、杜绝剧毒、高残留农药的使用，禁用硝态氮肥，严格控制农药、化肥的使用量，按照无公害农产品的要求，规范了无公害农产品生产、流通和销售各环节的生产经营秩序。同时大力整治畜禽产品市场，切实抓好饲料兽药、“瘦肉精”等违禁药品的整治、强化动物检疫和监督，严格做到栏前检疫、栏前出证、栏前收费和动物防疫条件审核，共排查猪场660家、牛场16家，鸡场123家，查处不合格肉品15公斤，私屠滥宰猪肉30公斤，确保屠宰检疫率和上市畜禽产品持证率达到90%。
二是加强对食品生产和加工环节的监管。以人民群众的“菜蓝子工程”--粮油、肉类、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水产品等食品为重点品种，以广大农村、城乡结合部、建筑工地、旅游景区为重点区域，严厉查处和打击生产假冒伪劣和食品中掺杂掺假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品、过期霉变等违法行为。
三是加强流通领域的食品安全监管。对涉及人体健康和危害人身安全的、上级部门公布的不合格食品，严格落实省局“三项制度”《重要商品入市备案制度》、《商品入市索证索票制度》、《不合格商品召回制度》，组织开展商场、超市食品索证、索票监督检查，确保达到95%以上。
四是加强食品消费环节的'监管。我们组织市食药监局餐饮股及各乡镇食药监管所的工作人员组成专项治理工作组，按区域分组划片，加大对农村食品市场中重点食品和各类食堂餐饮业以及饮食摊点的监督检查力度，进一步保证了餐饮食品安全。
(四)互助联动，信息共享
在专项整治中，积极发挥市食品安全委员会办公室的组织协调作用，每月汇总上报一次专项整治情况，并反馈到各有关职能部门，抓好落实和整改。同时为了及时受理和查处农民群众关于食品安全的投诉举报，在各有关部门设立了投诉举报电话，认真受理群众的投诉举报。如工商部门，实行12315指挥中心、工商所两级联动，5小时受理消费者投诉举报;市食品药品监督管理部门成立了12331举报中心，设立了举报电话，健全完善了举报投诉各项规章制度，保证食品质量安全的投诉举报渠道和处理回告机制畅通、高效，初步形成了“统一领导，各司其责，互助联动，信息共享”的格局。目前，全市共接受投诉和举报60件次，全部进行了查处。
今年以来，我乡在县委、县政府的正确领导和县食品安全管理委员会的指导下，按照县食品监督局的有关文件精神，构建和谐社会的总体部署，坚持贴近实际、贴近生活、贴近群众的原则。抓住群众反映强烈，严重影响群众生命健康的食品安全问题，堵源头、严准入、强监管，并实行整治与建设相结合，不断提高人民群众食品安全意识和自我保护能力，形成全民关注、人人参与食品安全的社会氛围，确保人民群众饮食和用药安全，促进“平安黄石”建设。
同时，认真贯彻执行国家有关食品安全的法律法规，不断强化食品安全监管工作，采取多种有效措施，以“实施食品放心工程”为重点，以推进食品市场专项整治工作为主线，以创新体制机制为动力，以信用体系建设为保障，建立食品安全监管长效机制，全面提升我乡食品安全工作水平。经过努力，全年在食品监管工作中取得了显著的成绩，我乡食品安全形势稳定。全年来，我们主要认真抓好如下工作：
一、加强领导，建章立制，健全网络
为推进食品安全监管工作，我乡制定了工作方案，成立食品安全监管工作领导小组。建立了由乡长为组长，副乡长、分管领导为副组长，由乡食安办具体负责食品安全监管工作；成立了食品安全监管办公室，并落实了食品安全监管员3名，明确9个行政村（社区）主任为食品药品安全信息员，负责食品药品安全协管及相关信息报告工作，做到了分工细致，责职明确。同时制订了黄石乡食品安全事故应急预案。
二、深入宣传，强化意识，提高重视
大力宣传食品安全的.有关政策，把打击制售伪劣食品违法活动作为整顿规范市场经济秩序的重中之重，采取了一系列有效措施加强食品安全工作。准确宣传地方政府和监管部门发布的食品安全监管信息和市场食品质量监督检查信息，使政府部门发布的食品质量权威信息在第一时间让广大人民群众知晓。科学宣传国家有关法律法规和食品安全知识。在全乡9个行政村（社区）广泛开展食品安全法律法规知识和食品安全常识的普及工作，增强人民群众的食品安全意识和自我保护能力。
三、明确目标，落实责任，建立档案
年初乡政府在全乡干部大会上与全乡9个行政村（社区）和乡属单位签订了食品安全工作责任书，将食品安全工作列入各村年度工作目标考核内容，明确支部书记、村主任为第一责任人，协管联络员为具体责任人。要求各行政村（社区）、各部门进一步加强领导，提高思想认识，明确工作职责，落实监督整治措施，坚决杜绝食品安全事故发生。建立了村级协管员、信息员、土厨师、屠工和食杂店责任人的档案及联系方式，做到发现问题及时上报，完善了农村食品监管网络，营造食品安全监管的良好氛围。乡食品安全监管办公室出色完成上级下达的食品安全协查任务，及时完成全年信息报表的报送工作。
四、加强督查，定期巡查，及时整改
乡政府在食品安全专项整治活动中，以定期与不定期巡查相结合，重点突出在 “两会”、“五·一”、“国庆”及学生中考等重大活动期间，开展节日食品市场专项执法检查，强化对重点场所、环节的食品卫生、公共场所卫生的监管，并做到活动前有计划，活动后有总结，全年共出动巡查人次50余人次，确保了重大活动期间食品安全。
五、确保经费，加强培训，提高素质
乡政府把食品安全监管工作摆在日常议事工作日程，巡查工作和学习培训经费列入全年财政预算，本年度进行各村（社区）监督员培训两期、土厨师、屠工培训一期，共计参加100余人次，不同程度地提高了村级协管监督员等同志的综合素质。
六、做好申报，规范台账，确保安全
积极深化和推广农村家庭聚餐管理制度。农村家庭聚餐管理做到：一是红白喜事申报率达80%以上；二是农村食品安全信息员、基层卫生医疗机构专管员对红白喜事办酒户进行监督指导；**年来我乡没有出现一起因办酒席而导致食物中毒现象，确保人民群众饮食安全。
七、强化整治，健全制度，完善机制
结合我乡的实际情况，对食品安全专项整治工作中的难点问题进行重点检查，各司其职，密切配合，坚持及时做到早反馈、早落实、早禁止，健全监管网络完善制度，使各项工作长期处于最佳状态。特别是在种植养殖环节做到：（1）深入贯彻实施《农产品质量安全法》。（2）加强农业投入品的监管。重点抓好化肥、农药、种子的市场监督检查，做好对茶叶、蔬菜生产基地的执法检查，强化兽药、饲料添加剂的监管。（3）严密监控畜禽产品的安全，推进动植物防疫体系建设，加强重大动物疫病防控，设生猪屠宰监管人，负责及时反馈相关信息。（4）重点抓好食用菌涂蜡的整治，开展食用菌涂蜡专项检查，坚决杜绝食用菌涂蜡行为。巩固食品安全专项整治成果，进一步完善我乡的食品安全专项整治长效管理机制。
八、20xx年工作计划
一是巩固整治成果，坚持标准，加强监管，确保食品安全各环节受控落实；
二是全面分析当前食品安全工作中出现的新变化、新形势，突出薄弱环节和重点时段的特点，强化措施，进一步加强食品安全监管。
三是加强队伍建设，提高队伍素质。加强对食品安全工作的领导，完善各项管理制度，进一步明确工作职责；加强对村级的业务培训，提高监督协管员监管能力，形成两极有人管的局面。
四是加强节日巡查，确保节假平安。节假日分组分条块进行巡查，明确值班人员，保持信息畅通。确保人民群众安全欢度佳节。
五是不断探索创新食品安全监管方式和工作机制，强化联合执法，全力构建食品安全监管的高压态势，切实解决最基层食品安全“看得见的管不着，管得着的看不见”的问题。
六是加强宣传教育，强化自我保护意识。利用各种宣传工具，作好食品安全工作相关知识的宣传，提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力，让食品安全工作成为广大消费者的一项民心工程，确保人民群众生命安全。
根据xx街道创建最安全生产活动的精神，我们xx社区认真落实科学发展观，坚决贯彻“群众利益无小事”的工作方针，深入开展社区安全生产工作，加强安全、防火和食品安全及交通安全等知识宣传防范力度。
根据我社区的实际情况特总结如下：
一、加强领导，健全组织，明确责任，措施到位
随着政府工作重心下移，社区居委会工作事宜日益增加。虽然社区日常工作繁杂，但我社区一直将安全工作放到最重要的位置，社区明确社区居委会一把手对安全生产总负责，由社区主任专门负责这项工作，一级抓一级，层层落实，做到明确分工、责任到人。社区安全生产工作按照年初制定的工作目标和工作计划逐步开展，使安全生产工作有条不紊地得到开展。同时还签订了安全生产责任书，将责任落实到各楼道小组长，在组织网络上实行了从上到下一条龙的管理体制，使安全生产工作“有人抓、有人问、有人管”。
二、加强宣传教育，提高居民对安全防火的自我防范认识
搞好社区安全生产，创建安全社区，必须让广大居民群众积极参与。我社区充分利用各种会议组织居民群众学习宣传有关安全生产及防火知识，增强居民自我管理、自我防范的知识。同时利用黑板报、宣传画廊、横幅、标语等宣传道路交通安全和食品安全等相关居民生活的安全常识。对社区内5122户居民我们还发放安全常识小册子和食品安全知识宣传册，今年我们共出安全方面的专题栏4期、张贴宣传画展24张、横幅3条、标语16次。
三、落实制度，强化管理，切实做好社区安全生产工作
我社区在安全生产工作中，在做好日常工作的.同时落实各种制度，强化管理。平时我们社区居委会干部经常查看社区安全情况，对社区出租房和重点户进行专项安全隐患检查，对租住户进行安全知识的宣传和教育，并向他们提出了安全隐患的整改意见书，签订安全生产承诺书。对重点部位浴室、送煤气户定期进行检查，发现问题坚决按照“三不放过”的原则进行整改解决。对食品安全工作，居委按照上级要求，对辖区内的食品、药品安全进行调查摸底，重点是饮食行业、小饭店进行登记摸底，做好宣传工作，大力宣传食品安全工作的重要性。交通安全根据交警队的意见，做好宣传等工作，并积极参加上级组织的多种培训和其它活动。
社区在安全消防、食品安全、交通安全等工作上，居委干部齐心协力、居民群众全力参与，社区上下对安全生产工作水平有很大的提高，社区安全生产管理制度更为完善，安全防火管理人员力量进一步得到加强，居民的安全生产意识得到明显增强。在安全防火、食品安全、交通安全取得了一定的成绩，无发生事故。在今后的工作中，我社区将一如既往地开展好社区安全生产工作，严格按照建设最安全社区，创建最安全社区的目标，扎扎实实地开展社区安全生产工作，为居民创造一个安全、文明、祥和的社区环境，同时为创建国家一流度假区添砖加瓦。
食品安全关系到人民群众生命安全和身体健康，关系到经济发展和社会稳定，是社会关注的热点。为了全面提高食品安全水平，促进食品经济的健康协调发展，构建和谐平安板桥。在县委、县政府及上级主管部门的正确领导和指导下，我镇认真贯彻落实《省人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》和省、市、县食品安全工作会议精神，加强食品卫生安全的监管，通过各部门的共同努力，取得了一定成绩，保障了公众的身体健康和生命安全。现将食品安全工作情况汇报如下：
一、基本情况
xx镇辖x个村（居）委会，总人口x人，全镇共有各类餐馆x家，糕点生产加工店x家，各类小食品加工坊x家，白酒加工坊x家，豆类食品等加工坊x家，牛奶经营店x家，x个水果蔬菜市场，从业人数x余人。
二、加强领导，强化培训
为进一步加强对食品安全工作的领导，健全食品安全监督管理体制，建立食品安全监管长效机制，镇政府成立了以镇长为组长，副镇长为副组长及其相关单位为成员的食品安全领导小组，定时召开食品安全工作会议，及时安排部署食品安全工作，落实各项责任，为使管理纵向到人、横向到边，更具科学化、合理化，同时成立了食品加工业专项整治领导小组，明确了分管副镇长兼任食品质量安全“监督员”，各村（居）委会副主任为食品质量“协管员”，实行分片包干，属地管理，并经常召开各村（居）委会主任、副主任、各食品安全成员单位的食品安全工作会，把食品安全工作纳入议事日程，形成了主要领导亲自抓，分管领导具体抓，相关部门配合抓的良好工作格局，做到有领导机构，有强劲的措施，积极行动、相互协调、密切配合、形成合力，全面展开食品安全工作。与此同时，由工商等部门组织开展以案学法，重大执法行动先行培训活动，积极探索培训载体，加强对新理论、新知识、新内容的学习培训，有计划地开展食品安全监管常规知识、假冒伪劣商品鉴别知识、适用法律法规知识、办案文书处理等为内容的知识更新活动，有力促进了执法人员自身素质和业务能力的提高，为发挥食品安全监管职能，提高执法效能，稳步推进、扎实开展食品安全监管工作奠定了坚实的基础。
三、明确重点，深入宣传
我镇食品安全工作，以农村和城乡结合部为重点区域，以农产品生产、食品生产加工、流通消费为重点环节，以小作坊和无照黑窝点为重点对象，以粮、肉、奶制品、豆制品、酒、儿童食品为重点品种，强化日常监管，制定实施方案，明确以卫生院负责餐饮业和食堂等消费环节的卫生监督管理；以工商分局负责查处食品无照经营行为，以及流通领域食品质量监督检查；以畜牧站负责动物及动物产品检验检疫监督管理；以农科站负责农产品生产领域，农业投入品使用和食用农产品安全以及食品有关的植物疫病的监督管理；以中心学校负责幼儿园，学校食品卫生管理工作；以派出所协助配合食品安全行政执法等部门为网络的食品安全监督管理网。加大对分散在农村各类食品批发市场，集贸市场、个体商贩、小加工作坊、小食品店、小餐馆和村卫生室的监管力度，强化对餐饮业、学校食堂和建筑工地食堂的检查监督。通过走访调查，实地查看等方式，认真检查，做到不放过疑点、不降低标准、不留死角，确保全镇食品卫生安全。同时，从舆论宣传、政府引导、群众参与等多方面入手，组织开展了一系列“食品卫生安全”宣传活动，组织工商、农科、畜牧等部门联手在农贸市场开展 “放心菜”、“放心肉”等食品安全知识宣传咨询活动。组织卫生院、派出所、企业办等部门对饭店、学校食堂、各食品生产加工坊的食品安全工作进行突击检查，有力地推动了食品卫生安全工作的深入开展。
四、强化措施，认真落实食品安全保障工作
针对城乡结合部、村庄食品安全问题比较突出的实际情况，我镇将监管的重心和工作重心下移，加强农村市场监管，加大对分散在村庄的各类食品、集贸市场、小加工作坊的监管力度，防止假冒伪劣食品流向农村，进一步严把儿童食品的市场准入，实行属地管理职责。进一步完善和落实食品安全信息报告，建立食品安全责任制、责任追究制，明确目标与任务，由镇政府组织对相关部门进行不定期检查，以便促使职能部门更好履行职责，促进各项监管责任落到实处。另外，我镇充分利用小额信贷，在募补村委会建立了3000亩无公害小黄姜种植示范基地。
五、工作中存在的问题
由于食品安全工作面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大
难度。农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在；大量的食品生产加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证；城乡结合部和农村食品经营条件差、进货渠道混乱。中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流动大，卫生条件差，各类集体食堂经营成分复杂，管理水平参差不齐，食品安全隐患仍不同程度存在;制假售假案件仍时有发生。在自身工作方面，管理体制和运行机制仍然不够顺畅，在实际工作中还存在着监管空白等问题，综合监管的作用还没有完全发挥出来。
六、下一步工作打算
对这些问题，我们将在今后的工作中认真加以解决。下步我们将着力抓好以下四个方面的工作。
一是强化食品安全的源头治理，推动食品质量的提高，强化日常监管，规范行政审批，严格市场准入，切实加强对食品生产经营过程的监管。
二是继续开展食品专项整治行动。重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和城乡集贸市场，机关学校食堂，医院周边、学校周边和旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。
三是理顺农村食品安全监管体制，进一步健全和完善食品安全管理制度，从根本上解决监管空白问题。
四是建立建全食品安全应急措施、应急管理责任制和责任追究制度，强化食品安全应急管理责任。
总之，我镇的食品安全工作虽然取得了一定成绩，但与上级的要求还有较大差距。我们将虚心学习借鉴各地的先进经验，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深入、更扎实、更有效地把食品安全工作推向更高的发展水平，为营造更加放心安全的食品消费环境而努力奋斗。
我镇一至六月食品卫生安全工作在上级主管部门的指导下，在党委政府的领导下，主要开重了以下工作：
一、为确保全镇人民的身体健康，我镇加强了家宴管理工作，增强了全镇人民家宴申报的意识，就家宴这块工作，专门召开了村三主干会及游厨培训会共80人参加，政府以70号文件印发了《家宴群体聚餐食品安全管理规定》、印发了《xx市家宴群体聚餐食品与卫生指南》、印发了《xx市家庭群体聚餐基本条件》。目前我镇家宴申报工作基本走向正轨。
二、关于打击食品非添加和滥用食品添加剂工作根据上级的要求主要开展了以下工作：
1、首先成立了领导小组，制定的实施方案，由《打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组》组织对辖区内的餐饮服务行业和食品生产厂家进行检查并签定责任书，承诺书和发放告知书，专门印发了食品非添加和滥用食品添加剂专项整顿工作宣传资料。
2、4月22日认真贯彻落实全国严厉打击非添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神。
3、辖区内按照职责分工明确，部门之间密切配合，整个工作由打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组》履行食品安全监管职责，卫生院进行技术指导，定期不定期的对重点食品，重点环节和重点地区。重点场所进行日常检查。并发监督意见书。
4、进一步明确辖区内各农产品和食品生产经营单位。餐饮服务单位食品安全责任主体（见附表）。
5、设立了食品安全咨询。举报。投诉电话：截止目前还没有一件举报和投诉电话。
三、关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质工作，我们专门成立了检查组，到各餐馆和超市进行检查，并下了《关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质的通知》，到目前我镇还没有发现一例采购和邻苯二甲酸酯类物质。
四、关于“瘦肉精”专项整治工作，我镇制定了《xx市地镇“瘦肉精”专项整治方案》和镇畜牧站一起对全镇20户养殖大户和两家销售饲料的商家专门发了《省畜牧食品局关于严禁畜禽养殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通过我们检查全镇没有一例使用和采购“瘦肉精”。
食品卫生安全工作是一项长期性的工作，我们一定将此项常抓不懈。
根据县政府年初与我乡签订的《食品安全工作责任书》和夹食安办3号文件的要求，我乡党委政府认真履行职责,主动扎实工作，确保辖区内食品安全，现将食品安全工作情况总结汇报如下:
一是领导机构落实。政府成立了乡食品安全委员会，主任为乡长干杰，副主任为副乡长成员单位有社会事务办、农业服务中心、党政办、卫生院、各村。
二是工作机构和工作人员落实。乡政府设立了乡食品安全委员会办公室，由副乡长杨梅任办公室主任，负责处理日常工作。各村村委员会主任具体负责辖区范围的食品安全工作，并接受县食药局的委托，任本村食品安全监管协管员。
三是落实了工作责任。乡食安委负责对全乡食品药品安全工作的领导，乡食安办负责食品安全的日常监管和日常事务处理，各村村主任负责本村范围内的食品安全监管，并具体负责辖区内群体性聚餐的申报、监管、资料报送。
在抓好以上几个落实的同时，政府主要抓了几个工作重点工作:一是狠抓了食品安全宣传和培训。在各村都设立了食品安全宣传栏；在各种会议上也都要讲食品安全工作，政府除了组织乡村厨师、副食品店经营者、小作坊经营者参加县食药局举办的培训，还在街道进行食品安全知识宣传和咨询并发放宣传资料。
二是特别重视并抓好农村群体性聚的监管工作。要求各食品药品监管协管员必须做到，属于监管范围的群体性聚餐必须每起都要申报并监管到位，政府强化工作监督并将监管工作情况纳入村级目标考核。
三是重视学校师生的食品安全，组织乡食安办人员到学校、幼儿园检查食品安全情况，督促学校、幼儿园严格执行食品安全制度和操作规范，经常排查并及时排除食品安全隐患。
四是在五一、中秋、国庆期间，组织人员开展食品安全集中检查，主要检查副食店，发现问题，限期整改。
五是认真开展了农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。对我乡经营者的违规、违法经营行为进行查处，规范食品市场经营行为。
通过以上工作，宣传了食品安全方面的法律法规、政策知识，提高了广大群众和食品经营者的'食品安全意识。但是，目前我乡的食品安全工作仍然存在不少问题，形势仍然不容乐观。
当前，我乡的食品安全工作，主要存在以下问题：
1、群众的食品安全意识还比较差，不少食品经营者守法经营意识较差。
2、食品生产环节，特别是农牧产品的食品安全保障存在很大难度，各种农药、化肥、兽药的使用，各种添加剂和添加物的使用很不安全，也很难监管到位。
3、食品安全执法难。执法依据不足，存在法律空白，执法力量不够，执法条件较差，群众和经营者的法治意识差。对于乡政府来说，执法主体资格缺乏、没有执法专职人员、监管协管人员缺乏专业知识和水平，食品安全工作人员其他工作任务多等等，导致执法或协助执法困难。
4、食品安全工作缺乏经费保障,无食品安全方面的专项财政预算。
今年以来，我镇在市食品安全委员会的正确领导和关心支持下，围绕《**市**年食品安全工作要点》，结合我镇实际情况，认真开展食品安全工作，进一步落实食品安全责任，不断加强食品安全宣传教育，开展专项整治与日常监督相结合，全面落实市里下达的各项目标任务。现对今年所做的工作汇报如下：
（一）加强领导，落实责任。
镇党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监督工作的重要性和紧迫性，调整镇食品安全工作领导小组，切实履行职责，将工作职责落实到人。为了全面抓好食品安全工作，制定好食品安全年度工作计划，有效有序地开展食品安全监管工作。
（二）落实制度，完善监管体系。
年初镇政府与各村以及食品生产加工企业签订食品质量安全监管责任书，明确村主任作为行政村食品安全的主要责任人，生产企业负责人为食品安全的第一责任人。同时镇里明确专人负责镇日常食品安全工作，各村结合村网格化管理系统，配备食品信息员，具体管理本村范围的食品安全、食品消费维权以及农村家宴信息报送等工作，镇村两级食品安全监管网络得到完善。
（三）明确目标，加大整治。
今年以来，我镇围绕市里下达的目标任务，从本镇实际出发，有计划认真组织实施。与镇工商所人员协力在全镇范围内开展对食品生产经营单位的调查摸底工作，做好食品安全监管工作。在做好摸底调查的同时深入现场，检查生产环境，卫生状况，原材料使用情况等等，针对存在的问题，向经营户提出具体整改意见，通过工作，各经营户安全意识明显提高，能自觉纠正一些违规生产行为。
（四）加强宣传教育培训，提高全民食品安全意识
宣传培训也是一种监督，为了使食品安全工作全面推开，我镇食安办通过黑板报、发放宣传资料等宣传工具，加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传，加强对创建食品安全示范镇活动的目的和意义宣传，提高广大人民群众对食品安全的参与权、知情权，增强维权意识，提高自我保护能力。
总之，我们要调动能够调动的一切积极因素，做好食品药品安全监管工作，圆满完成年初制定的各项目标和上级部门下达的任务，为马涧镇的和谐社会建设提供有力保障。
为进一步规范食品经营管理，净化食品市场，维护食品市场秩序和社会稳定，有效防止食品安全事件的发生，结合我乡实际，认真开展了食品安全工作，现将我乡食品安全工作总结如下：
一、加强领导，完善监管机制
我乡领导高度重视，制定了专项整治方案和工作计划，成立了食品安全专项整治领导小组，以社区为单位，认真落实食品安全专项整治工作，对辖区内食品摊贩和所有中小学、幼儿园食堂进行了安全整治。
二、食品安全整治情况
由于我乡食品摊贩多，食品安全工作尤其重要。我乡按照食品安全工作要求，采取社区居民日常监管、专项整治等形式规范了食品经营环境。通过居民日常监管和专项整治，食品经营秩序明显好转，确保了食品安全。
三、强化监管，突出重点
我乡以社区为单位开展监管工作，既可有效全面推进工作，又可做到重点突破。我乡各社区书记、主任和包片干部走访各自社区内食品加工作坊，食品销售点和学校食堂，对其生产环境、生产设备、营业执照、从业人员健康证、食品制作和服务设施的卫生条件进行了摸底调查。此次调查工作不仅保障了广大人民群众的根本利益，也关系到食品生产加工小作坊、食品摊贩经营者的直接利益。我乡通过加大
工作力度，加强引导规范，逐步提升我乡食品质量安全水平。
四、加大宣传，提高全民食品安全消费意识
我乡围绕食品安全整治工作的部署，同时结合我乡社区活动，一是对食品安全、质量安全标识、食品生产日期等重点知识进行了宣传;二是以食品安全法为主题，加强了食品安全法律、法规的宣传教育，进一步普及了食品安全科学知识，通过广泛深入的宣传、教育;三是动员全乡居民监督举报，并设立举报电话，严厉打击滥用食品添加剂，使用非食用原料或回收废品生产加工食品、生产制售假冒伪劣食品、有毒有害食品和“三无”过期变质食品。进一步提高居民群众食品安全意识和自我保护能力，形成了全民关注、人人参与食品安全的社会氛围，提高了我乡的食品安全保障水平。
五、下一步工作思路
1、联合相关职能部门继续开展定期不定期整治工作，确保我乡的食品安全。
2、进一步加大宣传力度，使居民树立食品安全意识，增强自我保护能力，形成良好的食品安全氛围。
**年，根据《沐川县人民政府对群体性聚餐的管理办法》，在乡党委、乡政府的直接领导下，我乡食品安全工作紧紧围绕年初工作目标，认真贯彻落实省、市，县工作会议精神，牢固树立科学监管理念，加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，强化食品安全监管，深入推进食品安全整顿和专项整治，进一步规范食品市场秩序，全乡食品市场秩序安全稳定，未发生食品安全事故，人民群众的食品安全得到有效保障。
一、工作开展情况
1、**乡政府在年初就与各村签订了目标责任书。确保各村的食品安全协管员能确保在自己管辖的范围内，不发生食品安全事故，保证全乡的食品安全工作的稳定。
2、在全乡每个村都有以村两委其中一人为食品安全协管员的第一责任人，以各组组长为安全员上报50人以上的群体性聚餐给协管员，协管员亲自到现场监厨，取食品样品用于食品留样，包括环境卫生。截止11月22日，各村总共上报了48起群体性聚餐事件。
3、乡食品安全员每月定期对学校的食堂进行检查，重点检查提供给学生奶制品等一次性食物的保质期及是否有变质等，其次是检查饭菜的留样，再次是检查学校食堂的环境卫生；每月还不定期的随机突击检查**乡的4户副食店，确保即将过期和已经过期的食品永不上架。
二、存在的问题
我乡食品安全综合监管工作虽然取得一定成效，但仍然存在着困难和薄弱环节：
1、我乡镇各村食品安全工作开展不平衡。
2、各监管部门之间的沟通协调仍需进一步加强。
3、应对突发重大食品安全事故应急反应能力和快速处置能力有待进一步提高。
4、部分经营者、消费者食品安全意识比较淡薄；广大人民群众对食品安全的自我保护和维权意识有待加强，需进一步加强宣传力度。
5、食品安全信息来源及信息量偏少。
6、个别村存在着漏报的情况，个别村食品安全协管员的个人安全意识有待提高。
三、**年食品安全工作打算
继续落实食品安全监管责任制。继续把食品安全工作纳入目标考核范畴，层层落实安全监管责任，建立健全食品安全协调机制，完善食品安全监管各项工作制度，为食品安全工作深入地开展提供了有力的制度保障。
继续加大食品安全监管力度。加强沟通协调，加大联合执法力度，按环节监管、分兵把守的原则，做到责任明确，措施具体，监管到位，将监管工作重心下移，加强农村市场监督管理和综合整治，继续深入开展食品安全专项整治。
继续强化各村协管员的个人食品安全意识的提高，做到各村能及时上报群体性聚餐，做到不漏报，瞒报等。
为切实解决农村食品安全突出问题，20xx年，在市委、市政府的正确领导下，我镇认真贯彻上级部署，强化措施，狠抓落实，食品安全保障水平得到全面提升，促进了我镇经济社会健康、快速发展。结合我镇实际，现将20xx年上半年工作总结如下：
一、强化责任，精心部署。
我镇及时成立食品安全工作领导小组，积极行动，不定期召开食品安全工作会议，明确了镇、村和有关食品经营单位等的责任分工，细化工作任务，采取强有力的工作措施，扎实深入地组织开展好相关工作，有效地加强了我乡食品安全工作的力度。
二、宣传发动，营造整治氛围。
积极组织各村食品安全网格员对辖区群众进行食品安全法律法规和相关政策的宣传，形成切实保障农村食品安全的高压态势。提高群众的防范意识和识别能力，最大程度地杜绝假冒伪劣、有毒有害食品在农村市场流通。
三、突出重点，深入市场整治。
我镇联合多个部门，深入镇区的农贸市场、超市、食品流通单位、餐饮服务单位、食品生产小作坊等进行集中检查。重点对各领域食品安全管理情况；食品经营许可持证、亮证情况；食品加工制作管理情况；食品从业人员健康管理和培训教育情况；原料采购存储、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况；索证索票、台帐管理、清洗消毒、食品留样情况；食堂卫生环境、餐饮设施设备配置、运行、维护情况；药品和医疗器械质量情况；量化分级管理工作情况；明厨亮灶开展情况等进行检查，并对学校小卖部食品和校园周边食品安全进行检查。
在**年中，我乡按照省、市、县食品药品工作会议精神，结合我乡实际工作，认真开展食品药品监督管理工作，消除食品安全隐患，制定方针，齐抓共管，使新场乡食品药品监管水平进一步提高，现将我乡今年工作总结如下：
一、落实责任，强化领导
为了全面抓好食品药品安全工作，我乡对全年食品药品安全监管工作进行全面部署，切实落实工作职责，为此，我乡成立了食品药品安全领导小组，并联合卫生院、学校、综治办等部门，使食品药品工作形成及时有效的体系，在构建网络的同时，明确了乡、村单位等部门的监管责任及考核目标，各信息员实行区域分工，并签订责任状，对不履行职能造成影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。
二、加强监管力度，整治成效明显
（一）开展节日期间食品药品安全检查。结合我乡实际，在春节、清明节、“五一”节和端午节，对辖区内餐饮单位、药店、诊所、商店进行了专项检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、操作流程、持证情况和从业人员的健康状况，对校园周边商店的儿童食品、方便食品、熟食制品、饮料等进行了检查。检查表明，个别餐饮单位存在着不少问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，防蝇防尘设施缺少等等，少数商店存在销售过期食品等行为。根据在检查中出现的问题，我乡马上对问题餐饮单位做出限期整改的要求。针对问题商店，严肃批评了商家。在我乡未发生一起食品药品安全事故，确保群众的饮食用药安全。
（二）开展校园食品安全专项检查。为切实保障广大师生的饮食安全，构建校园食品安全监管长效机制，今年，我乡对辖区内所有中小学校、幼儿园进行了一次专项检查。这次检查的主要内容：一是校园的食堂现状，重点是食堂的管理模式、进货渠道、是否建立台账、设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况等；二是校园周边副食店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患；三是学校饮用水和生活用水的使用情况，重点是供水来源、用水质量、监测情况等。通过检查要求对校园食品达到设施设备、经营现状、卫生状况、人员素质四清楚，从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。针对发现的问题，我们要求学校对相关责任人做出严肃处理，对食堂加强巡查监管，做到常巡查、常整改、常清洁。
（三）我乡为了确保人民群众身体健康，认真做好《农村集体聚餐》方案，针对农村办理各种红白喜事时，聚餐人数通常都在50人以上的实行食品留样和备案登记管理，聚餐承办人应向村委会申衣略去案登记，并与村食品药品监管信息员签订《农村集体聚餐食品安全承诺书》，同时填写《农村像模像样聚餐备案登记表》。
三、加强宣传力度，提高群众食品药品安全意识
食品药品安全直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到国家经济健康发展和社会和谐稳定，我们始终把宣传教育、提高群众食品药品安全意识作为工作的重中之重。通过发放宣传材料、打宣传标语、设立宣传栏、赶场摆摊宣传等多种形式宣传、普及食品药品安全法律、法规及食品药品基本安全知识。
纵观1—9月工作，我乡至今没有发生一起安全事故，但也发现存在不少问题。一是监管能力还有待提高，与监管的、任务还不相适应。二是食品生产经营单位诚信自律意识不高，农村群众食品安全意识不强，食品安全形势仍不容乐观。三是执法困难，有个别生产经营单位老板不愿配合检查，冷言冷语给执法带来很大阻力。
今年我们在食品安全上做了大量的工作，也取得了一定的成绩，但与上级部门的要求还有一定的差距。今后，我们将进一步加强领导，明确责任，创新思路，强化措施，狠抓落实，强力推进全乡的食品药品安全监管工作，确保人民群众的饮食用药安全，在即将到来度国庆中秋两节做好宣传，为老百姓“舌尖上的安全”而努力工作。
一年来，我们临武县商务局紧密团结在县委、县政府周围，在县食安办的精心工作指导下，积极完成了上级交给的各项工作任务，认真贯彻执行国务院《生猪屠宰管理条例》和《湖南省生猪屠宰管理条例》以及商务部《酒类流通管理办法》，以加强对我县定点屠宰厂（场）的监督管理，规范酒类市场秩序为重点，坚持强化管理，严格执法，使全县酒类流通秩序得到了进一步规范，有效遏制了假冒伪劣酒品泛滥。高标准严要求完成了我县新建牲畜定点屠宰厂在今年开始投产运营的目标，取得了显著成果，现将一年来的工作情况汇报如下：
一、认真做好检查工作，打击屠宰违法违规行为
1、临武县民生牲畜定点屠宰厂于今天年三月份开始试营业，我局针对定点屠宰厂建成投产建立了执法人员值班制度，重点检查生猪定点屠宰场进场生猪是否经过检疫、是否索证索票、肉品出场是否通过检验、病死猪病害猪肉是否进行无害化处理，是否建立登记台账等。对各种不合规范要求的'其限期整改，起到了较好的效果。
2、建立完善定点屠宰企业内部约束机制。要求定点屠宰企业建立健全各环节工作责任制，实行责任追究制度。建立严格的肉品流通市场准入机制，对检疫检验不合格的肉品予以无害化处理。杜绝病害肉、注水肉上市销售。同时，加强对活体流通环节的监管，要求进厂生猪必须佩带有防疫耳标。对进厂屠宰的生猪严格按照操作规程和要求进行规范屠宰。指导定点屠宰企业改进经营理念，认真做好肉品流向登记，加强产销衔接，保证市场供应，稳定猪肉价格。
3、完善屠宰检验检疫制度管理。对厂方检验人员进行严格管理，全面提高生猪定点屠宰水平。严厉把控病死猪肉、注水肉等劣质肉品从屠宰企业上市的关口。
4、在整治私屠滥宰等违法行动中，我局下达了《关于加强县城区生猪定点屠宰管理规范肉品市场经营秩序的通知》，并对私宰点业主下达了责令停止违法行为警告。日常与所属乡镇、村委干部多次上门做法律法规宣传。同时采取电视宣传与街头公告的方式在城区进行大力宣传屠宰法规。联合县工商局、公安局等职能单位对私设宰点和销售“白板肉”违法行为进行警告。一年来共出动执法人员3262人次，检查生猪定点屠宰企业6家次，取缔私屠滥宰窝点4个，查处各类肉品违法案件6件，涉案肉品1969公斤，全部按规定进行了无害化处理。县城区生猪定点屠宰肉品市场占有率为90%左右，牲畜定点屠宰场屠宰出场的猪肉产品质量合格率100%。目前我局已经就下一步打击私屠滥宰整治行动拿出了一整套的整治方案及行动预案，上报县政府及县食安办。在县政府的组织领导下重点打击屠宰监管领域中的违法行为。
二、加强酒类监管，严格执法行为
首先是在执法队伍建设上，我们积极整合行政执法资源，对日常执法实行了“三个统一”即：统一执法程序、统一执法标准、统一执法文书。提高了屠宰和酒类执法力度。二是畅通监督渠道，发动社会，群众齐监督，向外公布举报投诉电话，引导城乡居民大胆投诉举报，起到很好监管效果；三是加大了节假日市场监管力度，特别是在重大节假日期间，我们都会同相关单位开展联合执法行动，对县域内重点区域、重点场所进行专项检查，全年共出动执法人员236人次，出动车辆87台次，检查酒类经营户642多个次。没收各类假冒伪劣酒类商品386瓶，有效规范了酒类市场流动秩序，促进了全县酒类市场的健康发展。
三、存在的问题及工作思路
1、针对我县屠宰企业规章制度不够完善的现象，建立健全生猪定点厂销售台账管理制度、不合格肉品招回制度、肉品品质检验人员岗位责任制等十项规章制度。
2、结合我县新定点屠宰场开业，大力宣传定点屠宰工作，针对我县存在的私屠滥宰行为进行严厉打击。
4、针对我县米酒市场较为混乱的现象我们要加强对散装酒的管理，注重日常巡查抓实薄弱环节确保我县酒类消费的安全。
5、依法实施酒类批发许可证和经营备案登记制度，认真把好经营资质关。
6、继续加大酒类打假整治和检查力度，把好监督关。
为确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，立足于治隐患、防事故，根据区食安办《关于开展**年全区食品安全宣传周活动的通知》，我局高度重视，把食品安全工作纳入了重要议事日程，精心组织，认真实施。现对旅游行业食品安全工作总结如下。
一是强化认识，完善工作机制。为了加强食品安全工作的组织和领导，区旅游局高度重视，切实加强食品安全工作领导，成立了由局长任组长、分管领导任副组长，局机关各科室和下属部门负责人为成员的食品安全工作领导小组。同时明确职责，做到各司其职、各负其责。并督促各旅游企业建立相关组织，形成了自下而上的安全管理体系。二是督促辖区内旅游企业建立和完善应急处理机制，要求各旅游企业制定了“食品安全突发事件应急处理预案”增强了各旅游企业应对突发食品安全事故的反应能力。
二是严格检查，重点整治突出。加强日常联合检查，多次联合公安、消防、交通等相关部门，对全区涉旅企业进行日常化联合检查；旅游执法大队坚持每周到景区、星级宾馆、旅行社及星级茶家乐进行巡查，及时提出整改意见。加强旅游专项检查。
三是加强假日安全检查。黄金周前夕以及假日期间，区旅游局对各大旅游景区开展全天候的旅游安全及旅游秩序巡查。
四是强化宣传，提高安全意识。通过会议、培训加大面向公众的宣传教育力度，普及餐饮服务食品安全法律法规及食品安全知识，引导安全、健康的消费，提高广大群众的食品安全意识和自我保护能力。
五是为确保我区旅游企业安全健康发展，我局在工作中要继续加大联合执法检查力度，规范我区旅游企业经营行为，提高服务质量，确保旅游企业食品安全。加强对我区旅游企业的日常监管工作，开展宣传教育和培训工作，督促制定相关预案，完善有关机制，增强旅游企业的安全意识。加强对食品安全有关业务和专业知识的学习，提高指导检查监管能力，确保旅游企业的食品安全。
在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的精心指导下，我镇积极开展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，现将我镇食品安全工作开展情况总结如下：
一、加强领导，狠抓落实
【一】是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。
【二】是成立组织，切实加强领导。成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。
二、健全制度，规范运作
今年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标责任书，各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员，构建食品安全网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。
三、加强宣传，营造氛围
【一】是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况，制定了积金镇食品安全宣传方案，重点突出了对《食品安全法》的宣传。通过出动宣传车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品安全宣传活动。在镇政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品安全彩图。并制作了食品安全知识展板、宣传栏，在主要干道书写了墙体标语。
【二】是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进行了《食品安全法》培训。并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。
【三】是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识，增强学生食品安全意识。
四、开展整治，保障安全
根据县食安办食品安全整治工作要求，结合我镇具体情况，及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展。
春节期间进行了食品安全排查活动。四月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等猪肉摊点进行排查。
6月份配合县食安办在场镇街道集中开展食品安全宣传周活动。我镇出动宣传车一辆，悬挂横幅两条，制作食品安全展板两块、发放宣传材料300余份，通过展览演示、实地观摩、现场服务、咨询答辩等形式，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品安全法律法规知识。
10月份，配合县综治办、派出所等相关单位组成的检查组对全镇学生食品、消防、交通和治安等四项安全大检查，检查中对学校食堂的卫生状况，从业人员的'健康证，饭样留存时间、数量，食盐的含碘情况，原材料进货等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改意见，问题严重的单位下发停办通知。10月下旬，对所有单位的营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等证件齐全，消防设施配套，进货台账和消毒记录完善，后厨卫生清洁，货物存放布局合理。
11月份，对全镇的宾馆、饭店、超市、职工食堂等单位安全问题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，购物台账和消毒记录不健全的单位，当场下达整改通知书。对证照不齐的，限期整改，无证经营的，停业整顿。
五、调查摸底，健全档案
对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌握食品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。
工作计划：
虽然我们在食品安全工作上做了一定的成绩，但还存在着一些问题，与上级的期望和群众的要求还有差距，如办公室人员少，力量有限，一定程度上影响了正常工作的开展;食品小作坊有待进一步规范;企业道德诚信和社会责任缺失;市场准入门槛低等。针对存在的问题，要做好以下工作：
1、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落到实处。
将根据我镇食品安全工作需要，进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品安全工作正常开展。
2、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食品放心工程
食品安全专项整治是一项长期的工作，在认真总结和分析上半年整治成效和经验的基础上，结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际，积极配合上级各职能部门，制定切实可行的整治方案。加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的集中整治。
3、继续加强食品安全宣传教育力度，强化社会监督
组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线;教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品;不断提高社会各界对食品安全的关注程度，形成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围。