幼儿园大班的安全教育工作计划（精选5篇）
活动目标：
1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
2、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
活动准备：
1、教学课件《吃健康的食品》
2、图片若干(健康食品——蔬菜、水果、坚果;垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品——霉变及变质的食品)。
3、健康大冒险游戏棋盘若干。
教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。
教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
活动过程：
一、活动导入
1、谈话导入课题：平时你最喜欢喜欢吃什么东西?
幼儿自由回答……(教师点击课件一一出示食物的图片)
2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……
二、区分各类食品
1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢?(点击课件：引导幼儿将食品分成两大类)
(1)健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物)
2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处
(1)请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品
(2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。
(3)提问：你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物)
教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
三、区分食品安全标记
1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题)
2、请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面)
师：他怎么了?为什么会这样?
引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。
3、认识生产日期和安全标记
教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
四、知识抢答
1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答
抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。
(1)喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?(2)多吃油炸食物对健康好吗?
(3)常吃零食好吗?
(4)空腹喝牛奶对身体有益吗?
(5)多吃瓜果、蔬菜对健康好吗?
2、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。
五、游戏——健康大冒险
带幼儿进入游戏场景开始游戏。
游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。
引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。
活动在愉快的游戏中结束。
一、指导思想
深入贯彻落实《3到6岁儿童学习与发展指南》和《宜昌市一日保教活动规范》，以提高质量为重点，着力提高教育教学管理水平及教科研队伍建设，加强规范化及示范化幼儿园建设。
二、工作目标
1.加强园本培训，促进教师专业成长。
2.改进一日活动常规管理，彰显游戏特色。
3.注重教研组建设的有效性，以研促教，优化保教质量。
4.增进家园沟通与联系，提高教师家教指导水平和家长育儿水平。
三、主要措施
（一）加大培训力度，提升教师素质。
1.深入学习《3到6岁儿童学习与发展指南》和《宜昌市一日保教活动规范》。
2.加强教师技能培训，通过开展“教师技能比赛”促进教师专业能力发展。
3.师徒结对，促进新教师专业成长。
（二）加强常规管理，规范保教行为。
1.严格按照一日作息安排做好巡班记录。
2.提高参与听评课频率，园长每学期不少于20节，分管园长不少于40节。
3.充分发挥功能室辅助作用，按计划开展活动，并做好记录与评价。
（三）发挥组长职能，保证各项活动质量。
1.教研组围绕绘本阅读、养成教育、体育游戏、区域活动等科研课题，结合本组教学实际，从不同的切入点开展相应的教研活动。
2.以研促教，加强教研组活动的实效性，做好每次科研活动的资料收集、整理、记录工作。
3.保证每周一次的教研活动时间：周三上午（下午班）、周四下午（上午班）。
（四）严格执行家长代表入园制度，办好家长学校，增强家园沟通与指导。
1.严格执行家长代表入园制度，成立家长委员会，落实家长学校每学期的两次教学活动并保证活动质量，提高教师家教指导水平和家长育儿水平。
2.教师及时与家长沟通孩子的发展情况，关注幼儿的个体差异，获得家长的理解与支持。充分发挥网络的'作用，定期上传资料，增进家园间的沟通和联系。
3.指导家长进行多种形式的亲子活动。
四、活动要求
（一）班级计划：
上午班：
1.上午班工作计划（目标、措施与安排，包括学习与发展课程、阅读课程、《潜能数学》幼儿操作材料常规规范要求、主题墙、第二届阅读节、技能比赛等）
2.家长学校两次授课方案（安全教育、习惯培养、幼小衔接、第二届阅读节等）
3.区域活动计划（突出幼儿文明行为习惯养成教育的目标及措施）
4.第二届阅读节活动方案（活动内容与形式，进度安排）
教研组长：
教研组计划（教研：集体备课、阅读节、绘本管理、幼儿操作材料的管理与使用；科研：养成教育、区域活动、《指南》背景下体育游戏的开展）
下午班：
1.下午班工作计划（教学活动主题与上午班一致，含常规培养、环境创设、艺术活动、游戏活动、家长工作、技能比赛等方面）
2.阅读活动计划（体现集体活动、区域活动、亲子活动等多种形式下的丰富阅读内容）
3.体育活动计划（参照《指南》确定目标，措施及内容）
（二）科研课题
1.区域活动中文明行为养成教育（含教研组计划总结、考核课、教研会议记录、教研活动记录、教研论文每人一篇）
2.湖北省示范园“养成教育”项目联盟（计划总结、考核课、教研会议记录、教研活动记录、教研论文）
3.湖北省学前教育研究会十三五规划课题：指南目标下的体育游戏设计与实施的实践与案例研究（开题报告、教案、论文、案例等）
（三）学习课程
《学习与发展课程》逐步充实教学资源与操作材料，完成课程内容与操作材料的对接。
阅读课程使用《幸福的种子》阅读材料，按计划开展专家讲座、阅读指导、亲子阅读、图书漂流、家长进课堂等多种形式的阅读活动，与“图书漂流”“第二届阅读节”紧密结合。
《潜能数学》培养幼儿操作材料取放、操作、整理的使用常规，与《学习与发展课程》紧密结合，互为补充。
体育游戏按计划开展，保证幼儿每天的户外活动时间；自制体育器械，提倡环保、利废利旧、体现一物多玩；培养幼儿运动兴趣，提高运动技能，增强幼儿体质。
（四）学期考核
班级考核项目：主题墙、第二届阅读节
个人考核项目：教师专业技能大赛（说课、弹唱、舞蹈、手工、讲故事）教研组考核项目：幼儿操作材料的管理与使用（含绘本图书和潜数材料的标签：名称、数量、年级；装袋；使用记录等。）
幼儿园博客上传：
每周每班上传照片一次；管理员每周上传博文至少一篇。
微信平台：每周不少于两次。
五、具体安排
二月：
1.新学期环境布置、开学准备
2.园本培训：
（1）教师技能展示汇报
（2）学习汇报
（3）主题折纸培训
（4）操节学习
3.教研活动:
（1）制定计划、审核，拟定第一次家长学校授课方案
（2）集体备课
（3）教育笔记
三月：
1.召开新学期家长委员会，进行家长学校第一次授课
2.业务考核：教师技能大赛之讲故事
3.教研活动：
（1）拟定第xx届阅读节方案
（2）教育笔记：
如何做好家长工作
如何培养幼儿良好的收拾整理的习惯
四月：
1.业务考核：教师技能大赛之折纸、舞蹈
2.开展家园对对碰活动
3.教研活动
（1）主题墙检查考核、六一阅读节准备情况检查
（2）教育笔记：
结合指南目标，谈谈体育游戏设计与实施
结合指南，谈谈如何在体育游戏中渗透安全教育
五月：
1.业务考核：教师技能大赛之弹唱
2.家长学校第二次课
3.开展“环保”主题教育周
4.开展六一庆祝及第二届阅读节活动
5.教育笔记：
从某一个文明行为入手，谈谈你在区域活动中是如何培养的各年龄段体育游戏的指导思想及组织策略
六月：
1.业务考核：教师技能大赛之说课
2.教研活动：
（1）教研组考核：幼儿操作材料的管理与使用
（2）幼儿毕业纪念册、成长档案、作业袋内容检查。
（3）学期工作总结、文字资料汇总、整理、归档
（4）教育笔记：
结合指南目标，谈谈数学游戏设计与实施
结合指南目标，谈谈音乐游戏设计与实施
总结这学期在教师技能和专业素养方面的进步与不足
3.教学教研总结大会
设计意图：
大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣，他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么，有些还认真地读者上面的文字，希望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。
活动目标：
1、喜欢参加探究活动，有自我保护意识。
2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。
3、有关注食品卫生安全的好习惯
活动准备：
1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。
2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡
3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式
活动过程：
一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参与活动的兴趣
1、幼儿自主观察食品袋。
师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今天不是参加品尝大会，而是参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的秘密。现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密?
2、提问：你们都发现了什么?
出示大的记录纸，教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。
小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。
3、进一步发现包装袋上的重要信息。
师：刚才我们找到了很多秘密，你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，为什么?
师：那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢?我们来看一下大屏幕!
二、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期
1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。
认识生产日期、保质期、防伪条码。
生产日期：是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间
保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间
防伪条码：是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。
小结：以后不管吃什么食品，一定要仔细看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、健康的，对身体是没有害处得。
2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶
(1)提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶?
(2)出示自制挂历卡，教师讲解如何分辨过期食品和健康食品。(重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。)
三、操作练习，提升认识
出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要注意的信息，现在徐老师要考考你们到底记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√
现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。
活动目标：
1、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达能力;
2、增加幼儿的食品卫生知识，使幼儿对食物有更多的了解。
活动准备：
彩图若干：腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色彩鲜艳却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等。
活动过程：
1、幼儿解释“食物中毒”的含义，让幼儿知道人在食物中毒时所表现的状况，如呕吐、腹泻、昏迷等等，严重的会导致死亡。
2、分别向幼儿展示每一幅图片，可提供实物让幼儿比较，如可用蘑菇、马铃薯、水果、花生等，提醒他们仔细观察食物的形状以及不同之处。
3、分别向幼儿讲述图片中的食物颜色、形状等各方面特征，向幼儿讲解图片中食物的毒性。
4、让幼儿互相交流、讨论，讲述自己所知道的不能吃的食物。
一、指导思想
以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯，严防食品安全事故的发生。
二、教育目的
通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。
三、教育措施
(一)、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。
组长：
组员：
(二)、加大宣传，营造氛围
利用学校宣传媒体营造宣传的氛围，采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识：
利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话;
邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座;
每班出一期食品安全知识的板报，开展一次以此为主题的综合实践或班队活动;
大队部出一期食品安全的宣传报，发放一份以此为主题的倡议书;
各班主任根据计划上好每学期5次的食品安全专题课，低段1——3年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段4——6年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》，同时也可围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。
(三)、突出重点、狠抓落实
1、加强学校食堂安全监管
学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理;并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。
2、加强校外摊点治理
与有关执法部门联系，紧密工作，借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。同时学校大队部通过检查，约束和教育学生不得到无证摊点购买零食。
(四)加强业务培训工作、提高监管水平
认真参加好上级部门组织的师资培训班，同时，学校对教师进行一次及以上的培训，让教师首先自己学会食品安全的有关知识和有关法律常识，以此更好地教育学生。