教材分析
文章选自沈从文先生早年的小说《腊八粥》的前半部分，全文围绕“八儿”等着吃妈妈熬煮的腊八粥的情态、心情，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景。
学习者特征分析
大部分学生比较容易接受本课的学习内容，具有较强的求知欲望，学习比较积极，参与学习的面儿比较广。
教学目标
1、认识10个生字，会写7个字。
2、有感情地朗读课文。
3、学习文章中人物的对话描写。
看图法、合作法、小组活动。
教学过程
一、看图导入：
1、请学生说一说对“腊八”或腊八粥的了解。
2、教师导语：今天我们就来学习《腊八粥》这一课，请同学们齐读课题。
二、初读课文：
1、学生指名读课文，边读边标记自然段记号，划出读不准音的词语。
2、正音，并反复读关键词语。
3、同桌一起读重点段落。
三、再读课文：
1、学生围绕课后题默读思考。
2、学生自读，教师巡视。
3、学生汇报：
第1小题：练习概括课文的主要内容。也可以先适当提出文中的主要人物，围绕“妈妈”和“八儿”结合课题来概括，这样先降低了难度，概括效果会更好。
第2小题：这一题旨在训练学生对“八儿”这一人物是否理解。是在梳理文章大意后关注作者的表达。聚焦到主人公“八儿”身上，因为他的心理活动变化构成了本课的线索，可以此为突破口。从“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“亲见时的惊讶”，文章随处可见“八儿”急切想吃腊八粥的情形。
第3小题：全文围绕“八儿”全家吃妈妈熬煮腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和睦的图景。表达了一家的其乐融融。
4、教师相机总结。
四、分析人物特点：
1、“八儿”是个怎样的孩子？结合文中语句加以说明。
2、师生交流。
3、文中的母亲呢？用刚才的方法。
4、师生交流。
五、指导朗读：
1、本篇课文人物对话描写较多，组织学生分角色朗读。
2、通过揣摩人物心理，联系提示语来指导有感情地朗读课文。
3、组织朗读比赛，互相点评，取长补短。
六、作业：
1、有感情地将课文朗读给家长听。
2、学生自由读课文。
板书设计
腊八粥
沈从文
“八儿”母亲
其乐融融
课文《腊八粥》是沈从文先生早年的小说《腊八粥》的前半部分。全文围绕“八儿”等着吃妈妈熬煮的腊八粥的情态、心情，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的生活图景。
文章重在通过主人公八儿的语言、行为及心理描写体现八儿迫不及待地想吃腊八粥，心理活动变化构成了本文的线索。于是，课堂上我便抓住这一线索来展开教学。
一、语言描写洞心理。
文章中共有七处描写八儿与母亲的对话，虽然语言并不是很多，但却能充分表达出八儿急于吃到腊八粥的心理。于是，我便让孩子们找出描写八儿语言的句子读一读，说一说从读中你体会到了八儿的什么心理。孩子在动笔、动脑、动口的过程中充分感受到了八儿的心理变化。从最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到 “美妙的猜想”，一直到最后的“亲见时的惊讶”，将八儿的心理淋漓尽致地展现了出来，同时也将一个可爱的、天真的孩童形象呈现在同学们面前，让人不得不喜，不得不爱！
“妈，妈，要到什么时候才……”“那我饿了！”写出了八儿急于要吃到腊八粥的心情；
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗；一共八碗，是吗？”“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”都看出了八儿对腊八粥的渴望，及希望可以吃到更多的腊八粥的强烈愿望！
“妈，妈，你抱我起来看看吧！”无法马上吃到渴望的腊八粥，八儿便猜想着锅里的腊八粥的样子，于是，恳请妈妈抱着自己看看，也看出了八儿急于想证实自己的想法！
“哦！”虽然这一处语言描写只有一个字，却将八儿亲眼见到锅中腊八粥时的惊讶真实地展现在我们面前。所以说，语言不在多少，关键看它的作用！
透过语言描写展示的是八儿的心理变化！在读中分析，在读中感悟，
二、行为、表情展心理。
八儿对腊八粥的渴望，不但通过八儿语言的描写来表现，作者还注重的是八儿行为和表情的描写。
“从哪里还能看出八儿特别急于吃到腊八粥？”
一个问题将孩子们再次带到课文之中，“八儿今天喜得快要发疯了。一个人出出进进灶房……”“出出进进”一词把八儿对腊八粥的惦记形象地写了出来。
“八儿要哭的样子”“他惊讶得喊起来了”都真实地将八儿的心理展现给大家。
八儿心理变化的描写将一个嘴馋的小孩子形象刻画得栩栩如生；八儿等吃妈妈熬煮腊八粥的经过，也将八儿一家的其乐融融展现给了大家！
三、拟人写法有妙处。
文章中在写锅中的腊八粥熬煮时，运用了拟人的手法，孩子们在体会中了解作者运用想象将句子表达得如此生动形象，由此引导学生在熟读的基础上背诵下来，达到积累的目的！
文章内容较浅显，在抓住八儿心理变化的同时更抓住了孩子们对八儿的喜爱之情，运用了最适合孩子们阅读的文字，把一个天真、可爱的孩童深深地注入孩子们的心中！也激起了孩子们对腊八粥的爱恋之情！可见，抓住孩子的心是最重要的！
小学五年级语文《腊八粥》教学反思二
学习了这篇文章，真正让我们走近了“民俗”感受了“民俗”，那浓郁的民间文化和民间气息映入的孩子们的脑海中，让我们仿佛身临其境，置在其中。
对于开头讲腊八粥的做法及人们对其的喜爱的处理，总觉得有着不小的欠缺，因为对这一段文字的表达妙处，处理得太简略了。没有透过文字表达人们对其的喜爱，从小孩子--大孩子---老孩子，这是对不同年龄段人都喜欢腊八粥的具体描绘处理不当。又从“看”、“闻"、
为了把八儿的嘴馋表现得淋漓尽致，从八儿的心理活动变化构成了本课的线索入手，从八儿：今天喜得快要发疯了，一个人出出进进灶房看到一大锅粥正在叹气，”和“八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了，体现了八儿的那种迫不及待的的心情。用同样的方法感受八儿的“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“亲见时的惊讶”。孩子们轻松的感受出一个孩子那天真’嘴馋的情形。进而能感受到八儿一家的其乐融融。
整篇课文围绕着“八儿”等着吃妈妈熬的腊八粥的情态、心情，展现了一副淳朴的、和睦、温馨的图景。
用“吃”来一点点的体现人们对腊八粥的喜爱体会不深刻，可见自己的备课不够深入，文本剖析不够精当所致，今后的教学予以警示。
教学目标：
1、了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。
2、认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。
4、愿意与同伴合作，体验劳动的快乐。
5、激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的动手能力和对老人的尊重的理解。
6、学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。
教学重点、难点：
引导幼儿认识制作材料，以愉快的心情制作腊八粥
教学准备：
1、课件《腊八粥》
2、腊八粥制作材料（实物）：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。
3、腊八粥制作工具：电饭煲或者普通锅、火、水等等
4、识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生
教学过程：
一、观察图片，激发兴趣
1、观看课件《腊八粥》中的——过腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。
二、认识腊八粥的制作材料
1、观看课件《腊八粥》中的——材料，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。
2、展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉认识这几种材料。
3、分组合成材料。每组一份材料，互相看看是否合适。
一、教学目标
1、通过说小鸟、看小鸟、演小鸟、画小鸟窝，加深对这位人类朋友的认识，激发幼儿的爱鸟情怀，潜移默化地使幼儿善待大自然中的美好生命，从而形成宽容品质，具有一颗博爱之心。
2、通过讲述、表演，体会激起小朋友对树木遇毁坏的同情，对破坏小鸟的家，使鸟儿无家可归的人的愤慨，培养孩子们的正义感是非观念。
3、通过画小鸟的家，使幼儿初步掌握用艺术表达情感的方法，培养想象力和创造力。
教学重点引发学生对动物的爱心和对自然环境的关注。
二、活动准备
1、表现树木被砍伐小鸟无家可归的图片、大火烧了树木邀请小鸟到幼儿园来安家的图片、人类用弹弓打鸟我们怎么去阻止的图片、送给小鸟一个温暖的家的图片。
2、纸和彩笔。
三、活动建议
1、小朋友们今天天气真好想不想到树林里去玩，想、放音乐《劳动最光荣》音乐中小动物们都在忙什么？你认为小鸟在做什么就用动作表现出来。
2、小鸟唱歌、跳舞，说明小鸟的心情怎样？高兴的表情是什么样的？讲故事《小鸟的家》，放图片伐木工人砍倒了大树，小鸟的家怎么样了？小鸟无家可归了，这时他的心情怎么样？表情是什么样的？小鸟还会有什么动作和语言？大树被砍倒了，它又有什么样的表情、动作、语言？你想替大树和小鸟对我们人类说些什么？
3、组织幼儿讨论怎么爱护鸟、鼓励幼儿大胆说出爱鸟、护鸟的办法。
四、想象与探索
1、设计音乐情景表演游戏：幼儿分组为分别扮演“大树”、“小鸟”、“砍伐者”体会各自的表情、动作、语言。
2、选1~2组上台表演大火烧了家小鸟的表情邀请小鸟到幼儿园来安家，下面的学生做观众，评议台上同学的表演。
教学目标
认识10个生字，会写7个生字。
2、 能有感情地朗读课文。
3、 学习文中人物的对话描写。
4、 通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会“八儿”一家的其乐融融。教学重点文中人物动作、语言和心理活动的描写。
教学难点
体会“八儿”一家的其乐融融。教学准备建议学生查找资料，了解“腊八粥”的相关民俗。有条件的可以找来沈从文《腊八粥》的全文，仔细阅读，对小说全文的大概内容先有一个整体的把握。
教学过程
一、读题导入今天，我们学习《腊八粥》，请一个同学来读一下课题。
二、初读课文
1．指名读课文，注意读准字音。
2．请其他同学们认真在心里跟着读。
3．这篇文章围绕腊八粥讲了一件什么事？
4．学生汇报，教师点拨。
三、默读课文，圈画批注
1．文中的主要人物是谁？——“八儿”。
2．“八儿”这个人物并不是一层不变的，请默读圈画相关语句
3．学生圈画后汇报。
4．教师及时总结： 他的心理活动变化构成了本课的线索，可以此为突破口。从“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“亲见时的惊讶”。
四、总结升华
1．文章中有关腊八粥熬煮的描写也不可忽视。如第一自然段写的：“把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！”
2．学习作者语言的妙处。
3．当堂积累下来。
板书设计腊八粥沈从文 主人公：“八儿” 迫不及待 苦苦等待 美妙的猜想 亲见时的惊讶
腊八粥
【教学目标】
1、会写“腊、粥”等13个字，正确读写本单元词语。
2、正确、流利地朗读课文，通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融的氛围。
3、学习文中人物对话的描写，通过读文及拓展阅读，感受亲情给人带来的温暖。
【重点难点】
重点：
通过人物动作、语言、和心理活动描写，体会八儿一家的其乐融融。
难点：
感受八儿的心理变化。
【教学准备】
多媒体课件
【课时安排】
2课时
第一课时
教学过程
一、创设情境，导入课文
师：上一课我们从《北京的春节中》了解到腊八这天，北京的家家户户都要熬腊八粥。老舍先生笔下的腊八粥带着京味儿。今天我们学习的这篇课文，也是写腊八粥的，让我们一起来欣赏沈从文先生笔下的腊八粥。
板书：腊八粥 沈从文 （解读“腊”字）
二、初读课文，整体感知
1、检查自学效果（生字词），课件出示生字，学生认读。
生字：腊 粥 腻 咽 匙 搅 稠 嘟 肿 熬 褐 缸 脏
2、自由读课文，思考：
（1）围绕“腊八粥”这一线索课文为我们讲了一个怎样的故事？能否用小标题概括出故事情节来。
（2）文中的“八儿”对腊八粥怀着一种怎样的心情？从哪些语句中，能够看出八儿对腊八粥的这种感情的？
3、介绍作者沈从文。
三、学习课文第一部分（第1自然段）
分析第一部分：
1、作者写吃腊八粥为什么要不惜笔墨介绍这种粥的原料和这些原料煮在锅里的状态？（衬托腊八粥的香甜诱人、美味可口，为下文做铺垫。）
2、作者在文章开篇是如何写出人们对腊八粥的喜爱的？（运用排比写出了不同年龄段的人对腊八粥的喜爱）
3、引导学生体会作者介绍腊八粥的手法。
第二课时
教学过程
一、复习导入
师：上节课我们了解到了腊八粥的香甜诱人，下面我们就来看看围绕这一碗热气腾腾的腊八粥，发生了怎样的故事。
学生默读课文第2-17自然段，想一想课文是按什么思路来写的。
二、学习课文第二部分（第2-17自然段）
1、指名学生回答用一个词概括这一部分的主要内容。（等粥）
2、想一想，这一部分可以分为几个小部分？（盼粥、想粥、猜粥、看粥）
3、精读感悟。过渡：美味的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥中的一员，那么面对甜甜、腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学习盼粥这一部分。
4、盼粥。默读2——8自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，思考你从中体会到什么。
（1）“喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？你能换一种说法来表达八儿喜悦之情吗？
（2）“眼睛可急红了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎么样的心情可以用一个什么词来形容？（板书：迫不及待）
（3）第4自然段中省略号有什么作用？指导朗读第4、5自然段的人物对话，分角色朗读人物对话。
（4）怎样理解第8自然段的反问句？提示：八儿对腊八粥虽是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板书：苦苦等待）
过渡：八儿多么想让妈妈早点给他端上一碗喷香的腊八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢下面我们来学习想粥这一部分
5、想粥。分角色朗读9—11自然段，思考：八儿的分粥计划体现了什么？（纯真可爱）
（1）“孥孥”是什么意思？从妈妈的的话中你能看出什么？
（2） 再分角色读，要读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠爱。
6、猜粥。男生齐读第13自然段，大家思考八儿想象中的粥是什么样子的
（1）粥里的栗子、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词画下来。
（2）文章用了一个什么字来形容八儿的猜想？（板书奇妙）
7、看粥。师读第14自然段，同学们思考：当妈妈把八儿抱起来，八终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？（板书：惊异）
（1）妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？请女生齐读第15自然段，画出相关词语。
（2）看了腊八粥之后的八儿，他的心里又会想些什么呢？
（3）男女生分角色读人物对话，注意要读出八儿的心理变化。
三、学习课文第三部分（第18-19自然段）
1、用一个词语概括这一部分的内容。（喝粥）
2、齐读第19自然段，说一说自己感受到了什么？（腊八粥的美味，家庭氛围的温馨）
3、与“等粥”部分相比，“喝粥”写得比较简略，思考这种写法的好处。 提示：详略得当、重点突出。
4、积累文中自己喜欢的那些句子，给大家读一读，课下可以抄在的积累本上。
【课文小结】
本课围绕着“八儿”等着吃妈妈熬的腊八粥的情态、心情，展现了一副淳朴的、和睦、温馨的图景。课文详写了“等粥”的过程，略写“吃粥”，详略得当，重点突出，语言质朴。
【板书设计】
腊八粥
盼 迫不及待
想 苦苦等待
猜 美 妙
看 惊 异
吃 十分美味
【教学反思】
在本课的教学中，我将分析人物的语言描写作为一个重点带领学生重点品析。为了让学生体会更准确，我也采用了分角色朗读对话的形式，以读促悟。课文的一个特点是详略得当，在教学时我也按照这个结构进行讲解，比如“等粥”这一部分是详写，为了让学生感受到“等粥”时人物的急迫心情，我将这一部分分为四个小部分进行讲解，这样让学生更好的把握本课的主要内容。不足的是本课没有更多的调动学生的自主性，在讲解生字书写方面不充分，这在以后要改进。
活动目标
1、学习通过自己所看到的实物图片，创作出自己带有想象的作品。
2、尝试运用线条的绘画手法表现自己的想法。
重点难点
重点：尝试用线条的绘画手法绘画。
难点：能熟练运用线条，认识更多线条。
活动准备
材料：水彩笔、白纸、超轻黏土、桌布。
多媒体设备：电脑、交互白板、视频、图片。
活动过程
一、激发幼儿参与活动的兴趣。
1、引入活动
（1）“小朋友们，你们在家喝腊八粥了吗？知道为什么要喝腊八粥吗？”。
（2）教师讲述腊八粥的缘由。
2、经验分享
教师将在网络上收集的图片信息进行整理后，把图片展示给幼儿并提 问。幼儿可以根据自己讲述的内容，利用标记笔的功能标注出图片中的重点。
二、引导幼儿将自己收集的信息用语言进行表达，体验分享的快乐。
“现在请小朋友们说一说腊八粥里有什么？”
（1）“首先，我们来看看腊八粥的图片，哇！好多豆子，那只有豆子吗？有没有其他的食材，小朋友们喝的腊八粥里有什么呢？。幼儿可以根据自己想象和记忆中的腊八粥样子，在白板上用标记笔添加或装饰。
（2） “腊八粥里只有 8 种食材吗？哪位小朋友代表你们组说一说你认为腊八粥里有什么？”
三、引导幼儿仔细观察各种样式的腊八粥，丰富幼儿的想象。有层次的提问， 使幼儿的思维更加有条理，激发幼儿的想象力，提高幼儿的认知水平。
（1）播放视频腊八粥的做法
“魏老师在网上找到了关于怎么做腊八粥的视频，接下来请小朋友们看一看。要求：（仔细观察，腊八粥里放了什么，看一看谁记得最清楚，谁记得最多。）播放视频。（可以点击视频中的任何一点对视频暂停，帮助幼儿观察。同时，利用白板中图片可以自由移动的功能，老师把视频中出现的重点图片放在桌面上，然后根据幼儿回答问题的情况，随机进行拖拽，有利于幼儿对腊八粥的描述。）
四、1。解决活动重难点。
2。锻炼幼儿的记忆能力和绘画能力。绘画演示：
（1）教师在白板上用黑色彩笔绘画出碗的形状，运用椭圆形描绘，并给碗加以装饰（用装饰线）。（2）教师引导幼儿自己画出碗，要求每个碗的装饰要不一样。
师：小朋友观察得真仔细，我们之前也学习过线条，比如直线、锯齿线、波浪线、螺旋线等等。今天我们就试着用水彩笔画一画吧。
要求：看谁画的碗又漂亮又圆还和别人的不一样。
（3）欣赏多幅腊八粥图片，增加对腊八粥的感知。
师：“我们已经画好碗了，那你们知道腊八粥里有什么吗？”
师：“红色的是什么？是红豆！” “还有什么呢？红枣、 栗子、桂圆、莲子、花生、糯米、黄小米 ！
五、尝试自己画出自己认为的腊八粥的样子，大胆用色。
师：“发挥你们的想象力，可以用超轻黏土代替豆子装饰在碗中呦。”（教师巡回指导）
六、活动结束：教师将幼儿的作品进行拍摄并放到电脑里，供幼儿欣赏点评。幼儿讲述自己的作品，其他幼儿可以提出建议，利用白板中的标记笔的功能，对幼儿的作品进行点评。对作品如果需要有完善的地方，可以直接在白板上进行添加。让幼儿体验自己创作作品的快乐。
此次活动是幼儿喜欢的一项活动，使幼儿通过活动表达自我的情感和与他人的情感，也是表达自己内心世界最直接的一种方式，让每个幼儿都以自己独特的方式来表达，用自己的意愿来创造，解放儿童的创造力，教师通过提问，引导孩子想象，把他们见过的，通过想象创造出来，鼓励孩子大胆去表现，让幼儿与生活结合，并用自己特有的形式表现生活，感受到生活的美好，能够更好地理解我们伟大祖国的传统节日，对幼儿加深思想教育，增加爱国的思想。在老师经验总结提升方面，我是一名新老师，经验不足，在应对孩子回答问题时的反应能力还不够，幼儿与老师的互动性不是很积极，如在观看视频后讨论的环节，让幼儿回答问题的人数较少，不能让所有小朋友说出自己的想法。在后面的活动过程中，我做了准备，首先让幼儿自由发挥， 在发挥的基础上我再进一步地提升幼儿的观点，同时向幼儿发出“挑战性” 的问题——要求幼儿有层次、有顺序地进行描述。接下来是请幼儿分组进行，然后派出小组长发言，然后要求别的小组可以提出意见或者添加。最后是激发幼儿参与活动的兴趣，通过层层递进的提问，通过最后的展示，锻炼幼儿的语言表达能力。并提供自由表现的机会，鼓励幼儿用不同艺术形式大胆表现自己的情感理解和想象，尊重每个幼儿的想法与创造，分享他们创造的快乐，帮助他们提高表现的技能和能力，还是比较有效的完成了目标。
教学目标：
1、认识10个生字，会写7个生字。
2、有感情地朗读课文。
3、学习文中人物的对话描写。
4、通过人物动作，语言和心理活动的描写，体会“八儿”一家的其乐融融。
教学重点：
文中人物的动作，语言和心理活动的描写。
教学难点：体会“八儿”一家的其乐融融。
教学时数：1课时
教学过程：
一、读题导入
今天，我们学习《腊八粥》请一个同学来读一下课题。
二、初读课文
1、指导读课文，注意读准字音。
2、请其他同学认真在心里跟着读。
3、这篇文章围绕腊八粥讲了一体什么事？
4、学生汇报，教师点拨。
三、默读课文，圈划批注
1、文中的主要人物是谁？—“八儿”
2、“八儿”这个人物并不是一成不变的，请默读圈画相关语句。
3、学生圈画后汇报。
4、教师及时总结。
他的心里活动变化构成了本课的线索，可以为突破口。从“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“亲见时的惊讶”。
四、总结升华
1、文章中有关腊八粥熬煮的描写也不可忽视，如第1自然段写的：“把小米，饭豆，枣，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，但看他那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝心里塞灌呢！”
2、学习作者语言的妙处。
3、当堂积累下来。
腊 八 粥
沈从文
主人公：“八儿”
迫不及待，
苦苦等待，
美妙的猜想，
亲见时的惊讶。
【拓展阅读】腊八节：两大节日合体，然后才有了它
提起腊八，现在的人们除了喝腊八粥、泡腊八蒜之外，一般很难想到别的风俗了。在很多人眼里，不起眼的腊八甚至都很难算是个节日，连“吃饺子还是吃面”的争论都没有它的份儿。
然而，这个今天看来十分缺少存在感的传统节日，出身却十分显赫——它可是由古代两个极为重要的节日合流演变而来的。
除了煮粥， 腊八里还有什么名堂？
“臘”、“腊”、“蠟”、“蜡”，它们都是啥关系？
在语文考卷上，不少吃货可能都写过“味同嚼腊”这样的错别字，在拼音输入法广泛使用的今天，这样的混淆似乎变得越来越稀松平常了。然而，在讨论腊八节时，理清“臘”、“腊”、“蠟”和“蜡”这四个字的关系却显得格外重要。
对于今天的很多中国人来说，“臘”和“腊”、“蠟”和“蜡”基本上就是同一个字的繁简对照版而已。但是在古代，它们却本是区别很大的四个字。
“腊”读[xī]，本来指干肉，也是个副词，指（负面的）极端。“蠟”读[là]，指的是一些常温下呈固态的油脂，也就是“蜡烛”的那个“蜡”，“蜡梅”的“蜡”取的也是这个字。这两个字和本文内容关系不大，而“臘”[là]和“蜡”[zhà]才是要向大家隆重介绍的主角，它们本来分别是一种祭祀的名称。
蜡梅，不是腊梅哦。
简化字方案将“臘”简化成了“腊”，“蠟”简化为“蜡”，把两个高频字合并到两个超低频字上面。这样的处理对日常生活固然便利，但却让本文的表述遇到了一点小麻烦。此处我们需要事先进行一点说明：本文在本小节以外出现的所有的“腊”，指的其实都是“臘”的简化字。
“腊”：祭祀祖先神灵的年末祭典
“腊”是中国古代祭祀祖先和神灵的一种极为重要的祭典。关于腊祭，最有名的一个例子莫过很多人学过的《左传·僖公五年传》上那段“晋侯复假道于虞以伐虢”的古文了。这段古文是“唇亡齿寒”、“假虞灭虢”、“一之谓甚，其可再乎”等重要成语的来源。
在这段文章中，宫之奇在进谏虞公不要对晋国军队开放边境通行权无果以后，做出了虞国要完的预测：“虞不腊矣！在此行也，晋不更举矣！”大意是虞国不会再有祭祖的机会了，晋国这次出兵就会灭亡虞国，不需要再打车出来跑一趟了。
“腊”的祭祀对象是祖先和神灵。《礼记·月令第六》记载在“孟冬之月”时，“天子乃祈来年于天宗，大割祠于公社及门闾，腊先祖、五祀，劳农以休息之。”“五祀”是五种神灵，东汉著名学者郑玄认为分别是“门”、“户”（这两种都是门神）、“中霤[liù]”（一般认为就是总被孙大圣欺负的那个土地老儿，唐代著名学者孔颖达则认为同社神）、灶（年年被往嘴里硬塞高热量奇难吃食品糖瓜，还会给人家说好话的灶王爷，后来对灶神的祭祀单独分离了出去）、行五种家神。
连天子也会参加的祭祖、祭神活动，在祖先崇拜情结严重的古人那里无疑是最重要的活动之一了。《玉烛宝典》引著名的女性极端男权主义者班昭的话说：“腊，一岁之大祀”。
腊祭的具体日期经常改变，但都在每年的最后一个月举行。由于这个祭祀非常重要，这个月份也被称为“腊月”。
而同时，正赶上庆贺丰收的“蜡”日
而在举行腊祭的腊月里，庆祝农业丰收的“蜡”祭也在火热进行中。“蜡”主要祭祀对象是与农业有关的神灵，它利用农闲时间进行，带有“报恩”的性质。
在先秦时期，这同样也是一个会由天子亲自参与的重要祭祀活动。《礼记·效特牲第十一》对蜡祭有一段详细的介绍：
“天子大蜡八。伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。蜡之祭也，主先啬而祭司啬也。祭百种以报啬也。飨农及邮表畷，禽兽，仁之至，义之尽也。古之君子，使之必报之。迎猫，为其食田鼠也，迎虎，为其食田豕也，迎而祭之也。祭坊与水庸，事也。曰：‘土反其宅，水归其壑，昆虫毋作，草木归其泽。’皮弁素服而祭。素服，以送终也。葛带榛杖，丧杀也。蜡之祭，仁之至，义之尽也。黄衣黄冠而祭，息田夫也。野夫黄冠。黄冠，草服也。大罗氏，天子之掌鸟兽者也，诸侯贡属焉。草笠而至，尊野服也。罗氏致鹿与女，而诏客告也。以戒诸侯曰：‘好田好女者亡其国。天子树瓜华，不敛藏之种也。’八蜡以记四方。四方年不顺成，八蜡不通，以谨民财也。顺成之方，其蜡乃通，以移民也。既蜡而收，民息已。故既蜡，君子不兴功。”
这一段文字是成语“仁至义尽”的出处。这里说明，蜡同样是岁末十二月的重要活动。天子行此祭时需要祭祀先啬、司啬、农、邮表畷、猫、虎、坊和水庸共八种与农业有关的神祇，祭祀时要唱“土反其宅，水归其壑，昆虫毋作，草木归其泽”这种祝愿农业条件良好的歌谣。这种祭祀的有无与农业收成有关。如果收成不好，那就“八蜡不通”，诸位农神如果不努力保佑人类风调雨顺就别想在年末胖上三斤。在祭祀完成以后，直至年末，国家都不再有劳民的工程了。
蜡祭在民间带有岁末纵酒狂欢的性质。郑玄提到蜡祭时说这一天“民无不醉者如狂矣”，正是当时蜡祭的真实写照。《孔子家语》卷七《观乡射第二十八》记载子贡观看民间蜡祭的情景，回来对孔子汇报说“一国之人皆若狂”，孔子说：“百日之劳，一日之乐。一日之泽，非尔所知也。张而不弛，文武弗能；弛而不张，文武弗为；一张一弛，文武之道也。”这些话未必真的由孔子所说，但蜡日狂欢、减压的意义无疑是社会上的共识。
这么巧？那就在一起吧
腊、蜡都是在年末举行、带有狂欢色彩的重要祭祀，既然赶到一起，何不索性一块儿过了？
在民间，两种祭祀从汉代就开始合流。腊祭开始附带了蜡祭的狂欢色彩。《艺文类聚》卷五《岁时下》引蔡文姬的父亲蔡邕的《独断》说：“腊者岁终大祭，纵吏民宴饮。”与此同时，蜡祭也在向腊祭靠拢。《玉烛宝典》引东汉崔寔《四民月令》记载:“十二月：（臈)日，荐稻雁。前期五日杀猪，三日杀羊，前除二日，齐(应为“斋”）、馔、扫涤，遂臈先祖、五祀。”（按：括号里的字是我填改的。）又称：“是月也，群神频行，大蜡礼兴，乃冢祀君师、九族、友朋，以崇慎终不背之义。”这个“臈”就是腊祭。
从这段材料看，在当时，民间的腊祭与蜡祭仍然是不同的祭祀，但是蜡祭的祭祀对象已经从农神变成了与自己有关系的现实人物。蜡祭祭九族（中的死者），腊祭祭先祖，外延上未免有很大重合，已经没有什么能阻止它们在一起了。
大概正是由于这样的变化，从东汉时期开始，甚至有一些学者都误以为腊和蜡最初只是一种祭祀的不同名称。东汉学者应劭的《风俗通义》引用一本叫《礼传》的书说：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蜡，汉改为腊。”这里把“腊”和“蜡”视为同一种祭祀在不同历史时期的异名。物种日历蜡梅篇中也引用了《广雅·释天》上一段类似的话：“夏曰清祀，殷曰嘉平，周曰蜡，秦曰腊。”此外还有人认为“蜡”是这种祭祀的统称，而“腊”则是周代人对这种祭祀的专名。如南朝萧梁的刘孝标在注《世说新语》时引用南朝刘宋的雷宗次《五经要义》说：“三代名腊：夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蜡，总谓之腊。”今天的学者普遍认为隋代以前官方的蜡、腊二祭一直是不同的，但大家对二者在汉代开始在民间渐渐合流则没有多少争议。
魏晋时期以后，这两个节日在民间已经基本不作区分了。腊日的狂欢节越来越热闹，还有了为新年采办年货的性质。晋裴秀《大蜡》诗曰：“鳞集京师，交错贸迁。纷葩相追，反袂成帷。有肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有货如山。”有这么多东西可以买买买，可见年终剁手节本来就是我国的传统节日。
由于祭祖是一种家族活动，腊祭还发展出了家庭团聚的节俗。《太平御览》卷三十三《时序部十八》引谢承《后汉书》（不是《二十四史》里那本范晔的《后汉书》）说东汉官员第五伦在外做官，不能和妈妈在一起，“至腊日，常悲恋垂涕。”这些节俗都一直流传到了唐宋时期。在唐代，腊日还有过燃灯的习俗。不过这在后世并未得到广泛的流传。
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开篇写“小孩子、大孩子、老孩子”等不同年龄段的人都被腊八粥甜甜的腻腻的感觉吸引着。再从视觉上写出食材多样以及具体做法，从嗅觉上写出腊八粥的喷香，从味觉上写出腊八粥的味甜。“叹气”“咽三口”“大匙大匙”“塞灌”，文章语言俏皮风趣又亲切，描写得有声有色有味。
课文主要写了“等粥”和“喝粥”两部分，哪部分写得详细？哪部分写得简略？我想学生不难判断。显然，课文详写的是“等粥”部分，略写的是喝粥”两部分。老师要引领学生体会，作者是如何详写“等粥”这一部分？为什么要这样写？这样写有什么好处？
作者选取了八儿“盼粥”“想粥”“猜粥”“看粥”四个场景，抓住八儿的动作、神态、语言、心理，详细地把八儿“等粥”这一过程写清作文吧楚，让八儿的馋样儿跃然纸上。
1、“……他一个人进进出出灶房……”（动作频繁）
2、“妈，妈，要到什么时候才……”（语言急切）
3、“但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。”“八儿要哭的样子。”（神态失落）
4、“锅中的一切，对八儿来说，只是猜想：……”（心理好奇）
教学设计：
1、课文围绕腊八粥，写了两部分内容，谁能用四个字概括出来？
2、默读“等粥”部分，让你印象深刻的是什么场景？结合文中句子说说。根据学生汇报交流，伺机引导板书。（内容上写法上）说说详略结合的好处。
3、其实不只八儿渴望喝腊八粥，“小孩子、大孩子、老孩子”等不同年龄段的人都被腊八粥甜甜的腻腻的感觉吸引着。这是为什么呢？（关注对腊八粥的描写的句子）
4、再读第一段，照样子写一种自己喜爱的事物。
教学目标：
1、有感情地朗读课文，抓重点词句、联系提示语、分角色朗读等感悟课文。
2、通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会课文内容，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融。
3、学习文中人物对话的描写，通过读文及拓展阅读，感受亲情给人带来的温暖。
重点：通过人物动作、语言、和心理活动描写，体会八儿一家的其乐融融。
难点：感受八儿的心理变化
教学过程：
一、引入
1、 认字，说出带有生字的成语
2、 回顾课文第一自然段的主要内容
3、 2——19是按怎样的思路来写的？（板书）
二、精读感悟
过渡：美味的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥中的一员，那么面对甜甜、腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学习盼粥这一部分。
1、 盼粥
（1） 默读2——8自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，思考你从中体会到什么。
（2）学生汇报
①“喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？你能换一种说法来表达八儿喜悦之情吗？
②“眼睛可急红了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎么样的心情？可以用一个什么词来形容？（板书迫不及待）
③省略号有什么作用？指导朗读四五自然段的人物对话，分角色朗读人物对话
④怎样理解第八自然段的反问句？八儿对腊八粥虽是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板书苦苦等待）
过渡：八儿多么想让妈妈早点给他端上一碗喷香的腊八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢？下面我们来学习想粥这一部分
2、 想粥
（1）分角色朗读9——11自然段，思考：八儿开始计划粥怎么分？后来想怎么分？为什么变卦了？（理解八儿的讨价还价、得寸进尺）
（2）“孥孥”是什么意思？从妈妈的的话中你能看出什么？
（3） 再分角色读，要读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠爱。
过渡：这让小小的八儿想吃三碗半的粥，在他的猜想中又是什么样的呢？下面我们来学习猜粥这一部分
3、 猜粥
（1）男生齐读第十四自然段，大家思考八儿想象中的粥是什么样子的
（2）粥里的栗子、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词画下来。
（3）文章用了一个什么字来形容八儿的猜想？（板书奇妙）
4、看粥
（1）师读第十六自然段，同学们思考：当妈妈把八儿抱起来，八终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？（板书惊异）
（2）妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？请女生齐读第十七自然段，画出相关词语
（3）找出关键词和第十四自然段比较，你有什么发现
（4）看了腊八粥之后的八儿，他的心里又会想些什么呢？
（5）男女生分角色读人物对话，注意要读出八儿的心理变化
三、回读赏评
1、吃了一枚大枣的八儿，总算暂时堵住了小馋嘴巴，请同学们再通读课文，谈谈自己读了《腊八粥》之后的感受
2、你喜欢文中的那些句子，给大家读一读，课下可以抄在你的积累本上
四、拓读升华
阅读沈从文的《腊八粥》全文，出示阅读提纲，指名读
五、作业：上网查一查腊八粥的来历或者查一查关于腊八有哪些有趣的传说和故事，查到之后和同学们分享一下
六、总结:本节课你有什么收获？
板书：腊八粥
盼迫不及待
想苦苦等待
猜美妙
看惊异