作为一名默默奉献的教育工作者，就有可能用到教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。教案要怎么写呢？
一、教学目标
知识与技能
知道什么是汽化、液化，理解汽化和液化是互逆过程。
了解沸腾现象，知道什么是沸点，记住水的沸点。
知道蒸发可以制冷，理解影响蒸发快慢的因素。
过程与方法
观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，通过探究活动，了解液体沸腾时的温度特点。
通过实验，探究影响蒸发快慢的因素，培养学生的观察能力和实验能力。
情感态度与价值观
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象中的物理道理。
培养学生的团队合作精神和实事求是的科学态度。
二、教学重难点
重点
沸腾的特点和条件。
影响蒸发快慢的因素。
难点
理解沸点与气压的关系。
用“汽化吸热、液化放热”的观点解释生活和自然界中的一些现象。
三、教学方法
讲授法、实验探究法、讨论法、多媒体演示法
四、教学过程
（一）导入新课
教师在黑板上用酒精棉球写一个“水”字，过一会儿“水”字不见了。
提问：“水”字到哪里去了？
展示生活中常见的汽化和液化现象的图片，如湿衣服晾干、露珠的形成等。
引导学生思考：这些现象中物质的状态是如何变化的？从而引出本节课的课题——汽化和液化。
（二）新课讲授
汽化
定义：物质从液态变为气态的过程叫做汽化。
汽化的两种方式：蒸发和沸腾。
蒸发
准备三块相同的玻璃片，在玻璃片上分别滴一滴等量的水。
对其中一块玻璃片用酒精灯加热，另一块放在通风处，第三块不作处理，比较三块玻璃片上的水蒸发的快慢。
将一块玻璃片上的水滴摊开，与另一块未摊开的玻璃片上的水滴进行比较，观察蒸发的快慢。
让学生观察酒精擦在手背上的现象，感受手背的凉意。
提问：为什么会有这种感觉？
实验探究：影响蒸发快慢的因素
提出问题：影响蒸发快慢的因素有哪些？
猜想与假设：学生根据生活经验，可能会提出温度、表面积、空气流动速度等因素。
设计实验：
进行实验：学生分组进行实验，观察并记录实验现象。
分析与论证：引导学生分析实验现象，得出结论。
结论：液体蒸发的快慢与液体的温度、表面积和液体表面上方空气的流动速度有关。温度越高、表面积越大、空气流动速度越快，蒸发越快。
蒸发吸热：举例说明蒸发吸热在生活中的应用，如夏天在地上洒水降温、人出汗后会感觉凉爽等。
沸腾
教师演示实验：用注射器向密封的烧瓶中注入少量空气，观察烧瓶内水的沸点变化。
现象：烧瓶内水的沸点升高。
讲解：气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。
沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
水沸腾时温度保持不变，这个温度叫做沸点。在标准大气压下，水的沸点是100℃。
绘制温度-时间图像，根据图像分析水沸腾时的特点。
引导学生观察水沸腾时的现象，如气泡的大小、数量、上升过程中的变化等。
向烧杯中注入适量的水，用酒精灯加热。
观察水中气泡的产生情况、温度计的示数变化以及水的沸腾过程。
当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，直到水沸腾后5min为止。
实验探究：水的沸腾
介绍实验装置：如图所示，在铁架台上安装好酒精灯、石棉网、烧杯、温度计等。
进行实验：
记录实验数据：
|时间/min|0|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|...|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|温度/℃||||||||||||...|
分析实验数据和现象：
得出结论：
沸点与气压的关系：
液化
降低温度：如冬天窗户玻璃上的水珠是室内空气中的`水蒸气遇冷液化形成的。
压缩体积：如液化石油气是在常温下通过压缩体积的方法使气体液化的。
定义：物质从气态变为液态的过程叫做液化。
液化的方法：
液化放热：举例说明液化放热在生活中的应用，如蒸馒头时上方的白气是水蒸气液化放热形成的，被100℃的水蒸气烫伤比被100℃的水烫伤更严重等。
（三）课堂小结
请学生回顾本节课所学的主要内容，包括汽化和液化的概念、汽化的两种方式（蒸发和沸腾）及其特点、影响蒸发快慢的因素、沸点与气压的关系以及液化的方法和液化放热等。
教师对学生的回答进行总结和补充，强调重点和难点知识。
（四）课堂练习
下列现象中，属于汽化的是（）
A.春天，冰雪消融
B.夏天，湿衣服晾干
C.秋天，草上的露珠形成
D.冬天，湖水结成冰
关于蒸发和沸腾，下列说法正确的是（）
A.蒸发和沸腾都需要吸收热量
B.蒸发在任何温度下都能进行，沸腾只在一定温度下进行
C.蒸发是液体表面发生的汽化现象，沸腾是液体内部和表面同时发生的汽化现象
D.以上说法都正确
在探究“影响蒸发快慢的因素”实验中，将两块相同的玻璃片分别放在盛有等量冷水和热水的烧杯上方，过一段时间后，发现热水上方的玻璃片上出现的水珠更多，这说明（）
A.水的温度越高，蒸发越快
B.水的表面积越大，蒸发越快
C.水上方空气的流动速度越快，蒸发越快
D.以上说法都不正确
高压锅是利用（）的原理来更快地煮熟食物的。
A.提高沸点
B.降低沸点
C.增大压强
D.减小压强
夏天，从冰箱中取出的饮料瓶外壁上会出现一层小水珠，这是因为（）
A.饮料瓶内的饮料渗出
B.空气中的水蒸气遇冷液化
C.饮料瓶外壁上的冰熔化
D.以上说法都不正确
（五）布置作业
课后完成课本上的练习题。
观察生活中还有哪些汽化和液化现象，并用所学知识解释其原理。
五、教学反思
通过本节课的教学，学生对汽化和液化的概念有了较为清晰的认识，通过实验探究，学生掌握了沸腾的特点和影响蒸发快慢的因素，培养了学生的观察能力、实验能力和分析问题的能力。在教学过程中，要注重引导学生将物理知识与生活实际相结合，提高学生运用物理知识解决实际问题的能力。同时，在实验教学中，要加强对学生的指导，确保实验安全和顺利进行。
教学目标：
【知识与技能】
（1）知道什么是汽化和液化。理解汽化和液化互为逆过程。
（2）了解使气体液体的方法。
（3）能运用所学知识解释生活中觉的一些液化现象。
【过程与方法】
组织学生观察“大自然中雨的形成”实验，加深对液化现象的了解。
【情感、态度与价值观】
通过教学活动，激发学生学习物理的兴趣，使学生乐于探索物态变化的现象，乐于了解日常生活中的物态变化道理。
教学重点、难点
【重点】
知道液化放放热，知道液化现象和液化的方法。
【难点】用所学知识解释生活中觉的一些液化现象。
【实验器材】
圆底烧瓶、温水、酒精灯、铁片（玻璃片）、铁架台
【课型】
新授课
课时安排
1课时
一、创设情境导入新课
导语一师：秋天的早晨，荷叶上常会有晶莹的露珠，深秋的早晨常会大雾迷漫，这此现象是怎样形成的呢？
导语二师：同学们家里做饭用的燃料“液化气”常温下是气态，它是怎样变成液态贮存在钢瓶里的呢？
二、合作交流解读探究
（一）模拟大自然中“雨”的形成
【做一做】
如图甲所示，将圆底烧瓶内注入少量的温水，
取一干燥的铁片（玻璃片）放在瓶口上方。
【看一看】仔细观察瓶口附近是否出现了什么？
上方的铁片底部出现了什么？
现象：瓶口上方有雾气出现；铁片底部有水珠出现。
【做一做】
如图乙所示，将圆底烧瓶内注入少量的温水，取一蒸发皿放在瓶口上方，在蒸发皿内倒入适量热水。
【看一看】仔细观察瓶口附近是否出现了什么？上方的铁片底部出现了什么？
现象：瓶口上方没有雾气出现；蒸发皿底部也没有水珠出现。
【讨论交流】为什么图甲中有水珠出现而图乙中没有水出现水珠呢？
学生交流后回答：图甲上方温度低，潮湿而暖和的水蒸气遇到冷时，会出现“白雾”而图乙上方温度高，所以不会出现“白雾”。
【试一试】请一名同学上台用手摸一摸图甲和图乙上方的铁片和蒸发皿，说出手的感觉如何。（烫手）
【问题】图甲和图乙上方的铁片和蒸发皿烫发手说明了什么？
学生思考后回答：说明水蒸气遇到它们时要放热。
雨滴的形成要经历怎样的物态变化？需要什么条件？（学生分析总结）
【小结归纳】（板书）
（1）瓶中潮湿而暖和的水蒸气上升，当在瓶口附近遇冷时，水蒸气凝结成小水珠。
（2）物质由气态变为液态的现象叫做液化，液化时要放热。
【做一做】课本图2-20，用注射器吸进一些乙醚，用橡皮
塞堵住注射孔，先向外拉动活塞，当看不见针筒内的乙醚
液体时，再推压活塞，观察注射器中是否出现了液态乙醚。
【议一议】这个实验中采用的液体方法是什么？使气体液化的方法有哪些？
【小结归纳】（板书）
（3）使气体液化的方法有两种：①降低温度；②压缩体积。
【想一想】
（1）当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段
看不见“白气”，而在上面一段能够看见？
答案：因为壹嘴处的温度很高，水蒸气无法放热，
不能液化；而离壹嘴稍远的上面一段温度
较低，水蒸气能够放热而液化成小水珠，
聚集在一起，形成我们看见的'“白气”。
（2）家庭用的液化石油气是怎样液化的？
答案：石油天然气在常温下是处于气态，通过不断向钢瓶充入石油天然气，增大了钢瓶内的压强（相当于压缩了石油气的体积），使之在常温下液化。
三、应用迁移巩固提高
略
四、总结反思拓展升华
【总结】
（1）物质由气态变为液态的现象叫做液化，液化时要放热。
（2）使气体液化的方法有两种：①降低温度；②压缩体积。
【拓展】阅读下文，回答问题
住在非洲的沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用冰箱保存食物，一倍物理老师发明了一种“沙漠冰箱”罐中罐。它是由一个内罐和外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子。如图所示，使用时将食物和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后放在干燥通风的地方。并经常在两罐间的沙子上洒些水，这样就能起到保鲜作用。
（1）经常在两罐间洒些水的原因是利用水蒸发吸热。
（2）放在干燥通风的地方是为了加快水的蒸发。
五、作业《目标检测》
教学目标
知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。
了解沸腾现象，知道什么是沸点。
知道蒸发可以制冷。
教学重难点
教学重点沸腾时温度的变化规律。
教学难点沸腾时温度的变化规律。
教学工具
多媒体
教学过程
引言：做个有趣的实验：用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？
下面的问题你都知道吗？
物态变化属于熔化的是___，凝固的是___
a.夏天吃冰棒解热
b.冰箱中取出的冰块化成水
c.冬天河面上结了一层冰
d.钢水浇铸成火车轮
液态和气态之间能否进行相互转化呢？
实验1：
在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。
新课：
一、汽化和液化
物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。
物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。
二、蒸发
1.液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的'汽化现象
通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：
现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢？
现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢？
现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干，为什么呢？
2.影响蒸发快慢的因素：
液体温度、液体表面积、空气流动速度
分析以下现象，思考哪些因素影响蒸发的快慢：
现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；
现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢；
现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。
3.液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致冷作用
三、探究水的沸腾
1.实验目的：
观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。
2.实验器材：
铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。
3.观察现象并记录在表格中
注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。(从85℃开始计时)
4.分析数据和图像得出探究结论
5.沸点：液体沸腾时的温度。
四、液化
仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
阅读教材61页第3和第4自然段，写出液化的两种方法是：降低温度；压缩体积
课后小结
1.汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热；
2.液化是气态变为液态的过程，液化放热；
3.影响蒸发快慢的因素；蒸发有致冷作用；
4.液体沸腾时吸热温度保持不变；沸点；
5.液化有两种方法：降温和压缩体积。
板书
汽化和液化
一、汽化：物质从液态变为气态叫做汽化。
二、液化：物质从气态变为液态叫做液化。
三、沸腾：在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
四、蒸发：在任何温度下都能发生并只在液体表面上发生的缓慢的汽化现象。
五、汽化吸热、液化放热
教学目标
一、情感态度与价值观
通过教学双边活动、实验操作、探究学习等形式，激发学生的求知欲，使学生乐于探究自然现象、了解日常生活中的物理道理；培养学生的良好的行为习惯和意志品质；通过对“坎儿井”的了解，激发民族自豪感。
二、重点
通过探究实验，培养学生的观察及实验能力、分析概括能力和表达能力。
三、难点
指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表达，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。
四、教学器材
棉球、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、。
五、课时计划
课时安排3课时
教学设计与过程
一、创设物理情景，引入新课
1、你知道水有几种状态吗？这些状态可以转化？（学生回答、并举例，教师总结）
物态变化：物质由一种状态变成另一种状态的过程。
2、指导学生活动：把水擦在手背上，用嘴吹（用书扇）。
教师演示：将棉球蘸少许酒精在黑板上写好“大家好”三个字，请同学们观察酒精的变化
3、提问：有什么现象？有什么感觉？（水不见了，干了，比较凉。）
水和酒精到哪里去了？（变成气体跑掉了。）
二、新课教学：
（一）、汽化：像水或酒精这样由液态变成气态的现象叫做汽化。
（二）、汽化的两种方式：蒸发和沸腾
1、提问：你们还知道生活中的哪些现象也是物质由液态变成气态？
说明汽化有两种不同的方式：一种像酒精由液态变成气态在物理上称做蒸发；一种像水烧开后会变少的现象叫沸腾
下面我们一起先来探讨有关蒸发的知识。谁能举出日常生活中有关蒸发的例子吗？
（天热了在教室里洒水；晾晒衣服…）
2、由晒衣服猜想影响蒸发快慢的因素有哪些？（板书学生的猜想）
（三）、蒸发
1、影响蒸发快慢的因素
提问：同学们思考：在晒衣服时，要使衣服干的快些，怎么办？为什么在阳光下，通风处摊开晒，衣服干的。快呢？
小结：通过以上研究谁能总结出影响蒸发快慢的因素有哪些？
A：表面积
蒸发：影响因素
B：温度
C：空气流动速度
2、蒸发的特点：同学们夏天温度高，水能蒸发，那么冬天温度低，水能蒸发吗？这说明了什么？
3、蒸发吸热
小实验：在学生手背上涂酒精，有何感觉？
用蘸些酒精的棉花包温度计的玻璃泡，观察温度计的示数有什么变化？你认为造成这种现象的原因是什么？
（四）、沸腾
二、观察水的沸腾
下面我们一起来研究汽化中的沸腾现象、水的沸腾是我们常见到的现象，谁能描述一下水沸腾有什么现象？
1、今天我们通过实验来研究水在沸腾过程中有什么现象？继续加热水温如何变化？
那么我们需要什么实验装置？如何设计实验方案？
2、教师请设计好的学生讲解设计方案、
3、将记录的数据若放入表格中，则很直观明了，那怎样设计表格呢？
4、在学生实验的同时，教师讲述注意事项
正确使用温度计，用酒精灯时注意安全；
切勿碰翻烧杯，小心烫伤！
读数要迅速准确、
教师巡视指导学生观察实验结束后，师生共同分析实验结果、
5、分析：
（1）、定义：通过观察哪位同学起来描述水沸腾时的现象？水沸腾发生在液体的什么位置？
沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
（2）、提问：在实验中测到水沸腾时的温度多少？其他小组有不同的数值吗？为什么不完全相同呢？
（3）、介绍：图像法可形象描述水沸腾前后温度随时间变化、由于初二的学生对函数图像没有接触，教师先用两个作标点举例，后让学生画图、
（4）、特点
观察水的沸腾图象，你能得到哪些信息？特点：吸热，温度保持不变、
（5）、条件
水沸腾的过程中，你们是否对水加热？停止加热，水还沸腾吗？说明了什么问题？
条件：水沸腾需要达到一定的温度，且继续吸热、
（6）、沸点：水在一定的温度下沸腾，我们把液体沸腾时温度称做沸点、
请同学们阅读几种液体的沸点表，你们发现了什么？
同学们思考液体沸腾需要哪些条件？
一、教学目标
知识与技能
了解物质从液态转变为气态（汽化）及从气态转为液态（液化）的基本概念。
掌握影响汽化和液化的因素，如温度、压强等。
能够解释日常生活中的汽化和液化现象。
过程与方法
通过实验观察水的沸腾过程，理解汽化过程中能量的变化。
采用小组讨论的形式，让学生主动探究影响汽化速率的因素。
利用案例分析，加深对汽化和液化实际应用的理解。
情感态度价值观
培养学生对于自然界变化的好奇心以及科学探索的精神。
强调节能减排的重要性，引导学生关注环境保护。
二、教学重点难点
重点：理解汽化和液化的定义及其特点；掌握蒸发与沸腾的区别。
难点：准确地分析并解释生活中的相关现象；理解饱和蒸汽压的概念。
三、教具准备
温度计、酒精灯、烧杯、石棉网
食盐、冰块
多媒体设备（用于展示视频或图片）
四、教学过程
(一)导入新课
以提问方式开始：“大家有没有注意到夏天晾晒衣服干得更快？为什么？”激发学生的思考兴趣。
展示一些关于自然界的汽化和液化现象的图片或视频片段，引入主题。
(二)新授知识
定义介绍
解释什么是汽化（包括蒸发和沸腾两种形式），什么是液化。
说明两者都是相变过程，并简要介绍相变时伴随的能量转换。
实验演示
实验1:观察水的沸腾。记录不同温度下水的状态变化，注意记录达到沸点前后的情况。
实验2:在两个相同条件下放置的湿布上分别撒上食盐和不加任何东西，比较它们干燥的速度差异。
理论讲解
根据实验结果，详细讲解影响汽化速度的因素（如温度升高可以加快蒸发速度）。
介绍饱和蒸汽压的概念，以及它如何决定液体是否能够继续蒸发。
讨论液化发生的条件，特别是降低温度或者增加压力可以使气体转化为液体。
生活实例分享
分享几个生活中常见的汽化和液化例子，比如冰箱制冷原理、露珠形成等。
鼓励学生们也来说说自己发现的相关现象。
(三)课堂练习
提供几道选择题或判断题来检测学生对本节课内容的掌握情况。
设计一个小项目，要求学生利用所学知识解决一个实际问题，例如设计一种更加节能高效的。加湿器。
(四)作业布置
完成课本上的相关习题。
查找资料，写一篇短文介绍一种新型的利用汽化或液化技术的产品。
五、板书设计
板书应简洁明了，突出关键知识点：
汽化：蒸发+沸腾
影响因素：温度、表面积。
饱和蒸汽压
生活应用举例
六、教学反思
本节课采用了多种教学手段相结合的方式进行授课，旨在提高学生的学习兴趣与参与度。
今后还需要进一步加强实验操作的安全教育，确保每位同学都能安全有效地完成实验任务。
对于部分较难理解的知识点，考虑采取更多直观形象的方法帮助学生更好地吸收消化。
一、教学目标
知识与技能：
知道汽化和液化的概念，理解液化是汽化的逆过程。
了解沸腾现象，知道什么是沸点。
认识蒸发现象，理解蒸发快慢的条件。
知道蒸发可以致冷。
过程与方法：
通过观察实验、分析数据、讨论交流等方式，培养学生的观察分析能力、实验探究能力和合作交流能力。
引导学生通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
情感态度与价值观：
激发学生对物理学习的兴趣和热情，培养他们探索物理世界的勇气和毅力。
引导学生关注生活中的物理现象，培养他们的实践能力和创新精神。
二、教学重点与难点
教学重点：汽化和液化的概念，沸腾和蒸发的特点。
教学难点：理解液化过程中能量的变化，掌握液化现象的实验探究方法。
三、教学用具
电教器材：计算机、实物投影仪、教学课件。
实验器材：烧杯、温度计、火柴、酒精灯、铁架台、石棉网、塑料袋、酒精、水等。
四、教学过程
新课引入
通过展示一些常见的汽化和液化现象的图片或视频资料，引起学生的兴趣和好奇心。
提出问题：这些现象是如何产生的？它们背后有什么物理机制？
汽化现象
讲解汽化的。概念，即物质从液态变成气态的过程。
引导学生比较蒸发和沸腾的异同点，理解蒸发是任何温度下都能发生的、只在液体表面进行的缓慢汽化现象，而沸腾是在一定温度下、在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
通过实验观察水的沸腾现象，记录数据并讨论沸腾的特点和条件。
液化现象
讲解液化的概念，即物质从气态变成液态的过程。
引导学生理解液化是汽化的逆过程，并讨论液化的两种方法：降低温度和压缩体积。
通过实验演示液化的过程，如将塑料袋中的酒精加热后使其汽化，再冷却后观察液化现象。
实验探究
学生分组进行实验探究，观察和分析汽化和液化现象，记录数据并讨论实验结果。
教师根据学生的实验情况进行适当的指导和点拨。
归纳总结
通过讨论交流的方式，让学生总结本课所学内容，明确汽化和液化的概念、特点以及液化现象在日常生活中的应用。
强调液化过程中能量的变化以及液化现象的实验探究方法。
作业布置
布置适量的课后作业，巩固本课所学内容，并引导学生关注生活中的汽化和液化现象，培养他们的实践能力和创新精神。
五、板书设计
汽化和液化
方法：降低温度、压缩体积
蒸发：任何温度下，只在液体表面进行
沸腾：一定温度下，液体内部和表面同时进行
汽化：液态→气态
液化：气态→液态
六、教学反思
在教学过程中，注重启发学生的思考和探究精神，鼓励他们积极参与讨论和分享。
通过实验演示和分组实验的方式，让学生亲自观察和分析汽化和液化现象，培养他们的实验探究能力。
在今后的教学中，将继续努力改进教学方法和手段，提高教学效果和学生的学习兴趣。
【教学目标】
1．知道蒸发的现象和特点。
2．观察水的沸腾现象和条件和特点。
3．知道蒸发和沸腾�
4．知道液化现象。
5．知道液化放热及液化的两种方法：降低温度、压缩体积。
6．体验蒸发现象，了解其应用。
7．通过观察水的沸腾现象经历科学实验的基本过程，体会实验的魅力，培养分析、概括物理规律的能力，以及应用物理知识解决实际问题的能力。
【教学重难点】
1．影响蒸发快慢的因素。
2．画图像、归纳总结沸腾的特点。
3．使气体液化的方法。
【教学过程】
一、新课引入
师：在前面，我们已经学习了水的三种状态，知道水可以由一种状态变成另外一种状态，（出示课件“水的三态变化”）
师：老师这里有一杯冷水，过一段时间这杯水会怎样？请同学们思考后回答。
（说明：情景引入、激起学生听课兴趣，学生会根据刚才看到的课件说出水会变成气体，这杯水会减少等）
师：老师这儿还有一杯热水，这个烧杯中的水过一会儿也会变少吗？减少的水哪去了？比较这两杯水发生的现象有什么相同点？（都是由液体变成气体。）
（说明：归纳总结、使他们在参与中感悟成功的喜悦，为学习本节知识提供良好的精神状态）
师：像这种物质由液态变成气态的现象叫汽化。今天我们就来研究汽化现象。
二、汽化
师：比较刚才两杯都变少的过程及现象，有什么不同？（学生讨论，抢答）
学生会分析出：第一杯中比较平缓、比较慢、不剧烈、可以在任何温度下进行。第二杯中比较剧烈、比较快加热到一定的'温度，有气泡、内部也有气泡等。
教师：按照汽化的定义，这两杯水虽然都发生了汽化现象，但汽化的方式不同，物理上把前一种汽化方式称为蒸发，第二种气化方式称为沸腾。
1．蒸发现象。
学生实验：在手背上涂酒精，观察酒精的变化并体验涂酒精处手背的感觉。
我们在温度计的玻璃泡上涂一些酒精，看示数的变化。（实验激趣气氛活跃）猜一猜，温度计的示数会怎样变化？实际做一做。
生：做实验并交流结论。
师：温度计的示数减小说明液体蒸发时要从周围物体那里吸收热量，也就是说蒸发吸热有致冷作用。在我们生活中还有很多类似的现象？你能说一说吗？
（夏天游泳后刚从水中上岸感到冷，如果被风吹了更冷的发颤。下雨后的面上的积水逐渐变少。凉晒的湿衣服会变干。）
师：从同学们所列举的蒸发的例子，试着归纳总结蒸发的几个特点。
教师总结：发生在液体表面，在任何温度下都能发生，汽化进行得缓慢，需要吸热有致冷作用。
师：那么影响蒸发的快慢因素是什么？教师出示实验课件“蒸发的快慢”
总结：液体温度、空气流动速度、液体表面积。（这里可以让学生自己总结）
2．观察沸腾
师：老师刚才加热的这杯热水它是汽化的另外一种方式——沸腾。因为它在液体表面和内部同时发生，温度高，非常剧烈。说到沸腾同学们一定非常熟悉吧。谁能说说你见过的水沸腾时有什么现象？（学生总结：有气泡、有响声、水翻滚、不停地加热最后能把水烧干、冒“白气”、温度越来越高。）
（1）提出问题
师：除了这些你们还想知道有关沸腾的那些问题？你能说出这里涉及到的物质状态的变化、温度的变化规律、吸热情况吗？（提出问题）
（2）猜想、假设
师：有没有同学能够解释这几个问题或大胆的猜想一下答案？（液态变为气态、温度不断上升、需要吸热）
师：那么是不是这样的，能不能设计一个实验来观察水的沸腾现象？需要什么样的实验装置？（学生讨论、思考、设计实验装置）
（3）设计实验
学生交流装置并简要叙述观察过程。全班共同讨论，并设计记录表格。
（4）进行实验并收集数据
师：教师总结：
①必须正确使用温度计，实验过程注意安全。
②注意观察加热过程中看到的现象（水的温度、水发出的声音、水中的气泡……）。
③当水温达到90℃左右时，每隔1min记录一次温度，水沸腾后，再记录5min温度情况，将数据填入表格中。
④两名同学分工合作，一人看表，一人读出温度值并填在表格中，读数要迅速，同时都要注意观察现象。
⑤停止加热后，要注意继续观察。（进行实验并收集数据）
（5）归纳总结分析评估
让学生描述实验结果，从温度变化、气泡大小、声音大小、吸热情况等描述。
教师总结：沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。水在沸腾时温度不变。说明水在一定温度下才能沸腾。我们把这个温度叫做沸点。水的沸点在正常条件下是100℃。
指导学生观察熄灭酒精灯后，杯中的水不再沸腾，让学生思考原因，指出：沸腾需要吸热。
师说明：沸点受气压的影响。我们以后再进一步学习。根据液体沸点表，请同学们思考：这节课你所用的温度计是否是酒精温度计？
生：（思考后回答）不是，酒精的沸点是78℃。
三、液化
1、降低温度，气体液化
教师：小学自然和初中一年级的地理课本中都讲过，雨的形成是大气中的水蒸气遇冷凝结成小水珠，形成降水，这是自然界中的液化现象。日常生活中液化现象也经常可以看到。
演示实验：把热水装在烧瓶中放在铁架台的石棉网上，直角玻璃管插在软木塞上然后塞住烧瓶口，用酒精灯给烧瓶中的水加热，当瓶中的水沸腾时，将铁板靠近烧瓶口，可见水从铁板上滴下。
引导学生观察：在直角玻璃管口位置什么也看不见，在玻璃管口一小段段距离的位置才看见“白气”。很显然，从玻璃管喷出来的是“水蒸气”，水蒸气无色看不见，水蒸气遇冷液化成小水珠形成“白气”，人们才看见，所以“白气”是小水珠不是气。
总结：气体温度降低可以液化，大量实验表明，所以气体在温度降低到足够低时都可以液化。
2、压缩体积，气体液化
问题：使气体液化是否只有降低温度一种办法？用温度降低的方法虽然能使所有的气体液化，但是要使气体的温度足够低，需要非常复杂的技术，从课本第15页沸点表中可以看到氢要液化，温度至少在-253℃以下，所以人们就想寻找能在不太低的温度下使气体液化的方法。
演示：取一支大的注射器，拉动活塞使注射器里吸进一些乙醚，取下针头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住，向外拉活塞，到一定程度时，注射器里的液态乙醚消失，全部变为乙醚蒸气，然后推动活塞，压缩乙醚蒸气体积，让学生注意观察有没有液体出现。（注：本实验若用投影仪投影观察效果较明显）
实验结论：用压缩体积的办法可以使气体液化。
教师强调；有的气体单靠压缩不能使它液化，必须使它温度降低到一定温度以下，才能设法使它液化。
四、课堂小结
1、物质由液态变成气态的过程叫汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾。
2、知道影响蒸发快慢的因素、沸腾的现象和沸点。
3、物质由气态变成液态的过程叫液化，液化的两种方法是降低温度和压缩体积。
五、布置作业
一、教学目标
知道汽化物理现象及汽化的两种方式：蒸发和沸腾。
了解沸腾现象，知道什么是沸点。
认识蒸发现象，理解蒸发快慢的条件。
知道蒸发可以致冷。
观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，通过探究活动，了解液体沸腾时的温度特点。
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解物理现象的物理道理。
二、教学重难点
教学重点：汽化和液化的概念，沸腾和蒸发的特点，液化过程中能量的变化。
教学难点：理解液化过程中能量的变化，掌握液化现象的实验探究方法。
三、教学用具
塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、扇子等。
四、教学过程
导入新课
教师用棉纱蘸些酒精或水在黑板上写几个字，不一会儿，字迹不见了，引起学生的思考。
提问：生活中有类似现象吗？比如雨后地上的水坑，一会儿就干了，地上的水到哪里去了？
汽化现象
定义：物质从液态变成气态叫做汽化。
提问：你们能举出一些生活和自然现象中汽化现象的实例吗？
学生回答：湿衣服晾干、水壶里水烧开、打火机打火、使用液化石油气、洒在地上的水变干等。
分类：蒸发和沸腾。
蒸发
定义：蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
特点：a.液体的温度越高蒸发越快；b.液体表面积越大蒸发越快；c.液体表面流动的气流越快蒸发越快。
实验：在手背上涂酒精，观察酒精的变化并体验涂酒精处手背的'感觉。温度计上涂酒精，观察示数的变化。
结论：蒸发吸热有致冷作用。
沸腾
定义：沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
特点：a.液体沸腾时的温度叫沸点；b.液体在沸腾过程中需要吸热。
实验：烧杯装冷水或热水，用酒精灯加热，观察现象并记录数据。
结论：水在沸腾时温度不变，继续加热温度也不再升高。
液化
定义：物质从气态变成液态叫做液化。
方法：a.降低温度；b.压缩体积。
实验：塑料袋中滴入几滴酒精，排尽空气后封口，放入热水中观察变化。再取出塑料袋，观察其变化。
结论：塑料袋瘪了，酒精又回来了，袋中的气态酒精又变成了液态酒精。
总结与讨论
总结汽化和液化的概念、特点、方法和应用。
提问：蒸发和沸腾有什么区别？液化过程中能量是怎么变化的？
学生讨论并回答。
布置作业
完成课后习题，巩固所学知识。
观察生活中的汽化和液化现象，并记录下来。
五、教学反思
本节课通过实验演示、讲授、互动讨论等多种教学方法和手段，使学生深入了解了汽化和液化的相关知识。在教学过程中，我注重启发学生的思考和探究精神，鼓励他们积极参与讨论和分享。同时，我也发现了一些不足之处，比如部分学生在理解液化原理时还存在困难，需要进一步加强引导和讲解。在今后的教学中，我将继续努力改进教学方法和手段，提高教学效果和学生的学习兴趣。
一、教学目标
知识与技能：理解汽化（蒸发和沸腾）及液化的概念；掌握影响蒸发快慢的因素；了解液化的方式及其应用。
过程与方法：通过实验观察，培养学生动手能力和观察能力；学会运用对比分析的方法来研究物理现象。
情感态度价值观：激发学生对自然界的好奇心和探索欲；培养团队合作精神。
二、重点难点
重点：汽化过程中能量变化的理解；液化条件的掌握。
难点：如何将抽象的概念具体化，使学生能够形象地理解物质状态之间的转换。
三、教具准备
烧杯、酒精灯、温度计、石棉网、水、冰块、试管夹等实验器材若干。
多媒体设备用于展示相关视频或动画演示。
四、教学过程
1.导入新课
提问引入：“大家知道水在什么情况下会变成气体吗？”引导学生思考并回答。
情景创设：播放一段关于自然界的水循环视频，让学生直观感受水的状态变化。
2.新知讲解
定义介绍：
汽化：物质从液态转变为气态的过程。包括蒸发和沸腾两种形式。
液化：物质由气态转化为液态的现象。
蒸发与沸腾的区别：
蒸发可以在任何温度下发生，只发生在液体表面；
沸腾则需要达到一定温度才会开始，在整个液体中同时进行。
影响蒸发速度的因素：温度、表面积大小、空气流动速度等因素。
液化方式：降低温度、增加压力等方式可以使气体液化。
3.实验探究
实验一：使用烧杯装满水，加热至沸腾，观察并记录水温变化情况。
实验二：取两个相同大小但表面积不同的容器分别装入等量的水置于同一环境下，比较两者蒸发的速度差异。
实验三：利用干冰制造低温环境，观察周围空气中的水蒸气凝结成小水珠的`现象。
4.小组讨论
分小组讨论生活中哪些实例体现了汽化与液化原理的应用，并选出代表上台分享。
5.总结归纳
教师带领学生回顾本节课所学内容，强调关键知识点。
强调科学探究的重要性以及理论联系实际的学习态度。
6.布置作业
完成本章节练习册上的习题。
观察家中或其他场所是否存在汽化或液化的现象，并尝试解释其原因。