冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，大阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。这次小编给大家整理了冬至心得体会作文，供大家阅读参考。
冬至心得体会作文1
时间过得飞快，转眼间，我转学已经半年多了，很想念你们!福州是个气候宜人、山水环绕的好地方，别名“榕城”，还有“温泉城”、“江南胜地”之美誉，我在这里生活得很习惯。现在，我就跟你聊聊我在福州过的节日吧!
冬至，作为二十四节令之一，意味着冬天的到来。北方的冬至，是寒冷的象征。要是没有凛冽的寒风、鹅毛般的雪花和厚实的羽绒服，简直不可思议。而福州的冬至却别有风味，煦暖的阳光依然是主旋律。置身于满眼的葱绿中，我丝毫没有寒冬的感觉。
依照北方的习俗，冬至要包饺子，可是在福州可不同。于是我缠着妈妈，希望能按照福州的方式过一次冬至。
放学回到家，我来不及放下书包，便匆忙地掀开碗盖。哇，是一碗地道的糯米丸子。这时妈妈及时阻止了我伸出的小脏手，将我拉到水池边洗手，但那丸子的香味就像虫子一样，弄得我的心痒痒的，差点儿流口水。
“看把你馋的!”妈妈微笑着给我夹了几个。我狼吞虎咽，好几个进肚之后，我才开始认真研究起丸子的皮和馅。妈妈看我已经吃饱，便和我谈起福州冬至搓丸子的由来。
相传，古时候有一个穷书生叫木连生，自幼与母亲相依为命，生活非常穷苦。一年，天遇大旱，土地龟裂，寸草不生。秋收季节，财主依然上门逼租。木连生为了躲债，背着年老体弱的妈妈逃进深山。他安顿好妈妈，便出来找活干，以偿还所欠的债务。几个月后，木连生拿到工钱，便急忙到森林深处找妈妈，但怎么也找不见。原来他走后，母亲思儿心切，天天以泪洗面，竟然哭瞎双眼，藏身于一个树洞中。为了找到妈妈，木连生用糯米搓成丸子，以竹签穿成串，只要有树杈的地方，就挂上丸子。冬至这天，丸子的香味飘到妈妈所在的树洞中，她顺着香味，慢慢爬出来。母子终于团圆了。如今，在福州的连江县，冬至祭祖时依然保持着这一风俗，那就是在供桌上放一大竹箩，箩里盛着糯米搓成的圆圆的丸子，预示家庭团圆之意，以求祖先的保佑。
小语，听了我的介绍，你是不是也对福州独特的民风民俗产生了浓厚的兴趣呢?欢迎你暑假来福州玩。我会带你参观古迹林立的三坊七巷、水光潋滟的西湖、层峦叠翠的鼓山，还会带你品尝特色小吃鱼丸、肉燕……快来吧!
冬至心得体会作文2
随着天气日渐寒冷，南方的白天越来越短，人们在一派安详和乐的景象中迎接冬至的到来。
如果今年冬至跟以往一样，我也许会很高兴，但我面前摆着一个难题：做汤圆。我想在做汤圆之前，先讲一下我跟汤圆的故事。
我六岁那年的冬节，第一次吃到了汤圆。那时的馅料只有花生和芝麻，我至今都忘不了那美味——咬下去的那一瞬间，馅料从裂口流进我的口腔，花生甜中带涩，芝麻甜中带甘的滋味冲击我的味蕾，再喝上一口汤，心里荡漾着说不出来的满足。从那时起，我与汤圆结下了不解之缘。
说完了我和汤圆的故事，接下来就是解决做汤圆这个难题了。我只知道汤圆的做法跟包子差不多，但真要动起手来，我也不知道从哪下手。好在我有一个会做饭的老爸，不多时，他便把所需的材料——糯米粉和水准备好了。他还告诉我：“接下来的步骤就是把糯米粉揉成团，然后再搓成小球，实心汤圆的制作就完成了。”但单单第一个步骤，我就费了好大力气，揉着揉着手就沾上了，还一直弄不下来，用另一只手去扯，结果另一只手也粘上了，怎么弄也弄不掉，还把手弄得满是糯米粉。老妈看了直叫道：“惨不忍睹啊，面目全非呀!”
风雨过后便是晴天。过了那个揉面团的环节，剩下的就简单多了，只需把大面团切成数十个小团，再搓成球就成了。
做好的汤圆被老爸放进了锅中煮，不一会儿，一家人就享受起这甜甜软软的汤圆了。吃过了汤圆，我们来讲一下中国人与汤圆的故事。
据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅，加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形。煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风味。因为这种糯米汤圆在锅里煮时，又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。
渐渐地，汤圆走进千家万户，在南方的冬至，家家户户都吃汤圆，象征团团圆圆。
今又冬至，搓汤圆，煮汤圆，吃汤圆，续着一份未尽的缘分。
冬至心得体会作文3
又一年冬至到了，早晨，我懒散的躺在床上，耳边是妈妈催我起床的唠叨声。我心里想：今年冬至，老一套，吃饺子。
起床洗漱完毕，我跑进厨房，看饺子是否下锅了，因为我的肚皮瘪着唱起了“空城计”。我向案板上瞥了一眼，愣在了原地——案板上，哪有饺子，而是爬满了各种形状的“蛆虫”。
正在忙活的爷爷见状，笑了，慈祥地对我说：“很吃惊是吧?!今天是冬至，我们不吃饺子，按照爷爷老家的习俗，在冬至节吃“蛆虫饭”。
接下来，爷爷动情地给我讲老家吃“蛆虫饭”的由来。以前，人们生活水平普遍很差，很多时候人们都吃不饱穿不暖，尽管如此，很多人不爱惜粮食，吃饭很浪费，不懂得节约。上帝知道此事后，很生气。为了惩戒人们不懂得爱惜粮食节约粮食的坏习惯，下令每年冬至，万物苏醒的时节，让凡间的人们家家捕吃蛆、虫，这样一来，对庄稼有害的蛆、虫被人们吃掉后，来年庄稼就会长得更好，更会有一个丰收的结果，并以此警示人们保持来年节约粮食的清醒头脑。蛆、虫等在冬季很难寻觅，并且非常难以下咽，但是，上帝的旨意又不能违抗，该怎么办呢?于是，有人想出了一个办法，用面做成蛆、虫等吃下去，这样既不违抗上帝的旨意，又按照上帝的旨意吃了蛆、虫等。一代一代流传，便形成了今天人们吃”蛆虫饭“的习俗。
今天的“蛆虫饭”，已经没有了当年难以下咽的影子，而是让人们演变成了一种美味佳肴，除了用篦子碾成形状各异的蛆、虫等小动物外，再配上细碎的肉丁和各色的蔬菜，做成的汤饭味道鲜美极了。人们在享受着美味可口的“蛆虫饭”时，别忘了上帝善意的旨意，节约粮食爱惜粮食!
冬至心得体会作文4
冬至，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的传统节日。《徒然草》中写到：“我在世上已了无牵挂，只对于时序节气的推移还不能忘怀。”在古代民间有“冬至大如年”的讲法，现在不少地方在冬至这天也有祭祖、做团子、包饺子、打年糕等习俗。
在我们农村，临近冬至，家家户户都要打一些年糕，年糕又名“年年糕”，就如乾隆所写，“年糕，年糕，年年高”，寓意着幸福、五谷丰登、年年高、节节高的意思，所以每逢此时，奶奶都会拿几十斤糯米去舅公的村上请人打年糕。今年，出于好奇，我也跟着奶奶一起去了打年糕的现场。
到了加工年糕的地方，好一派热闹的景象!感觉像过年一样，有扛着米袋排队等的;有看他们打年糕的大人和小孩，等打好了可以尝几块;也有几个打年糕的壮丁，时而吆喝，时而说笑……一片欢声笑语。一个巨大的石臼，一根粗大的木杵，是纯手工打年糕的必备工具，听大人说，这样打出来的年糕才最好吃。
只见他们忙而不乱，密切配合着。先把蒸熟的糯米粉倒进石臼里，一位年轻力壮的叔叔就马上举起大木杵用力砸向糯米粉，另一位大伯趁他提杵的时候把粉团翻个身，他俩就这样，一个翻，一个砸，配合得好不默契。他们穿得不多，却大汗淋漓，看来，打年糕真不是件容易事啊!当他们把糯米粉打得软软的，打成一团的时候，一声吆喝，两人一齐把它抬到桌子上，两个人拉住粉团的两端，这粉团越拉越长，等拉到了一定的长度，他们就停止不拉了。然后拿出一根线，你可别小看这根线，他能把打好的年糕切成方方正正的一块又一块，为了怕黏住，会有专人马上整理年糕，大家忙得不亦乐乎!
“吃个年糕头，讨个好彩头”，我乘机拿了一块，看着雪白柔软的年糕，咬一口，更是软糯鲜香，让人回味无穷。
每当我闻到那一丝丝年糕的温吞糯香时，我才恍然感觉到冬至已到，年味便更近了。年糕，冬至的味道，更是过年的味道。
冬至心得体会作文5
冬至日到了，每个地方的的习俗都是各异的，还记得家乡的冬至……
梅花满树，又是一年冬至。早晨醒来，第一个念头就是今天冬至，脑海中响起了一首曲子，莫扎特的《魔笛》，同时响起的还有一个中年男子的声音：20__年11月7日22点20分，这个平静小镇中一个普通的家庭里，一个普通的中年男人沉浸在莫扎特临终前最后一部也是最为辉煌的一部歌剧《魔笛》的吟唱声中。这样的一句台词来自于电视剧《冬至》。
冬至，中国农历中一个非常重要的节气，也是中国的传统节日。对于节气时令的变化，我们总是很敏感的。时令变了，皮肤感触到的温度变了，眼中看到的风景也变了，从枝桠新抽一直看到黄叶满地。徒然草中写道：“我在世上已经了无牵挂，只对于时序节令的推移，还不能忘怀。”不能忘怀的，是看到眼中，记在心里的自然的美丽吧。
明刘基有首诗：“日薄云阴雪在山，夜寒溪静客舟还。乾坤簸荡逾三载，风俗乖张似百蛮。废井衰芜霜后白，空村乔木晓余殷。独怜节序逢冬至，不得安息学闭关。”诗中闭关的意思就是“闭门谢客，断绝往来，不为尘世所扰。”如此说来，不知闭关者是否可以算是遁世者。时序节令的推移可以使他们感到时间无声无息的流逝。又是一年芳草绿。
今天讲到了一首皇甫松的《采莲子》：“船动湖光滟滟秋，贪看年少信船游。无端隔水抛莲子，遥被人知半日羞”。可以想见到的江南风光，可以想到的大胆热情却又娇羞可爱的江南姑娘。这首诗使我想起了《天龙八部》一书《向来痴》一章中后半部分阿碧的出场：
“便在此时，只听得(矣欠)乃声响，湖面绿波上飘来一叶小舟，一个绿杉少女手执双桨，缓缓划水而来，口中唱着小曲，听那曲子是：“菡萏香连十顷陂，小姑贪戏采莲迟。晚来弄水船头滩，笑脱红裙裹鸭儿。”歌声娇柔无邪，欢悦动心。”水面上全是菱叶和红菱，清波之中，红菱绿叶，鲜艳非凡。见过荷塘，但是这样的景象我是无论如何也看不到的，只能想象了。
在冬至日我怀着对家乡的浓浓的思念，心里暖暖的!
冬至心得体会作文6
“冬至不碰饺子碗，冻掉耳朵没人管。”每逢冬至的时候，家家户户的桌子上就一定会出现一碗热气腾腾的饺子。今天，金笔作文的课堂上也上演了一场与饺子有关的活动。
老师今天穿上了围裙，端着面团、饺子馅等包饺子的配料笑嘻嘻地走了进来。“老师这是要干什么?”“包饺子吗?”同学们议论纷纷。正在这时老师突然宣布：今天，我们一起包饺子。同学们听后，有的兴高采烈，有的却无精打采，我猜想：不高兴的原因肯定是你不会包饺子吧?
包饺子开始了，老师拿起一大块面团，用力拉了拉，用刀切成了一个个的小面团，然后用擀面杖擀成皮，老师擀着面皮，面皮像在欢乐的跳舞。这时，同学们也都跃跃欲试，老师先让张同学上来擀，张同学摩拳擦掌，走到了讲台前。他拿起擀面杖，左擀擀，右擀擀，可是面皮总会粘在擀面杖上，没想到最后他却擀出了一个与众不同的形状——等腰三角形。看完张同学擀的面皮，再看老师擀的，同学们都目瞪口呆了，张同学羞红了脸，灰溜溜地回到了座位上。
面皮擀好，开始包饺子了。李同学先包，只见她拿起一个面皮放在了掌心里，接着她用筷子夹起一些饺子馅，放在饺子皮中间。然后开始沿着饺子皮的周围捏了起来，捏了之后饺子皮又开了，她又捏，又开……她急得一头汗。最后，她使出了吃奶的力气，终于“制服”了那个饺子。
该我包饺子了，我夹起一大块饺子馅，放在饺子皮上面，又用筷子压均匀。然后，我捏着饺子皮，让两边融合在一起，最后我又把饺子的两个角捏在中间，就成了一个完整的饺子了。哎，原来包饺子也不容易呀!
吃着饺子，我不由自主地想到了老师在背后为我们的辛苦付出，这真是一次别具一格的包饺子!
冬至心得体会作文7
“来来来，吃饺子咯!”妈妈端着一大锅的饺子走了过来，“冬至吃饺子才不会冻耳朵!”
但是我看着其中里面有一个汤圆形状的饺子，却不禁笑意用上了心头………
一个小时之前，我们还在这包着饺子，我看爸爸妈妈在包饺子那也是手痒痒啊，洗干净了双手，我也加入了包饺子的行列。
我刚开始学着爸爸妈妈包饺子的方式包饺子也是小有成就，但是不一会，我就觉得没点新意，我决定了，我要使用我的疯狂大脑，头脑风暴起来，于是，嘿嘿，我就创造出了惊人之作……汤圆饺。
可能读者们有些疑问，因为汤圆和饺子本来性质就是差不多的，那汤圆饺又是什么玩意?好，为了满足大家的好奇心，接下来，我来告诉大家我的伟大创举吧!
我呢，先把饺子皮擀好，然后往里面全放瘦猪肉，把这个饺子皮一直叠，一直叠，就变成了一个小小的猪肉馅饼，当然，还没有结束，我又连续做了两个，把这三个馅饼叠放起来，再用两张饺子皮合为一张，擀成一个更大的饺子皮，把它们包住，在弄成汤圆的形状……哈哈哈，我是不是很有天赋呢?!
现在，我在锅里找出了我包的那个汤圆饺，迫不及待的用筷子把它掰了开来，谁料想这里面的馅都没有煮熟……哎，看来发明创造还是要依靠科学依据的，凭空捏造得来的也只是一场空啊!
冬至心得体会作文8
还在儿时就知道冬至这天必吃饺子，当时不明白其中的真正含义，只记得妈妈的那句话：冬至吃饺子不冻耳朵，那个年月饺子是很好吃的食品。
一般情况下是吃不上的，所以很期盼冬至的到来可以有饺子吃了，这是我家的传统习惯一直沿续到现在。随着社会文明的发展和进程，古老的传统文化节日，不断的被国民所认同和传承。
冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。
民间谚语：冬至到吃水饺，这种习俗是因纪念“医圣”张仲景，冬至舍药留下的。
张仲景辞官回家乡时正值冬季，他看到乡亲饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便搭起医棚;支起的大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。
他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”分给来求药的每个人两只“娇耳”;一大碗肉汤。人们吃了“妖耳”;喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后来人们学着“妖耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。医圣张仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗。冻掉耳朵没人管”的民谣。
现今人们讲究进补养生保健，在严冬季节里进补是多数人的选择。从中医养生方面讲，冬令进补也是在冬至前后;三九天开始。民间早就有“冬补三九”的说法。冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进补为最佳。
冬至过后，各地气候进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“数九寒天”，我国民间有“冷在三九”的说法。
冬至心得体会作文9
“吃了这碗汤圆，你又长一岁了。”冬至的时候，奶奶总是摸摸我的头慈祥地说。而我，总是似懂非懂的端着热腾腾香喷喷的汤圆含糊地应着：“真香，奶奶你也吃啊……”吃完汤圆，我就钻到爷爷的怀里，缠着他说说关于冬至的来历。爷爷总是用满是胡茬的下巴蹭蹭我的小脑袋，再娓娓道来。“冬至呀，是一年中白天最短、黑夜最长的一天，它意味着天会更冷，白天也变长了，当然了，春节也就更近了。今天我们不光要吃汤圆，还有一项重要的事——祭拜爷爷的爸爸妈妈、爷爷奶奶们，感谢他们的养育和庇护之恩……”
冬至祭祖在我们老家可算得上件大事。一大早我和弟弟就围着奶奶，看她把糯米用水泡上三四个小时，磨成雪白的糯米浆，然后用布袋装着压到石磨下，慢慢把水排干，生米粿团就做好了。米粿团分成两块，一块做各种造型的米粿，另一块就是用来做汤圆。接下来就是我和弟弟最喜欢的环节了——搓汤圆!全家人搬来小凳，围座在竹簸箕边，一边聊天一边搓汤圆。我和弟弟把米粿搓成各种奇形怪状引来大家哈哈大笑，一大家子在一起其乐融融的样子好不温馨!
到祭拜的时辰了，爷爷搂着我和弟弟来到大厅，奶奶早已在大厅供桌上摆好了包括汤圆和米粿的好几样祭品。我和爷爷一起跪在先祖的遗像前，隐隐约约听着爷爷絮絮叨叨说着家里的事：孩子们都很孝顺，雯馨今年六岁了，很懂事也很调皮，家里一切都好……
祭祖仪式在震耳欲聋的鞭炮声中结束了，我们一家人围坐在一起缅怀我们的先祖。爷爷说，他的爸爸妈妈一辈子吃苦耐劳，正直又善良，去世的时候亲朋好友、村里的人都来送，都在说祖父母是好人。“先祖一直教育我们持家要勤劳、做人要诚实、待人要和善，多念别人的好等等”，爷爷叹了口气语重心长地说：“先祖说的这些，我们做的不够好，接下来就看你们了，可一定要把我们的好家风一代代传承下去呀!”说到这里，我仿佛看到爷爷一闪而过伤感又自豪的神情。这一切只能留在记忆里了，因为三年前爷爷永远离开我们了。
俗话说“家是最小国，国是千万家”，国家是由无数个我们这样的小家组成的，我想，如果每个家庭都把好家风家训发扬光大，那么我们中华大家庭一定会更加和谐美好!
冬至心得体会作文10
这天是一年中白天最短，夜晚最长的日子。冬至有北方吃饺子、南方吃汤圆的风俗。传说这个风俗是为了纪念医圣张仲景治病救人而流传下来的。
今天我们全家想包三鲜馅的饺子吃。中午，我和妈妈先把韭菜择干净又用水洗干净放在篮子里晾干，用泡上了木耳和冻虾。下午放学的时候发现木耳大得填过了碗，他变得可真快!大大的木耳有的像我们的耳朵一样。
在妈妈的指导下开始了准备工作之一——和面。我一边用左手加水，一边用右手和面。不一会儿，干干的面成了一个个小湿面团。我又左右手开攻把面往一个方向揉终于和成了一个大面团。妈妈高兴地说：“儿子，你学会和面了!”
在妈妈的鼓励下，我又拿了两个鸡蛋打在碗里，我一敲它就碎了，黄澄澄的蛋黄流了出来。我拿着筷子使劲搅拌，妈妈在锅里放上了油，我倒了进去，用筷子搅拌了一下就好了。原来鸡蛋就是这样炒出来的呀!
木耳、虾仁在我的刀下粉身碎骨，妈妈在盆里把所有的馅放到一起加上了油、盐调好了馅。准备包饺子了，妈妈擀皮，我包饺子。我先把面皮平摊在左手掌上，用勺子把先放到中间，再两面对折，把边捏严实就好了。看着妈妈包的饺子又圆又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又连续包了十来个。看着他们一个个站好队排在那里，好像要急着下锅呢!锅里的水等得不耐烦了，咕咚咕咚翻起了滚儿。我和妈妈把饺子一个个放到水里，盖上锅盖，等了几分钟水开了，饺子也在快乐的跳舞。妈妈说：“接一勺凉水倒进去，等水开了，饺子就可以出锅了。”于是我就依照这样，饺子被我盛到了盘子里。
吃着自己包的饺子真香啊!
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