包抄手的周记（精选31篇）
我们四川人管云吞叫抄手，我们最最爱吃的一道小吃，就是“麻辣抄手”。
先用菜刀把肉馅剁成泥一样软，再用面皮把肉馅给包好。等水煮沸以后，把抄手放进里面煮几分钟，然后快速的捞上来，放到碗里，加上酱油，花椒粉，麻油和辣椒油，一碗香喷喷的抄手就成了。说时迟，那时快，看着正在锅里煮着，一下子就端上来了。麻辣抄手就是要辣得爽，麻得爽才算四川小吃。
抄手的样子非常好看，一些汤上漂浮着一些抄手，青菜在旁边和它搭配得有模有样，红色的`'麻油和辣椒为主角添色，看着就让人垂涎三尺，心急如焚，忍不住大吃起来。
抄手的样子不仅好看，味道也非常可口，咬一口抄手，里面的肉馅饱满，在喝一口麻辣烫，准会让你喷出火焰，直吐舌头。青菜也不例外，里面汤汁饱满，一口下去，红红的辣椒汁水，在舌头里打转，念念不舍地跟舌头说再见，滑倒了肚子里，叫人越吃越想吃。
麻辣抄手就是这样的辣，这样的麻，这样的美味……
今天，妈妈上午去菜市场买菜了。回到家里，我看见妈妈手上提了许多菜。她走到我面前便问：“你知道要包什么吗？＂我看了看菜袋里，里面有面皮、新鲜的猪肉、葱、还有一些蔬菜。我想了想向妈妈问到：“我们是包包子，还是包饺子呢？＂妈妈说：＂不知道吧，晚上你来看是包什么？”
盼啊盼，终于到晩5：30了，妈妈把准备好的材料端到我跟前说：“我们要做抄手啦。＂之前我学做过一次包抄手，我听了一嘣三尺高，连忙去把手洗干净，坐在桌子边上等待妈妈再次教我包抄手。
妈妈并没有教我，因为她知道我多看一会就会包的。我很认真地看妈妈包了几个抄手后，学着妈妈的动作节奏，按照妈妈包抄手的流程，开始动手包起来，先将面皮摊开放在手上，用筷子弄一些肉在面皮上，包肉的面面皮对叠，然后在面皮的角上弄点水，紧接着是最关键的一步，用中指的一个关节压住面皮包肉的地方，再把粘了水的角和对角再叠起来，弄有水的.地方就牢牢地贴在一起了，一个漂亮的抄手就做好了。后来在妈妈的.表扬和鼓励下，我成功的包了一大盘抄手。
晚餐妈妈煮了我和她包的抄手来吃，我认真地看，嘿嘿…傻傻分不清哪个是我包的，哪个是妈妈包的，每一个都鼓起胖嘟嘟的，可爱极了，看得我直流口水。
我想悄悄告诉大家，包抄手是件很简单的事，欢迎来我家作客，我包抄手请大家吃。
今天是我们明星教育站学习的日子，同学们早早地来到了教室。同学们坐在教师里盼啊盼啊，终于朱老师提着大包小包的东西，急匆匆地出现在我们面前，同学们都欢呼起来。
原来，今天朱老师要教我们学包饺子和抄手。
首先是准备工作：朱老师先把精瘦肉分成两份，在其中的一个盘子里放上少许韭菜，然后分别在两个盘子里放上味精、食盐、鸡蛋……接着，朱老师就把肉和作料拌匀。我们等了很久很久，朱老师把准备工作终于做完了！
接下来，朱老师给我们进行示范，朱老师先教我们包饺子，朱老师做得饺子可好看了，有的同学说像耳朵，有的说像拱桥，有的说像孔雀开屏，还有的`说像弯弯的月亮，同学们见了都拍手称好。包完饺子，朱老师教我们包抄手。朱老师包的抄手也很漂亮，有的同学说像金元宝，有的说像小船，同学们都赞不绝口。
看着朱老师包的饺子和抄手这么漂亮，同学们都迫不及待地动起手来。我们先包饺子。我先取一张圆圆的'饺子皮，放在手心，挑少许肉馅放在饺子皮中间，在边沿上抹肉，然后把皮儿对折，沿着边沿使劲捏，如果你顺着边沿捏，就像弯弯的月亮，像漂亮的拱桥，如果你边捏边折，就像小女孩穿的“百折裙”，可好看了。
接下来，我们开始包抄手。包抄手可比包饺子难多了，真是看起来容易做起来难。我先将一张薄薄的、正方形的抄手皮放在手心，在中心放上少许肉馅，对折成三角形，在一个角上抹点点肉，左手中指一扣，再把两个角倒过来对折，一个完整的抄手就包好了。也许是经验不足吧，我包的抄手既不像金元宝，又不像小船，只像连绵起伏的“高山”。我们在朱老师耐心的帮助下，包的抄手才像模像样。
回到家里，我吃着我自己包的饺子和抄手，心里甭提有多开心了！
抄手是一种传统小吃，因其形状胜似金元宝而得名，十分受大家的喜爱。
寒假的一天，我无意中看见外婆在厨房里忙来忙去：一会儿剁馅，一会儿擀面皮。我知道外婆要做抄手了，就想趁机学学手艺，便急忙坐在餐桌前等待。
不一会儿，外婆就将剁好的馅儿和擀好的面皮端上桌来。只见她随手拿起一张面皮摊在手上，用勺子舀起一大勺馅放在面皮中央，然后在面皮的一角蘸几滴水，将正方形的面皮对折成三角形，接着又在三角形的一角蘸上几滴水，最后用大拇指轻按住放馅的.部分，将三角形的两端对折起来，用拇指和食指使劲捏一下，一个完美的“金元宝”就制作成功了。
看着外婆包得这么容易，我也跃跃欲试了。于是忙着拿起一张面皮，平放在左手上，右手拿起勺子，舀了一大勺馅儿放在面皮的中央，然后学着外婆的样子在面皮的一端蘸上几滴水，把面皮对折起来，可肉馅儿偏偏和我作对，我一压它就露出小脑袋嘲笑我。外婆看见我这狼狈样，笑着说：“傻孩子，你放那么多馅儿，面皮当然合不拢嘴咯！你快把肉馅儿舀点出来吧！”听了外婆的话，我恍然大悟，赶紧舀了些肉出来，然后继续对折，肉馅儿这下不露脑袋了，可那“三角形＇却平得像张纸似的，看了就没食欲。哎！重来吧！就这样，我一会儿把馅儿舀进去一点，一会儿舀出来一点，反反复复好几次才将肉馅儿的
多少拿捏好。然后我将大拇指放在有馅儿的地方，像上次那样使劲一捏，一个抄手在我手中诞生了！我满怀欣喜的放开手指，却发现抄手像一张揉成团的纸，面皮已经“千疮百孔”了。失败！！这样的抄手不仅卖相不好，而且下锅就烂了？
看来，包抄手也是一件不容易的事。想到这儿，对外婆的崇敬之情不禁油然而生！可我不甘心，便打起精神，一个又一个的练，一边练习，一边总结经验，终于包出了及格的饺子。样子虽然比不上外婆包的，可我毕竟学会了包抄手，也算是成功了吧！
看着我的作品，我明白了“世上无难事，只怕有心人”的含义！
耶!今天真高兴!咦?你问我为什么这么高兴，因为我学会了包抄手!
包抄手的第一步，先把手洗干净，然后用纸把手擦干净;第二步，把抄手皮放在手上，再用勺子挖一勺肉馅，并把肉馅放在抄手皮的正中心;第三步，沿着肉馅的方向用皮将馅包起来，详细地说就是把皮窄的那面叠一下再按一下，再叠一下;第四步，用勺子沾一点水，再在抄手皮的'`边缘上刮一下，(注意：轻轻的刮一下);第五步，把沾了水的一面绕到没有水的后面，然后一捏，一个抄手就包好了。
我第一个包得不太好。步骤和前面的步骤一样(注意：第一步不用重复)但是馅太多了，肚子破了个洞。我想放弃了。这时脑海中的两个“我”开始打架了，正义的我说：“坚持，坚持就是胜利!”恶魔的我说：“别包了，包得那么差，还不放弃干嘛呢!”我跟着正义的我认真练习去了。果然一个比一个包得好，后来包抄手的速度也越来越快，包得也愈包愈好了。
不知不觉，我竟然一口气包几十个!把我的手都包酸了，但看着自己的杰作，开心极了，一点都不觉得累。包抄手给了我无限的快乐，我爱包抄手。
我喜欢写字，但是必须是工整的楷书。一提到速度问题，一切就完蛋了。
为了解决一些抄写困难的问题，爸爸提出一个可行的方案，在我考试的成绩他认为满意的情况下，送我一个神奇的`“抄手”。
“抄手”一定是有个人替我来完成一些繁琐的抄写任务。我爽快的答应了爸爸的要求。不是吹牛，大考，小考，我的成绩不能次次第一，但是，没有出过班级的前5名。终于在期末考试的时候，以班级第一的成绩给爸爸一个实现诺言的机会。
我拿着考试的卷纸回家的时候，爸爸看了看，为难的说：“有点难度，因为我请抄手的费用还没有凑够”。我一看爸爸要反悔，就坚决地对他说：“大人不许骗小孩！”
第二天晚下，只见爸爸还没进门就大喊：“快来帮忙，想累死我吗？快点开门！”爸爸的声音有点奇怪，我三步并作两步，到了门外，只见爸爸手里捧着一个大纸盒箱，什么东西呢？我的抄手在哪里呢？我疑惑之间，只见爸爸手脚麻利的.打开了纸盒箱，一个四方形黑色的机器摆在我面前。爸爸得意的说：“看，它的神奇之处大着呢！”
我按照爸爸的吩咐，把写完的一篇文稿，启动相应的程序，不到半分钟，完活！稿子打印出来了。
太神奇了，爸爸送我的“抄手”。以后我可以帮助老师来打印一些档案，也可以把自己喜欢的文字打印装订起来，留作积累。
啊！我爱你，神奇的“抄手”打印机！
早上妈妈带我买了一斤多两的肉瓤子，还买了一些抄手皮，下午，妈妈手把手教我调调料，我还亲手和肉馅儿。和好馅儿后，开始包抄手了，我小心翼翼地把猪肉馅挑到面皮上，轻轻合上面皮，用 中指按到有肉的地方，在裹好的三角形面皮的一角抹点油，然后轻轻按拢。妈妈看着我放在盘里的.抄手，笑着说：“咦，宝贝儿怎么会包抄手呢？”我得意洋洋地说：“哈哈，老妈，厉害吧！以前我们 去陈老师家玩，是陈老师的姐姐教我们包抄手的`。”
盘里的抄手像一个个胖乎乎的元宝，可爱极了！
星期六的晚上，我叫爸爸第二天教我包抄手。第二天的早上，爸爸很早就去菜市场了，我赶紧起床，洗漱完毕后，就在客厅等爸爸回来。
半个多小时后，爸爸回来了，带了一大袋抄手面皮，我兴奋得不得了，急忙跑了过去，跟着爸爸来到厨房。只见爸爸将碎肉倒入一个大大的盘子，将新鲜的鸡蛋、葱花、食盐等调料加入其中搅拌均匀，做成了可口的肉馅。一切准备就绪，就开始教我包抄手了。
爸爸说：“先拿一张抄手皮放在手心，再把碗里的肉馅用筷子夹起一小点放在抄手皮顶点的.下方位置，再用筷子把它弄成一小堆，轻轻地折过去，再折过去，然后用筷子沾一点水，把抄手皮的一个角浸湿，与另一个角紧紧地捏一下，让他们粘合在一起，就像一只飞翔的燕子，这样就做成一个抄手了。”看着爸爸做出的抄手，好好看哦！我赶紧按照爸爸那样做了一个，可是好丑哦！我怎么就包不出爸爸那样的呢？
爸爸看我沮丧的`样子，就对我说，“你再努力些，多试几个。就会像我包的那么好看了”。还手把手地教我，在包第5个的时候，我亲手操作，终于学会了，我真高兴啊！如果没有爸爸亲手
教我，那我现在可能也不会包抄手吧，我真要感谢爸爸！让我学会了一样本领。我真正体会到，无论做什么，都要亲自动手，认真反复去做，“功夫不负有心人”，一分劳动一分收获，肯定会真正学会的。
去年过年时，妈妈给我包抄手，那是我最好的食品，我看着妈妈有买皮，还要买菜，
忙得不可开交，我对妈妈说：“妈妈你把东西买回来之后，我来包抄手！”妈妈说：“你包的来吗？”我满怀自信地说：“会、会！”
我洗完手，妈妈端来剁好的馅和抄手皮，我左手拿着皮，右手拿起勺子，舀了满满一大勺，我捏我捏我捏捏捏，啪，啊！把我吓坏了，肉像一个可爱的小胖娃儿从屋里蹦出来，啊！为什么我就包不来，我灰心丧气地坐在沙发上说：“不包了，不包了。”妈妈说：“做什事情都要坚持不懈，我来教你吧。”我又充满了自信说：“好。”我细心看着妈妈包抄手，妈妈也耐心地教我，我终于学会了，我学着妈妈的样，把皮儿拿在手上，舀半勺肉，沾点水到皮上，再一捏，再捏……包好了一个，看见一个自己包的`抄手，有种说不出的'滋味，我做着了几个，越包越快，各式各样的花样，包好之后，妈妈说：“水开了，水开了。”我把抄手放进之后，过了十几分钟，抄手煮好了，吃着自己亲手包的抄手，有种高兴得说不出的滋味。
通过包抄手这件事，我知道了做事要有恒心和毅力，耐心和细心，胜利就会属于你。
在我们的生活中，我们会学习很多本领，比如：有的人学会了跳舞，有的人学会了做饭……而我学会了包抄手。
今天阳光明媚、空气清新，我一大早就起床了，走进厨房看见爷爷正在包抄手呢！只见一个个饱满的抄手在盘子里摆放的整整齐齐，像在排队的小鱼，真可爱！我激动地给爷爷说：“你可以教我包吗？”爷爷高兴地说：“可以呀。”爷爷先把抄手皮放在手掌里，再用勺子把肉陷放在抄手皮中间，我一不留神眼睛看到其他地方去了，下一步没看真切。该我包了。糟了，怎么办？
我仔细回想着，终于想起来了。我先把抄手皮平放在手上，然后再用勺子把盆里的肉陷舀到抄手皮上，接着我把抄手皮的`一角拉住对折，正要把抄手皮的一端对折的'时候，肉馅又挤出来了。我急得满头大汗，赶快捏着另一头，一卷，呀！肉馅又挤出来。我急得手忙脚乱，使劲把两头捏住，肉馅却从中间挤出来了。我急得像热锅上的蚂蚁一样，直跳。爷爷耐心地说：“别灰心，重新来。”又耐心地教了我一次。这次，我一点也不敢马虎了，聚精会神地听，边听边记。我照着他的方法来包，然后把皮平摊，再放上肉馅，不多不少，刚好合适。再把抄手皮的一端用食指和大拇指捏着对折起来，一捏抄手就包好了。看着一个个包好的抄手，像一个个大元宝，我心里喜滋滋的。
我学会了包抄手啦！我明白做什么事都要认真、专心才行！
为了早上能又快又好地让我们吃到美味早餐，妈妈便去超市买了韭菜、肉馅、抄手皮等。把韭菜切碎，打上两个鸡蛋再放上盐、花椒粉、姜等调料，搅拌均匀，原料就准备好了。
开始包抄手了，我兴奋极了，冲上去抓起皮就开始包。可是皮和馅在我的手中就像个顽皮的孩子，一点也不听话。不一会儿，做好的抄手“肚子”空空如也而馅却钻出皮外到处都是。那样儿活像一个刚打了败仗的士兵正垂头丧气地受将军的呵斥。妈妈见了我这个“抄手不像抄手，饺子不像饺子”的四不像东西，哈哈地笑出了声。后来，这个可怜的'“四不像”被脸红到脖子根的我丢进了垃圾桶。
自己做不好，就先看爸爸妈妈做吧。我放下手中的抄手皮，专心地看爸爸妈妈做了起来。
只见爸爸熟练地拿起抄手皮摊在手心里，用筷子夹起一团抄手馅放进皮里，再借助勺子把馅裹成一个圆球，接着用皮的边角在馅碗里摸一下，上面便粘上了油，有了粘性就好做了，最后两角一弯粘上便成了。我看了看爸爸做的成品：个个挺着“啤酒肚”，像个神气的大将军。再看妈妈，妈妈的步骤跟爸爸差不多，不过她做的抄手却像一个个体态娇小、婀娜多姿、亭亭玉立的妙龄少女。
看了爸爸妈妈做，我懂得了不少，我又开始做，吸取了上次的教训，我把抄手的.口子捏得紧紧的。不久，终于做好了一个蛮漂亮的抄手，炸一看像襁褓中的小婴儿！
爸爸妈妈这次不再笑我了，还直夸我进步很大，善于观察，我开心地笑了。
今天，妈妈上午去菜市场买菜了。回到家里，我看见妈妈手上提了许多菜。她走到我面前便问：“你知道要包什么吗？＂我看了看菜袋里，里面有面皮、新鲜的猪肉、葱、还有一些蔬菜。我想了想向妈妈问到：“我们是包包子，还是包饺子呢？＂妈妈说：＂不知道吧，晚上你来看是包什么？”
盼啊盼，终于到晩上5：30了，妈妈把准备好的材料端到我跟前说：“我们要做抄手啦。＂之前我学做过一次包抄手，我听了一蹦三尺高，连忙去把手洗干净，坐在桌子边上等待妈妈再次教我包抄手。
妈妈并没有教我，因为她知道我多看一会就会包的。我很认真地看妈妈包了几个抄手后，学着妈妈的动作节奏，按照妈妈包抄手的`流程，开始动手包起来。我先将面皮摊开放在手上，用筷子弄一些肉在面皮上，包肉的面面皮对叠，然后在面皮的角上弄点水，紧接着是最关键的.一步，用中指的一个关节压住面皮包肉的地方，再把粘了水的角和对角再叠起来，弄有水的地方就牢牢地贴在一起了，一个漂亮的抄手就做好了。后来在妈妈的表扬和鼓励下，我成功地包了一大盘抄手。
晚餐妈妈煮了我和她包的抄手来吃，我认真地看，嘿嘿…傻傻分不清哪个是我包的，哪个是妈妈包的。每一个都鼓起，胖嘟嘟的，可爱极了，看得我直流口水。
我想悄悄告诉大家，包抄手是件很简单的事，欢迎来我家作客，我包抄手请大家吃。
前些天，我抗议每天都吃一种东西，都吃腻了。妈妈说：不如就包一点抄手吧。我忙举起双手同意。
今天，爸爸一大早就出门买抄手皮了。爸爸一进门，我就冲上前去问：老爸，抄手皮买到了吗？当然买回来了。爸爸回答。
爸爸走进厨房，一边给肉馅加调料，一边问我：赵睿，你要不要包抄手？不包，我笑嘻嘻地说，就怪了。
爸爸给馅加好了调料，我们就开始包抄手了。我用勺子舀了一满勺的肉馅放在抄手皮上，在一角抹点水，把抄手皮对折成三角形。接下来该怎么办？我却不知道了，于是手忙脚乱的，随便在两个角上抹了点水，乱折起来了。
妈妈见了说：我来教你。只见她像我一样把抄手皮折成三角形，接着用中指把中间顶起来，在两个角上抹点水，把它们黏起来。就这样，一个美味的'抄手就包好了。
照着妈妈的'方法，我也包好了第一个抄手，于是又包了第二个，第三个不知不觉，我竟包了好几十个。
我想：我要包一个独一无二的抄手。是我用一张抄手皮做底，在中间放上许多肉馅，四周抹上一点水，用另一张抄手皮做盖，用一根牙签把面皮压出树叶和叶脉的形状，一个树叶抄手就出炉了。
今天，我真开心呀！我不仅学会了包抄手，我还知道了做任何事都要用心去对待。
今天中午，我们在教室做课堂作业，教室里十分安静。
“何璐！何璐！”一阵突如其来的喊声把我“揪”出思考之路。“这道题怎么做？”只见一群同学用手指着同步练习书上的'`阅读，他们眼睛里充满疑惑。真是的，为什么就要来问我呢？我不耐烦的说：“自己想吧！”“你就行行好吧！”没办法，我不能“见死不救”，只好耐着性子给他们讲解起来。我刚讲完，他们便异口同声地说：“算了，看你写的吧！”说完，他们就“刷刷刷”地抄起来。我一气之下，大吼：“你们这群抄——手！”我自己都感到惊讶：我怎么用抄手来形容他们呢？不过，抄都抄了，就让他们当一回“抄手”吧！
本以为他们这样就算了，可令人出乎意料的是——“何璐，何璐！”什么？又来了？快快快，脚底抹油——跑啰！
唉，这群“抄手”！
一阵“咚咚咚……”的声音从厨房里传了出来，是什么呢？是妈妈在做抄手的馅，哈哈，这下又有得好吃的了。
妈妈熟练的切好了肉馅，拿出火葱。一只手按着火葱，另一只手挥舞着菜刀，本来妈妈的`刀功很好，可是，在切火葱时，妈妈不时放下菜刀擦一擦眼睛，我不知道妈妈为什么要这样，待妈妈切完了火葱，我见到妈妈的眼睛里有着“泪水”，更加疑惑不解了。我问妈妈：“妈妈，你的刀功不是很好吗，怎么会切了那么久，还流了泪？”妈妈笑着告诉我：“儿子，告诉你，因为火葱有一种味道，刺激了眼睛，眼睛为保护自己，就放出泪水清洗眼睛。”“哦，我懂了！”
妈妈将肉馅和火葱和在一起切，“咚咚咚”的声音又响了起来，过了好一会儿，妈妈就把打好的馅倒在盆子里面，又晒了盐、味精、花椒和酱油等调料，拿出一双筷子，使劲地搅拌，我感到好玩，也来试一试，可是我劲太小了，搅不动。
馅做好了，我怀着激动的'心情，把装满了馅的盆子端到餐桌上，开始包抄手了！我看着妈妈包抄手的方法：先把用筷子搅一点肉，弄在抄手中心，然后角对角地折叠，尽量做到把肉弄在最中间，切记，不要弄太多肉。左手食指把肉往里按，角对折，就可以了。
我的好奇心上来了，非要妈妈教我包。得到妈妈“技艺传授”，我拿起抄皮包了起来，但是，我包起抄手总是笨手笨脚，包的抄手都是一个个小胖子。我下决心要包好抄手，不断地向妈妈请教，都弄得妈妈不高兴了，最后，我包的抄手终于像样了，我拿起妈妈和我的抄手，比较了一下，唉，还是妈妈包的好一些，我的技术还有待提高呀。
爸爸回来了，这下好了，抄手皮和馅还有好多，爸爸一起来包，剩下的很快就能包好，爸爸被我们拉到餐桌前，疑惑地问：“干什么？”我和妈妈异口同声地说：“包抄手！不包晚上就别想吃抄手。”最后，爸爸“学徒”加入了我们的行列。
真是人多力量大，不一会，抄手全包好了。“晚饭时间到！”爸爸怪里怪气地说，妈妈拿了十几个抄手丢进了锅里，随着一声“开饭了。”好吃的抄手端来了。吃着可口的抄手，我心里乐开了花。
星期天的早上，妈妈很早就叫我：“儿子，起床了，我们上街买抄手皮！”我一下从梦中惊醒，立马从床上跳起来，跟着妈妈上街去了。
不一会儿，我们就买到抄手皮和猪肉，然后就回家了。妈妈说：“儿子，你先把猪肉倒在盆里，放一些盐、鸡精、味精、葱和其他调料。”我照着妈妈的要求行动，先准备好了，我心想：大功告成！我俯下身子，靠近盆子，闻了闻，哇，真香！我真想立刻吃到这肉馅做的'饺子。
很快，我就包好了一些抄手，妈妈看到我的样子，笑着对我说：“小馋猫，想吃吧？妈妈批准你先去煮来吃。”我端着饺子，跑进厨房，开始煮饺子。不过一会儿，一股香喷喷的味道从锅里飘了出来，我高兴极了，心想：这饺子肯定好吃。果然，不出我所料，饺子美味极了！
我高兴地对妈妈说：“妈妈，下次你包抄手时，还要叫上我！”妈妈点点头，露出微笑，说：“好！好！我的'豪豪长大啦！”
昨天我们班举行了一个“美食会”，小组一起做美食，可美味了！
我们组的活动在曾建熹家举行，做的就是大名鼎鼎的“麻辣抄手”。抄手也叫做云吞，是四川餐桌上不可缺少的美食。开始制作了，只见曾建熹爸爸手持刀子，细心的在肉上切呀切，不一小会儿，就把肉切成了小块。这时曾建熹爸爸往肉里加了一些葱等调料。哇，闻起来都香啊！
接下来就是最重要的一步了。肉端上了桌，云吞皮白白嫩嫩，一小碟水也准备好了，我和同学们迅速的包起云吞来。但才包了几个，就全露了馅儿。咦，曾建熹包的.好像挺好的，我来取取经。好，先把肉馅放在皮的正中央，然后对折，卷起来，涂上水，再对折。嗯，现在还差不多！
包完之后，就等着下锅了。把云吞放进锅里后，水立即咕噜咕噜的冒起泡泡来，就好像有一个调皮的'小孩在水下呼吸似的。云吞开始还是沉着的，后来浮到水中央了，再后来就浮出水面了。出锅了！加上点儿辣椒等等，就变成了名副其实的麻辣抄手！
开吃了，我尝了一口抄手，哇！那润滑的口感加上美味的肉，真是绝世美味啊！一口汤喝下去，嗯……真是回味无穷！
回家时，我真的想再吃一碗抄手，哪怕一口，一口也好！
“玖玖，快来包抄手呀！”
“哇，我终于可以帮妈妈包抄手了，好高兴呀！”我随着妈妈的叫喊声跑了出去，兴奋地说：“抄手皮在哪里？抄手馅在哪？”
“真是的，就在桌子上放着的，还没看见呐。”妈妈笑着说。
“噢，看见了。”我坐下来，左手拿起筷子，右手摊开一片面皮在上面，然后，左手夹起一块肉馅摊放在面皮的左上角，然后用左手把面皮的'那只角卷起来，肉就在那里面了，再用双手灵巧地将其他两角往后一交叉，一个小小的抄手就出现在我眼前了，看起来就象是个小巧玲珑的帆船。
包了几个抄手后，我的`脑海里突然闪出一个念头，我干吗非得包成帆船形的呢？为什么不可以弄成正方形、长方形、圆形、三角形和心型的呢？“是呀，为什么不弄成其他形状的呢？”我一边拍手一边说。妈妈在一旁说，管你什么形状的都可以，只要把馅裹在里面就行，今天就看你的创新吧。于是，我把肉馅放在了面皮的中间，用筷子在四周蘸了点水，然后将面皮对折起来，就成了长方形，再弄点花边就成了一个枕头似的。啊，眼来包抄手那么有乐趣呀。以后我还要包更多的抄手，而且每个形状都不同。
同学们，帮爸爸妈妈做事情不但不是负担，而且还有很多乐趣呢，希望你们在家也多帮爸爸妈妈做事。
星期天，我在家里和妈妈一起包抄手。
我作业写完了，看见妈妈在餐桌旁包抄手，我也想包，便跑到妈妈身边说：“妈妈我可不可以来包抄手。”妈妈说：“可以啊，不过要先去洗手。”
我洗了手，擦干了手上的水，便来到妈妈身边包抄手。我先用勺子舀了半勺肉，然后用肉酱在四个角其中一个角沾上，又将然后将有肉酱的角往对面折形成一个三角形，然后我将三角形的钝角向里，然后然后该怎么做呢？我茫然了，我只好向妈妈请教，妈妈拿着我的抄手皮教我包，我看了一遍后，妈妈说：“你也来包一个。”我便照妈妈的样子包了起来，又到了，我不会的地方了，我心里紧张极了，按我按妈妈说的大拇指和食指捏住一端却不曾想到无名指和小拇指还要在后面抵住，我用右手的大拇指用和食指拿着一端抄过去和另一端对齐。两手的拇指食指紧紧按下去，成功了。我把包的抄手交给了妈妈，我高兴极了，就在这时，妈妈看着我的抄手说话了：“不对，抄手的'尾巴，不是向下的，而是翘起来的。”我只好回答：“好的'。”
经过妈妈不断的指导和我的持续努力后，我终于学会了包抄手。
看来成功也不容易啊！
妈妈买回来了抄手皮和肉馅，哇！今天包抄手（馄沌）。
我兴奋地问：“妈妈，我也能包吗？”妈妈微笑着说：“可以啊！”我立刻打开袋子正准备包，“洗手！”传来了妈妈响亮的声音，我马上洗了一次又一次，然后举起双手说：“这够干净了吧。”
开始我把抄手皮放在左手上，右手拿着勺子，先舀了一勺肉馅抹在抄手皮上，再把皮对角重叠，可我包出来的'跟妈妈包的不一样，很难看，而妈妈包出来的却象个金元宝，非常好看，于是妈妈手把手地交我怎么包，但我包的更难看了，哎！气死我了，我无奈了，干脆自创样式，包出来的有的`像信封、有的像金字塔、有的像火箭头......形态各异，妈妈看了鼓着眼说：“不错，有创意！”
我想：谁要开一个异形抄手店，肯定会吸引很多顾客，生意一定会火！
“咚咚咚”，一出电梯门我们就听见剁肉的声音，原来是熹熹爸爸在厨房里忙着准备今晚的美食，我们来到曾建熹家开始我们的四川美食之旅。
我们做的美食是美味的“抄手”。首先把肉用刀剁碎，看着叔叔熟练的操作，我真盼望我们也能试下。终于轮到我了，拿起菜刀，真重啊，剁了一会儿，就累了。平常爸爸妈妈做一顿饭，原来很艰难，在厨房做菜又热又累，太不容易，我以后要好好珍惜。搞好后，把肉放进盘子，先拿一张面皮，把肉放进面皮的.靠角落的一个地方，然后用筷子把面皮卷成一个像椭圆形的面皮，然后在抄手的左上角抹上一点水，把有水的地方和没水的地方合在一起，一个美味可口的抄手就包好了。抄手像一个个银元宝，包好后，盘子里的抄手堆成了小山，锅里放满清澈的水，一会，抄手在锅里就跳起舞了。
美味可口的抄手终于出锅了，我们都盼望不已，真想尝一尝我们包抄手的'手艺，我们狼吞虎咽的吃了起来，一个抄手跳进了我的肚子里，在嘴巴里不停的跳着舞，好像再说“快来吧，抄手可好吃里，我们大口大口的吃着，一口气把所有的抄手都吃完。
我们度过了一个美好的夜晚，下次你们也学吧。
今天晚上，我的牙好疼，但是我的肚子饿的不能再饿了。爸爸想了一个办法，就是吃抄手。
我让爸爸帮煮二十个抄手，可是爸爸说：“只有十二个抄手了。”我就说：“先煮十二个抄手吧。”吃完抄手后。我们就开始包抄手了，我先把抄手皮、心子、一碗水和一个大盘子放在桌子上。开始包了 ，我先把三角形的皮放在手上，再把心子放在里面，用水蘸一下上面的角，折下来，就变成了梯形，最后再折一次就行了，结果我包的.不像抄手像帐篷，我又包了一个，还是像帐篷，我就说我不包了。 爸爸说：“看看我怎么包的，你也一定行。”我就认真看了爸爸的杰作，再包第三个的时候就包好了。
吃着自己包的抄手，觉得比爸爸包的还好吃，以后要吃抄手我就自己包。
这真是一次难忘的包抄手。
今天是星期日，爸爸对我说：“你不是喜欢吃抄手么？今天我们自己来做一次抄手吧！”我高兴地答应了。
我跟爸爸一起到市场去买抄手皮，又买了一些肉，还买了点其他作料。回到家，洗了手，我就和爸爸包了起来。我不知道怎么包，就请教爸爸教我包。爸爸说：“你先拿一根筷子，弄点馅，注意，肉不要放得太多，也不要放得太少，因为放得太多，就会很腻人，放得太少味就会很淡。”我听了，点点头。爸爸又说：“把馅放在抄手皮的一角，然后把那一角折上去，直到把肉包住，再对折一次，把他的左边一角用一滴水粘在上面，两边对折，最后把左边一角往上抄粘在右边一角，就成了一只美丽的小船了。”
爸爸边说边包，很快就包成了一个造型精致的“小船”，他包得很快，不一会儿就让“小船”布满了桌面。我看了真羡慕，就对爸爸说：“爸爸，让我也来试一试。”我学着爸爸的样子，认认真真的包了起来。开始，怎么包也包不好，不是散了架，就是露了馅，样子也特别难看，怎么看都不象美丽的“小船”。我有些泄气了。爸爸说：“做什么事都有一个循序渐进的过程，慢慢来，只要有耐心，你一定能够做得很好！”听了爸爸的'话，我感到有点惭愧，是啊，只要我有耐心就一定能够成功。
我反复研究了爸爸教我的操作方法，又认认真真观察了爸爸包的那些抄手，终于找到了成功的诀窍。我也包出了一个个美丽的“小船”。
看见自己“制造”的“小船”，我的.心里真比吃了蜂蜜还要甜，吃着自己亲手做的抄手，我感到无比欣慰——这是劳动的结晶呵！用自己的劳动创造属于自己的财富是一件多么幸福的事！
我们四川人最爱吃的一道小吃，就属“麻辣龙抄手”莫属啦！昨天，我们怀着高兴的心情到曾建熹家做龙抄手，美食之旅就这样开始啦！
先将猪肉用刀去筋，慢慢剁细成泥，然后加入适量的盐、葱、姜搅拌均匀，再掺入适量的清水，搅成糊状，加香油，用勺或筷子沿着一个方向用力搅拌均匀，制成馅料备用。接着将馅料包入抄手皮中，对叠成三角形，再把左右角向中间叠起粘合，成菱角形抄手皮。锅中烧开水，拿一个小碗，放入酱油、花椒油、香油 、麻油和辣椒油，和抄手一起下锅用大火煮，煮五分钟，香喷喷的麻辣龙抄手就做成啦！
龙抄手的样子十分好看！它们在锅里炫耀着自己的`舞姿，扭扭头，摆摆身子，一会儿跳到这儿，一会儿跳到那儿，这时，我们大家拍起手来：“抄手跳舞啦！抄手跳舞啦！”我们都探着小脑袋，瞪大眼睛，屏住呼吸，厨房里顿时鸦雀无声。每个人的眼睛都注视着锅里，那一个个龙抄手里。
吃龙抄手啦！咬一口抄手，里面的肉馅肥而不腻，喝一口麻辣烫，准会让你满脸发红，不住地咳嗽，直吐舌头。葱也不例外，里面汤汁饱满，一口下去，红红的辣椒汁水，在舌头里绕圈，依依不舍地跟舌头说再见，滑到了肚子里，叫人越吃越想吃。
麻辣龙抄手就是这样的'辣，这样的美味......
这个漫长的暑假中，我学会了一样新的技艺——包抄手。
在一个宁静的下午，我看完了书，来到餐桌前，想要倒点水喝。发现妈妈正在包抄手呢。我跃跃欲试，走到妈妈面前，说：“妈妈，我想帮你包抄手。”，妈妈听了，微笑着对我说：“来包吧。”
虽说妈妈已经同意我来帮忙包抄手了，可是我还不会包呢。于是，我开始认真地观察妈妈是怎么包的抄手，还空这手比划了几下。大概总结出了包抄手的步骤，把手洗干净了，便开始包起了抄手......
首先，我拿出一张抄手皮，放在手上。怎么放，可是有讲究的。抄手皮有四个角，把皮的其中一个角，放在摊平的手的'中指头下面差不多一厘米的地方，皮就算是放好了。皮放好之后，再用筷子夹起适当的肉馅，夹到放在中指头下面一点的那个“抄手一角”上，第一步就完成了。最后，用手把放了肉的抄手一角上沾一点儿水，然后“包”起来，包的时候可不能想包饺子那样包。而是“裹”起来，跟“卷”一个意思。第三步完成之后，一个抄手就包好啦！
别看这些步骤都很简单，做起来可比看起来难多了！瞧，我就被难到了：我包的抄手，几乎每一个不是“露馅儿”就是“散架”！有问题，当然是要改正咯。我继续仔细观察妈妈是怎样包抄手的，终于找到了我的原因——原来，有三个毛病，第一，我包的抄手馅儿太多，当然容易露馅儿。第二，我沾的水太少，被黏住的面积太小，散架是肯定的.。第三，除了水太少，我在包的时候捏得也不紧，又给散架多了一个“机会”。知道了原因之后，我开始改正，每个抄手都包的很好，虽然赶不上妈妈包的。
包了一个多小时的抄手，终于包完了。晚上，吃着自己包的抄手，我心里别提有多高兴了，成就感满满！吃着一个个抄手，感觉比吃了蜜还甜呢！
告诉你一个秘密：我特别喜欢吃抄手。今天，本小姐就要亲自下厨，自己包抄手，煮抄手。
我和爸爸到菜市场买馅儿，回家后，我把鸡蛋打破，金灿灿的蛋汁儿顺着蛋壳流进了碗里。我再把买来的馅儿倒进碗里，加上水，用顺时针法进行搅拌。
准备工作做好了，我拿出一张薄薄的、方方正正的抄手皮儿，再用筷子挑上一小块红扑扑的馅儿，小心翼翼地放在皮儿的正中间，用筷子蘸一点儿水，接着再把抄手皮对折，一张正方形的抄手皮儿瞬间变成了三角形。最后，我用中指和食指双管齐下，中指垫着三角形的皮儿，向后弯曲，再向前拉，左右两边双角对齐，粘好。食指这个“闲人”则在一旁配合中指工作，两个“好伙伴”在工作时还不忘发出“吱吱吱，沙沙沙”的.声音，像在唱歌一样，让自己在工作时放松心情，缓解压力。
一分钟后，我就包出了一个平生中的第一个抄手，我兴高采烈，马上又包了几个抄手。哎呀，不好。盘子装不下了，这可怎么办呀？不管了，还是先来数一数包了多少个吧！一个、两个、三个……，哇噻，我包了三十多个呀，怎么样，佩服我吧！
“咕咕咕咕。”不对，这是什么怪声啊？原来是我的小肚子饿了呀。小肚子，不要叫，一会就可以吃东西了。反正盘子也装不下了，偷吃几个该不会被发现吧。
我先把冰凉清澈的凉水倒入小黑锅中，打开火，红扑扑的火苗在我的眼前闪烁。五分钟后，锅里发出了“噗噗”的声音。我侧着身子看了一眼锅，发现水冒着小泡泡，噢，水烧开了。说时迟那时快，我把抄手倒进了锅里。白花花的抄手像一条条小船在海面上行驶。“紫菜、火腿……”
历经千辛万苦，我终于把抄手煮好了。咦，不对……，我还没放盐呢，嘿嘿！
今天我们家来了一位非常特殊的客人——我的哥哥，他叫杨梦沁。他身材矮小，耳朵大大的，眼睛小小的，我们全家都非常喜欢他，我们为了表示欢迎他的到来，特准备包抄手，我情不自禁地欢呼起来。
爸爸和妈妈先去绿源超市买了抄手皮、馅等，他们回来的时候，我就赶快接住他们手中的东西，放在厨房，准备包抄手了，我高兴极了。当我开始包时，我冥思苦想，该怎么包呢？以前都是爸爸、妈妈他们包，就在这时，哥哥问我：“弟弟，你不会包抄手吗？”我不好意思的`底下了头，吞吞吐吐地说：“我、我……不会包抄手。”“没有关系，每个人不是天生就会包抄手的，来，我教你。”
哥哥话刚落音，便开始动起来。只见他左手托着抄手皮，右手熟练地挑起适量的馅放在皮中央，把皮对折成三角形，中指按住皮中央，把三角形的两条边粘起来，轻轻一捏，像一个杯子形的.抄手就完成了。我也学想着哥哥的样子。第一次馅放得太多，馅都露出来了。第二次放得太少，在哥哥的提示下，我放的合适了，最后终于学会了包抄手！
我高兴的手舞足蹈！
成都是“天府之国”，成都的名小吃真是名不虚传，家喻户晓。“吃在成都”这句话真是千真万确，因为成都有名扬四海的：钟水饺、龙抄手、赖汤圆、三大炮、担担面、肥肠粉，小笼包子…真是数不胜数，应有尽有！
我之所以爱龙抄手是因为它的作料独特，有：红油、醋、姜、蒜、糖、酱油…。。看起来油亮亮、金灿灿的，闻起来香喷喷，真让人垂涎三尺呀！龙抄手皮薄、肉多，肥而不腻，咬一口，爽！爽！实在是爽啊！真让人大饱口福呢！
我还喜欢三大炮。三大炮实际就是厨师拿三块糯米团，使劲把它砸在一块木版上，发出：砰、砰、砰的三声声响，该小吃也因此而得名，然后，掉进装花生泥、草莓泥等调味品的盆里，糯米团在盆里裹满调味品即成。
心动不如行动，赶快去品尝吧，它们一定会让你回味无穷。
龙抄手我爱你，就像老鼠爱大米，希望你也喜欢它。
一个星期六的早晨，妈妈从农贸市场上买了大包小包的东西回来，我发现口袋里有肉、有葱，还有一袋方形的薄皮。
我问妈妈：“这是用来包抄手的吗？”妈妈向我点点头说：“是的，等我把这些材料准备好就能包了。”说完，妈妈就开始准备了，只见她先将葱洗干净并切细，然后再将葱跟绞好的肉和在一起，搅拌均匀。妈妈的速度真是惊人的快，不一会儿就弄好了。
妈妈把准备好的肉馅、抄手皮摆放在桌上，又倒来半碗水，一切准备就绪。只见她拿起一张皮摊在手掌里，然后用一把小勺子舀了一勺肉放在皮的中间，再将皮对折成三角形，用手指迅速沾点水涂在皮子的一个角上，最后把它折成元宝形，一个漂亮的抄手就包好了。我照着妈妈的样子包起来，一个接一个，我们很快就包完了所有的抄手。
时间一分一秒地过去了，很快就到了中午，我们吃着自己包的抄手，心里开心极了！
来到素质教育激动的第四天的晚饭非常特殊。因为这次晚饭，教官让我们自己包抄手。同学们又发愁又高兴，高兴的是可以吃到自己亲手包的抄手，但是愁的是我们几乎每个人都不会包抄手，只有寥寥无几的'几个同学会包。
教官教我们包抄手了，只见教官拿起一片正方形的抄手皮，用小勺子挖了一点肉放在抄手皮的中间，接着教官说：“包抄手的肉每次只能挖花生米那么大，如果放多了，抄手会不容易煮熟的。”接着教官把抄手皮进对折形成了一个三角形，然后在长的角上抹一点水，最后把这两个角进行对折，抄手就包好了。
包抄手比赛开始之前，教官笑眯眯的说：“包抄手最快的奖励一架‘飞机’”，第二名奖励一辆‘摩托车’，比赛现在开始！”同学们拿起抄手皮飞快的包了起来，有的那勺子挖肉馅，有的抹水，有的拿抄手皮，比赛进行的非常激烈。我们小组的.小小文给抄手挖了太多的肉馅，而黄意鑫的抄手包的像饺子，有些抄手甚至包了两层抄手皮……
终于开始煮抄手了，周教官拿来火把，把木头放进灶里，点燃了木头，我们在锅里装上了水，然后待水烧开后，把抄手放进锅里。最后抄手终于煮好了，吃到自己亲手包的抄手心里真的很高兴。
蒸饼犹能十字裂，馄饨那得五般来。没错！这是陆游的《对食戏作》。那这里面的馄饨也叫做抄手，如果你不会包抄手的话，今天我们就一起来做吧！
抄手是四川人对馄饨的一种称呼，湖北人又把抄手称为水饺。其实抄手的称呼有很多。比如：云吞、馉饳等等，而且四川的.小吃也少不了抄手，有龙抄手、红油抄手、老麻抄手都是四川有名的小吃。四川人喜欢抄手做的皮薄、汤辣，看着都让人口水直流！
抄手长的.很像元宝，所以过年也要吃抄手。好啦！解释了这么多，我们开始做起来吧！首先准备好一袋抄手皮、一双筷子和一碗猪肉馅，把皮上放一些猪肉，不要很多，免得肉馅漏出来，然后像折纸一样，把它折成三角形，在三角形的角一边放点油，再把那两个角往下折叠，记住有油的在下面，接着按一下折叠的地方，一个馄饨就做好了，按一样的步奏做就可以了，一份抄手就包好了！
你看一个小小抄手就有这么大的学问，真是太厉害了。