乡镇食品安全会议纪要（通用8篇）
武阳乡食品药品安全工作会议暨食品药品安全成员单位协调会议于20xx年4月28日上午在乡政府四楼会议室召开，会议进行了一次食品安全知识专题培训，各单位汇报了前一阶段及春季食品安全大检查情况。乡党委书记张健明同志到会做了重要讲话并参加了培训。会议由分管食品药品安全生产工作的朱冬友同志主持。会议认为：食品药品安全生产工作是我们当前乃至全年的一项重要工作，食品药品安全工作是经济发展的重要保障，是关系到全乡人民群众生产生活和社会的稳定。食品药品安全生产的投入是促进经济效益稳步增长的重要措施。高度重视食品药品安全生产，真正做到“安全、优质、高效”，创造良好的环境，为打造平安和谐的武阳做出贡献。
会议结合武阳乡各有关单位的具体情况，重点对食品药品安全进行了组织学习。各有关单位对春季食品药品安全生产检查结果作了汇报，肯定了成绩，客观上分析了目前各单位存在的一些食品安全生产隐患，提出了整改措施及下一阶段安全生产的工作打算。
会议就当前安全生产工作提出了要求：
一、高度重视食品药品安全生产，加大食品药品安全生产投入;
二、加强食品药品安全生产知识培训，树立食品药品安全管理至上的理念;
三、严格按规程操作，按章办事，依法做好食品药品协管工作;
四、建立健全食品药品安全生产责任追究制。
会议指出：各单位要积极配合乡食品药品安全协管办公室做好全乡的食品药品安全生产工作，加强协作，狠抓落实，确保工作万无一失，为武阳乡创建平安和谐的社会做出自已的贡献。
报送：各村委会、有关单位
3县人民政府关于20xx年食品药品安全监管工作会议的纪要
20xx年3月7日上午，县政府办副主任李福岸在县政府第一会议室主持召开了我县食品药品安全工作会议，会上总结了20xx年我县食品药品安全工作情况，表彰了20xx年我县食品药品安全工作中表现出色的单位和个人，并对20xx年的食品药品安全工作做了重要部署。本次会议共有三项议程，现纪要如下:
一、李福岸副主任宣读表彰文件
本次会议对县公安局等和江福旺同志等20xx年度我县食品药品安全工作中表现出色的单位和个人进行了表彰，李福岸副主任宣读了表彰文件。由莫亚坤对先进单位和个人进行了颁奖。
二、食安办主任钟耀武发言
县食安办主任钟耀武在会上作了题为《同舟共济，开拓进取，谱写食品药品安全监管工作新篇章》的讲话。他的讲话总结了我县20xx年食品药品安全工作。他说，20xx年我县在推进监管体制改革的同时，不放松对食品药品安全的监管，通过各项专项整治和日常监督相结合的方式，不断提高食品药品安全水平，通过加强宣传教育，形成社会共治的格局。同时，讲话也强调20xx年应做好以下工作:
(一)深入推进监管体制改革工作。
(二)针对新的职能，创新监管方式。
(三)强化协调联动，提高共治共管能力。
(四)多措并举，全面加强监管能力建设。
(五)强化党风廉政建设，提高党建科学化水平。
三、莫副县长作总结发言
县委、宣传部长、副县长莫亚坤同志在本次会议上做了重要讲话，他说，过去的一年，我县食品药品安全工作成效显著，全县没有重大食品药品安全事件发生，是各部门食品药品安全工作者齐抓共管、共同努力、艰苦奋斗的结果。同时，也要求各部门充分认识当前监管体制改革的形势，以及我县当前的食品药品安全形势，以重点工作为抓手，全力保障食品药品安全，进一步强化责任，确保食品药品安全工作落到实处。
出席:
时间:20xx年6月27日
地点:乡财政所会议室
参加人员:乡党委班子、各站所所长、村支书为进一步强化本乡食品药品安全工作，规范本乡食品市场秩序，根据上级政府的要求，积极推进食品安全工作，成立工作领导小组，明确工作任务和工作职责，特召开本次会议。
内容:
一、领导小组
组长:王勇(党委委员，党委书记)
副组长:玛(党委委员，副乡长)
食品安全协管员:钟
二、领导小组职责
领导小组领导全乡的食品安全示范村工作，落实专项经费，每年召开二次领导小组会议，专项研究和解决创建工作中遇到的困难和问题，综合协调全乡食品安全工作，对全乡的食品安全工作负总责。
三、成员分工
组长:对全乡的食品安全工作负总责。
食品安全协管员:具体负责全村的食品安全示范村创建日常工作。
食品安全信息员:组织开展教育培训和各类宣传工作，负责信息报送。
四、食品药品安全工作内容和目标
1、建立乡食品安全管理网络，乡党委高度重视食品安全工作，由乡分管妇女工作和畜牧工作的领导任乡食品药品协管员，各站所所长及机关干部任信息员制度。
2、建立食品安全工作责任制，切实根据与市政府签定的食品安全目标责任书，落实各项食品安全考核任务。党委书记是村食品安全工作主要负责人，高度重视本乡食品安全监管工作;
3、建立社会监督和群防群治制度，公布12315消费者申诉举报电话，使全乡百姓可以及时通过电话进行举报和监管。
4、建立本乡食品安全应急体系，本乡建立了以各站所所长、机关干部为主的网络信息员制度，使得一旦发生食品药品安全突发事件，信息畅通，反映迅速，能及时有效的应对食品药品安全突发事件，使食品药品安全事故报告率和处理率达100%。
5、建立本乡熟食店、小餐馆、超市、努力做到对本村食品药品底子清、情况明。
6、辖区内无无证无照违法经营。熟食店、小餐馆营业执照、卫生许可证持证率达到100%。
7、广泛开展食品药品安全宣传，在本乡主干道粘贴宣传标语，在村务公开栏粘贴食品安全知识。
三、工作要求
1、加强组织领导。食品安全示范乡创建工作是全面提升我乡食品安全工作水平的有效举措，是推进社会主义新农村建设的重要内容。本乡成立了党委书记任组长，其他分管领导和机关干部任组员的食品领导小组。
2、加强督促指导。食品安全示范乡建设工作是一项系统工程，涉及食品安全的综合监督、种植养殖、生产加工、流通、餐饮消费等各个环节。本乡明确食品安全示范乡创建目标，落实责任，加强对创建乡的工作指导和督查。本乡积极行动，制定本乡创建计划并组织实施。遇事多向市食安办请示，从而推进我乡食品示范村创建工作。
3、加强宣传教育。本乡广泛宣传食品安全示范乡建设的目的意义，提高广大村民食品安全意识和自我保护能力，形成良好的社会氛围
某市食品药品安全工作会议暨食品药品安全成员单位协调会议于20xx年4月28日上午在政府5会议室召开，会议进行了一次食品安全知识专题培训，各单位汇报了前一阶段及春季食品安全大检查情况。对相关领导同志到会做了重要讲话并参加了培训。会议由分管食品药品安全生产工作的某同志主持。会议认为：食品药品安全生产工作是我们当前乃至全年的一项重要工作，食品药品安全工作是经济发展的重要保障，是关系到全市人民群众生产生活和社会的稳定。食品药品安全生产的投入是促进经济效益稳步增长的重要措施。高度重视食品药品安全生产，真正做到“安全、优质、高效”，创造良好的环境，为打造平安和谐的武阳做出贡献。
会议结合有关单位的具体情况，重点对食品药品安全进行了组织学习。各有关单位对春季食品药品安全生产检查结果作了汇报，肯定了成绩，客观上分析了目前各单位存在的一些食品安全生产隐患，提出了整改措施及下一阶段安全生产的工作打算。
会议就当前安全生产工作提出了要求：
一、高度重视食品药品安全生产，加大食品药品安全生产投入;
二、加强食品药品安全生产知识培训，树立食品药品安全管理至上的理念;
三、严格按规程操作，按章办事，依法做好食品药品协管工作;
四、建立健全食品药品安全生产责任追究制。
会议指出：各单位要积极配合乡食品药品安全协管办公室做好全乡的食品药品安全生产工作，加强协作，狠抓落实，确保工作万无一失，为武阳乡创建平安和谐的社会做出自已的贡献。
报送：各村委会、有关单位
会议时间:20xx-10-20
会议地点:镇政府四楼会议室
主持人:尹仁慧副镇长
参加人员:镇道路交通安全领导组成员、镇安办、食品办、综治办、派出所、交警中队、交管站、西埠中心小学、腰埠中心小学、西埠中学、腰埠中学、娘娘庙中学、中铁十局
会议内容:
一、各中、小学参会人员就本校安全工作开展情况作汇报(包括道路交通安全、食品安全、学校周边环境治理和暑期学生防溺水等方面)。
1、各个学校根据本单位的特点，成立安全工作领导组，由主要负责人亲自抓，建立长效安全工作机制;
2、安排主题班会学习讨论安全问题，加强学生安全意识培训，增强自我保护意识;
3、与工商、公安等部门联手整治校园周边环境，清理小商小贩，净化教学环境。
二、镇工商所就食品安全布置工作
1、带领大家学习《食品安全法》制定和实施的必要性，是保护人民生命安全的法律武器;
2、各学校要明确职责，通力协作，在镇政府的统一领导下抓好此项工作;
3、组织有关人员在开学初对学校学生开展食品安全知识培训，加强的学校周边环境的清理力度。
三、西埠交警中队汇报目前西埠镇道路交通形式
1、目前道路交通安全形式严峻，到现在为止共发生重大交通事故2起(死亡6人)，累计交通事故死亡人数13人;
2、现在巢宁路正在进行扩建，道路安全隐患在一定程度上存在;
3、将继续加大巡查力度，及时消除道路交通安全隐患，切实保护好广大群众生命财产安全。
四、中铁十局
1、巢宁路扩建施工给道路交通安全带来了很大的影响，施工单位制定了切实可行的施工方案，尽可能减少交通事故的发生;
2、加强道路安全隐患排查力度，健全网络，设立明显交通安全标志，开展安全带班制度，做好各种检查纪录，文明施工。
五、镇安办带领学习有关文件
1、和安办[20xx]81号《层转国务院安委会办公室关于江西宜春“6-16”重大道路交通事故的通报》;
2、安徽省人民政府安全生产委员会办公室[20xx]17号《转发国务院安委会办公室关于江西宜春“6-16”重大道路交通事故的通报》。
六、分管领导尹仁慧副镇长作工作强调和总结
1、安全形势严峻，特别是道路安全，需要各部门高度重视，认识上要到位，对于监管单位要明确职责，切实保护好人民群众生命财产安全。
2、各单位、部门要切实履行各自责任，抓好安全生产，主要涉及:
交警部门--道路安全、加大巡查力度、超速、超载，车辆接送学生上放学查处，学校交通安全教育;
交管站--农村道路、打场晒谷、无证黑车运输;学校--食堂、校舍、学校周边环境、车辆接送学生上放学排查、无证开办幼儿园清查、暑假期间防水教育;
工商所、综治办、派出所--食品安全，对学校周边整治。
3、抓好安全生产隐患排查，防患于未然。对于排查出来的隐患，按职能逐级上报，并落实相关处理措施。
食品安全无小事，为确保辖区群众身体健康。7月13日，张滩镇组织召开了食品安全工作会议。镇领导班子成员、镇食品安全领导小组各成员单位、各村支部书记、包村负责人、大学生村官等共计60余人参加会议。
会上，该镇纪委书记宣读了张滩镇《关于加强食品安全工作的通知》;镇卫生院、工商所、双井村等单位还结合单位职能和村情，分别做了表态发言。会议还邀请了区药监局的专家就如何抓好农村食品安全工作，给与会人员做了业务培训和指导。
会议要求各村、各部门:一是要统一思想，提高认识，牢固树立“民以食为天，食以安为先”的思想，不断增强做好食品安全工作的责任感和使命感;二是进一步加大食品安全知识的宣传力度，着力提高人民群众的参与意识和自我保护能力，积极营造“人人关注食品安全、人人重视食品安全”的社会氛围;三是各村、各职能部门要密切配合、各司其职，切实抓好各个环节的监管工作，做到食品安全工作责任到位、措施到位;要针对工作中的问题和薄弱环节，不断完善监管措施，确保全镇人民群众饮食安全。
会后，该镇还与各村及相关部门签订了食品安全责任状。
食品安全无小事，为确保辖区群众身体健康。7月13日，张滩镇组织召开了食品安全工作会议。镇领导班子成员、镇食品安全领导小组各成员单位、各村支部书记、包村负责人、大学生村官等共计60余人参加会议。
会上，该镇纪委书记宣读了张滩镇《关于加强食品安全工作的通知》;镇卫生院、工商所、双井村等单位还结合单位职能和村情，分别做了表态发言。会议还邀请了区药监局的专家就如何抓好农村食品安全工作，给与会人员做了业务培训和指导。
会议要求各村、各部门：一是要统一思想，提高认识，牢固树立“民以食为天，食以安为先”的思想，不断增强做好食品安全工作的责任感和使命感;二是进一步加大食品安全知识的宣传力度，着力提高人民群众的参与意识和自我保护能力，积极营造“人人关注食品安全、人人重视食品安全”的社会氛围;三是各村、各职能部门要密切配合、各司其职，切实抓好各个环节的监管工作，做到食品安全工作责任到位、措施到位;要针对工作中的问题和薄弱环节，不断完善监管措施，确保全镇人民群众饮食安全。
会后，该镇还与各村及相关部门签订了食品安全责任状。
为切实保障20xx年上半年度食品卫生安全，20xx年3月14日，堰新社区召开了20xx年第一季度堰新社区食品安全会议。会议引用真实案例警戒各单位做好第一季度食品安全工作。其后，对第一季度食品卫生安全工作作详细要求：
一、坚持量力而行的原则。要求各承办年夜饭的餐饮单位在预订年夜饭时，一定要根据自身规模、硬件设施等状况，切实可行地承办，杜绝为追求高利润而超负荷地经营。
二、做好两本台账。进一步落实食品原料采购索证索票和公共饮(用)具清洗消毒等卫生制度，食品进货台账与餐具消毒记录健全、规范、完整。
三、严把五道关口。
一是严把进货关，食品采购应索证索票，并做好食品进货台账，向食品生产单位或批发店进货的，还应索取食品生产许可证或食品流通许可证以及食品检验(检疫)合格证，严格杜绝有问题的食物流向餐桌。
二是严把贮存关，对食品仓库及冰箱、冰柜进行卫生清理，根据各种原材料的特点分类存放，生熟分开，严格杜绝二次污染，同时还应按要求做好年夜饭食品的留样工作。
三是严把食品加工关口，所有食物应根据卫生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水产品，发现腐败变质的食物应立即清理，不得回锅加工。
四是严把洗消关，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前应清洗、消毒与保洁，并认真填写餐具消毒记录。
五是严把个人卫生关口，重申所有从业人员就业前应参加健康体检与卫生知识培训，取得健康证后方可上岗就业，就业中应保持良好的个人卫生习惯，穿戴工作衣帽，从事直接入口作业的人员应戴有口罩。
学校食堂食品安全相记录
1、完善防蝇、防尘、防鼠、防潮设施，定期开展除四害活动。
2、食堂食品从业人员每期体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。
3、建立食品原料进货查验制度，禁止采购无卫生许可证、无健康证商贩提供的食品;无商品标签或超过保存期限等“三无”的食品;未经有关部门检疫、不合格的畜禽肉类制品;腐朽变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食品及其它不符合卫生要求的食品。
4、设立独立的食品库房，库内食品要分类存放，摆放整齐，做到先进先出，防止超期变质。
5、食品的保存、清洗、切配过程要做到生熟分开，冰柜、用具、容器应有生熟标记，不得使用塑料容器盛放熟食品。
6、食品的营养要搭配合理，符合学生生长发育的需求。
7、食堂工勤人员操作前要对食品、半成品的质量严格检查，对不符合烧煮、烹调要求的食品不准进行烹调加工。烧煮时，应将食品上下翻动，使食品各部位都能受热，防止食物中毒事故的发生。
8、公共餐具必须经过严格的清洗消毒后方可使用。
9、学校每餐、每样食品按要求进行留样，分别留足100g盛放在己消毒的留样盒中，标明留样时期、品名、餐次、留样人后存入冰箱内，并作好留样记录。留样食品必须保留48小时,保存期内未发现食物中毒事件即可倒掉;留样食品盒应单独存放，不得与其它无关食品混放。
10工具容器设备要洗净消毒，厨具要摆放整齐。及时冲洗、清扫工作场所，保持环境卫生。
11、严格执行《食品安全法》、《食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。
12、严禁学生在校门口购买过期变质及三无食品(无厂名、厂址、生产日期)吃和到别的餐馆商店买东西吃。