豆素类化合物、佛手甘内酯等多种抑癌物质，国外已用于癌症病人的治疗和止痛，国内 已在临床中应用。无花果的幼果和青叶含黄酮荆，经常食用可降低血压；其鲜茎叶的乳汁，对治疗扁平疣、黑痣有显著效果；用无花果内服外洗还可治疗痔疮。读书破万卷，下笔如有神，以下是编辑给大伙儿收集整理的3篇无花果的营养价值，欢迎阅读，希望对大家有所帮助。
1、利咽消肿
中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
2、降血脂
所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
3、通便
含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
4、减肥
干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重）而蔗糖仅占7.82%（干重）。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。
5、抗衰老
含有多糖，占6.49%（干重），主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。
6、抗癌
还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。
1、是一纯天然功能性食品，营养丰富，含多种微量元素，其中钙：38.95毫克/100克；锌：33.3毫克/100克；镁：20.23毫克/100克，并富有18种氨基酸（总量为0.994毫克/100克）。
2、中还含有“补骨脂素”等多种抗癌抗衰老活性物质，还含丰富果胶纤维。
3、中已知含有18种氨基酸，10种为人体所必需，且尤以天门冬氨酸（1.9%干重）含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的'作用。
4、富含多种维生素，其中维生素a、c的含量尤其丰富。维生素c是葡萄的20倍。胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
5、同时也是富硒水果，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍；所含有20%左右的果糖和葡萄糖，极易为人体所吸收利用。
1、消化不良，不思饮食：鲜2个，早晚各吃一次。
2、肺燥干咳，咽喉痛：鲜2个，蜜枣2个，隔水炖烂吃，每天2次。
3、老年性便秘：鲜2个，每晚睡觉前吃。
4、病后虚弱、肺结核及肝炎的辅助治疗：膏（干品1000克，加水煮烂，文火熬成膏状，加白糖750克，继续加热使糖溶解，拌匀即成。）1汤匙，每天早晚各服1次。
5、妇女产后缺乳：鲜3个或干品30克，瘦猪肉50克，大枣5个，加水煮烂吃，每天1次。
6、筋骨酸痛，风湿麻木：鲜50克，瘦猪肉50克，米酒20毫升，加水500毫升，共煮熟吃，每日1次。
7、久泻不止，慢性肠炎：干品30克（炒香），姜炭6克，水煎服，每天服3次。
8、疮疖已出脓或伤口不愈合：干品炒至焦黑，研成粉末，涂患处。
9、痔疮疼痛、出血：每天早晨和晚上各吃未成熟鲜2个。
10、赘疣、脚癣：捣烂未熟鲜，挤出汁液，涂患处，每天3次，连涂数日。
吃的最佳时间成熟季节在9-10月，这段时间吃最好。
的选购方法1、挑选，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多。
2、尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜。
3、可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的。
4、要避免选购尾部开口较大的，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。
的副作用1、本身性寒，所以女生不宜多吃，但适量可以，特别是女孩来红的时候不能吃，否则会导致痛经。
2、未成熟的生不能吃，吃了嘴唇会很难受。
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