乌梅有哪些功效与作用10篇

乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实,经烟火熏制而成。以下是人见人爱的小编分享的乌梅有哪些功效与作用10篇,希望可以启发、帮助到大家。

乌梅的功效和作用 篇1

敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。

涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。

生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。

安蛔止痛。治疗蛔虫引起的胆绞痛。

《随息居饮食谱》中讲:“梅,酸温,温胆生津,孕妇多嗜之。”《本草新编》提及“乌梅止痢断疟,每有速效”。

《本经》:“主下气,除热烦满,安心,肢体痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痣、恶肉。”

《别录》:“止下痢,好唾口干。”“利筋脉,去痹。”

乌梅的药用方法: 篇2

1、治慢性肾炎

乌梅有助肾小管上皮再生,增强肾小管重吸收功能,可改善肾脏血液循环,促进肾脏功能恢复,对慢性肾炎引起的血尿、蛋白尿有效。方用乌梅炭、蝉蜕各6g,辨证加入其他中药,如玉屏风散合六味地黄汤等,每日1剂,水煎服。

2、治尖锐湿疣

用乌梅洗剂治疗尖锐湿疣收效明显。方用乌梅15g、马齿苋60g、蜂房15g、生薏苡仁30g、紫草20g、生黄芪15g、枯矾10g,水煎外洗,1~2周可见效。

3、治足跟痛

以乌梅煎汤加食醋,生铁热煅治疗足跟痛取得良好止痛效果。方法:乌梅200g加水2000mk水煎40分钟,过滤去渣,加食醋200mk,用生铁块(300g左右)烧红放入药液,2分钟后取出。待药液温度适中,浸泡脚跟,每晚1次,每次1小时。一般7天可见效。

4、治皮肤瘙痒

乌梅能润肤止痒、抗过敏,对血虚风燥所致的皮肤瘙痒、瘾疹、顽癣等有很好的止痒作用。方用乌梅6g、生地黄30g、当归12g、赤芍10g、蝉蜕6g、益母草15g、川芎5g、白鲜皮15g、徐长卿15g,水煎服,每日1剂,10剂为1疗程。

5、治糖尿病

乌梅、五味子、炙僵蚕各等分研末为丸,每次服4g,每日服3次,用药1~3周后“三多”症状可改善,血糖、尿糖可显着下降。3、治胃酸缺乏

乌梅组方对慢性萎缩性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振等症有很好的疗效。方用乌梅6g、木瓜10g、白芍15g、沙参15g、黄芪20g、太子参12g、莪术6g、绿萼梅8g、生麦芽15g、丹参15g、甘草6g,水煎服,每日1剂。

6、治慢性非特异性结肠炎

重用乌梅(一般不少于30g)对慢性非特异性结肠炎有一定疗效。方用乌梅30g、黄连3g、黄柏9g、细辛3g、花椒6g、干姜6g、桂枝6g、党参10g、当归10g、附子6g、白术20g、枸杞子10g、白花蛇舌草30g,每日1剂,分3次服,一般7日可见效。

7、治神经衰弱

乌梅有除烦清热之功效,用于神经衰弱的治疗效果显着。方用乌梅20g、制附子10g、细辛3g、肉桂6g、黄连6g、琥珀6g、党参15g、干姜15g、茯苓18g、当归12g、酸枣仁30g、龙骨20g、牡蛎30g、大枣10枚,水煎服,每日1剂,一般3剂可见效。

贴心提示:感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。

吃乌梅可以减肥吗 篇3

因为乌梅中含有的儿茶酸能促进肠蠕动,所以有一定的减肥功效,但需适量使用而不是吃越多越好。其实很多时候人会长胖都是因为自己摄入的热量过高造成的,如果身体摄入的热量大于消耗的热量就会开始长胖,而这很多时候都不只是一样食物就能造成的。而乌梅的热量其实是十分低的,如果只是想靠吃乌梅达到减肥效果还是比较困难的,减肥最有效的方式还是运动和饮食相结合。

乌梅的生理特性 篇4

小乔木,稀灌木,高4-10米;树皮浅灰色或带绿色,平滑;小枝绿色,光滑无毛。叶片卵形或椭圆形,长4-8厘米,宽2.5-5厘米,先端尾尖,基部宽楔形至圆形,叶边常具小锐锯齿,灰绿色,幼嫩时两面被短柔毛,成长时逐渐脱落,或仅下面脉腋间具短柔毛;叶柄长1-2厘米,幼时具毛,老时脱落,常有腺体。花单生或有时2朵同生于1芽内,直径2-2.5厘米,香味浓,先于叶开放;花梗短,长约1-3毫米,常无毛;花萼通常红褐色,但有些品种的花萼为绿色或绿紫色;萼筒宽钟形,无毛或有时被短柔毛;萼片卵形或近圆形,先端圆钝;花瓣倒卵形,白色至粉红色;雄蕊短或稍长于花瓣;子房密被柔毛,花柱短或稍长于雄蕊。果实近球形,直径2-3厘米,黄色或绿白色,被柔毛,味酸;果肉与核粘贴;核椭圆形,顶端圆形而有小突尖头,基部渐狭成楔形,两侧微扁,腹棱稍钝,腹面和背棱上均有明显纵沟,表面具蜂窝状孔穴。花期冬春季,果期5-6月(在华北果期延至7-8月)。

乌梅的功效与作用 篇5

1、孕妇止吐

很多孕妇在怀孕期间想要吃酸味的食物,而不碰油腻食物及甜食,这是一个自然的反应。妇女怀孕的时候,血液偏酸了,胃及肝脏功能及能量也就相对减少。当身体偏酸时,钙质就会大量的流失,所以有些孕妇的牙齿会变松,更有一些孕妇的情绪会上下波动不已,因此建议孕妇可每日吃一个乌梅来调和。如果你家有孕妇不妨买些回去让她吃,不仅对孕妇好,同时对胎儿的发育也有一定的帮助。

2、延缓衰老

你若要真正的享受长寿,那么就不应该受老化病的折磨。适量的吃一些乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙就能够起到延缓衰老的作用。所以从今天开始想要自己青春永驻那就就每天吃一个乌梅吧。

3、消除疲劳

当你感到疲倦时,在身理上只是因为身体里面过多的酸素所导致的。所以,每当你下班被困在车阵里面,好不容易回到家里时,觉得自己已经累毙了,小编建议你吃一个乌梅,倦意很快就会消除的哦。

4、增加能量、帮助消化

当人体血液净化的时候,其新陈代谢就会增强,身体自然会恢复能量的。乌梅里所含的柠檬酸酸能够有效的帮助人体吸收维他命及酵素,还能够预防疾病及消除疲劳。乌梅还具有消毒的作用,也防止食物在肠胃里腐化。如果你感觉消化不良,那么你可以用乌梅去核后榨汁食用,这样可以帮助消化,增进食欲的。

5、解酒功能

乌梅对治口臭及宿醉的效果也是非常好的,在兴高采烈欢庆佳节时,难免会多喝多几杯的,当你睡醒时头痛欲裂时,可尝试着喝一杯乌梅番茶。做法非常简单:用一个乌梅,泡在一杯温水里大约5分钟,然后加入一茶匙番茶叶,慢慢地喝完。就可以起到解酒的作用,而且还可以缓解头痛的症状。

6、清血

当代人都喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面条、精白面包、精白糖、化学调味料及动物性食物。大家知道吗?吃了这些食物很容易致使血液里的毒素剧增,时间久了,血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅就可帮助清扫血液,使血液流动量正常化,排除过量的酸素。

乌梅的营养价值 篇6

乌梅的营养价值非常高,中医认为乌梅性平味酸,归肝、脾、肺、大肠经,药食同源食物。乌梅中含有丰富的有机酸,如柠檬酸占50%、苹果酸占20%,其酸味可刺激唾液分泌生津止渴,素有“望梅止渴”的典故。乌梅中含有丰富的氨基酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、黄酮类物质、多种维生素和人体所需的多种微量元素,适当的吃乌梅可以帮助人们美容养颜、增强免疫力。另外,乌梅有保护肝脏、软化血管、推迟血管硬化、防老抗衰的功效,可有效消除便秘,特别适合肺虚久咳、虚热烦渴、痢疾、尿血、血崩、便血、久疟、久泻、蛔厥腹痛、钩虫病等症状。

乌梅的功效与作用: 篇7

1、增进食欲

长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好,胃及大肠的功能不好,生病后食欲也差了。若要康复得快,需要吃东西,能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。

2、防老化

若要真正的享受长寿,就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。

3、生津止渴

乌梅的酸味可刺激唾液分泌,生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品,能去暑解渴。

4、止咳

乌梅酸涩收敛,能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症,常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。

5、止泻

乌梅能涩肠止泻痢,可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎,取得了明显的疗效。

6、孕妇止吐

很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食,这是一个自然的反应。妇女怀孕时,血液偏酸了,胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时,钙质会流失,所以有些孕妇的牙齿会变的松的,更有一些孕妇的情绪会上下波动不已,建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。

7、止血

乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血,可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者,在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6~10克功效显着,这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生,增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。

8、解酒功能

乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好,在兴高采烈欢庆佳节时,难免会喝多几杯,睡醒时头痛欲裂时,可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的:用一个乌梅,泡在一杯温水里约5分钟,然后加入一茶匙番茶叶,慢慢地喝完。

9、保护肠胃

乌梅有消毒的功能,也防止食物在肠胃里腐化。

10、消除便秘

乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。

乌梅的食用注意事项 篇8

乌梅不能生吃,在日本是盐渍了才食用,吃乌梅会刺激一种叫腮腺荷尔蒙的分泌,是一种抗老化的荷尔蒙,唾液腺会分泌少许腮腺荷尔蒙,然后与血液混合,促进细胞功能及触发新陈代谢。

乌梅汤的做法 篇9

材料:用料原材料:乌梅20克,大枣1 00克,银耳50克,清水1200克。

需要清水1200克

调味料:冰糖20克。

做法

1、将乌梅、大枣浸泡30分钟洗去浮尘,银耳用水泡择洗干净待用。

2、取净锅上火,放入清水、大枣、乌梅、银耳、冰糖用文火炖40分钟调味即成。

功效

1、银耳对咳喘、痰中带血、虚热口渴、便秘、高血压等症油一定的食疗功效。

2、红枣可抑制肿瘤细胞及急性、慢性肝炎患者转氨酶升高,有养心安神之功效。

爱心提示:成菜润肺止咳,老少皆宜。

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乌梅的食用方法 篇10

乌梅汤

材料:

乌梅3颗,甘草5片,玫瑰茄5个,山楂片,6片,陈皮,1小把,桂花1小把,冰糖适量。

做法:

(1)主料放入冷水中浸泡一会儿,洗净后滤网滤干。

(2)将汤锅注满水,放入主料。

(3)大火煮沸后,转小火,继续煮2小时。

(4)加入桂花煮一会儿,关火,加冰糖。

(5)晾凉后过滤网,倒入容器内,入冰箱。

乌梅茶

材料:

玫瑰5g,乌梅3颗,蜂蜜2汤匙。

做法:

(1)乌梅先用冷水冲洗一下,然后和玫瑰一同放入茶壶中。

(2)在茶壶中冲入开水,加盖闷5分钟。待水温降至50℃以下,调入蜂蜜搅拌均匀即可。

乌梅汁

材料:

乌梅。

做法:

(1)将10颗左右乌梅过水冲洗干净,放入汤锅中加3/4水量,大火煮开。

(2)沸腾后转用小火慢慢炖煮,直至汤色变成深棕色透明、梅肉化开为止。[水量不够的时候可以反复加水]

(3)将汤汁煮干成1升左右的浓缩汁,加少许冰糖调味,注意味道应以酸为主。

(4)关火,静置冷却。

(5)将浓缩汁过滤装瓶,放入冷藏室冷藏。[可以使用滤纸和漏斗完成,如果不讲究的话也可以不过滤。]

(6)喝的时候,可以按照浓缩汁:冰水=1:4或1:3的比例稀释,然后加蜂蜜调味后饮用。

姜茶乌梅粥

材料:

生姜10克,乌梅肉30克,绿茶5克,粳米50克,红糖适量。

做法:

将前三味煎煮,取汁去渣,加粳米煮粥,粥将熟时调入红糖即可。

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