为客人提供个性化服务,不仅是提高酒店服务质量的重要途径,而且是未来酒店管理的发展趋势。这次帅气的小编为您整理了酒店个性化服务的介绍【精选8篇】,希望大家可以喜欢并分享出去。
付丽小姐是我们酒店的常住客人,每次她出差都要入住在这里,6月的一天,我在当班时,大堂副理的电话突然响了,原来是706的付小姐打来的电话,她刚才出去逛街了,可惜他的高根凉鞋的根断掉了,想让我们帮她找个能沾鞋的胶水,我说,这样吧,付小姐,您把鞋子给我吧,我帮您想办法,一会儿弄好后给你送到房间来。
付小姐很不好意思的把鞋交给我,我说,付小姐,这都是我们应做的,谢谢您一直这很菁莱我们酒店。我马上找到工程部师傅,不一会,鞋子沾好了,我又找来鞋擦,为付小姐把鞋擦干净,并用透明塑料袋把鞋子包好后,亲自为付小姐送上了楼。从付小姐的眼神和感谢中我体会到了一种满期足感。
点评:酒店的回头客,常客是酒店市场维护的重心,据统计争取一个新客户的所花费成本是维护一个老客户成本的5倍。对于这类客人的服务,我们就要求我们在平时的服务中多留意,细心地观察和发现他们的特点,个人喜好,生活习惯等与之相关的客人信息,以便在日后的服务中预见他们的需要,为其量身打造个性化的服务,牢牢地加固酒店与客人的感情纽带。对此类客人服务过程中要注意的是:切勿因与之熟识就忘记自已的身分,与客人“打成一片”“称兄道弟”;切勿因熟识而降低服务质量和标准;反而我们要更加的尊重他们,比如可以亲切友好地用他们的姓+先生或小姐(教授,会长)重视他们的每一次服务需要。
服务员清扫房间时,发现一张靠背椅靠在床边,服务员不断地观察,才发现床上垫着一块小塑料布,卫生间还晾着小孩衣裤,服务员这才明白,母亲怕婴儿睡觉时掉到地上,酒店服务员随即为客人准备好婴儿床放入房间。
清扫房间时,发现床单、毛毯、床垫等各处都有不同程度的秽污。服务员马上意识到,是客人在外出游因饮食不慎引起肠胃失调,应将所有脏的物品更换一新,还应通过楼层主管及时与导游联系,并通知医生及时治疗,让客人得以康复。
在5月的一天,秦淮人家中餐厅进来2位客人,他们一边用餐,一边闲聊着,服务员无意中听到,他们房间的一位客人生病了,客人说者无意,听者有意。经过询问后,服务员得知客人住1015房,服务刘丽敏就征询客人同意后安排送餐人员将一些点心,一碗粥送到了客人的房间,当时客人激动地向服务人员道谢。
谁知过了几天后,这位病情已好转的客人带了20多位客人来该餐厅就餐,在用餐过程中得知,其它人本想订其它的酒店,而服务人员上次的热心服务使他又选择了这里!
点评:餐饮部选择了一个特殊的日子,在教师节当日,在客人生病这样一个特殊情况下,送上了一份真挚祝福,确实能让客体会到浓浓亲情和尊重。于是,如何让饭店真正成为宾客的家外家?或许答案已不言自明,那就是:在恰当的时间,恰当地点,同上由恰当方式服务于恰当的服务对象。这样,亲情显出了,美好产生了,经典的'服务案例也出现了。
张女士经常到中都酒店入住,是酒店的一位常客,8月初,她再次来酒店入住,客房服务员小李为其打扫房间时,发现张女士一直躺在床上,电视机也没开,好像很些不舒服的样子,便热心的询问她哪里不舒服,张女士说她有点头晕,大概是昨晚工作的太晚,疲劳今天有点找上来了,说也休息一会儿就会好的,服务员小李安慰了张女士后,迅速与客房主管说明了此事,并联系餐厅为张女士送了一杯咖啡,及一个香薰袋子并付卡片一张上面写道:“亲爱的张女士,您工作辛苦了,希望这这杯咖啡能让您精神百倍的工作,这个小香袋子可以让您的睡眠更香甜!”
服务员早上清扫房间时发现,客人将开夜床时已折叠好的床罩盖在床上的毛毯上,再看空调是23℃。这时服务员应交代中班服务,夜床服务时将温度调到26℃左右。如果酒店空调温度不够力,则立即主动加一张毛毯给客人。
PA新员工张艳经虽然刚进入酒店工作不久,但其在工作中细致认真,服务热情很高,3月31日上午在2楼打扫卫生期间,在走廊遇到了3位男士,她主动上前打招呼,得知客人想订包间,便主动向客人介绍了2楼新装修的3个包间,但客人表示看过,想看看其它的包间,于是小张便又向客人介绍了3楼包间的文化,了解到客人是济源人,就主动推荐到了济水厅…能够对包间的知识掌握很好,介绍详细,且服务热情,主动引领客人服务到位,这些看来简单的细节均给客人留下了很深的印像。
绝大多数客人晚上休息时,喜欢将客房的遮光窗帘拉合好,才会睡得香甜,因而酒店服务程序中规定对住客房间开夜床。然而有的客人却因一天的工作劳累,常常一觉到天明,为了不影响第二天的繁忙工作,希望将遮光窗帘中间留出一条缝,这就需要细心的服务员发现、分析、判断,在夜床服务时提供客人满意的服务。