吃田螺
至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋吃田螺，可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，因此是食田螺的时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
广东吃芋头
广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。
吃桂花鸭
江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。
在这里，我要向大家介绍一个节日，这个节日就是我们中国的一个传统节日：中秋节。这中秋节是我最喜欢的节日之一了，因为这一天我们家就会做许多事，我们小孩子会吃好吃的，下面，就让我讲一讲在中秋节这一天我们在家中都会干嘛吧。
在中秋节的这一天，我们做得事中，就两种是一定会做的。第一件事就是：吃月饼。再过中秋节的前几天，我们家都会准备好材料，准备这些材料可不是自己做的呦，我们可不会打月饼，我们会送到专门大月饼的地方，用这些材料做各种不同的月饼，有：绿豆沙月饼，有五香月饼，还有一些我不太清楚的月饼。
然后在这一天，我们家里如果来了一些人，我们也会邀请他们一起跟我们吃月饼，每逢在一块吃月饼的时候，我们都是争相恐后的比赛吃月饼，看谁吃的多，嘿嘿，因为我们的胃口小，所以，最多也就只能吃2个，不过，有我小弟弟在，我就永远不是最后一名！
那么另一件必做的事情，就是在这一天，最浪漫的事情：赏月。我们在中秋的这一天晚上，都会到房顶上一起赏月。这个时候，我们就会边赏月的同时，听一些关于月亮的传说，其中我们最喜欢听的也就是经常听的故事：嫦娥奔月。于是，每每讲完这个故事的时候，我再去赏月的时候，就会隐隐约约的看到月亮上有一个人影，在上面自由自在的跳起舞来，好像是在庆祝中秋节的到来呢！
这就是我们给你们介绍过的节日：中秋节，你们喜欢吗？
月到中秋份外明，今天是一年一度的中秋节，晚上爸爸妈妈和我一起到文化公园看灯展。
远远望去，文化公园里面就好像是天上的星星落入了凡间似的。走近一看，原来是那五彩缤纷的灯笼：挂在侧门口最显眼的是那个具有中国色彩的中国结大灯笼；各种各样的“水果”和“动物”们都纷纷爬上了通道两边的墙上了，正好奇地对着观看的人们一眨眼一眨眼的；中心公园那边的更是今年人气最旺的“神州七号火箭”，看它的样子就好像是准备要一飞冲天的样子！5个“福娃”也来到这里忙碌地进行着各项比赛，就连那6只精灵的“米老鼠”也来趁热闹，它们正在举行着风帆比赛呢！“嫦娥”姐姐也带着玉兔，从月亮里面的“广寒宫”偷偷地逃了下来，提着灯笼站在正门口迎接着来来往往的游客们。文化公园里面的灯笼，每个都是栩栩如生、惟妙惟俏，形象逼真的。
距离文化公园不远处的珠江边——十里江堤，这里更是人山人海的，树在灯的照射下，显得更绿了，微风轻轻一吹，它们好像是在翩翩起舞似的，美极了。原来在珠江边观看月亮是最美的！
今晚真的是：赏花（花灯、花草）、赏月（又圆又大的月亮）、赏秋香（秋天浓浓的香息）！
今天是中秋节，晚饭后，我和爸爸、妈妈坐在阳台上，边聊天边赏月。
天上一轮金黄的明月又圆又亮，仿佛是一个大玉盘，那玉盘把银广撒向大地，皎洁的月光，如薄纱般轻柔，天上的云很淡，风很轻，醉人的桂花香气在微风的吹佛下一阵阵飘过来，让人不由得醉了。
我们拿出月饼，瓜果，妈妈突然提议，我们来个吟诗比赛吧，要每句诗中都要带有“月”，谁要是接不上或者是没有带“月”字，要受罚。于是，我一马当先地说：“床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。”“秦时明月汉时关，月落乌啼霜满天。”“海上生明月，十五的月亮十六圆。”“爸爸，你胡诌啥呢?你输了，罚你唱歌。”……
我们吃着香甜的月饼，闻着阵阵的花香，欣赏着皎洁的月光。多么美丽惬意的夜晚啊!全家人团聚在一起，我感到特别的幸福。
1、赏月
中秋赏月的风俗在唐代十分流行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。文人士大夫或登楼揽月或泛舟邀月，饮酒赋诗，留下不少脍炙人口的千古绝唱。直到今天，一家人围坐在一起，欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一。
2、观潮
在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。
3、燃灯
中秋之夜，湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗，江南一带则有制灯船的节俗。广东张灯最热闹，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼，做出各种形状，上糊各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高竖挂于家屋高处，俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。
每年农历八月十五，是我国传统中秋佳节。历法说农历八月十五日，在一年秋季的八月中旬，故称“中秋”。每逢八月十五人们仰望夜空，看到较之其他月份的更圆、更皎洁的圆月自然会期盼家人团聚。他乡的游子，也以此寄托自己的思乡之情。因而，中秋节又称“团圆节”。
“中秋”最早记载于《周礼》，其意为秋季的第二个月。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》里面记载有“八月十五中秋节”。中秋节盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。自古关于中秋节的来源有两种说法。
中秋节的习俗
其一，与农业生产相关。“秋”字的含义是：“庄稼成熟曰秋。”农历八月，各种农作物逐渐成熟，农民们为表达因丰收喜悦的心情，便以八月十五这天作为节日进行庆祝。因为八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋节”。
其二，《礼记》有记载：“天子春朝日，秋夕月。”夕月就是祭月亮，因而早在春秋时代，帝王有祭月、拜月的活动。后来达官贵人和文人学士也相继效仿，渐渐传到民间。形成举国欢庆的节日。
相传后羿射日成功，拯救了人民，获得王母娘娘所赐两颗仙丹。如若服一颗就会长生不老，两颗就会即刻升仙。后羿大喜，想与自己的爱妻——美丽善良的嫦娥——一同服用。
后羿把仙丹交给嫦娥，让她先珍藏起来，以择良辰吉日，沐浴更衣再一同服用。然而此事，被后羿的手下蓬蒙所知，趁一日后羿不在家，就持剑闯人女眷居所，逼嫦娥把仙丹拿出来，嫦娥自知自己不是蓬蒙的对手，趁其不备，把仙丹全部吞人腹中。嫦娥吞下仙丹，身子马上飘离地面、冲出窗口，向天空飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了神仙。
后羿回来不见爱妻，得知因果，伤心欲绝的他仰望夜空，呼唤爱妻的名字。朦胧中他发现，今天的月亮格外明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。后羿思妻心切，便派人到嫦娥喜爱的后花园里摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了，并逐渐演化出众多中秋节的习俗。
关于中秋节的起源，说法较多。中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”
一说它起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》上记载：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，说明早在春秋时代，帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效，逐步传到民间。
周时已有秋分祀月之说，秦汉前后有中秋敬老的活动，还赐以糍粑饼。赏月、祭月、敬老习俗汇合起来，经过长期发展过程中不断增益，就成了后世的中秋习俗。到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。
也有历史学家研究指出，中秋节起源应为隋末唐军于大业十三年八月十五日，唐军裴寂以圆月作为构思，成功发明月饼，并广发军中作为军饷，成功解决因大量吸收反隋义军而衍生之军粮问题。
中秋节的传说有很多，嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药之类的神话故事一直流传在民间。唐代将嫦娥奔月与中秋赏月联系起来，极富浪漫色彩。中秋节正当秋分，太阳直射月亮朝地球的一面，秋高气爽，明月当空，固有赏月与祭月之习俗。
月饼的由来
月饼是中秋当日必备的一种美食，它象征着团圆，是中秋佳节必食之品。月饼有多种叫法，小饼、团圆饼、胡饼等，是中秋节祭拜月神的供品，从古到今，这种做法一直沿传下来，便形成了中秋节吃月饼的习俗。
月饼
据王龙教授介绍，月饼在我国有着悠久的历史，早在殷、周时期，有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，它是我国月饼的“始祖”。在汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡核，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，就叫“胡饼”。从唐代起，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月时，心潮澎湃，随口说出了“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐传开。
月饼有促圆满、促团圆的寓意，然而经后期发展，月饼便成了文化的消费品，经商家大力度的包装后，市民购买月饼时更多注重的是包装，反而忽略了月饼文化的味道。
中秋的味道“举头望明月，低头思故乡”，“但愿人长久，千里共婵娟”，“海上升明月，天涯共此时”……古往今来，有许多关于中秋的千古佳句，他们都寄托着人们对生活的无限向往。
中秋的月最明，中秋的月最美，中秋的月最圆，看着皎洁的月光，我看到了中秋的味道。此时此刻，我多么想给不能回家团圆的祖国建设者们捎去一声问候：“中秋节到了，你们却远在他乡，为人民服务着，放弃了团圆的机会，我祝你们中秋节快乐，一切顺利！”中秋的明月清澈明亮，一切不顺心的都被抛到九霄云外去了，静静地，使人浮想联翩。
吃着甜甜的月饼，我闻到了中秋的味道。我不禁想起了一个词——感恩。一家人坐在月下，津津有味地吃着月饼，细细地品味着中秋的味道。我想对父母说：“感谢你们给予的生命，感谢你们给予的培养，感谢你们造就了我。是你们无条件地容忍我的无理取闹；也许，你们深切的爱是用任何话语无法表达的，现在，我会努力的！”
中秋的味道香香的，中秋的味道浓浓的，中秋是一个多么有意义的节日啊！在这个有意义的节日里，我过得十分充足。中秋最美，美不过真心的祝福，我祝大家中秋节快乐！
喝桂花酒
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。
吃藕盒子
中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。
嫦娥奔月
传说，羿从西王母那里得到了不死药，蓬蒙威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。
嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚羿回到家后，羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，蓬蒙早逃走了。气得后羿捶胸顿足哇哇大叫。悲痛欲绝的后羿，仰望着夜空呼唤爱妻的名字。这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。
后羿急忙派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。
百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。
吴刚折桂
抬头仰望明月，可见当中有些黑影，在我国便传说这就是吴刚在伐桂。唐代，演绎出吴刚砍桂的神话，传说月中桂树高达五百丈，这株桂树不仅高大，而且有一种神奇的自愈功能。
有一位西河人姓吴名刚，本为樵夫，醉心于仙道，但始终不肯专心学习，因此天帝震怒，把他居留在月宫，令他在月宫伐桂树，并说：“如果你砍倒桂树，就可获仙术。”但吴刚每砍一斧，斧起而树创伤就马上愈合，日复一日，吴刚伐桂的愿望仍未达成，因此吴刚在月宫常年伐桂，始终砍不倒这棵树，而他也不断的砍下去。
称月饼为月光饼
小时候，我们住在乐清一个叫泮垟的乡下地方。那些年我们家特别穷，经常米都吃不上，家里晒了一屋的大头菜当饭吃；我妈是城里嫁过来的，咽不下大头菜，就把盐炒起来，就着大头菜吃。实在没路走了，爷爷去打围塘，拉煤，我爸就去了湖北采石场做粗工。奶奶跟我说，到了八月十五，你爷爷和你爸都会回来。但往往到了那天，只有爷爷能回来。
奶奶对中秋特别讲究。中秋前几天，奶奶就让我们去河塘里挖青滋泥，做成一对烛台形状的泥胚，在泥胚顶端各预埋一截香梗。到了八月十五，青滋泥阴干了，“烛台”也制成了。
温州人称月饼为月光饼。我的邻居们早几天前就开始做月光饼了，有“麻月”、“三锦”、“空心饼”等等，做好后一个一个地摆开，晾在米筛里。“麻月”很大，圆径有一尺左右，实心的，饼上撒满芝麻；“三锦”小一些，饼里面有饴糖、瓜子、核桃等馅，表皮酥脆，一碰就有饼皮散落下来。我十岁前只见过，没吃过这种饼；“空心饼”是中空的，外面稍裹些芝麻的白色小饼，个比荸荠稍大一点。这种饼，我至今不知道是什么味道。他们做好月光饼，晾一晾，就用一种厚厚的黄纸包起来，用红绒绳系起来，开始提着月光饼走亲访友。条件好一点的人家，还带上芋头、粉干，再好一点的，还会加上一刀猪肉。我们家只有在八月十五下午开始做月光饼，面粉是借来的，只够做一个“麻月”，饼上的芝麻清清楚楚，大约四到五颗。大人们告诫说，这时的“麻月”还不能吃，要到晚上拿到“月光佛”下面晒晒才能吃。
对着月亮恭敬礼拜
傍晚，圆月从东山顶升空，还带着点红晕，就像一个冒热气的月光饼。奶奶在小院子里摆出一张小桌子，桌子中间放上“麻月”，再放上几样现成的东西——舍外园子里摘下的柚子、灯笼果，河里摘的菱角之类的。
奶奶在柚子上插上三炷香，然后喊我们把“泥烛台”拿出来，插上一对蜡烛。一大家子人站在桌子后面，小孩们站前排，大人站后面，对着月亮恭敬礼拜。奶奶神情特别严肃，有祭词：“月光佛，你先吃，吃了保佑一家人平平安安……”我们根本无心关注祭词，目光爬上桌子上的“麻月”，再穿过闪烁摇曳的烛光和袅袅香烟，盯着天空中的月亮，心里想着：月光佛，你快点晒我们的月光饼，晒好了我们可以吃饼。
相传，远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥。
后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起，人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。
不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的逢蒙也混了进来。
一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，便向王母求得一包不死药。
据说，服下此药，能即刻升天成仙。
然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。
嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被小人逢蒙看见了，他想偷吃不死药自己成仙。
三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的逢蒙假装生病，留了下来。
待后羿率众人走后不久，逢蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。
嫦娥知道自己不是逢蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。
嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。
由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。
后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，逢蒙早逃走了，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰望着夜空呼唤爱妻的名字，这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。
他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮进三步，无论怎样也追不到跟前。
后羿无可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。
百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。
“今夜明月人尽望，不知秋思落谁家”。今天是中秋佳节，我不由自主地想起了这首唐代诗人王建的《十五夜望月寄杜郎中》。
傍晚，我踩着板凳扒在阳台上，望着天空，等着月亮的出现。天空还是灰暗的，一两分钟过去了，我抬起头：“啊！月亮出现了。”月亮的头先露了出来，天空比刚才亮了一些，然后只见月亮的身子也慢慢地从云朵里钻出来，随后，月亮的脚也从天空中出现了。“啊！”天空好亮啊！月亮四周围着几颗小星星，小星星不时地对着月亮眨眼，好像无数盏明亮的灯，月亮也对小星星微笑，真美啊！皎洁的月光洒向大地，大地上的小草更绿了，花儿更美了，一群顽皮的孩子们在月亮下面玩耍，月光洒向他们，他们玩得更欢快了！
“妈妈！妈妈！”我喊着妈妈。妈妈走了过来问：“干吗？”我说：“给我讲个关于月亮的故事吧！”妈妈说：“从前有一个月亮，她很想有一件衣服，于是就找来一个人帮她做衣服。这个人量了量月亮的身体，就回家做了。第二天，这个人把衣服拿来。月亮试了试，太小了。这个人只好又回去改衣服。第三天，这个人把衣服给了月亮，月亮又试了试，还是太小，就这样十五天后，做的衣服全小了，月亮只好躲在云彩里了。”妈妈问：“你知道为什么月亮的衣服每天都小吗？”我想了想说：“因为月亮每天都长一斤肉啊！”话间刚落，我和妈妈都哈哈大笑起来。
中秋节的月亮是最美最圆最亮的，我爱中秋节的月亮。