月饼有着悠久的历史，关于它的起源有着许多种不同版本的传说，我试着列举其一：唐太宗李世民庆祝征讨突厥的军队凯旋归京，阴历八月十五这天军民通宵狂欢，有人向李世民献圆饼祝捷，太宗高兴地指着悬挂天空的明月将其取名为“月饼”。宋代文豪苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”到了明代，中秋吃月饼的习俗在民间逐渐流传。心灵手巧的制饼师，把嫦娥奔月的神话故事图案印在月饼上，更使得月饼成为倍受百姓青睐的中秋佳节必备食品。
如今，月饼更是成为人们中秋送礼的首选，各企事业单位把月饼作为员工福利。人们走亲访友都会带上一盒月饼，往往东家送南家，南家送西家，西家又送北家，说不定北家又喜剧般的送还给了东家，如此循环，有时等到拆开包装，月饼已然变质。各家商场中秋节前一个月就早早地辟出场地摆起月饼专柜，陈列在展台和货架上的一盒盒月饼外观玲珑别致，包装精美绝伦，有纸盒，有木盒，有铁盒，更有甚者用瓷器，有的还组合着名茶名酒。月饼多为圆形，偶尔见到有方形的，不知还能不能称其为月饼了。馅料的名目更多样，有枣泥、豆沙、莲蓉、百果、凤梨、蛋黄，甚至有鱼翅、鲍鱼，更出人意料的还有冰淇淋馅的，价格少则百余元，多则数百元、上千元，让人乍舌。至于味道如何，哼!不敢恭维，许多人是一口都不碰，真是食之生厌，弃之可惜。中秋节一过，商场里月饼的身价玩起了“蹦极”，原本不菲的价格纷纷以一至三折的低价甩卖，即便这样也鲜有人问津。
“真正受百姓欢迎的食品肯定是一年四季都有销售的。”妈妈的话很精辟。是啊!月饼为何只有中秋节才大规模地出现在商场里，而平时难觅踪影，看来它已不再是人们垂涎的美味，而仅仅只是一个时节里人情往来的工具罢了!
时间过得真快啊，眼瞅着，又到中秋节了。
中秋节吃什么呢?这是许许多多中国人本能的想法儿。
按照传统，月饼，当然是中秋节不二的主角。但是，按照各地的风俗，还有些东西，也是一定要吃的。在南方，中秋节肯定要吃螃蟹、黄鳝和各种鱼虾，中秋到，蟹脚黄，正是螃蟹肥美的时候，螃蟹自然是无比的美味。南方人吃螃蟹的手段，比北方人高明许多，除了传统的蒸螃蟹，还有烤螃蟹、炒螃蟹和螃蟹火锅，也不管是不是正宗的阳澄湖大闸蟹，还是那些仅仅在阳澄湖留过学、简单洗过澡的“大闸蟹”。在北方，螃蟹黄鳝应该是比较稀罕的物件儿，中秋节的时候，北方人的晚宴，还是些大碗儿的鸡鸭鱼肉和大碗儿的烈性酒唱主角吧。
正餐吃过，沏一壶茶，上一些水果——在北方，中秋的时候，各种苹果、梨和葡萄都熟了。中秋的时候，梨也是不可少的，但是，必须各吃各的，还一定要吃一个完整的梨，不许大伙儿分食一个梨，不吉利，分着吃梨，意思是“分离”，情侣、夫妻和一家老小都小心了。
月饼，早就不是什么稀罕物，满大街都是，中秋节前，各种食品厂、宾馆饭店、还有面包房，都在赶着做月饼，图个节前的旺销的高价，中秋节一过，月饼的价格就落得个“买一赠一”、“1-5折销售”、“跳楼大甩卖”，或者干脆直接下架，拉去喂猪了;随着反腐的深入，官方对月饼价格、包装和内部附属物进行了严格限制，一盒一盒，包装精美，内附着黄金白银的月饼，也失去了奢侈品和“糖衣炮弹”的意义，今年，在各大超市，月饼的包装简单了许多，价格也大幅度降低了，月饼也终于返璞归真了。
本来嘛，中秋节是中国农耕文化的体现，中秋前后，正是一年劳苦耕种的收获季，月饼本身，也有庆祝丰收，祭祀天地的用途，所以，天神“用过”之后，就便宜了芸芸众生。
在北方，大伙儿习惯于广式月饼——硬皮儿，馅儿料主要是五仁、豆沙、枣泥、白糖猪油青红丝(如北京的自来红自来白)、椰蓉、百果等等，主要是很甜很腻的馅儿;后来，其它月饼馅儿料渐渐“入侵”，也有了黑芝麻、咸鸭蛋黄、火腿等等，略带咸味儿的馅儿。
有人说，父母亲是天下最容易满足的人，我看是这样的!
由于时间的原因，今年的中秋节我又不能回家看望老人，陪他们一块儿过节。
几天前，收到一盒很是漂亮豪华的月饼，于是拜托我家先生给父母亲邮了去。算算日子应该能在中秋节前一天收到。
果然，就在昨天下午，我刚从教室里走出来时，母亲的电话打了过来，第一句话竟然是：“霞霞，谢谢你!我们收到了你邮来的月饼了!”
母亲的一句：“霞霞，谢谢你!”让我的眼泪盈满了整个眼眶，语言几近梗咽，听到我没有回声,母亲在电话里急切地问着：“怎么呢?你怎么不说话?”母亲，您让我说什么?只是一盒月饼，它值得您对您养育了十几年孩子说声“谢谢”吗?这盒小小的月饼和您对我的爱比起来，难道不太微不足道了吗?
这时，父亲也在电话的那一头唠叨了起来：“这么漂亮的月饼，寄给我们干什么?你们留着送人嘛!我们年纪大了，吃不了几个，太浪费了!”听着父亲的话，我的心也疼起来了，为什么好一些的东西，我的父母亲就不能享用呢?为什么，就应该送给他们认为需要送的人呢?难道他们吃了就成了浪费?
这就是我的父母亲，他们永远只知道付出，从来不知道索取……
中秋节的前一天，我妈妈决定做一些月饼来招待客人。我们现在网上把制作的方法找出来，然后去买材料，就可以制作月饼了。
我们决定做冰皮月饼。因为我们家中秋节一般都吃这种月饼。我妈妈先找来一个大碗，把她买来的那些糖、糯米粉、小麦粉，还有一些我不知道的粉都装进去。再把这些粉和水搅拌均匀。现在这一盆粉已经变得比较粘稠了。我们决定把它放到锅里蒸一会。我们先准备绿豆沙。绿豆沙比较好准备——把绿豆煮熟再滤干水就行了。我们滤干了水，皮业煮好了。可以开始做了。
煮好的冰皮非常黏手，所以我又去抄了一点薯粉，用洒在包好的冰皮月饼上。我妈妈也去戴了手套。我妈妈先做了一个，她先把绿豆沙包在冰皮里，变成一个像汤圆一样的圆圆的球。再把这球放进做蛋糕的磨具里，最后一压，月饼就做成了我也跟着做了几个，刚开始也做得不是很好，有的太大了，有的太小了，还有的露馅了。但后来，我们越来越有经验，终于做出了一叠像样的冰皮月饼。
这次做月饼不仅为我们省了几百块钱，还是一次难得的经验，真是一举两得。
今天是中秋节，是中国传统的节日。在这一天，要全家团圆，吃月饼赏月。
傍晚，天渐渐暗下来了。我们把准备好的食品、水果摆在了院子里的大桌上。哇！好丰盛啊！我忍不住偷吃一口。老老少少围坐在一起，说说笑笑，好不热闹！一阵微风吹过，送来了阵阵花香，噢，原来桂花悄悄地开了。“八月桂花香”大家异口同神的赞叹。墙边的竹子随着风向我们点头，草丛里草丛里许多不知名的虫子也在欢快地鸣叫，像在开音乐会来欢度这个节日。
一轮明月不知什么时候悄悄地爬上了树梢，圆圆的，亮亮的，感觉比平日里更亲切多了，他是今天的主角。我看看月亮，好像里面还真有一棵桂花树，树边站着抱着玉兔的嫦娥，还有那一直砍桂花树的吴刚，让我产生了很多联想……
终于到了吃月饼的时候了。这时，天上的月亮升得更高了，显得更美丽了。吃着甜甜的月饼，闻着阵阵的花香，欣赏着纯洁的月亮，让人感到心旷神怡！全家团聚在一起，真幸福呀！
我喜欢过中秋节，更喜欢圆圆的月亮！！！