据说,屈原投汩罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,一直行至洞庭湖,始终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈原大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,后来就成了吃粽子的习俗。看来,端午节吃粽子,赛龙舟与纪念屈原相关,有唐代文秀《端午》为证。
说到吃粽子,我的心情真得非常高兴。有一次,我在家里包粽子,首先我把糯米洗干净,再在洗净的糯米里加入白砂糖,然后,将红糖和面粉拌匀,加少许水或油,团成小球,最后再来一勺糯米的比例,将其放进粽叶里包起来就成了一个粽子。后来,我照着这个样子包了好多个粽子,包完了粽子,我开始蒸粽子了。我把所有的粽子放进锅里,再把锅盖盖住,然后把火打开,蒸个半个小时差不多就好了。
我等了半个小时。粽子开锅了,我把粽子从锅中拿出,放在桌子上,打开粽叶那香喷喷的香味就把我馋得直流口水,我一口咬了下去,那粽子的香味在我的嘴里。
我喜欢端午节,更喜欢端午节的粽子。
端午节是中国的传统节日。有些人可能不太在意这一天,而我却非常喜欢它。不仅仅因为这个节日是为了纪念伟大诗人屈原,还因为这一天确实有很多好玩的事。从小到大,我对每一个端午节都深深喜欢。
在端午节这天,人们从早到晚都是忙碌而快乐的。
一大早,村子里不管是老人还是孩子,都早早起床了,开始为端午节作准备。我当然也是其中的一员。大人要赶着去集市上买油条、糖糕,这可是端午节必不可少的早餐,去得晚了就没份了。孩子们有一个特殊的使命——割艾草。过端午时,家家户户都要在门前插上几株艾草,说是辟邪。其实孩子们割艾草才不仅仅是为了这个呢!艾草在他们手里还有更重要的作用——缝荷包。
吃完了早饭,我们又开始忙碌起来了——包粽子啦!粽子是端午节不可缺少的,所以在这天大家都必吃无疑。我也跟着大人们学过,比如说,先到河边摘些苇叶,放在锅里煮软,再买些糯米,还要买葡萄干、红枣、海棠等做馅,当然还要放糖,也有用肉做馅的。包好以后,便可以放在锅里煮了。
接近中午,大人们就开始忙着准备佳肴了,鸡、鱼、肉、蛋……而我们这些孩子则拿上自家的粽子聚在一起,互相交换,犹如一场交换集会。换完了便开始猛吃,然后评论谁家的好吃,那场面绝不亚于辩论赛,因为谁都认为自家的粽子吃。其实,我每次去都是为了可以吃到不同口味的粽子,至于谁家的好吃倒在其次。趁着大人们还没喊开饭,年龄大一些的孩子,便给小不点们讲从老师那里学到的关于屈原的故事。大孩子讲得认真,小孩子听得仔细。
终于开饭了,一大家子围坐在一起,吃着美味的饭菜,时不时地讲几个笑话,引得大家哈哈大笑,这场面其乐融融。最重要的是还可以从电视上看龙舟竞赛,这可是最有趣的事了。我们边看边打赌,赌哪条龙舟会赢。大人小孩都可以参加。当比赛接近尾声时,我们都非常激动;比赛结束时,不管输赢我们都很开心。
通常吃完饭,我会和小伙伴们一起缝荷包。把艾草的叶子摘下来,装进小布包,然后再根据自己的个性缝制就可以了。也可以在包上弄一条带子,这样就可以戴在身上了。缝好后,和以往一样,大家互相赠送,互相交换。每一个荷包都装满了祝福和祈盼。
端午节的最后一个环节也是我们最爱的。晚上,所有的小伙伴都聚集在一起,坐在月光下,点一堆篝火,唱歌,跳舞,讲故事。有时,连大人也都情不自禁地加入我们的行列。我们尽情享受这个快乐的节日。
真想永远留住这一天!
农历五月初五是端午节,是中国民间的传统节日,又称端阳节,重五节。这一天,家家户户都会忙着包粽子,吃粽子,插艾草。
这一天,早晨天才亮,爸爸就把艾草挂在门边上,说是可以避邪,又可以驱赶蚊子和苍蝇,艾草也是一种非常好的中药。吃粽子,我家也不例外。端午节的前两天,妈妈就从菜场上买来了粽叶,把糯米洗干净,再准备一些绳线。开始包粽子了,只见妈妈左手拿着粽叶,卷成一个空心锥体,然后右手抓米,装满之后,再用粽叶紧紧裹住锥体。最后,用一根结实的线把粽叶紧紧扎住,一个小巧玲珑的粽子就包好了。
要问为什么吃粽子,还得从屈原谈起。屈原曾任仅次于宰相的“左徒”,参与国家法令的起草和外交工作。他主张和其他国家结盟,共同抵抗秦国侵略,楚顷襄王不听忠告,从此以后他离开了都城,开始了流浪的生活。当已经六十二岁的屈原,听到郢城失陷的消息后,悲痛万分。最后屈原决心用生命去警告朝里的奸臣,用生命激起人民的爱国之情,激发人民起来保卫祖国。在五月初五这天,他抱着一块石头,跳进了汨罗江,清澈的江水卷起了悲哀的浪花。为了表示对他的崇敬和怀念,以后每到这一天,人们就以竹筒贮米,投江祭奠。
听了这些动人的故事,又闻到了厨房里香喷喷的粽子味,我快乐地唱道:“五月五,是端午。插艾草,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”
“粽叶香,香厨房,艾叶香,香满堂。”五月端午,我家的厨房也飘满了粽叶的芳香。
突然,一片两头尖尖,翠绿芬芳的粽叶变成了一艘绿色的龙舟,飘到我的面前。我又惊喜又兴奋,不知不觉踏上了龙舟。龙舟飞快地向前划去,转眼间就来到了一个我从来没见过的地方。
啊!这里的景色真美啊!只见平静宽阔的江面上没有船只往来,一群群水鸟从天边掠过。一轮鲜红透亮的朝阳正缓缓从江边升起,把这里照射得像仙境一样,我不禁看呆了。
这时,我发现在寂静的江边,站着一个人。只见他穿着青色长袍,头上梳着高高的发髻,微风吹过,他的长袍和长长的胡须随风飘扬。突然,他的脸上露出坚毅激愤的神情,纵身向江水中跳去。
我的龙舟像被谁推了一把,“嗖”地向前飞去,正好稳稳当当地接住了那个人。我惊魂未定,吁了一口长气,又急切又关心地问:“请问先生,您为什么要跳到又冰又冷的江水里呀?”
紧接着我恍然大悟:“难道您就是鼎鼎大名的屈原先生?这里就是有名的汨罗江?”
只见那人缓缓地点点头,表情十分沉重,似乎并不在意我是谁,而是深深地叹了口气:“鸷鸟之不群兮,自前世而固然。我是不愿与那些自私的王公贵族同流合污啊!”
我轻轻地点点头,静静地倾听着屈原的倾诉:“我出生于楚国贵族,寅年寅月寅日生,是真正符合于‘人’的生辰。父亲看到我生辰不凡,给我起名叫做‘原’,字叫做‘平’。‘平’是公正的意思,象征天,‘原’是地形宽阔的意思,象征地。父亲希望我能做立足天地、报效国家的人。可谁知我遭到陷害,被驱逐流放。我哀叹我那多灾多难的国家和人民啊……”
我灵机一动,想到了课本里学到的那句话:“路曼曼其修远兮,吾将上下而求索。屈原先生,您执着的精神已经流传了两千多年,给子孙后代留下了很多鼓励和启示。所以您不应该放弃,要继续执著地求索才对啊!”
屈原听了这些话,似乎若有所思,眼睛里闪烁出一丝光芒。他放声诵唱:“路曼曼其修远兮,吾将上下而求索……”
龙舟渐渐靠岸,屈原大踏步迈上岸边,飘然远去。我的粽叶龙舟也载着我欣然返航……
今天,妈妈买回来了包粽子用的粽子叶、江米、蜜枣和花生。这时我问起了端午节包粽子、划龙舟的来历,妈妈对我说:“端午节其实是为了纪念屈原的。”我又好奇地问:“屈原是谁呀?”妈妈说:“屈原是楚国的爱国诗人,因国家腐败无能,他又怀才不遇,写下了绝笔《怀沙》之后,抱石投汨罗江而死。为了纪念屈原,人们就在这天把包好的粽子。
首先,我看妈妈怎么包。只见妈妈拿两片翠绿欲流的粽子叶放在手心,把它围成锥形,再放一把晶莹剔透的江米进去,还告诉我:“米不能放太多,太多了包不住,也不能放太少,太少了,包起来的粽子个头太小。”妈妈又放进去一颗玛瑙般的蜜枣和两个花生,然后轻轻地把叶子一折,封住口,最后拿一根线绕几圈,再一捆,一个粽子就包好了。
现在该让我大显身手了,我学着妈妈的样子拿出一片粽叶一围,围成了一个类似于圆锥形,把米放进,就从下面漏了出来,真像一个漏斗。我不甘心,再包一个,这次我做得非常认真,把叶子放在手心,然后把粽叶围成三棱形,再把江米和蜜枣放进去,也学着妈妈那样把叶子折过来,不让任何角落露出米,最后,拿线捆好,我的作品就完成了,样子好看难看咱不说,只要好吃就行。
明年的端午节我还要自己包粽子。
周五是端午了,老妈应该要给我编五丝线,村里的端午节还包粽子呢!老妈拎了五种色彩的丝线,都是红、黄、绿、蓝、白。她先后把这五种线捋好平放在茶几上,然后再编成绳,还巧妙的弄了一个结。五根五丝绳做好了。老妈告诉我这叫做“长寿缕”,她还小心翼翼的都给我戴在手和脚脖上。
还特别交代我说:“要珍惜,等戴上后下第一次大雨的时候,拿下扔进雨水。如此长寿缕就起到它应有的效果。”经过端午节习俗的事,我明白了老妈的用心。
紧接着要包粽子了,我见老妈拎了荷叶,包上糯米,里面还放着四颗大枣。然后又老练地折着荷叶包着糯米。还用五丝线捆着,老妈一连包了好多个。老妈又把包好的粽子放进了锅里,蒸上了一刻钟。蒸好的粽子放碟子里,还未等吃阵阵香味扑鼻而来。
我围着碟子闻了又闻,急着的等待着粽子降温。过去了一会儿,终于能够下口吃了。我打开荷叶,白里透红的馅儿玲珑剔透,我咬了一下,粘甜滑爽,非常好吃!大家边吃边笑,原因是我们都看到了对方脸上的糯米。老妈说:“除去吃粽子,戴长寿缕之外,还有插艾草、撒细糖、赛龙舟……等习俗。
我想,这个节日有许多的学问哩!
这次端午不单单吃到粽子,还知道了许多见识。我度过了一个高兴的端午。
古代有一个爱国大诗人,名叫屈原。因受奸人挑拨,被皇上驱逐,但他仍然爱自己的国家,最后投江自尽。为了纪念屈原,人们就将他投江的那一天,也就是每年的农历五月初五定为“端午节”,于是,这个节日就传了下来,只到今天。
端午节,是我国的传统节日之一。可是随着岁月的流逝,许多地方已渐渐淡化了这个节日,但山东这一带的人却还对这个节日充满热情,很注重这个传统节日。
早上,我一醒来,就发现自己的手腕上有一根用几种不同颜色的线拧成的一小段绳,我问妈妈:“这种绳叫什么?为什么要这样?”妈妈耐心的回答了我的问题:“这叫“五彩丝“,也叫“花绳”。传说可避除兵鬼、不染病瘟,所以,每到端午节,只要是小孩子,不分大小,手上都会系一根这样五彩的绳。”“哦”我答应着,但还是不想戴它,因为我是个贪玩的孩子,这东西在手上还蛮别扭的。
“端午节”最重要的习俗当然是吃粽子。上午,我随爸爸妈妈来到了外婆家帮忙包粽子,而外婆呢?早就准备好了箬叶、糯米和丝线。粽子一般用糯米做成。把糯米还有包粽子的竹叶泡在盆里一天一夜。再用叶子把粽子包成三角形,每里面放上一个大枣,为的是让粽子的味道更香。一家人围坐在一起,一边包粽子,一边聊天。我看着外婆那娴熟的动作,心里痒痒的。于是,我学着外婆的样子,拿起一片箬叶,将它折成圆锥体,放入米,再把多出来的箬叶折过来,盖住米粒,结果这些米粒就像是跟我过不去,不听话地跑了出来。我连忙又拿了一片箬叶把它们裹住,可是他们“米多势重”,我只好向“大将军”外婆求助,外婆一来,这个”小兵”就没招了。不一会儿,我们就包好了一盆粽子。
要煮粽子了!外婆先将锅里倒上水,然后将粽子一个个的放进锅中,用慢火煮一个下午。煮好后,一打开锅盖,香味就充满了整个屋子。一口咬下去,那甜甜的糯米,不仅甜在口里,还甜到了心里!让人忍不住要多吃几个。
中华民俗源远流长,端午节,是多么热闹,多么快乐,我们要将这传统习俗一直保留下去。直到永远,永远……
我国的传统节日,多种多样,各具特色。有尊老助老的老人节,有全家团聚的中秋节,有喜气洋洋的春节,有浪漫的七夕节,有扫墓踏青的清明节……而今天则是一年一度的端午节。
等啊等,盼啊盼,端午节终于如期到来了。要问端午节必备美食是什么?那当然是吃粽子了。而就在这个端午节,妈妈准备了许多材料,决定自己亲手包粽子。
端午节前夕,妈妈向超市里买了粽叶、糯米、黑米、枣、红豆、绿豆、棉线等材料,准备开始人生中的第一次包粽子。妈妈说:“干粽叶要提前浸泡一晚,处理粽叶时,将头剪去。准备开水烫一下,之后的粽叶再过一遍冷水,这包粽子的粽叶就差不多可以了。”紧接着,就要提前把糯米、红枣和绿豆泡上一晚,第二天再清洗干净。
时间过得真快啊,当旭日升起时,端午节到了。我刚一睁开朦胧的双眼,看到妈妈已经在厨房忙活了,我迫不及待地跟着过去看看。那时妈妈正在卷粽叶,只见她先拿出一两张粽叶,粗糙的在里面,光滑的在外面,卷成圆锥形,像圣诞帽。之后再把米放入,占粽叶三分之一那么多,放入蜜枣,再将那三分之二的米到进来包好,缠上绳子扎紧,这样生粽子也算是大功告成了。然后就该煮粽子了。首先将包好的粽子放在锅里,加入适量的清水,大火煮三十分钟转小火,再煮两个小时之后关火,不开锅焖一个小时就“全线竣工”了。
我见这包粽子也不是很难,便也想试一试。我按照妈妈的方法开始包,但出锅后与妈妈做的真是天壤之别。因为我的粽子因包粽叶时没弄紧,导致里面糯米都渗漏出来了,再加上包的形状都不太对,显得十分难看。这时妈妈说:“你已经包的很好了,没有谁第一次就能那么完美的。”听了妈妈的话,我顿时不再垂头丧气了。
经过端午节做粽子这件事,我从中体会到了快乐,同时也更深一层的体会到了“纸上得来终觉浅,绝知此事须躬行”的真谛。
说道端午,那就是吃粽子了,每年我们都是吃买来的粽子,今年我们家来了一个比赛。
我们一家人都喜欢吃粽子,特别是清水粽。清水煮出了粽叶的清香,清香透进了糯米,糯米糯糯的、香香的,特好吃。今天,我们家便迎来包粽子比赛。早上,在我强烈的要求下,家里人便去买材料。正好,婆婆也上来了,我们兵分两路,一路买粽叶,一路买糯米。爸爸妈妈去买糯米,我和婆婆去买粽叶。途中,婆婆向我说了怎么包粽子,怎么捆线,婆婆解说了3遍我才听懂。回到家,我便和爸爸妈妈说:“我们既然是比赛,那就有奖咯!”“那当然!”妈妈说。我们说来说去,在哪里唧唧咋咋了半天才说出个头。我突然发话了:“谁第一就把自己的一半吃完。”“好!”爸爸妈妈齐声答道。中午吃过饭,我将婆婆给我说的过程写在了纸上,在哪里死记硬背。2点到了,我们规定在半个小时内,谁爆的多算赢,如若还剩下了许多糯米则继续包。
婆婆说下开始,我们便不慌也不忙的包了起来。起初,我有些笨拙,慢了他们一会,紧接着我懂到了技巧,便继续加快速度,超过了他们。33分钟过去了,糯米包完了,粽叶还剩了3张。婆婆开始清点了,我以32个的成绩赢了他们,我可以吃16个粽子了,耶!
下次端午,我一定要继续加油!
端午节,也是我们很多民族的风俗节日。各族人民按照自己的风俗,举行各种各样的庆祝活动。而在我们家乡过端午节主要是吃粽子,看赛龙舟。
提到吃粽子那是没得说,我们这的粽子可是超好吃的哟!吃一口让你终身难忘。这粽子通常扎成五角塔状、四角扁状,这四个角成菱形的。粽子也分大棕小粽。粽子要用糯米来做,多用猪肉、绿豆、墨鱼、虾米等做馅。包粽子还有特有的包粽叶,那叶子好像只有我的家乡才有哦!
粽子怎么做我就不多说了,因为这是秘密。我来说说粽子是怎么样好吃的,怎么的让你回味无穷。
叶子的清香渗进粽子里,打开粽子,香味顿时弥漫到了整个屋子,还没吃到嘴里就已经为它陶醉了。吃到了嘴里,就有一种鲜嫩滑腻中香气扑鼻的感觉。那真是无法形容,让你不禁的说道:“好吃,好吃,这粽子真好吃!”之类的话。
如果你吃了粽子还不过瘾,那就让我带你去看赛龙舟吧!那是每年端午节都举办的。地点是“江奔公园”。去到了那里先映入眼帘的是一副人山人海的景象。因为有很多人也喜欢看赛龙舟。有很多小贩在那里摆摊卖冰淇淋、珍珠奶茶之类的冷饮,也有卖包装食品的。为的是能够让人在等候的时候去买东西吃,也方便,最重要的是还能赚钱。
不知是谁喊了一声:“划来了,划来了。”,人们的注意力都集中在江边远处的白点,那白点慢慢的向我们这里“移”来。不久,3我们看得清——那是十几条龙船。上面的人齐心协力的划着。每条龙船都有一个打鼓的,听人们说是指挥划船的人的,让他们跟着拍划,因为这样才能划得整齐。在人们的加油声中,分出了胜负,先到达终点的是那条“白龙”。紧跟上“白龙”的是一条“红龙”,再来的是:“黄龙,这”三条龙“就是赛龙舟的三强了。就这样端午节在欢声笑语中渡过了。
我们家乡的端午节是不是很有趣呢?那你们家乡的端午节是不是很有趣?那讲给我听听吧!
咚咚锵咚咚锵咚咚锵!今年的赛龙舟比赛果然很精彩,每一队都有1、2、3……共23人。我想:比赛肯定不分上下,就像科比vs乔丹一样,争得你死我活。反正拿到冠军那一队就每人抱一条巨大无比的大粽子回家过端午。
突然,炮声响起。每一队为了不浪费今年训练中的艰苦生活和团队作战的精神,他们哪怕得到了别人的鼓励,立刻全力以赴,勇往直前、协调无误,一直坚持不懈的划着向前冲。快到终点时各个队的龙舟都差不多并排,到底是那一队可以获得这一场的冠军呢?获得冠军就可以每人抱一条巨大无比的粽子回家。1号船以及船头快碰到终点线了,可是4号船比1号船更靠近终点。可是,1号船一点都不乱,大家立马齐心协力大喊着口号立刻加快了速度像箭一样飞了过去。4号船好像受了1号船呐喊声的影响变的有点慌张和乱慢了下来。可能在想:反正我们比1号船要快,就算你们喊得再大声也没用,我们也会快过你们到达终点。可是到达终点的那一刻不是4号船而是1号船,因为1号船比较团结一致同心协力不浪费一分一秒,最后取得了决赛的冠军,观众也拍起了无与伦比地热烈的掌声表示祝贺。
真是太精彩了!同时我也发现,比赛选手身上穿的衣服颜色也各不相同,有的白色、有的黑色、有的金色……非常多的颜色,而且每队参加赛龙舟比赛的队员为23人,包括:舵手、锣手、鼓手各1人,划手20人。船还分龙头和龙尾,并备有锣、锣架、鼓和鼓架等物品。
赛龙舟比赛,锻炼了参赛选手的耐心和每个人的配合,在可以完成的比赛中只要坚持和团结、齐心协力才能获得冠军,拿走奖杯和粽子回家过端午。
我们都知道,每年的农历五月初五是中华民族传统的佳节——端午节。端午节的来历很多,其中就有纪念伟大的爱国诗人屈原的说法。在端午节这天,全国各个地方都会举行各种各样的庆祝活动,如赛龙舟,挂艾草......
按照我家乡的传统习俗,家家户户都会包自己喜欢吃的粽子。粽子馅:有用肉做的.有用排骨做的,有甜的,有咸的……,甜粽子里藏着红红的粽肉,咸粽子里白白的粽肉都升腾着蒸汽,散发着一种特有的蒸棕香.两粽子用盘子放在一起,活塞两颗亮晶晶的红白宝石,糯米在灯光下晶莹透亮散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香,是帮极了!最最令爱吃甜食的我深爱的还是枣红般的甜粽子.端午时节,家里包了一大把粽子,总要送亲戚朋友一大包,一大包的.亲戚朋友也用自家包的粽子作为谢意送给我们.
端午节最精采的还是数赛龙舟了。信号弹划过天空,龙舟夺标比赛就开始了。各种形状的“蛟龙”顺流而下,争夺群龙之首。这个时候,乐声响彻江面,真是威风八面。每一只龙舟上,都有十四名身穿一色的健儿,分列在两旁。健儿们在激浪中狠劲猛划,争取第一个冲刺。两岸激情高涨,滚起阵阵“加油”声。真是“千顷水面玻璃滑,百艘龙舟竞争先。”
端午节这一天,人们把房子打扫干净,在厨房里撒上雄黄水,用来杀死毒虫或防止毒虫孽生。尤其是大街上,到处充满着喧嚣声,街上的人肩膀擦着肩膀,脚跟踩着脚尖。真是好热闹!
端午节又称“重五”,许多习俗也与“五”这个数字联系在一起用红.黄.蓝.白.黑.五色丝线系在儿童的颈脖.手腕或足踝上,称为“长命缕”。
端午节有这么多习俗,又这么有趣,所以我盼着端午节快点到来。
我闭上眼睛,静静感受端午的味道。
不知道是不是为了配合梅雨季节的到来,端午整日整夜地浸在雨水之中,从周六晚上开始,雨水便不再像之前那么温顺,而是忽然地大了起来,一阵阵地从天际刮下,落在窗户上,便顺势滑下一道美丽的弧线;落在江河中,便合意弹出一曲无尽的悲伤;落在花草旁,便默默留下一滴晶莹的泪珠;落在我身上,便缓缓叙述一段世事的变迁。
雨依旧未停,生命依旧不止。
便是因此,端午的味道中掺进了些雨水的味道。
刚走进老家的大门,便看见了两株艾叶,整齐地插放在门的两侧,艾叶似剑,令人感觉到一股威严,艾叶似草,令人感觉到一种不屈,艾叶飘香,令人感觉到一阵舒适,艾叶无言,令人感觉到一方清静。艾叶是端午的代表,却只是出现在我们这些闲人的笔下,或许说,只有端午这个时刻,我们这些闲人才会想到它,它可否会不满?可否会难过?
可就算它怒火冲天,也没有人会注意它。
便是因此,端午的味道中掺进了些艾叶的味道。
到老家的时候,已经是中午了,从厨房中飘出的炊烟亦是愈发明显,仿佛催促着在外的人早日归家,众人坐在一起,便定要推杯换盏,酒过三巡后,方能尽兴,醇厚的酒香,散漫了空气,洒满了人心。千年前的屈原,你喝酒时滋味如何呢?是快乐,亦或是愁苦,是洒脱,亦或是伤心,我无法考证清楚,但愿他喝下最后一口酒时,能够忘记诸多不顺,能够想起无限快乐。
酒香,有些刺鼻,但却打开人与人交流的途径。
便是因此,端午的味道中掺进了些美酒的味道。
说实话,端午可吃了不少的粽子,也只有在这个时候,才有机会去吃粽子,棕香四溢飘荡在端午的空气中,不会被厚厚的院墙所阻挡,不会被高高的大门所拒绝,它只会追随着风,风的去处便是它的去处,风的归宿却不是它的归宿,它可以飘得更远,飘到世界的尽头,也只有在端午的时候,才会有这样独特的风景。
便是因此,端午的味道中掺进了些粽子的味道。
晚上,月亮终于露出了些光辉,为我们照亮了回家的道路,看着四周风景被黑夜所吞没,只留下月光,莫名地有些伤心,明天,大家或许就见不到粽子,看不着艾叶,听不到雨音了,再过几天,便没有多少人会记得这个端午,会记得风中曾藏着粽叶与艾叶的香气,会记起这几天的雨水这么多,下得这么伤心。
他们若是希望再次被我们记起,只有等到下一个端午,等到下一个与我们相见的日子。
下笔匆忙,赶不上端午离别的速度,今夜依旧平静,只不过加上“端午”二字,便显得与众不同。但愿我在偶尔闲适的时候,能嗅嗅曾经端午的味道。
你知道端午节吃什么吗?没错,就是粽子。你知道这是为什么吗?对,传说是为了纪念楚国爱国大诗人屈原。小粽子还有许多的谜语:“四角六边斜,掉入锅中间。锅底翻跟斗,起来脱棉袄;四角六边长,珍珠里面藏,要吃珍珠肉,解带解衣裳。”对了,今年的端午节又快到了,走在大街上,小粽子的香味传千里。家里也是粽飘香。
我也很想体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。
包粽子,首先要把糯叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子,红豆,糯米做馅,将自己喜欢的馅煮得香喷喷的,就可以开工了。
先把长长的糯叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把馅放在米里,和在一起揉均,最后把糯叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有形。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成了一团球。
奶奶不只一次看着我的“杰作”发笑,这,这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?包好的粽子放进锅里猛火煮大约一个小时后,再开文火煮30分钟就可以了。在煮粽子的过程中,我总是急不可待的要揭开盖子查看情况。因为从锅里飘出粽子那香气,让我唇唇欲动。
等待的时间总是漫长的,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子解开,就能看到里面金黄松软的“棕肉”了。咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节,我学会了包粽子。品尝到自己劳动的果实。那感觉不是一般的甜蜜。
掰掰指头算算,离端午节也没剩下几天了。
五月五,一九九九年农历的五月五,是我的破壳日。注定了,我与端午节有不一般的关系。端午节,端阳节,勾起了我的回忆。
“挂蛋袋”的回忆
“君君,你农历生日要到了,妈妈送你一个东西。”
“咦?这是什么?”我盯着那个东西,这是一个用五彩的毛线编织而成的小小的,像网一样,下面垂着被修剪得整整齐齐的毛线,像马尾辫一样垂下来,上面用一根毛线连接,可以挂在脖子上。
“这个袋子里可以放鸡蛋,过端午节用的。端午节正好也是你生日嘛,呵呵。”
“好像很好玩。”
我的手里把玩着那个袋子。当时我其实并不怎么在意它,我跟本就没有想过,现在它在我眼中的地位。
说实话,我从未用过这个袋子,是不舍得用。我一直珍藏着它,什么关于曾经的东西我都可以抛弃,可就是狠不下心来扔掉它。也不知是为了纪念什么。是纪念那个许久不曾谋面的人,还是纪念我渐行渐远的童年。
粽香情结
“那个,小肉粽来一个。”“好嘞。”
“老奶奶粽子店”是我最喜欢的一家粽子店,确切的说,是最喜欢那里的肉粽。所有粽子中,我最喜欢的便是肉粽。而在肉粽中,当之无愧的王者就是老奶奶家的。
最近几日,仿佛已经闻到了熟悉的粽子香,还有粽叶的香,都在空气中弥漫开。走过许久不曾走过的路,买一两个小肉粽,小心的剥开粽叶,忍着烫手的温度抓着粽子,一口一口细细品着。香甜的糯米,还有瘦肉,全都把我深深的吸引。细细咀嚼着,熟悉的粽子的味道便在口中溢开,让人极其想吃,却又极其不舍得吃下这粽子。
这样的粽子,比三全的速冻粽子得好上多好哇?
真的,除了老奶奶家的肉粽,别的粽子我一概不喜欢,也不知是不是从小吃到大习惯了。反正,我就是喜欢这样的粽子,就是喜欢这样饱含着回忆的粽子。
在这个我第一个离开童年的端午节里,也就是第一个离开童年的生日里,我像是变了。
又逢端午。
农历五月初五,是我国传统的端午节,又称端阳、重五、端五节。现在端午节的众多活动都与纪念我国伟大的文学家屈原有关。这一天,家家户户都要吃粽子,南方各地举行龙舟大赛,都与悼念屈原有关。每家每户的端午节似乎都一样,现在就由我来介绍我家的端午节吧!
端午节的习俗是吃粽子,赛龙舟。因此,我们家有一个名副其实的包粽子高手——妈妈。今天的早上,我跟妈妈学习包粽子。妈妈先取三片叶子,把两片叶子正着放,一片反着放,夹在中间,然后把这三片叶子卷成一个空心的圆雉形。我学着妈妈的样子,拿了三片子想把它卷成圆锥形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒。妈妈见了就在旁指点:“左手捏住粽叶的一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。”在妈妈的指点下我卷好了粽叶。接着,妈妈在空心圆锥形里的粽叶里插上一根筷子,拿调味勺舀了一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包得紧紧的。我也在粽叶里插好筷子、放好糯米。可摇动筷子的时候不是把粽叶刺穿了,就是糯米包不紧。妈妈说;”摇动筷子的时候要轻一些,把粽叶捏紧一些。你看……”妈妈边说边示范,我边听边学,哈哈!我包的粽子像些样子了。最后一道工序是捆绳。只见妈妈两手握紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近返缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一各宗字。随之,第2个,第3个……我一连包了好几个。妈妈包的粽子又肥又大,活像一个老佛爷在睡觉。等她把粽子包完后,把它们放在高压锅里蒸了一会儿就上桌了!虽然我们包的粽子的原料极其简单,但是包出来的粽子却是香喷喷的。妈妈把它们放在高压锅里蒸三十分钟后,再泡在汤水里一个小时左右使其入味,然后就可以吃了!这些粽子香得使你只要一闻到味,就会挑起你的食欲。
我和爸爸着两只小馋猫一闻到香味就围着锅子,问妈妈:“妈妈,妈妈,什么时候能吃呀?”妈妈总会笑着说;“你们这两只‘小’馋猫!”
瞧,这就是我们家的端午节!