作为一名可信赖的导游人员,常常要根据讲解需要编写导游词,一篇完整的导游词,其结构一般包括习惯用语、概括介绍、重点讲解三个部分。我们应该怎么写导游词呢?
东晋初年,玄武湖被用作封建帝王操练水师的地方,故称“习武湖”。六朝时,又演变为封建帝王的围猎、游乐场所。直到唐朝起,才成为游览区。李白、李商隐、李煜等许多诗人都有描述玄武湖的佳作。南唐灭亡后,李煜被宋太宗捉去,软禁在玄武湖的樱洲,在此期间李煜写下了一首千古绝唱的哀诗《虞美人》:“春花秋月何时了,往事知多少!小楼昨夜又东风,故国不堪回首月明中。
雕栏玉砌应犹在,只是朱颜改。问君能有几多愁,恰似一江春水向东流。”以此寄托他对故国的无限怀念和深切哀愁。北宋神宗时,当朝宰相王安石被罢免回到江宁,在1075年写《湖田疏》上奏朝廷废湖为田,得到批准,从此玄武湖美景不复当日。元代时,重新疏浚玄武湖,使它焕发昔日美貌。
但明朝初年,明太祖又把玄武湖作为禁地,在梁洲上建了“黄册库”,专门贮藏全国户籍、田亩统计册和各地的赋税档案。直到清代,玄武湖又重新开放。曾作为1920_年南洋劝业会的游览地。辛亥革命后,更名为“五洲公园”。这天的玄武湖,经过国林工作者的梳理美化,旧貌换新颜,已初步构成了融山、水、城、林于一体的大型风景式园林,被誉为金陵明珠。
玄武湖古时与长江相通,到六朝时,在湖的北侧筑了一条长堤,由于江流的不断冲击,随之与长江隔绝,构成独立的湖泊。这天玄武湖水仍靠引长江之水蓄贮。
玄武湖是燕山造山运动构成的构造湖,古名桑泊湖,之后因位于钟山之阴,就被称为“后湖”。东吴迁都建康后,在后湖南侧建有宫苑,并引后湖之水注入宫苑内,因湖在台城之北,所以称为“北湖”。历史上传说孙吴末年,丹阳县官宣赛的母亲,80高龄在后湖游水,突然化鼋而去,千年不死,所以人们又称后湖为“练湖”。
至于玄武湖这一称谓始见于448年,传说在湖中出现黑龙,便改称为“玄武湖”。湖中有龙当然是不可能的,但有人推测二所谓黑龙可能是长江中的鳄鱼,因为那时的玄武湖仍与长江相连,鳄鱼便可乘江潮游人湖中,在夏天雷阵雨来临前,因天气闷热,钻出水面,被人们误认为黑龙。
游客朋友们,大家好,我是杜敏,今天我将与您一同开启在玄武湖上的一段时光之旅。
您看,湖岸边婀娜的柳枝摇曳生姿,湖边的玄武门古朴大方,两侧依偎着的是六百多年的明城墙,古老的城墙后方,那高高矗立的便是南京城的地标——紫峰大厦。它年轻、帅气,风姿挺拔,俯瞰着古都金陵每天的变化。每每来到这里,我都想起那首歌:时间都去哪儿了,我想好好感受你美丽变化。
湖水静静的流动,就像时光在悄悄流逝,南京的历史在这里被定格成一幅幅的画面。
两千多年前,这里还叫桑泊,芦苇丛生、一片苍茫。三国年间,孙权定都建业,称其为“后湖”,并在此操练水军,“五百楼船十万兵、登高阅武阵云生”,一派雄浑壮观的场景。历经六朝皇家园林的气派、宋朝泄湖得田的磨砺,元代清淤复建的历程,到了大明王朝,这里成为国家档案珍藏的黄册禁地,一度与世隔绝,成为禁区。直到1920xx年,两江总督端方、张人骏开辟了今天的玄武门,玄武湖才逐渐对世人揭开了那神秘的面纱。
我们右前方高高矗立的佛塔,便是六朝名刹——鸡鸣寺所在。它是南京最古老的梵刹之一,古名同泰寺,杜牧诗中的“南朝四百八十寺”,唯有此处一直盛名远扬,菩萨皇帝梁武帝就曾经四度舍身于此,可见其在佛教界的影响力。此刻您正在湖上遥望古寺佛塔,一会儿您不妨亲自登上鸡笼山,在豁蒙楼里,品上一壶茶,悠闲的再赏这山色湖光。
前方那处斑驳古城就是韦庄笔下“无情最是台城柳,依旧烟笼十里堤”的台城。作为六朝首都禁城的一部分,台城从三国东吴的后苑城、东晋成帝时的宫城到南朝四代的皇城,集百年繁华、历代兴盛于一身。但历史的无常总是令人扼腕唏嘘,台城屡遭破坏,我们现在看到的只是朱元璋建城时留下的一段废弃的城墙。
今天的玄武湖上环洲、樱洲、菱洲、梁洲和翠洲五洲拥翠,堤桥相连;湖堤烟柳如霜,迎风摇曳。您也许会感慨,这几千年的时间都去哪儿了?怎么玄武湖,竟然没有留下一丝岁月的沧桑。
您请看,我们左前方如苍龙盘踞的一黛青山就是紫金山,它默默守护着南京城。而玄武湖就像南京城的妈妈一样,包容着孩子的任性与倔强,我以为,今天的南京城,没有哪一处景点能像玄武湖一样,把这个城市的历史如此完整的凝聚收藏。您看,一侧是相伴一生的紫金山,一侧是六百多年的明城墙,东晋的十里堤、六朝的鸡鸣塔、还有城墙后方那一幢幢现代的高楼不断的生长,他们依偎在湖水的身旁,就像孩子陪伴着母亲,这一幅画面,像不像一张南京城的全家福?时间都去哪儿了?还没好好感受船就靠岸了。相聚的时光总是那么的短暂,亲爱的朋友们,小杜期待着与您再次相遇在美丽的玄武湖上。
1937年12月的南京,弥漫着一种颓败和绝望的气氛。在淞沪会战中冒死战斗的将士们,到了南京都成了胆小鬼,强大的日军磨灭了他们所有的反抗意志。宋希濂部挡在城门,却挡不住潮水一般的残兵败将。十几名日军在教堂发现了无数难民,其中还有很多的中国军人。日军恐惧的叫援兵,可中国人根本无意抵抗,麻木呆滞的举起了双手,日军的几声枪响就使他们彻底崩溃。远景中,孙中山的铜像被拉到,一齐倒下的是整个中国吗?
不是。残兵连在废墟中做着最终的抵抗,顽强的抵抗。最终,队长陆建雄无力的说:“兄弟们,守不住了,散了吧。”没有人离去,直至被俘。这群铁骨铮铮的汉子在子弹穿透胸膛的前一刻齐声呐喊:“中国万岁,中国不会亡。”这伟大的一幕让我不禁想起张自忠将军牺牲前的话:只要我等坚决抵抗,以我五千年之浩瀚中华,绝不会亡于三岛倭奴之手。中国是坚韧的,中国人的抵抗从来没有停。
但在当时的南京,抵抗终不是主旋律。画面中,无数投降的士兵和平民从各个方向被驱赶至一齐,被淹死,枪杀,活埋,烧死,如退潮一般倒下,画面残酷的令人目不忍视。南京,真正的地狱。南京已死,安全区是唯一一块尚在苟延残喘之地,拉贝以其“纳粹”的身份保护了一小批难民。日军发现安全区有很多女人便前来索要100个,江教师和拉贝无奈答应。当姜教师哭着说出这个决定时,妓女小江第一个站了出来:“拉贝先生,我去。”她从容的转身,骄傲的回头,以她特有的方式做着最勇敢的抵抗,证明着中国的顽强。
拉贝被迫回国,安全区最终不保。唐先生,这个为了保护自我一家出卖了安全区内的中国军人的胆小的男人,最终升华为顶天立地的汉子。小妹和女儿的死,让他从对日军的幻想中醒过来。他将跟随拉贝离开的机会让给别人,送妻子离开后,即被押送刑场。或者不好吗?有时候活着比死亡更残忍,坚强的死亡更有力度。他趴在日本军官耳边,说了一句掷地有声的话:“我太太又怀孕啦。”孕育的是千万不去的铁骨,是中国的期望,你杀的掉吗?
姜教师,这个一向以来为挽救中国人而与日军勇敢周旋的柔弱女子,还在做着最终的努力。每个女人只能够带回一个男人,而她蒙住头,冒死带回了一个有一个。也许她的努力是微不足道的,但多救一个,中国就多一份期望。最终,她被日军发现了,被带走的那一刻,她用英语对角川说:“杀死我。”角川开枪了,她以这最美丽最不屈的方式,震撼了日军,证明着中国的尊严。
陆建雄,小江,唐先生,姜教师,代表了南京城中无数伟大的中国人。在这座生死之城中,还有什么比活着更恐怖,还有什么比子弹更无敌,还有什么比抵抗更需要勇气,他们不会躲避,也不需要更多的言语,只是和中国站在一齐,用牺牲,证明我们不会放弃。
整部影片弥漫着一种残酷的压抑和绝望,仅有结尾才稍稍燃起温暖的期望。被角川放走的小豆子在原野上肆意的奔跑,大笑,代表着中国的期望,明天虽然依旧残酷,但期望已经传递下去。南京虽死,但中国人的团结与抵抗已经被唤起,既然投降已不可能,那么仅有努力去赢得战争的胜利。
影片用很多的笔墨勾画了角川这个形象,他有知识,有思想,天真而纯净。作为侵华日军的一员,他的双手无可避免的沾满了鲜血,但他的内心始终在挣扎和思考。在心爱的百合子死去后,他最终完成了对自我的救赎——放走小豆子,开枪自杀。我明白陆川想用角川来完成对侵略者的人性还原,证明他们的痛苦和悔过。但南京大屠杀中的三十万冤魂,整个抗战中死去的三千五百万英雄,不是一句悔过,一颗子弹就能够弥补的。每个人都会犯错,有些错误能够被原谅,有些则永远不能。正如南京这倒深深的伤疤,会永远留在中国心头,永远滴血。
影片以近乎残忍的镜头语言,再现了那段滴血的历史,让每一个看过的人记住南京,记住前辈留下的血。同时,也提醒我们珍惜今日的和平与幸福。
东晋初年,玄武湖被用作封建帝王操练水师的地方,故称习武湖。六朝时,又演变为封建帝王的围猎、游乐场所。直到唐朝起,才成为游览区。李白、李商隐、李煜等许多诗人都有描述玄武湖的佳作。南唐灭亡后,李煜被宋太宗捉去,软禁在玄武湖的樱洲,在此期间李煜写下了一首千古绝唱的哀诗《虞美人》:春花秋月何时了,往事知多少!小楼昨夜又东风,故国不堪回首月明中。雕栏玉砌应犹在,只是朱颜改。问君能有几多愁,恰似一江春水向东流。以此寄托他对故国的无限怀念和深切哀愁。北宋神宗时,当朝宰相王安石被罢免回到江宁,在1075年写《湖田疏》上奏朝廷废湖为田,得到批准,从此玄武湖美景不复当日。元代时,重新疏浚玄武湖,使它焕发昔日美貌。但明朝初年,明太祖又把玄武湖作为禁地,在梁洲上建了黄册库,专门贮藏全国户籍、田亩统计册和各地的赋税档案。直到清代,玄武湖又重新开放。曾作为1920_年南洋劝业会的游览地。辛亥革命后,更名为五洲公园。这天的玄武湖,经过国林工作者的梳理美化,旧貌换新颜,已初步构成了融山、水、城、林于一体的大型风景式园林,被誉为金陵明珠。
玄武湖中分布着五块绿洲,构成五处风景区。最有特色和最负盛名的要数环洲和梁洲。从玄武门开始,一条形如玉环的陆地,从南北两面伸入湖中,就是环洲,旧名长洲,因它像一条翠绿的玉带环绕樱洲,故称环洲。旧时称环洲烟柳。湖的南端假山瀑布尽显江南园林美感,著名的石峰有观音石和童子石,为明代中山王徐达府中的遗物。假山北面的土山,名墩子山,或叫郭仙墩,为东晋郭璞衣冠冢。洲中有喇嘛庙和诺那塔。
与环洲以一座白桥相连的是樱洲,又名连萼洲,是四面环水的洲中洲。樱洲以遍植樱花而得名。春天,那里是赏樱胜地。繁花似锦,人称樱洲花海。
从环洲经芳桥,就是玄武湖五洲中开辟最早的梁洲,又名旧洲。梁洲团梁朝时梁武帝的儿子昭明太子萧统在此建读书台而得名。当年太子在此聚书近三万卷,博览群书,还常召集贤士谈论古今,撰写文章,选编了一部我国最早的诗文选集《昭明文选》,这为以后的文学发展与研究产生了用心的影响。据说之后昭明太子在湖上荡舟游玩时,不慎掉入水中,得病不治而死。人们为了纪念这位好学的太子,将他的读书台所在地称为梁洲。梁洲是五洲中风景最美的地方,洲中有湖神庙、铜钩井、赏荷亭、览胜楼、陶然亭等名胜古迹。梁洲一年一度的菊展,传统而壮观,故有梁洲秋菊的美称。
梁洲东是翠洲,旧名磷趾洲。洲上有音乐台、少年之家、万人露天剧场。翠洲风光幽静,长堤卧波,绿带练绕,别具一格。苍松、翠柏、嫩柳、淡竹,构成翠洲云村的特色。
玄武湖最中心的一个洲是菱洲,洲东濒钟山,有千云非一状的钟云山霞,自古就有菱洲山岚的美名。洲上有动物园,饲养各种珍禽异兽150种,2500多头(只)。
玄武湖初期叫“后湖”或“北湖”,取名后湖的原因是玄武湖的位置正好位于钟山之阴,对南京城的居民来说,山背的这座湖泊当然称为后湖;至于北湖名称的由来,则是因为玄武湖位六朝京城之北,取名北湖自然也有它的命名依据。
“玄武”这两个字的意义指的是“北方之神”,“玄武湖”和“北湖”这两个名词没有多大的差别。“玄武”是中国神话故事中的四神之一,它的具体形象是龟与蛇的复合体,玄武和青龙、白虎、朱雀共同代表著东南西北四个方位,其中玄武湖实际上就是北湖的意思。
玄武湖景区包括情侣园、北极阁公园、九华山公园、台城、鸡鸣寺等,并龙蟠路以北的局部地区,包括白马公园。
风景区的整体结构可总结为“三线、四湖、五洲”。“三线”为“都市游乐线”、“自然文化线”和“生活风尚线”;“四湖”分别为优雅高贵的“后湖”、活力繁盛的“北策湖”、浪漫幽静的“西邸湖”、休闲清新的“南渡湖”;“五洲”是以水韵文化为主的环洲、以园苑文化为主的樱洲、以历史文化为主的“梁洲”、以现代艺术文化为主的“菱洲”和以生态文化为主的“翠洲”。
玄武湖位于南京城中,是最大的城内公园。
走进大门,可以看到一条宽宽的马路,路上人山人海,路边有鲜艳的花草,一排排高大、茂盛的梧桐树,像一个个战士,腰板挺直、英姿焕发。
最美的就是湖面了,平静的湖面就像一面硕大的银镜,一阵微风吹过,漾起一道道波纹。各式各样的游船在湖面上行驶,让人看得眼花缭乱。湖边的柳枝,就像一个长发的姑娘在湖边洗头发。湖中粉红色的荷花散发出淡淡的清香,令人心旷神怡!
月光下的玄武湖,又是一番景色。湖边五光十色的灯光倒映在水中,就像无数的银蛇在流动。走在湖边的林间小路上,呼吸着新鲜的空气,闻着淡淡的花香,真是令人心情舒畅!
2.江苏南京导游词
南京著名的风景游览胜地,是国务院公布的44个风景名胜区之一,位于南京东北郊,全区包括50多个可供观光游览的景点,以中山陵和玄武湖为中心,中有紫金山、玄武湖、明代城垣等,具有山、水、城、林、楼浑然一体的多层次景观,景色优美,气势磅礴。
中山陵是我国伟大的革命先行者孙中山先生的陵墓,坐落在紫金山第二峰的南麓。1925年3月12日孙中山先生在北京逝世,根据他生前的愿望,于1929年6月1日安葬于此。除陵墓的主体建筑外,在其四周还有一些纪念性的建筑物,是由当时各界人士和海外侨胞为缅怀孙中山而投资修建的。
音乐台在中山陵广场东南侧,建于1932年,台面为半圆形,高约3米,台后大壁高11.3米,宽16.7米,用以汇集音响。观众席为扇形,建筑布局为我国首见。
美龄宫位于明孝陵四方城以东200米处的小红山上,1933年竣工,原定为国民政府主席的寓所,后改作去中山陵谒陵的高级官员的休息室。1947年,国民党政府从重庆迁回南京后,此处为蒋介石官邸,因蒋常与宋美龄来此休息和度假,被称作美龄宫。
明孝陵位于紫金山独龙阜玩珠峰下,东邻中山陵,是明代开国皇帝明太祖朱元璋的陵墓,也是我国古代最大的帝王陵寝之一。孝陵布局宏伟,规制严谨,孝陵神道开了弯而且长的先例,并且影响了明清两代。现存下马坊、碑亭、石兽、望柱、翁仲石人、“治隆唐宋”碑殿、方城和宝城等古迹,纵深2.62公里。
灵谷寺位于钟山东南麓,原址在钟山西麓独龙阜上,始建于南朝梁代(515年),为埋葬名僧宝志大师遗骨法函所建,“灵谷寺”一名,是由朱元璋亲自拟定的。今天的灵谷寺为清同治六年所修,寺内有玄奘法师纪念堂,藏有世界上极为珍贵的玄奘法师顶骨舍利。明代建造的无梁殿(现为灵谷公园景点)为国内砖结构无梁殿之首。
中山植物园位于钟山南麓,原名总理陵园纪念植物园,创建于1929年,是我国第一所国立植物园,占地187公顷,共收集培育了3000多种植物,是我国四个重点植物园之一,也是进行植物学研究、观赏和植物学知识普及教育的基地。
紫金山天文台位于紫金山第三峰,原名中央研究院天文研究所,1934年建成,在国内外享有盛誉。天文台陈列着从北京古观象台运来的浑仪、简仪、圭表、小天体仪、小地平经纬仪和漏壶等古代天文仪器。
玄武湖位于南京城东北,紧邻市中心区,古称“桑泊”。全园面积472公顷,山城环抱,碧波荡漾,为金陵美景之精华。有东晋著名的文学家、科学家郭璞衣冠冢、南朝梁昭明太子“梁园”故址等名胜古迹。
台城位于玄武湖南岸,鸡鸣寺之后,全长253.15米,为六朝时皇宫禁城。“无情最是台城柳,依旧烟笼十里堤”。历代文人墨客来到金陵,总忘不了去台城凭吊一番,留下了不少难忘的诗文。现在的这段古城,是朱元璋扩建都城时所建。
鸡鸣寺坐落在北极阁东端,原名同泰寺,是南朝梁武帝萧衍于大通元年(527年)建造的。寺东山腰有一口古井,相传为陈朝景阳井,陈后主叔宝与妃子张丽华、孔贵嫔曾在此坠井避难被隋兵发现而当了俘虏,所以又名辱井。清代康熙皇帝南巡时曾为寺院手书“鸡鸣古迹”四个大字。
2、秦淮风光带
地处南京城南,以夫子庙为中心。1800年以来,这里始终是南京最繁华的地方。1984年以来,进行了大规模的复建,恢复了明末清初江南街市商埠风貌。最为诱人的是秦淮夜市和金陵灯会,还有民俗名胜、地方风味小吃等。1990年秦淮风光带入选为中国旅游胜地40佳之列。
夫子庙位于秦淮河畔,又称孔庙、文庙或文宣王庙,是供奉和祭祀我国古代著名的思想家、教育家孔子的庙宇。占地26300平方米,建筑古朴,雄伟壮观。夫子庙以秦淮河自然河流为泮池,南岸有大照壁,全长110米,建于明万历三年(1575年),俗称“万仞宫墙”,意为孔子学问高深莫测。孔庙的门、殿
贡院又称江南贡院,是夫子庙地区三大古建筑群之一。贡院始建于宋乾道四年(1168年),是当时建康府、县学考试的场所。占地约70000平方米,有供考试用的“号舍”20644间,规模庞大,建筑雄伟,为当时全国23个行省的贡院之最。现仅存明远楼、衡鉴堂、明清碑刻22方和部分“号舍”。
李香君故居位于夫子庙西南侧,院宅三进,大厅和后进花楼河房雕刻精致, “媚香楼”一名取自《左传》中“兰有国香,人服媚之”,可谓是人楼匹配。
瞻园位于夫子庙以西的瞻园路上,为明初中山王徐达府邸花园。清代乾隆皇帝南巡时,曾驻跸于此,并题书“瞻园”二字。1853年太平天国定都天京后,这里先后为东王杨秀清和夏官副丞相赖汉英的王府花园。
中华门城堡位于中华路南端,长干桥以北,明代称聚宝门,因其面对聚宝山(今名雨花台)而得名,是南京城墙现存最大的一座城堡式城门,有三道瓮城四通城门,瓮城中筑有27个藏兵洞,计可藏兵三千,也可贮藏备战物资,宜攻宜守。中华门城堡规模宏大,结构复杂,设计巧妙,匠心独具,有极高的军事实用价值和建筑艺术价值。
东晋初年,玄武湖被用作封建帝王操练水师的地方,故称“习武湖”。六朝时,又演变为封建帝王的围猎、游乐场所。直到唐朝起,才成为游览区。李白、李商隐、李煜等许多诗人都有描述玄武湖的佳作。南唐灭亡后,李煜被宋太宗捉去,软禁在玄武湖的樱洲,在此期间李煜写下了一首千古绝唱的哀诗《虞美人》:“春花秋月何时了,往事知多少!小楼昨夜又东风,故国不堪回首月明中。
雕栏玉砌应犹在,只是朱颜改。问君能有几多愁,恰似一江春水向东流。”以此寄托他对故国的无限怀念和深切哀愁。北宋神宗时,当朝宰相王安石被罢免回到江宁,在1075年写《湖田疏》上奏朝廷废湖为田,得到批准,从此玄武湖美景不复当日。元代时,重新疏浚玄武湖,使它焕发昔日美貌。
但明朝初年,明太祖又把玄武湖作为禁地,在梁洲上建了“黄册库”,专门贮藏全国户籍、田亩统计册和各地的赋税档案。直到清代,玄武湖又重新开放。曾作为1920xx年南洋劝业会的游览地。辛亥革命后,更名为“五洲公园”。这天的玄武湖,经过国林工作者的梳理美化,旧貌换新颜,已初步构成了融山、水、城、林于一体的大型风景式园林,被誉为金陵明珠。
读到苏轼的一首诗:“织手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。”在宋朝时,馓子都写成了诗。明朝时,李时珍写道:“寒食即食馓也,以糯粉和面,入少盐,牵索纽捻成环钏形入口即碎脆如凌雪。”我的家乡淮安,茶馓最为著名。
淮安茶馓创于清朝后期,因为当时做的最好的人姓岳,又名“岳家茶馓”如今,茶散仍是流行,挨家挨户都爱吃。
说是茶馓,其实是面做的。小时候常看别人炸馓子,将面反复揉,然后叠,压扁,涂上少许油,用刀切成条,有时撒上芝麻,用筷子盘成形状,放入锅中炸即可。待金黄时捞出,只见一根根细如金丝的馓子,还冒着油,许多根绕在一起,成团状。
我们小孩站在旁边,总是口水直流。人们也总会给我们一团,掰开一根,咬下去,脆,香,到嘴里还有余香,吃完一根总是不自觉的又想拿一根,它似有魔力的,在不停地驱使我吃,似越吃越香,越来越脆,吃着吃着就没了。再吃馓子时,我总会想换种形式,将馓子掰成各种形状,直的,弯的,感觉吃出来的味都不同,吃着更香,弯的更脆。有时特意将馓子弄成棒状,与伙伴相互打斗,几根馓子打在一起,酥脆相互交织,但打掉了总会心疼半天,打过的散子,经过相互融合,吃起来又有所不同,味更美了!又将馓子弄成鱼钩型,去钓另外的馓子,更是别具趣味,钓起来的好像脆香十足,一包散子常是玩够了,也是吃完了。
馓子不仅可以干吃,还可以煮着吃。烧丝瓜时,待要好时,放入馓子(放早了会软不好吃)时候刚好,带着脆,但又大多是软的,吃到嘴里,本来的香依存。煮吃的馓子也一样有魔力,往往丝瓜未动,馓子就没了。
相传慈禧太后,曾患乳瘤,无方可治,后来有人开偏方:“淮安麻油茶馓四支,荔枝核二枚研末,黄酒二两,共浸煎,大被蒙头。”慈禧后来真好了,从此淮安茶馓成为清室贡品。
家乡的茶馓,味美,有趣,随历史的长河到今天,中华文化也就流传千古,如这茶馓有滋有味,越品,文化越有味。
突然想吃茶馓了,想那酥香味了。
南京中考作文食趣2原来这就是大爷口中的“无辣不成趣”!成都人,有趣!
夏游成都,暮色将至,信步进了一条老巷。
顿时,火锅冒腾的烟气,阵阵飘来;巴蜀粗犷的乡音,喧闹起来;浓郁的香辣味,哪里怕巷子深?
寻桌而坐,邻桌留着胡渣的大爷们早已酒到半醉,他们见我是远客,便七嘴八舌地向我推荐当地的红椒锅,说什么无辣不成趣。热情难却,加之被文字所骗,我就要了个辣油浅些的微辣锅,还特地嘱咐老板娘少些辣。
锅一端上来,只见红得亮眼的油上托着几根长椒,热烈而张扬地红着,尾尖如针,肆意渲染着汤的底色。“咕嘟,咕嘟”,汤渐渐沸起来,酝酿着袅袅的辣劲儿。
我急不可耐,不知将筷子涮了多少遍,这木头都快把辣印入骨髓了。一盘毛血旺终于上桌,早已听闻它的鼎鼎大名。连忙夹起一块,滑嫩细腻,入锅即熟。按着大爷们“七上八下15秒”的口诀,一捞,立刻浸上了鲜味儿,翻腾着滚烫的热气儿,入口即化。
弥漫在唇齿间的气味搅动着,震颤着,戏弄着味蕾,躁动不安,又引人入胜一秒,香;两秒,香辣爽口;三秒,只觉辣得要命!南方温婉的水乡养出的脾胃是娇嫩的,受不住这狂放不羁的烈,眼泪抑不住,簌簌地往外冲。
辣!
舌头仿佛触电了一般,我一边伸着舌头狂喘,一边叫老板娘送水。她一见我这般,大笑不已,又上了个清汤锅底。
清汤锅实是清淡,尝过那鲜辣,又不甘屈于这无味之味了。
鬼使神差地又把筷子伸向了红辣锅。辣!一层层沸腾的辣油欢呼,招摇,对我哈哈大笑,我竟无计可施,一边牛饮白开水,一边又享受着这被虐的滋味,不可自拔。
邻桌的大爷两颊熏红,摇着蒲扇,满嘴辣油,搭着塑料拖鞋的脚往凳上一跷,啧啧赞叹:“咱这儿火锅,无辣不成趣,整点红椒才有拈头!”
吃罢火锅,去了茶楼。捧一壶茶,嚼着油渣。嘎嘣嘎嘣,听大花脸咿咿呀呀地唱,也极为有趣。
问食趣生从何处?必出自有趣之人。
成都人不急不忙,深夜的酒馆茶舍还是灯火通明,_九点的早茶店依旧座无虚席。哪有功夫管那时间匆匆,世事繁杂,只知人生苦短,及时行乐罢了。
也只有这妙趣横生的老巷,这充满真趣的`人,才能孕育出这独具一格的辣趣,这引人痴醉的食趣吧!
南京中考作文食趣3真正的美食,是充满趣味的,即使品尝完毕,心中仍会存留一丝喜悦。而不像鸡鸭牛羊,可大块大块撕咬咀嚼,甚是爽快,但吃喝之后,杯盘狼藉,心中没有留下任何印象,就算是结束了。
螃蟹就是一个很有意思的,充满食趣的美食。《红楼梦》中就有一段极详细地描述了贾府中秋佳节,食蟹垂钓,对诗饮酒的雅致场面。可惜我年少懵懂,虽说年年吃蟹,但也就是将蟹壳粗鲁地掰开,在里头乱戳一通,把蟹黄一挑,一吃,剩下的便扔掉了,却毫不可惜。直到有次看书才了解到:原来吃蟹是要用“八大件”的,甚至还有更复杂的食蟹器具。我心中暗惊:好精致!太有趣了!在好奇心的推动下,我便催爸爸也为我买了一套。
又到了一年中菊黄蟹肥之时,这一次,我极为庄重地把一件件古铜色的器具摆上了餐桌,好像古代的一位祭司,又像现代的一位外科医生。冲一杯姜茶,滴上几点蟹醋。面对一只红里透黄的螃蟹,餐桌上已有了种游戏般的趣味,又有了种匠人般一丝不苟的严肃。挑,拨、敲,掀,在我细致的操作中,时间仿佛停止,天地间的精华好像已凝聚这小小一方空间,蟹肉的细腻,蟹黄的粗犷,蟹膏的软糯——这真有意思!
又过了一两年,我懂的知识更多了,才发现:食蟹之趣,不在其味,而在其过程之细致。十几路的器具,各有各的用处,哪怕仅仅是挑出一丝蟹肉,敲碎一片蟹壳。于是,食蟹便又升了一个档次,食蟹之时,从没见过谁啃咬撕扯;食蟹之人,亦从不会将其吃相与狮虎相比。而《红楼梦》中的贾府之人,也没有一味狼吞虎咽,而是吃蟹之时,还得赏菊,对诗,饮酒才算得上雅趣。甚至从某种程度上来说,蟹早已脱离了众多美食,与诗赋菊花之流联系在了一起。不然,为何是九月时节,菊黄蟹肥呢?食蟹之趣,不言而喻。
在我看来,食蟹能一直从古走到今,富人吃,平民也吃,这以是十分难得了。在近千年的食蟹文化中,一代代人对美食的追求,对细致完美的追求,对生活淡雅趣味的追求,尽在其中,我们应把这种工匠精神传承下来,融入生活。
食蟹之趣,不应止于“趣”。
南京中考作文食趣4全中国遍地的烧烤摊,但要在里面挑出最好吃的,首先要回避大城市,其次,不要相信美食点评app。
我家楼下就有好几家烧烤店。小城市的烧烤店无非就是——房子低矮,胡同昏沉,门口还有亮着店名的霓红灯,特有市井气息。昏暗、小霓虹灯、小旅馆、小烧烤。我们一家人就循着这个院子,把港城的烧烤几乎都吃了一遍。
记得味道还不错的一家叫“阿宋烧烤”。最早的时候,阿宋在街头摆摊儿,用35块钱一个的炉子打游击,城管来了,随时想跑就跑,摊子都可以不要。就丢下我们这些顾客仍吃着,城管也就无计可施。阿宋告诉我们,他被城管收过7个炉子,有时候城管来收,他就帮城管拿,说:“炉子烫,我帮你拿。”
阿宋这儿最有特色的是烤海肠。海肠关键是要喝到里面的海肠汁,为了保留着汪水,啊宋用的是最地道的s型穿肠大法。海肠会在烤中蠕动,等它快不动了,赶紧撤香料离火,汁水最足,味道最好。要想不浪费汁水,就要仰着头吃。
出去旅游我们一家人也爱吃烧烤。在北京,大家是晚上吃烧烤,一看就是刚下班。但在武汉,便可以在烧烤摊前感觉受到一种明显的“时差感”——有人一副刚起的慵懒样子,甚至还穿着睡衣,但有的人就是全靠的西装皮鞋,明显已经上了半天班。不同时区的人聚在一起吃烤串儿就特好玩。
母亲常说“一家人一起吃的才是烧烤,一个人吃的只是饲料”。吃了那么多家烧烤,在很多地方,烧烤就是那片区域的一张脸,代表着那儿的某种气质,经历和记忆。
烧烤这东西就是这样,它不像其他美食,大家看看怎么做怎么好吃就完了。人一看见烧烤就会自然发酵出自己的回忆。所以,有一种说法是——最好吃的烧烤永远都在我家楼下。
我们常说烧烤有烟火气,其实是因为它有灯火,烟和好吃的。把这些表象都剔除掉,剩下的是人们向往实实在在的温暖和美好,每个人都能在这里面显出原形。没了这种烟火气,人生就是一段孤独的旅程。
渐渐地,我对烧烤产生了一种迷恋。这种迷恋中有嬉笑怒骂,柴米油盐,人间戏梦,滚滚红尘。烧烤之恋,有味,有料,更有趣。